魯科版高中化學選修一：模塊檢測題

模塊檢測題(時間：50分鐘分值：100分)一、單選題(本題包括40個小題，每小題2分，共80分。每小題只有一個選項符合題意)1．下列物質不能作為食品添加劑的是()A．甲醇 B．食鹽C．檸檬酸 D．苯甲酸鈉解析：甲醇有毒，不能作為食品添加劑。答案：A2．下列做法不利于食品平安的是()A．用聚氯乙烯塑料袋包裝食品B．在食用鹽中添加適量的碘酸鉀C．在食品加工中科學運用食品添加劑D．研發(fā)高效、低毒的農(nóng)藥，降低蔬菜的農(nóng)藥殘留量答案：A3．在食品加工或餐飲業(yè)中運用量特殊要留意嚴加限制的物質是()A．氯化鈉 B．谷氨酸鈉C．碳酸氫鈉 D．亞硝酸鈉解析：亞硝酸鈉常以防腐劑的形式加入食品中，但亞硝酸鈉也有肯定的致癌性，因此在食品加工或餐飲業(yè)中要嚴格限制亞硝酸鈉的運用量。答案：D4．從毒韭菜到炸雞翅、從速溶茶到兒童奶粉，關于食品質量的報道中不斷有①“致癌農(nóng)藥”，②“蘇丹紅”，③“碘元素”，④“亞硝酸鹽”等化學名詞出現(xiàn)。上述化學名詞所提到的物質中，在某食品添加劑中允許含有且符合限量時不會引起中毒的是()A．②③④ B．②③C．③④ D．只有③解析：題述幾種化學物質中，在限量時，加碘食鹽中含有碘元素、腌制食品中含有亞硝酸鹽不會引起中毒。答案：C5．下列說法正確的是()A．具有酸味的水果屬于酸性食物B．酸性食物攝入過多會導致血液偏酸性，會引起人體缺鈣、血液黏度增大C．蛋白質中含C、N、P、S等元素，在體內C變成H2CO3、S變成H2SO4、P變成H3PO4、N變成HNO3D．汁液的pH大于7的食物屬于堿性食物，pH小于7的食物屬于酸性食物解析：食物的酸堿性取決于食物在人體內經(jīng)消化汲取后的最終產(chǎn)物，而不取決于食物溶于水時的酸堿性或味道；蛋白質中的氮元素在體內不行能變成HNO3，HNO3具有腐蝕性，氮變成尿酸或尿素。答案：B6．人們生活中運用的化纖地毯、三合板、油漆等化工產(chǎn)品，會釋放出某種污染空氣的氣體，該氣體是()A．甲醛 B．二氧化硫C．甲烷 D．乙醇解析：甲醛是一種重要的有機原料，是有毒的氣體，主要用于人工合成黏結劑，所以在裝飾材料、涂料、化纖地毯中都含有甲醛，用于室內裝修時會引起室內空氣的污染。答案：A7．下列屬于油脂的用途的是()①人類的養(yǎng)分物質②制取肥皂③制取甘油④制備汽油A．①②④ B．①③④C．②③④ D．①②③解析：①油脂是人類主要食物之一，是人體不行缺少的養(yǎng)分物質，故正確；②油脂含有酯基，能和氫氧化鈉發(fā)生反應生成高級脂肪酸鈉，高級脂肪酸鈉是肥皂的主要成分，所以能制取肥皂，故正確；③油脂含有酯基能水解生成高級脂肪酸和甘油，所以能制取甘油，故正確；④油脂屬丁烴的含氧衍生物，汽油屬于烴，所以油脂不能制備汽油，故錯誤。答案：D8．鑒別織物成分是真蠶絲還是“人造絲”，在下列各方法中正確的是()①滴加濃硝酸②滴加濃硫酸③滴加酒精④灼燒A．①和③ B．③和④C．①和④ D．①和②解析：①滴加濃硝酸，蠶絲是蛋白質，發(fā)生顏色反應，顯黃色，而人造絲是一種絲質的人造纖維，含碳氫氧元素，加濃硝酸不變黃，故①能鑒別；②滴加濃硫酸，真蠶絲和“人造絲”都會被氧化變黑，故②不能鑒別；③滴加酒精，真蠶絲和“人造絲”都不會溶解，沒有明顯現(xiàn)象，故③不能鑒別；④灼燒真蠶絲和“人造絲”，真蠶絲有燒焦羽毛的氣味，人造絲沒有，故④能鑒別。答案：C9．下列關于垃圾處理的方法不正確的是()A．處理常用的方法是衛(wèi)生填埋、堆肥和焚燒B．將垃圾分類并回收是處理的發(fā)展方向C．填埋垃圾不須要治理，只需深埋即可D．焚燒垃圾會產(chǎn)生大量污染空氣的物質，故不宜采納此法解析：A項，對環(huán)境不產(chǎn)生污染的垃圾可適當掩埋、堆肥，有些垃圾可焚燒，但產(chǎn)生污染性氣體的垃圾不能焚燒，故A正確；B項，可回收垃圾應首先分類回收，最大限度削減資源的奢侈，節(jié)約資源，故B正確；C項，有些垃圾深埋會污染土壤、且能變更土壤結構，故C錯誤；D項，產(chǎn)生大量污染空氣物質的垃圾不能干脆燃燒，故D正確。答案：C10．下列說法正確的是()A．綠色食品就是指顏色為綠色的食品B．白色污染是指白色的廢棄物的污染C．有機食品是指含有有機物的食品D．食鹽加碘實質是在食鹽中加入KIO3解析：A項，綠色食品是沒有經(jīng)過人為添加化學污染的食品，而不是單指顏色，故A錯誤；B項，白色污染是人們對難降解的塑料垃圾(多指塑料袋)污染環(huán)境現(xiàn)象的一種形象稱謂，它是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各類生活塑料制品運用后被棄置成為固體廢物，由于隨意亂丟亂扔，難于降解處理，以致造成城市環(huán)境嚴峻污染的現(xiàn)象，故B錯誤；C項，有機食品是目前國際上對無污染自然食品比較統(tǒng)一的提法，任何食品都含有有機物，但不都是有機食品，故C錯誤；D項，加碘食鹽中碘以碘酸鉀形式存在，為最穩(wěn)定存在狀態(tài)，故D正確。答案：D11．氫氣是人類將來最志向的燃料，以水為原料大量制取氫氣的最志向的途徑是()A．利用太陽能干脆使水分解產(chǎn)生氫氣B．以焦炭和水制取水煤氣(含CO和H2)后分別出氫氣C．用鐵和鹽酸反應放出氫氣D．由熱電站供應電力電解水產(chǎn)生氫解析：A項，太陽能環(huán)保無污染，且資源相當豐富，取之不盡用之不竭，故A正確；B項，焦炭是不行再生資源，故B錯誤；C項，用鐵和鹽酸反應放出氫氣成本太高，故C錯誤；D項，電能是清潔能源，無需轉化為氫氣，故D錯誤。答案：A12．葡萄糖作為養(yǎng)分劑供應人體能量，在體內發(fā)生主要的反應是()A．氧化反應 B．取代反應C．加成反應 D．聚合反應答案：A13．下列物質既可以做防腐劑，又可以做調味劑的是()A．苯甲酸鈉 B．食鹽C．檸檬黃 D．味精解析：可以做防腐劑的有：苯甲酸鈉、食鹽、檸檬黃；可以做調味劑的有：食鹽、味精。答案：B14．下列說法或處理方法不正確的是()A．焓變是一個反應能否自發(fā)進行的相關因素，多數(shù)放熱反應能自發(fā)進行B．為改善食物的色、香、味并防止變質，可在其中加入肯定量的食品添加劑C．PM2.5與肺癌等疾病的發(fā)生有肯定的關聯(lián)D．天津塘沽儲存危急品倉庫著火，消防員馬上用大量水和泡沫滅火器進行滅火解析：儲存危急品中有鈉、鉀等，鈉、鉀與水反應生成氫氣，氫氣易爆炸，故D錯誤。答案：D15．在陶瓷器皿表面的釉質中含有極微量的Pb、Cd、Sb等有毒金屬鹽類，為防止中毒，不能長期盛放下列物質的是()A．食鹽 B．醬油C．蔗糖 D．食醋解析：這些有毒金屬鹽在水中是沉淀，而遇到酸的時候會發(fā)生反應而溶解、電離，生成對應的有毒金屬離子而引起中毒，所以陶瓷器皿不能長期盛放食醋。答案：D16．關于維生素的敘述中，不正確的是()A．維生素是參加生物發(fā)育和新陳代謝所必需的一類小分子B．人體對維生素的須要量微小，但對人體的生長和健康至關重要C．維生素在自然食品中含量豐富，所以加工后的食品維生素含量也高D．習慣上把維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素解析：因加工后食品維生素含量降低，故C錯誤。答案：C17．(2019·天津卷)化學與生產(chǎn)、生活休戚相關，下列敘述錯誤的是()A．鐵表面鍍鋅可增加其抗腐蝕性B．用聚乙烯塑料代替聚乳酸塑料可削減白色污染C．大量燃燒化石燃料是造成霧霾天氣的一種重要因素D．含重金屬離子的電鍍廢液不能隨意排放解析：鐵表面鍍鋅時，鋅作負極失電子，鐵作正極被愛護，所以可以增加抗腐蝕性，A正確；聚乙烯在自然界中很難分解，可以造成白色污染，B錯誤；大量燃燒化石燃料會產(chǎn)生煙塵等污染物，造成霧霾天氣，C正確；含有重金屬離子的電鍍廢液能造成水污染，不能隨意排放，D正確。答案：B18．隨著人們生活節(jié)奏的加快，便利的小包裝食品已進入千家萬戶，為了延長食品的保質期，防止食品受潮及富脂食品氧化變質，在包裝袋中應放入的化學物質是()A．無水硫酸銅、蔗糖B．硅膠、硫酸鐵C．無水硫酸銅、硫酸亞鐵D．生石灰、食鹽答案：C19．下列說法正確的是()A．我國居民的膳食結構是相同的B．符合口味的食品最有養(yǎng)分，符合個人的膳食結構C．淀粉、脂肪、蛋白質為人體供應能量，所以只要這三種物質攝入量足夠就可以了D．攝入食物中的養(yǎng)分素種類齊全、數(shù)量足夠、比例適當且與人體的須要保持平衡才是合理的膳食結構解析：不同的地區(qū)，不同的季節(jié)，人們所攝入的食物種類有所不同，所以詳細的膳食結構也有所差異，故A項錯誤；不同的食物，具有不同的味道，含有不同的養(yǎng)分素，所以符合口味的食品，不肯定能完全符合個人的膳食結構，故B項錯誤；淀粉、脂肪、蛋白質為人體供應能量，但僅攝入這三種物質是不夠的，人體還須要維生素、無機鹽、水等，故C項錯誤。答案：D20．蘋果汁是人們寵愛的飲料，由于此飲料中含有Fe2＋，現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色變?yōu)樽攸S色，若榨汁時加入維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生．這說明維生素C具有()A．氧化性 B．還原性C．堿性 D．酸性解析：在空氣中，氧氣能夠把＋2價鐵氧化成＋3價；而加入維生素C則能防止這種氧化，說明維生素C具有還原性，與三價鐵發(fā)生氧化還原反應。答案：B21．下列關于食物酸堿性的說法錯誤的是()A．食物的酸堿性是按食物在體內代謝最終產(chǎn)物的性質來分類的B．酸性食物在體內代謝后可形成陰離子酸根C．堿性食物在體內代謝后可形成含金屬陽離子的堿性物質D．某些水果酸味很強，它們是酸性食物解析：食物的酸堿性與化學上所指的溶液的酸堿性是不同的概念，食物呈酸性或成堿性，是按食物在體內代謝最終產(chǎn)物的性質來分類的。蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，在人體內代謝后生成堿性物質，使體液呈弱堿性，這類食物習慣上稱為堿性食物，故D錯誤。答案：D22．目前，我國重點城市空氣質量日報的監(jiān)測項目中不包括()A．二氧化硫(SO2) B．二氧化碳(CO2)C．二氧化氮(NO2) D．總懸浮顆粒物(TSP)解析：二氧化硫、二氧化氮、可吸入顆粒物都是空氣主要污染物，對人體有害，列入空氣污染指數(shù)中，雖然二氧化碳可導致溫室效應，但不列入污染指數(shù)。答案：B23．厄爾尼諾現(xiàn)象產(chǎn)生的緣由之一是大氣中二氧化碳的含量劇增，要想減緩這一現(xiàn)象的發(fā)生，最志向的燃料是()A．自然氣 B．氫氣C．無煙煤 D．無鉛汽油解析：A、C、D均含C元素，燃燒會生成二氧化碳，不能減緩厄而尼諾現(xiàn)象產(chǎn)生，而B的燃燒產(chǎn)物為水，不會導致大氣中二氧化碳的含量增大，可減緩厄爾尼諾現(xiàn)象產(chǎn)生。答案：B24．削減酸雨的產(chǎn)生可采納的措施是()①少用煤做燃料②燃料脫硫③把工廠煙囪造高④開發(fā)新能源⑤在已酸化的土壤中加石灰A．①②⑤ B．①②④C．①③④⑤ D．②③④⑤解析：①少用煤作燃料、②燃煤脫硫等措施可以削減二氧化硫的排放，④開發(fā)新能源有利于削減二氧化硫、氮氧化物等物質的排放，這些措施都有利于削減酸雨產(chǎn)生；③把工廠煙囪造高，不影響二氧化硫的排放，不會減小酸雨的產(chǎn)生；⑤在已酸化的土壤中加石灰，在已經(jīng)酸化的土壤中加石灰，可以改良土壤，但不能減緩酸雨污染；所以削減酸雨的產(chǎn)生可采納的措施是①②③。答案：B25．以下氣體因與人體血液中血紅蛋白作用引起中毒的是()A．CO2 B．COC．NO2 D．SO2解析：一氧化碳有毒，它能與血液中的血紅蛋白結合，從而導致體內組織器官嚴峻缺氧而死亡，故B正確。答案：B26．下列關于糖類、油脂、蛋白質的說法正確的是()A．糖類物質肯定能發(fā)生水解反應B．油脂可用于制造肥皂等C．糖類、油脂、蛋白質的組成元素均為C、H、OD．蛋白質遇飽和硫酸鈉溶液會凝合，失去生理功能解析：A.糖類中的單糖不水解，二糖、多糖均可水解，故A錯誤；B.油脂在堿性條件下水解，生成高級脂肪酸鹽(肥皂)和丙三醇(甘油)，故B正確；C.糖類、油脂的組成元素均為C、H、O，蛋白質除了含有C、H、O外，還含有N、S、P等元素，故C錯誤；D.蛋白質遇飽和硫酸鈉溶液會凝合，蛋白質可以接著溶解，不會破壞蛋白質的生理功能，故D錯誤。答案：B27．下列說法錯誤的是()A．水在人體中作為反應的介質B．水能調整人體的體溫C．水在人體內是一種很好的溶劑D．水不能經(jīng)過食物代謝產(chǎn)生解析：A.人的消化汲取和新陳代謝離不開水，例如糖類、油脂、蛋白質的水解均離不開水，故A正確；B.水的高比熱、高汽化熱以及水在人體內的大量存在，使得水成為人體維持恒定溫度的調整劑，故B正確；C.很多養(yǎng)分物質須要在水中發(fā)生水解被人體汲取，因此水是人體中極佳的溶劑，故C正確；D.水可以經(jīng)過食物代謝產(chǎn)生，如葡萄糖氧化生成二氧化碳和水，故D錯誤。答案：D28．醫(yī)生給病人開處方時都會告知病人服藥時要飯前或飯后半小時服用，不要空腹吃藥。這是為什么呢？對此說明正確的是()A．空腹吃藥不利于藥的消化和汲取B．空腹吃藥會影響藥的藥效C．空腹吃藥會使病人產(chǎn)生藥物過敏D．空腹吃藥會損傷胃壁，出現(xiàn)胃潰瘍等疾病解析：若胃內產(chǎn)生的胃酸過多，或者空腹吃藥，損傷胃壁，胃起先消化自己，就會出現(xiàn)胃潰瘍等疾病，所以忌空腹吃藥。答案：D29．化學在生產(chǎn)和日常生活中有著重要的應用，下列說法不正確的是()A．明礬水解形成的Al(OH)3膠體能吸附水中懸浮物，可用于水的凈化B．在海輪外殼上鑲入鋅塊，可減緩船體的腐蝕速率C．MgO的熔點很高，可用于制作耐高溫材料D．電解MgCl2飽和溶液，可制得金屬鎂解析：A.明礬凈水的原理是：Al3＋＋3H2O=Al(OH)3(膠體)＋3H＋，利用Al(OH)3(膠體)的吸附性進行凈水，故A正確；B.因為輪船主要用鐵造外殼，鐵在海水中易被腐蝕，鍍上比鐵活潑的鋅，形成原電池，鋅作負極，失去電子先被腐蝕，從而起到愛護鐵的作用，從而可減緩船體的腐蝕速率，故B正確；C.氧化鎂的熔點是2852℃，可用于制作耐高溫材料，故C正確；D.電解MgCl2飽和溶液，發(fā)生的化學反應為MgCl2＋2H2Oeq\o(=,\s\up15(通電),\s\do5())Mg(OH)2＋H2↑＋Cl2↑，不會產(chǎn)生金屬鎂，電解熔融的MgCl2能制取單質鎂，發(fā)生的反應為MgCl2eq\o(=,\s\up15(通電),\s\do5())Mg＋Cl2↑，故D錯誤。答案：D30．漢江流域曾發(fā)生“水華”現(xiàn)象，江面上有大量的白色漂移物，類似于海面上“赤潮”，取水樣分析：綠藻含量比正常狀況下偏高很多，含O2量明顯偏低，渾濁度增加，造成漢江“水華”現(xiàn)象最可能的緣由是()A．水土流失B．漢江流域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中長期運用農(nóng)藥C．生活廢水大量排入漢江，使水質富養(yǎng)分化D．有毒的廢水大量排入漢江解析：藻類生長須要大量的N、P元素，假如水體中N、P元素嚴峻超標，會引起藻類瘋長，從而導致水中氧氣含量降低，水生生物大量死亡，海水中常稱為“赤潮”，淡水中稱為“水華”，所以有可能是生活廢水大量排入漢江，使水質富養(yǎng)分化，從而引起水中缺氧。答案：C31．下列說法中不正確的是()A．人體缺碘，可通過食用加碘鹽補碘B．兒童缺鋅可導致生長發(fā)育不良，反抗力差，食欲不振C．為了防止齲齒，人人都要運用含氟牙膏D．缺鐵性貧血，可通過食用鐵強化醬油預防解析：A.碘是甲狀腺素的重要成分，人體缺碘，可通過食用加碘鹽補碘，故A正確；B．鋅影響身體發(fā)育，兒童缺鋅可導致生長發(fā)育不良，反抗力差，食欲不振，故B正確；C．氟化物能有效預防齲齒但氟化物可能影響兒童正常生長發(fā)育，所以兒童不建議運用含氟牙膏，故C錯誤；D．鐵強化醬油可以為人體補鐵，所以缺鐵性貧血，可通過食用鐵強化醬油預防，故D正確。答案：C32．下列廢棄物，可干脆回收利用的是()A．易拉罐 B．可充電電池C．玻璃白酒瓶 D．醫(yī)用點滴管解析：A.易拉罐為廢金屬，廢金屬屬于金屬材料，為可循環(huán)利用的垃圾，但不能干脆回收利用，故A錯誤；B.可充電電池中含有金屬、電解質溶液，應當單獨回收做特殊處理，故B錯誤；C.玻璃白酒瓶經(jīng)過消毒處理后可干脆盛放其他物質，可以干脆回收利用，故C正確；D.醫(yī)用點滴管為塑料制品，可以回收利用，但是須要做特殊處理，不能干脆利用，故D錯誤。答案：C33．國內外醫(yī)學界最新探討表明，假如人體不缺乏微量元素而隨意過量補充的話，不僅對健康無益反而有害，下列元素屬于微量元素的是()A．Fe B．CaC．H D．K解析：A.人體缺鐵會貧血，鐵屬于人體必需的微量元素，故A正確；B.人體骨骼中含有鈣元素，鈣屬于常量元素，故B錯誤；C.人體血液等器官中含有大量水，氫是水的組成元素之一，氫是人體必需的常量元素，故C錯誤；D.鉀存在于人體的細胞內液等部位，是人體必需的常量元素，故D錯誤。答案：A34．下列同學飲食習慣科學的是()A．多吃肉，少吃蔬菜水果B．合理攝入糖類、油脂等，留意膳食平衡C．為防止變胖，炒菜時不放油D．多飲用純凈水，少飲用礦泉水解析：應均衡的攝取糖類、油脂、蛋白質、無機鹽和水，維生素等食物，A錯誤，B正確；炒菜時不放油會使人體內缺乏油脂，C錯誤；純凈水缺乏人體必需的礦物質，D錯誤。答案：B35．(2019·廣東學業(yè)水平考試)生活中應留意食譜養(yǎng)分搭配的均衡性，下列午餐食譜中最有利于學生身體發(fā)育的是()A．饅頭、榨菜、黃瓜、香蕉B．面條、醋熘土豆絲、素炒白菜C．米飯、糖醋排骨、粉蒸肉、清蒸鱸魚D．米飯、紅燒鯽魚、西紅柿蛋湯、蒜蓉生菜、蘋果解析：養(yǎng)分搭配的均衡性須要食物中含有糖類、油脂、蛋白質、維生素等多種養(yǎng)分物質。答案：D36．硬水和軟水的本質區(qū)分是()A．硬水渾濁、軟水澄清B．硬水含有雜質、軟水含雜質少C．硬水是不純凈水，軟水是純凈水D．硬水含有較多可溶性鈣、鎂化合物、軟水不含或含少量可溶性鈣鎂化合物解析：A.硬水是含有較多可溶性的鈣、鎂化合物的水，不肯定混濁，只有含有不溶性雜質的水才混濁，故A錯誤；B.硬水含有較多可溶性的鈣、鎂化合物，其他雜質不肯定比軟水多，故B錯誤；C.軟水中也可能含有較少可溶性的鈣、鎂化合物，故硬水和軟水都是混合物，故C錯誤；D.硬水是含有較多可溶性的鈣、鎂化合物的水，軟水是不含或含有較少可溶性的鈣、鎂化合物的水，D符合二者定義，故D正確。答案：D37．把氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液加入某病人的尿液中，微熱時假如視察到紅色沉淀，說明該病人的尿液中含有()A．食醋 B．白酒C．食鹽 D．葡萄糖解析：A.食醋和氫氧化銅反應生成醋酸銅和水，使沉淀溶解，沒有紅色沉淀出現(xiàn)，故A錯誤；B.白酒中主要含有酒精，酒精和氫氧化銅不反應，沒有紅色沉淀生成，故B錯誤；C.食鹽和氫氧化銅不反應，沒有紅色沉淀生成，故C錯誤；D.葡萄糖中含有醛基，醛基具有還原性，能被新制的氫氧化銅氧化，有紅色沉淀生成，說明尿液中含有葡萄糖，故D正確。答案：D38．綠色化學是日漸為人們所熟識的社會概念。關于綠色食品的基本標準有如下幾種說法，其中不符合綠色食品要求的是()A.表面呈綠色 B.無污染C．無化學添加劑 D.有養(yǎng)分價值解析：綠色食品是指平安、無公害的養(yǎng)分食品，因此須要無污染、無化學添加劑和有養(yǎng)分。答案：A39．工業(yè)廢水需處理達標后才能排放，下列廢水處理的方法合理的是()A．用中和法除去廢水中的酸B．用混凝劑除去廢水中的重金屬離子C．用氯氣除去廢水中的懸浮物D．用臭氧除去廢水中的異味解析：A.中和法適用于除去廢水中的酸，所以用中和法除去廢水中的酸，故A正確；B.用沉淀法除去廢水中的重金屬離子，故B錯誤；C.用混凝劑如明礬等除去廢水中的懸浮物，氯氣能消毒殺菌，但不能除去懸浮物，故C錯誤；D.臭氧有強氧化性，但不能除去異味，故D錯誤。答案：A40．北京和張家口市聯(lián)合申辦2022年冬奧會，目前北京市政府正在全力改善空氣質量，以下不在空氣質量報告范圍內的是()A．O2 B．NOC．NO2 D．SO2解析：氧氣無毒，不屬于空氣污染物，則沒有列入我國空氣質量報告，而二氧化硫、一氧化氮、二氧化氮都列入我國空氣質量報告中。答案：A二、多選題(本題包括5個小題，每題4分，共20分，每小題至少有2個選項符合題意)41．有關蔗糖與濃硫酸的反應，下列說法正確的有()A．產(chǎn)生CO2 B．濃硫酸表現(xiàn)出脫水性C．放出大量的熱 D．濃硫酸表現(xiàn)出還原性解析：A.濃硫酸具有脫水性和強氧化性，與蔗糖的反應中能產(chǎn)生CO2，A正確；B.濃硫酸表現(xiàn)出脫水性，B正確；C.反應放出大量的熱，C正確；D.濃硫酸表現(xiàn)出氧化性，D錯誤。答案：ABC42．下列養(yǎng)分物質在人體內發(fā)生的變更及其對生命活動所起的作用敘述正確的是()A．淀粉→葡萄糖→(氧化)水和二氧化碳(釋放能量維持生命活動)B．纖維素(水解)→葡萄糖→(氧化)水和二氧化碳(釋放能量維持生命活動)C．油脂→(水解)甘油和高級脂肪酸→(氧化)水