2024屆山東省濟南市歷城區(qū)濟南一中高三下第一次測試生物試題含解析

2024屆山東省濟南市歷城區(qū)濟南一中高三下第一次測試生物試題請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．結合下表信息，推測絲氨酸的密碼子為（）DNA雙螺旋TAGmRNAAtRNAA氨基酸絲氨酸A．TCA B．AGU C．UCA D．AGT2．下列關于傘藻、藍藻、衣藻、黑藻的敘述正確的是（）A．都是有細胞壁結構的生物，主要成分是纖維素B．都是屬于單細胞的生物C．都能進行光合作用D．都存在核糖體，且它的形成與核仁有關3．下列為達成實驗目的而進行的相應實驗操作，不正確的是（）選項實驗目的實驗操作A觀察花生子葉細胞中的脂肪顆粒用蘇丹Ⅲ染色后，再用酒精洗去浮色B除去粗提DNA中的蛋白質雜質將析出物置于二苯胺試劑中并加熱C觀察洋蔥根尖分生區(qū)細胞有絲分裂依次進行解離、漂洗、染色、制片D誘導外植體脫分化為愈傷組織在MS培養(yǎng)基中添加所需植物激素A．A B．B C．C D．D4．下列關于臭氧的敘述錯誤的是（）A．臭氧層能保護人類免受短波輻射傷害B．氟利昂會影響平流層中的臭氧含量C．臭氧層出現(xiàn)空洞會使水產(chǎn)品產(chǎn)量下降D．各國對臭氧層的重要作用還沒有清醒認識5．B淋巴細胞發(fā)育成熟和增殖分化的過程如下圖所示，下列敘述正確的是A．甲發(fā)育為乙的主要場所是胸腺B．丙表面形成了特異性抗原受體C．乙增殖分化為丙需要抗原刺激D．丙具有較強的分裂和分化能力6．如圖表示果酒和果醋制作過程中的物質變化過程，下列敘述正確的是A．過程①和②都只能發(fā)生在缺氧條件下B．過程①和③都只發(fā)生在酵母細胞的線粒體中C．過程③和④都需要氧氣的參與D．過程①~④所需的最適溫度基本相同二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）孢堆黑粉菌是一種真菌，能引起玉米患絲黑穗病。科研人員將水稻細胞中的幾丁質酶基因導入玉米細胞中，使玉米獲得了抗絲黑穗病的能力。請回答下列問題：（1）為獲得水稻的幾丁質酶基因，可提取水稻細胞的mRNA，在________酶的作用下合成多種互補DNA片段，再與載體連接后儲存在一個受體菌群中，這個受體菌群叫作水稻的________________，利用PCR技術擴增獲取的目的基因的前提，是有________________，以便合成合適的引物。（2）用農(nóng)桿菌轉化法導入目的基因時，需要先將目的基因整合到________。自然條件下，農(nóng)桿菌更容易感染植物的受傷部位，原因是________________________。（3）基因工程和雜交育種所依據(jù)的遺傳學原理是________________。可通過基因工程的方法讓玉米獲得水稻的抗絲黑穗病的能力，而不能通過雜交育種的方式實現(xiàn)，體現(xiàn)了基因工程育種具有________________的突出優(yōu)點。8．（10分）瘦素是一種蛋白質類激素，可作用于下丘腦，調(diào)節(jié)人的食欲，其作用機理如圖所示。X、Y、Z代表信號分子，請據(jù)圖分析回答：（1）瘦素合成后，以________的方式分泌出細胞，通過_________運輸至下丘腦，并與靶細胞上的___________結合。（2）人體內(nèi)脂肪含量偏高時，瘦素釋放量增加，使神經(jīng)元A興奮，神經(jīng)元B抑制，此時神經(jīng)元A膜外的電位為________，信號分子X與Y的比值增加，同時信號分子Z的釋放減少，從而使飽中樞興奮、饑中樞抑制，降低人的食欲。大多數(shù)肥胖者食欲失去控制而檢測發(fā)現(xiàn)其血液中瘦素水平?jīng)]有降低，出現(xiàn)這種情況最可能的原因是_______________________________。（3）當人體大量進食后，胰島素的分泌量___________，促進細胞吸收葡萄糖并將其轉變?yōu)橹?。?jù)此判斷，當瘦素對胰島素的分泌具有___________作用時，才可維持體內(nèi)脂肪含量的相對穩(wěn)定。（4）飲水不足會使下丘腦分泌的___________激素增加，同時使興奮傳到________，使人主動飲水。某些肥胖患者自身抗體會攻擊神經(jīng)元A上的瘦素受體，這種病在免疫學上稱為________。9．（10分）回答下列（一）、（二）小題：（一）混菌發(fā)酵是指利用兩種以上具有共同作用的微生物，聯(lián)合完成某種發(fā)酵的新型技術，回答下列與發(fā)酵有關的問題。芒果挑選和清洗→打漿→___?___→加熱→過濾→滅菌→果酒發(fā)酵→果醋發(fā)酵→澄清→成品芒果醋（1）某研究所打算開展芒果醋的研究，若該研究考慮混合菌發(fā)酵，則最可能選擇________菌。如圖為芒果醋釀造的工藝流程圖，圖中“?”處應填寫為_________。（2）芒果醋發(fā)酵過程中需提供的氧氣條件是________________________________________，影響其產(chǎn)物風味的原因有___________________________（至少寫兩點）。（3）為提高乙酸含量和縮短發(fā)酵時間，科研人員開展了酵母菌接種量對發(fā)酵影響的實驗，實驗結果見圖：當酵母菌接種量超過1．15%時，___________明顯下降，原因最可能是___________________________。（4）發(fā)酵結束后，發(fā)酵液常需進行_______________處理，若濾液還是渾濁，可采取靜置沉淀、加熱或___________等方法獲得澄清果醋。（二）回答下列關于植物克隆方面的問題：（1）在不斷攪動或搖動的液體培養(yǎng)基中進行的培養(yǎng)叫植物細胞液體懸浮培養(yǎng)，通過該方法可獲得藥用植物細胞的______________產(chǎn)物，如抗癌藥物紫杉醇等。（2）進行培養(yǎng)的細胞大多數(shù)來自愈傷組織，愈傷組織通過長時期的___________培養(yǎng)，多個細胞之間發(fā)生了_____________差異，篩選出生長速度快、次生代謝產(chǎn)物積累多的細胞系。該培養(yǎng)基可選擇含有大量元素、___________和有機物的MS基本培養(yǎng)基。（3）在培養(yǎng)方法上可選擇先使用適用________________的生長培養(yǎng)基，然后再使用產(chǎn)物合成培養(yǎng)基。（4）如圖表示某植物體內(nèi)物質的合成圖：由代謝過程圖可知，可通過人工增加______________物質來提高C物質的產(chǎn)量，原理是______________。促進更多的B物質轉化為C物質，也可以通過克隆酶2基因并進行________________，然后轉基因構建出C物質高產(chǎn)細胞系。10．（10分）藍莓富含花青素等營養(yǎng)成分，具有保護視力、軟化血管、增強人體免疫力等功能。某同學嘗試用藍莓來制作藍莓果酒和藍莓果醋。（1）制酒中利用的微生物是__________，取樣后可用__________觀察該微生物。發(fā)酵時一般要先通氣，通氣的目的是________________________________。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗酒精的存在，檢驗后顏色變成__________。（2）為鑒定藍莓果醋是否釀制成功，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較發(fā)酵前后的__________作進一步的鑒定。（3）釀制藍莓果酒時，并不需要對藍莓進行嚴格的消毒處理，這是因為在__________的發(fā)酵液中，絕大多數(shù)微生物無法適應這一環(huán)境而受抑制。（4）釀制成功的藍莓果酒如果暴露在空氣中酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味，尤其是氣溫高的夏天更易如此，分析其原因是醋酸菌最適生長溫度為__________。醋酸菌將乙醇變?yōu)榇姿岬沫h(huán)境條件是糖原__________（填“充足”或“缺少”）。11．（15分）我國古代就已發(fā)展岀“?；~塘”的生產(chǎn)方式：利用桑葉喂蠶，蠶糞養(yǎng)魚，魚塘泥肥桑，在桑、蠶、魚之間形成良性循環(huán)。（1）蠶糞養(yǎng)魚，蠶糞中所含的能量屬于第________營養(yǎng)級的能量。“魚塘泥肥?！钡脑蚴莀_______。（2）“?；~塘”的生產(chǎn)方式具有較高的經(jīng)濟效益，請從生態(tài)系統(tǒng)功能的角度分析原因：_________________（要求答岀兩點）。（3）為了“種養(yǎng)結合，優(yōu)勢互補”，農(nóng)民在桑樹林下養(yǎng)雞。樹林下養(yǎng)雞不宜過多也不宜過少。請從能量流動的角度分析原因：_____。（4）詩人孟浩然看到美麗的田園景象，寫岀了“開軒面場圃，把酒話桑麻”的詩句。這體現(xiàn)了生物多樣性的____________價值。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

密碼子是指mRNA上編碼一個氨基酸的3個相鄰的堿基。mRNA是以DNA的一條鏈為模板轉錄形成的，其堿基序列與DNA模板鏈上的堿基序列互補配對；tRNA上含有反密碼子，能與相應的密碼子互補配對。據(jù)此答題?！驹斀狻縯RNA上的反密碼子與相應的密碼子堿基互補配對，根據(jù)tRNA反密碼子的第一個堿基可知絲氨酸密碼子的第一個堿基是U；mRNA是以DNA的一條鏈為模板轉錄形成的，根據(jù)mRNA第三個堿基可知，DNA的下面一條鏈為轉錄的模板鏈，據(jù)此可知絲氨酸密碼子的第二個堿基是C，綜合以上分析可知絲氨酸的密碼子是UCA，即C正確，ABD錯誤。故選C。2、C【解析】

藍藻屬于原核生物，衣藻、傘藻和黑藻屬于真核生物，原核細胞和真核細胞的異同：比較項目原核細胞真核細胞大小較小較大主要

區(qū)別無以核膜為界限的細

胞核，有擬核有以核膜為界限的細胞核

細胞壁有，主要成分是糖類

和蛋白質

植物細胞有，主要成分是纖維素和果膠；動物細胞無；真菌細胞有，主要成分為多糖

生物膜系統(tǒng)無生物膜系統(tǒng)有生物膜系統(tǒng)細胞質有核糖體，無其他細胞器有核糖體和其他細胞器

DNA存在形式擬核中：大型環(huán)狀、裸露

質粒中：小型環(huán)狀、裸露

細胞核中：和蛋白質形成染色體細胞質中：在線粒體、葉綠體中裸露存在增殖方式二分裂

無絲分裂、有絲分裂、減數(shù)分裂可遺傳變

異方式基因突變基因突變、基因重組、染色體變異【詳解】A、藍藻屬于原核生物，其細胞壁的主要成分是糖類和蛋白質；衣藻、傘藻和黑藻屬于真核生物，其細胞壁的成分纖維素和果膠，A錯誤；B、傘藻、藍藻、衣藻是單細胞生物、黑藻不是，B錯誤；C、傘藻、藍藻、衣藻、黑藻，都能進行光合作用，C正確；D、真核細胞和原核細胞都有核糖體，但是原核細胞沒有核仁，D錯誤。故選C。3、B【解析】

1、脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用50%酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒。2、觀察植物細胞有絲分裂實驗中，需要制作臨時裝片，其制作步驟為：解離、漂洗、染色和制片，其中解離和制片時壓片的目的都是使細胞分散開來；最后觀察時，應該選取根尖分生區(qū)細胞進行觀察，分生區(qū)細胞的特點是呈正方形，排列緊密。3、DNA的粗提取和鑒定的原理是：（1）DNA和蛋白質等其他成分在不同濃度的NaCl溶液中的溶解度不同；（2）DNA不溶于酒精溶液，但是細胞中的某些蛋白質可以溶液酒精。（3）DNA和蛋白質對酶、高溫和洗滌劑的耐受性不同。（4）DNA的鑒定：在沸水浴條件下，DNA遇二苯胺會被染成藍色?！驹斀狻緼、脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用50%酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒，A正確；B、采用不同濃度的NaCl溶液反復溶解與析出DNA的方法既可去除在低濃度NaCl溶液中溶解的雜質，也可以除去在高濃度NaCl溶液中不溶解的部分蛋白質等雜質，B錯誤；C、觀察洋蔥根尖分生區(qū)細胞有絲分裂的實驗步驟為解離、漂洗、染色、制片、觀察，C正確；D、在MS培養(yǎng)基中添加所需植物激素誘導外植體脫分化為愈傷組織，D正確。故選B。4、D【解析】

紫外線輻射能被蛋白質和核酸吸收，并破壞蛋白質和核酸的化學鍵，因此對生物有極大的殺傷力，還能引起基因突變。紫外線能使一些氧分子裂變成游離的氧原子，并和另一些氧分子結合成臭氧（O3），紫外線也可使臭氧裂變成氧氣，在平流層，氧氣和臭氧是保持平衡的。但是近年來，人類的活動正在逐漸破壞著這種平衡，使臭氧的分解過程大于合成過程。導致大氣中臭氧減少和耗竭的物質主要是平流層內(nèi)超音速飛機排放的大量含氮廢氣以及冰箱和空調(diào)使用過程中散發(fā)出的氟利昂。臭氧層耗損和臭氧層空洞對人類與其他生物的主要危害包括：人類皮膚癌和白內(nèi)障等疾病的發(fā)病率提高；人體免疫系統(tǒng)受到抑制等?！驹斀狻緼、臭氧層能保護人類免受短波輻射傷害，A正確；B、氟利昂會影響平流層中的臭氧含量，B正確；C、臭氧層出現(xiàn)空洞會使水產(chǎn)品產(chǎn)量下降，C正確；D、各國對臭氧層的重要作用有清醒認識，D錯誤。故選D。【點睛】本題主要考查臭氧層等知識，意在考查學生的理解與表達能力。5、C【解析】B淋巴細胞在骨髓中發(fā)育成熟，A錯誤；丙為漿細胞，不能識別抗原，其表面沒有形成特異性抗原受體，B錯誤；乙受到抗原刺激后，在淋巴因子的作用下增殖分化為漿細胞與記憶細胞，C正確；丙是高度分化的細胞，已經(jīng)不再具有增殖分化能力，D錯誤?！军c睛】本題結合B淋巴細胞的轉化關系圖，考查人體免疫細胞的來源、作用以及免疫系統(tǒng)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用，要求學生識記人體免疫系統(tǒng)的組成及淋巴細胞的起源和分化，掌握體液免疫和細胞免疫的功能，能運用所學的知識準確判斷各選項。6、C【解析】

果酒發(fā)酵的微生物是酵母菌，條件是18-25℃，初期通入無菌空氣，進行有氧呼吸大量繁殖；后期密封，無氧呼吸產(chǎn)生酒精；代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型。果醋發(fā)酵的微生物是醋酸菌，條件是30-35℃，持續(xù)通入無菌空氣，代謝類型是異養(yǎng)需氧型。根據(jù)題意和圖示分析可知：過程①是細胞呼吸（有氧呼吸和無氧呼吸）的第一階段，過程②是無氧呼吸的第二階段，過程③是有氧呼吸的第二、三階段，過程④是果醋制作?！驹斀狻扛鶕?jù)以上分析已知，圖中過程①可以表示有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段，在有氧和無氧條件下都可以發(fā)生，A錯誤；

過程①發(fā)生的場所是細胞質基質，過程③發(fā)生的場所是線粒體，B錯誤；

過程③是酵母菌的有氧呼吸第二、第三階段，過程④是醋酸菌的有氧呼吸，兩個過程都需要氧氣的參與，C正確；

過程①③表示酵母菌的有氧呼吸，最適宜溫度為20℃左右；①②表示酵母菌的無氧呼吸，所需的最適溫度在18-25℃；過程④表示醋酸菌的釀醋過程，所需的最適溫度在30～35℃，D錯誤?！军c睛】解答本題的關鍵是掌握果酒和果醋的發(fā)酵原理、過程，能夠準確判斷圖中各個數(shù)字代表的過程的名稱，進而結合各個選項分析答題。二、綜合題：本大題共4小題7、逆轉錄cDNA文庫一段已知目的基因的核苷酸序列Ti質粒的T-DNA上傷口部位的細胞能分泌大量的酚類化合物吸引農(nóng)桿菌移向這些細胞基因重組克服遠緣雜交不親和的障礙【解析】

cDNA文庫是指某生物某一發(fā)育時期所轉錄的mRNA全部經(jīng)反轉錄形成的cDNA片段與某種載體連接而形成的克隆的集合。cDNA文庫與基因組文庫的最主要的區(qū)別是，基因組文庫含有而cDNA文庫不含非轉錄的基因組序列(重復序列等)。與基因組文庫一樣，cDNA文庫也是指一群含重組DNA的細菌或噬菌體克隆。每個克隆只含一種mRNA的信息，足夠數(shù)目克隆的總和包含了細胞的全部mRNA信息。cDNA文庫便于克隆和大量擴增，可以從中篩選到所需目的基因，并用于表達。不論是由細胞總DNA建立的基因組文庫，還是由mRNA逆轉錄而成的cDNA建立的cDNA文庫，都是混合物，還要對文庫進行篩選，直到獲得目的基因。【詳解】（1）mRNA可以逆轉錄得到DNA，需要逆轉錄酶的催化。cDNA文庫是指某生物某一發(fā)育時期所轉錄的mRNA全部經(jīng)反轉錄形成的cDNA片段與某種載體連接而形成的克隆的集合。若目的基因的核苷酸序列已知，可利用PCR技術擴增獲取目的基因。（2）單獨的目的基因易丟失，用農(nóng)桿菌轉化法導入目的基因時，需要先將目的基因整合到Ti質粒的T-DNA上。自然條件下，植物受傷部位的細胞能分泌大量的酚類化合物吸引農(nóng)桿菌，因此農(nóng)桿菌更容易感染植物的受傷部位。（3）基因工程和雜交育種都可以使優(yōu)良性狀集中在某一個體上，所依據(jù)的遺傳學原理是基因重組。水稻細胞中的幾丁質酶基因導入玉米細胞中，使玉米獲得了抗絲黑穗病的能力，這是通過基因工程的方法讓玉米獲得水稻的抗絲黑穗病的能力，而玉米和水稻不是一個物種，不能雜交，說明基因工程育種具有克服遠緣雜交不親和的障礙的突出優(yōu)點?！军c睛】本題重點考查學生對基因工程操作、原理的理解以及育種方式的比較，重在考查對概念的理解和掌握。8、胞吐體液（或血液）特異性受體負電位其體內(nèi)神經(jīng)元B缺少瘦素受體增加抑制抗利尿大腦皮層自身免疫病【解析】

人體水鹽平衡的調(diào)節(jié)1．體內(nèi)水少或吃的食物過咸時→細胞外液滲透壓升高→下丘腦感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素多→腎小管、集合管重吸收增加→尿量減少，同時大腦皮層產(chǎn)生渴覺（飲水）；2．體內(nèi)水多→細胞外液滲透壓降低→下丘腦感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素少→腎小管、集合管重吸收減少→尿量增加。3.自身免疫病：是由于免疫系統(tǒng)異常敏感，反應過度“敵我不分”將自身物質當做外來異物進行攻擊而引起的這類疾病就是自身免疫病。如類風濕性關節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、風濕性心臟病等?！驹斀狻浚?）瘦素是蛋白質類的物質，合成后要以胞吐的形式釋放，然后經(jīng)體液運輸至靶器官，與相關靶細胞上的特異性受體結合，達到信息傳遞的目的。（2）神經(jīng)元興奮時膜外電位為負電位，膜內(nèi)電位為正電位。題意顯示人體內(nèi)脂肪含量偏高時，瘦素釋放量增加，使神經(jīng)元A興奮，神經(jīng)元B抑制，由此推測神經(jīng)元A膜外的電位為負電位，信號分子X與Y的比值增加，同時信號分子Z的釋放也減少，從而使飽中樞興奮、饑中樞抑制，降低人的食欲。多數(shù)肥胖者血液中瘦素含量水平?jīng)]有降低，但是瘦素沒有起到作用，因此，就激素作用機理可推知瘦素與其受體的結合減少，進一步推測可能是神經(jīng)元A、B上瘦素的受體較少有關，尤其是體內(nèi)神經(jīng)元B缺少瘦素受體，導致饑中樞未被抑制。（3）當人體大量進食后，由于血糖濃度升高，胰島素的分泌量增多，進而促進細胞吸收葡萄糖并將其轉變?yōu)橹?，會引起脂肪細胞分泌瘦素增多，達到控制人體進一步肥胖的目的，據(jù)此推斷瘦素對胰島素的分泌可能有抑制作用。（4）由分析可知，飲水不足會引起細胞外液滲透壓上升，進而刺激下丘腦的滲透壓感受器，會使下丘腦分泌的抗利尿激素增加，同時使興奮傳到大腦皮層，使人主動飲水；自身抗體對自身正常細胞攻擊導致的疾病屬于自身免疫病，因此某些肥胖患者的病因是自身抗體會攻擊神經(jīng)元A上的瘦素受體，根據(jù)致病機理可知，這種病在免疫學上稱為自身免疫病?！军c睛】本題考查了神經(jīng)調(diào)節(jié)、激素調(diào)節(jié)和免疫失調(diào)病等相關知識，要求學生能從材料中獲取相關的生物學信息，并能運用這些信息，結合所學知識解決相關的生物學問題。9、酵母菌和醋化醋桿酶解（或加果膠酶）先通氧一定時間，再保持無氧條件，最后再持續(xù)通氧菌種、發(fā)酵溫度乙酸產(chǎn)量（或醋酸產(chǎn)量）酵母菌快速繁殖消耗過多營養(yǎng)物質，導致醋化醋桿菌得不到足夠營養(yǎng)，生長受到抑制過濾離心次生代謝繼代遺傳性微量元素細胞生長D抑制物質B轉化為物質D修飾（或加工）【命題意圖】本題主要考查果酒和果醋、植物克隆等知識，意在考查學生的理解與表達能力?！窘忸}思路】（一）（1）因為需要的產(chǎn)物是醋酸，原料為葡萄糖，所以需要酵母菌和醋化醋桿菌進行共同發(fā)酵；圖中是為獲得澄清果汁，后面有了加熱處理，所以“?”處應填酶解（或加果膠酶）。（2）本研究是混合發(fā)酵，先進行果酒發(fā)酵然后是果醋發(fā)酵，根據(jù)兩種發(fā)酵的菌種特點，所以發(fā)酵的氧氣條件為先通氧一定時間，再保持無氧條件，最后再持續(xù)通氧；影響其產(chǎn)物風味的原因有菌種、發(fā)酵溫度不同。（3）本實驗是為了生產(chǎn)乙酸，所以需提高乙酸產(chǎn)量；據(jù)圖分析可推測酵母菌快速繁殖消耗過多營養(yǎng)物質，導致醋化醋桿菌得不到足夠營養(yǎng)，生長受到抑制。（4）發(fā)酵結束后，發(fā)酵液常需進行過濾處理；若濾液還是渾濁，可采取靜置沉淀﹑加熱或離心等方法獲得澄清果醋。（二）（1）通過植物細胞培養(yǎng)可獲得藥用植物細胞的次生代謝產(chǎn)物。（2）植物細胞在進行繼代培養(yǎng)過程中，細胞會發(fā)生變異，從而篩選出生長速度快、次生代謝產(chǎn)物積累多的細胞系；MS基本培養(yǎng)基含有大量元素、微量元素和有機物。（3）生長培養(yǎng)基是適合細胞生長的培養(yǎng)基。（4）據(jù)圖分析可知通過人工增加D物質來提高C物質的產(chǎn)量；原理是抑制B物質轉化為D物質，促進更多的B物質轉化為C物質；也可以通過克隆酶2基因并進行修飾，然后轉基因構建出C物質高產(chǎn)細胞系?！窘馕觥?/p>

本研究是混合發(fā)酵，先進行果酒發(fā)酵然后是果醋發(fā)酵，根據(jù)兩種發(fā)酵的菌種特點，所以需要酵母菌和醋化醋桿菌進行共同發(fā)酵，發(fā)酵的氧氣條件為先通氧一定時間，再保持無氧條件，最后再持續(xù)通氧；影響其產(chǎn)物風味的原因有菌種、發(fā)酵溫度不同。據(jù)圖分析可知通過人工增加D物質來提高C物質的產(chǎn)量；原理是抑制B物質轉化為D物質，促進更多的B物質轉化為C物質；也可以通過克隆酶2基因并進行修飾，然后轉基因構建出C物質高產(chǎn)細胞系?！驹斀狻浚ㄒ唬?）因為需要的產(chǎn)物是醋酸，原料為葡萄糖，所以需要酵母菌和醋化醋桿菌進行共同發(fā)酵；圖中是為獲得澄清果汁，后面有了加熱處理，所以“?”處應填酶解（或加果膠酶）。（2）本研究是混合發(fā)酵，先進行果酒發(fā)酵然后是果醋發(fā)酵，根據(jù)兩種發(fā)酵的菌種特點，所以發(fā)酵的氧氣條件為先通氧一定時間，再保持無氧條件，最后再持續(xù)通氧；影響其產(chǎn)物風味的原因有菌種、發(fā)酵溫度不同。（3）本實驗是為了生產(chǎn)乙酸，所以需提高乙酸產(chǎn)量；據(jù)圖分析可推測酵母菌快速繁殖消耗過多營養(yǎng)物質，導致醋化醋桿菌得不到足夠營養(yǎng)，生長受到抑制。（4）發(fā)酵結束后，發(fā)酵液常需進行過濾處理；若濾液還是渾濁，可采取靜置沉淀﹑加熱或離心等方法獲得澄清果醋。（二）（1）通過植物細胞培養(yǎng)可獲得藥用植物細胞的次生代謝產(chǎn)物。（2）植物細胞在進行繼代培養(yǎng)過程中，細胞會發(fā)生變異，從而篩選出生長速度快、次生代謝產(chǎn)物積累多的細胞系；MS基本培養(yǎng)基含有大量元素、微量元素和有機物。（3）生長培養(yǎng)基是適合細胞生長的培養(yǎng)基。（4）據(jù)圖分析可知通過人工增加D物質來提高C物質的產(chǎn)量；原理是抑制B物質轉化為D物質，促進更多的B物質轉化為C物質；也可以通過克隆酶2基因并進行修飾，然后轉基因構建出C物質高產(chǎn)細胞系?！军c睛】熟練掌握果酒和果醋的制作流程及相關菌種的生存條件，發(fā)酵條件的控制等，正確解讀題目信息對相關問題進行解答；明確植物培養(yǎng)過程及應用，提取題目中有用信息進行解答。10、酵母菌（光學）顯微鏡酵母菌可在有氧條件下大量繁殖灰綠色pH（醋酸含量）缺氧、呈酸性30~35℃缺少【解析】

酵母菌是真核生物，既能進行有氧呼吸，也能進行無氧呼吸。醋酸菌是原核生物，只能進行有氧呼吸?！驹斀狻浚?）參與果酒制作的微生物是酵母菌，取樣后可用（光學）顯微鏡觀察該微生物。制作藍莓果酒時一般要先通氣，通氣的目的是酵母菌可在有氧條件下大量繁殖。隨著發(fā)酵時間的延長液泡中的藍莓果酒會釋放到發(fā)酵液中，使果酒顏色加深。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗酒精的存在，檢驗后顏色變成灰綠色。（2）由于醋酸發(fā)酵過程中產(chǎn)生的醋酸使pH逐漸降低，因此在鑒定藍莓果醋是否釀制成功的過程中，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較（醋酸）發(fā)酵前后的pH作進一步的鑒定。（3）在無氧條件下，釀制藍