植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座

我們喜歡絢麗多彩植物世界，不過假如有一天你發(fā)覺你身邊植物變了，你會(huì)怎么想呢?植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第1頁

油菜正常油菜

葡萄葉正常葡萄植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第2頁缺鉀大豆植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第3頁植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第4頁植物們病了這可怎么辦呢?到底是什么原因使它們生病呢？植物們是不是病了？植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第5頁植物營養(yǎng)

植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第6頁植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第7頁植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第8頁植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第9頁植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第10頁一、植物所需水和礦物質(zhì)（一）水（1）水是細(xì)胞主要組成成份之一。（2）水維持植物體正常形態(tài)。（3）水維持植物體正常生理功效。（4）水含有溶解和運(yùn)輸各種物質(zhì)作用。（5）水是綠色植物進(jìn)行光合作用必需原料。視頻：植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第11頁（二）植物必需礦物質(zhì)1.A瓶與B瓶中液體量為何要相等？為何同時(shí)放入種類和健壯程度相同幼苗？2.兩株幼苗生長情況為何不一樣？說明了什么？用蒸餾水培養(yǎng)幼苗用土壤浸出液培養(yǎng)幼苗AB在A瓶與B瓶中，分別放入等量蒸餾水和土壤浸出液，并同時(shí)各放入一株種類和健壯程度相同植物幼苗，兩周后觀察植株生長情況?！居^察】植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第12頁提取土壤浸出液

定義土壤浸出液就是用水溶解土壤中能溶于水物質(zhì),比如一些無機(jī)鹽等等。在研究土壤所含成份時(shí)會(huì)有作用.

作用

1、能夠用來進(jìn)行無土栽培。

2、用肥沃土壤制成土壤浸出液，常含有植物生活所必需養(yǎng)料，如無機(jī)鹽等。制取土壤浸出液用來培養(yǎng)幼苗，觀察其生長情況，并與用蒸餾水培養(yǎng)幼苗生長情況作對比，能夠證實(shí)無機(jī)鹽對植物生活作用。

3、也能夠檢驗(yàn)土壤中缺乏成份土壤浸出液與蒸餾水差異土壤浸出液與蒸餾水最大區(qū)分在于土壤浸出液中含有較為豐富礦物質(zhì)、微量元素等，只要衛(wèi)生條件適當(dāng)，相當(dāng)于礦泉水；而蒸餾水幾乎是不含礦物質(zhì)，沒有金屬離子等。植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第13頁植物必需無機(jī)鹽正常植物（左）與缺氮植物（右）氮是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸和葉綠素組成元素。在植物生長發(fā)育過程中，細(xì)胞分裂和新細(xì)胞形成必須要有蛋白質(zhì)；而光合作用則離不開葉綠素。所以，在缺氮情況下，因?yàn)樾录?xì)胞形成受阻，植物生長發(fā)育會(huì)遲緩或停滯；假如葉綠素含量下降，則直接影響光合作用速率和光合作用產(chǎn)物形成。同時(shí)，蛋白質(zhì)含量下降使作物品質(zhì)降低。植物缺氮植株矮小，新葉淡綠，老葉焦黃。植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第14頁缺氮玉米確氮正常玉米植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第15頁正常植物（左）與缺磷植物（右）磷是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和酶等各種主要化合物組成元素，參加各種主要代謝活動(dòng)，與植物細(xì)胞分裂、生長及有機(jī)物合成和轉(zhuǎn)化等有著親密關(guān)系，磷能夠促進(jìn)作物生長，還可增強(qiáng)作物抗寒，抗旱能力。作物缺磷時(shí)，表現(xiàn)為生長遲緩、產(chǎn)量降低。但磷過量也會(huì)引發(fā)貪青晚熟、堅(jiān)固率下降。植物缺磷植株矮小，生長遲緩，莖葉綠或成紫紅色。植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第16頁梨缺磷癥植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第17頁小麥植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第18頁正常植物（左）與缺鉀植物（右）鉀不是植物體結(jié)構(gòu)組成元素，但在植物代謝活躍器官和組織中分布量較高。鉀含有確保各種代謝過程順利進(jìn)行、促進(jìn)植物生長、增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力等功效。

植物缺鉀莖桿細(xì)弱易倒，葉色變黃，葉緣焦黃。植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第19頁正常大豆缺鉀大豆植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第20頁油菜缺鉀缺鉀香蕉植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第21頁三種礦物質(zhì)缺乏表現(xiàn)和作用礦物質(zhì)種類缺乏癥表現(xiàn)在植物生活中作用含氮礦物質(zhì)含磷礦物質(zhì)含鉀礦物質(zhì)植株矮小，新葉淡綠，老葉焦黃。植株矮小，生長遲緩，莖葉綠或成紫紅色。莖桿細(xì)弱易倒，葉色變黃，葉緣焦黃。加速細(xì)胞分裂和生長，促使植物枝葉繁茂。促進(jìn)幼苗發(fā)育，促進(jìn)開花、果實(shí)成熟。使莖桿健壯、抗倒伏，促進(jìn)淀粉合成和運(yùn)輸植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第22頁無土栽培生物馴化水培養(yǎng)花卉無土栽培視頻：植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第23頁1.槽左、中、右三部分含水量有什么不一樣？2.植物根分布與環(huán)境水分有什么關(guān)系？3.植物根分布特點(diǎn)對植物生活有什么意義？4.植物根分布特點(diǎn)對自然界有什么意義？5.依據(jù)這個(gè)試驗(yàn)原理，你能否自己設(shè)計(jì)一個(gè)試驗(yàn)，探究根分布與土壤中肥料多少關(guān)系？請?jiān)囋嚳?。種子左中右水植物對水和礦物質(zhì)吸收植物的營養(yǎng)專業(yè)知識專家講座第24頁練習(xí)1.在植物生活中含有加速細(xì)胞分裂和生長、促進(jìn)枝葉繁茂作用礦物質(zhì)是（）

A.含鈣礦物B.含磷礦物質(zhì)

C.含氮礦物質(zhì)D.含鉀礦物質(zhì)2.某植物莖稈軟弱，輕易倒伏，且葉片邊緣和尖端呈褐色，并逐步焦枯，上述癥狀說明該植物生活缺乏（）

A.含氮礦物質(zhì)B.含磷礦物質(zhì)

C.含鉀礦物D.含硼礦物質(zhì)3.水是細(xì)胞主要組成成份之一，同時(shí)也對維持植物體

和

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