溶液教學設(shè)計

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第九單元課題1溶液的形成

教學內(nèi)容：取自人教版初三化學下冊P25-P32第九單元“溶液”中的課題1“溶液的形成”。第九單元包括“溶液的形成”、“溶解度”、“溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)”三個課題。而“溶液的形成”是課題1，是熟悉溶液的基礎(chǔ)。

教學對象：初三下的同學，他們已經(jīng)經(jīng)過了一學期的化學學習，已經(jīng)具備了一些化學學問，以及試驗素養(yǎng)，但是許多學問還是一知半解，而且試驗還不成熟，需要老師指導(dǎo)。而且接近中考，同學壓力較大，而且比較簡單煩躁，需要老師能更加急躁和細心。

教學目標：

學問和技能

1、熟悉溶解現(xiàn)象，知道溶液、溶劑、溶質(zhì)等概念。知道水是重要的溶劑，酒精、汽油等也是常見的溶劑。

2、知道一些常見的乳化現(xiàn)象。

3、探究幾種物質(zhì)在水中溶解時溶液的溫度變化。

過程與方法

讓同學在試驗探究中學習科學和科學試驗的方法，練習觀看、記錄、分析試驗現(xiàn)象。

情感態(tài)度價值觀

知道溶液是一類重要的物質(zhì)，在生產(chǎn)和生活中有重要的應(yīng)用。并用所學的學問解決一些生活中常見的問題，樹立學學問、用學問，化學終將走向社會的正確觀念。

教學重點：建立溶液的概念并熟悉溶液、溶質(zhì)、溶劑三者的關(guān)系教學難點：1、乳化和溶解的區(qū)分

2、如何引導(dǎo)同學從微觀角度分析溶解過程中的放熱和吸熱現(xiàn)象。

教學方法：試驗探究

課時：二課時

教學過程：

一、新課導(dǎo)入

【情境創(chuàng)設(shè)】展現(xiàn)：配制硫酸銅、氯化亞鐵、氯化鐵、食鹽以上四種溶液，請同學們認真觀看。

【提出問題】：這些溶液有什么共同點？又有什么不同點？在同學的爭論中引入溶液的概念。同學激趣、感知，帶著興奮的心情進入本節(jié)課的學習。

二、引導(dǎo)探究

【活動與探究】試驗9-1溶液的形成（在教材供應(yīng)的試驗基礎(chǔ)上，

再增設(shè)幾個試驗進行對比，這樣有助于同學對溶液基本

特征的理解）

1、將蔗糖、食鹽、硫酸銅分別放入三個燒杯中，加適量的水充分攪拌溶解，靜置觀看現(xiàn)象。

2、將等量的泥沙、面粉、植物油分別放入燒杯中，加適量的水充分攪拌溶解，靜置觀看現(xiàn)象。

【引導(dǎo)】1、引導(dǎo)同學觀看、記錄、分析試驗現(xiàn)象。分析爭論試驗1

中溶液的形成過程，組織同學閱讀教材能用分子觀點解

釋這一過程。

2、引導(dǎo)同學對比試驗1和試驗2所得混合物在宏觀和微觀

上各有什么不同，從引入溶質(zhì)、溶劑、溶液的概念及溶液

的基本特征。

【展現(xiàn)】多媒體動畫展現(xiàn)蔗糖、食鹽在水中的微觀溶解過程及蔗糖

和食鹽在水中的存在形式。展現(xiàn)泥沙、面粉與水的混合過程及在水中的存在形式。使同學在微觀上對溶液的形成和基本特征有了更加科學精確?????的熟悉，這會加深同學對這些概念的理解。

【結(jié)論】一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里形成均一、穩(wěn)定的混合

物叫溶液。被溶解的物質(zhì)叫溶質(zhì)，溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫溶劑。

溶液的基本特征：均一性、穩(wěn)定性。

均一性：溶液中任意一部分組成和溶質(zhì)都相同；

穩(wěn)定性：溫度不轉(zhuǎn)變，溶劑不蒸發(fā)，溶質(zhì)不會從溶劑中分別出來。

【爭論】生產(chǎn)生活中溶液的應(yīng)用：

1、溶液中的化學反應(yīng)速率快.

2、農(nóng)業(yè)上將作物生長所需要的各種養(yǎng)分物質(zhì)配成溶液用于無土栽培。

3、醫(yī)療上將藥物配制成溶液注射，治病救人。

【情景創(chuàng)設(shè)】展現(xiàn)一瓶可樂、碘酒、消毒酒精。提出問題：怎樣確定

溶液中誰是溶質(zhì)？誰是溶劑？

【活動與探究】試驗9-2碘和高錳酸鉀分別放入水和汽油中。同學觀

察、記錄、分析試驗現(xiàn)象，爭論總結(jié)出溶質(zhì)和溶劑的

規(guī)定原則及影響物質(zhì)溶解力量的因素。

【結(jié)論】1、溶質(zhì)與溶劑的關(guān)系：①有水時水是溶劑；②無水，狀態(tài)

相同時量多的是溶劑；③氣體或固體與液體相溶時，均以液

體為溶劑。

2、溶質(zhì)的種類和溶劑的種類影響著物質(zhì)溶解力量，水不能溶解全部物質(zhì)，汽油和乙醇也是常用的溶劑。

【提出問題】為什么餐具上的油污加入洗潔精后洗得很潔凈？

【活動與探究】試驗9-3水和乙醇能夠互溶嗎；試驗9-4水和油的試驗

展現(xiàn)去污原理的動畫。引導(dǎo)同學分析其中原理，總結(jié)出乳濁液和乳化作用的概念。并能舉誕生活中乳化現(xiàn)象的應(yīng)用實列。

【結(jié)論】1、水和乙醇能以任意比互溶。

2、小液滴分散到液體里形成的混合物叫乳濁液。它不穩(wěn)

定，靜置后會分層。加入乳化劑后小液滴會分散成無

數(shù)細小液滴和液體穩(wěn)定共存。因此乳化劑是乳濁液的

穩(wěn)定劑。

【活動與探究】溶解時吸熱和放熱現(xiàn)象。

鼓舞和啟發(fā)同學盡可能多的設(shè)計幾種不同的試驗方案，并

進行對比，指出他們的優(yōu)缺點。對于試驗失敗的小組要和

同學們一起分析失敗的緣由。

【結(jié)論】：物質(zhì)溶解過程中發(fā)生了兩種變化：水合放熱：集中吸熱。

若兩個變化中汲取和放出的熱量不等，則表現(xiàn)為溶液的

溫度上升或降低。溶解吸熱的：NH4NO3固體、溶解放

熱的：NaOH固體

【閱讀小資料】除去織物上污漬的方法：

三、課堂小結(jié)

一、溶液

1、概念：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里形成的均一、穩(wěn)定的

混合物，叫做溶液

溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)?？梢允且环N或幾種，可以是固、液、氣三態(tài)溶劑：能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)。只能是一種?？梢允枪?、液、氣三態(tài)

2、溶液的基本特征：均一性、穩(wěn)定性的混合物

均一性：指溶液各部分的性質(zhì)、組成完全相同，外觀表現(xiàn)為透亮?????、澄清、顏色全都。

穩(wěn)定性：指外界條件不變時，溶液不論放置多久，溶質(zhì)與溶劑不會分層。

3、溶液的組成：由溶質(zhì)和溶劑組成。

留意：a、溶液不肯定無色，如CuSO4為藍色，F(xiàn)eSO4為淺綠色，F(xiàn)e2(SO4)3為黃色

b、溶質(zhì)可以是固體、液體或氣體；水是最常用的溶劑

c、溶液的質(zhì)量=溶質(zhì)的質(zhì)量