九年級化學(xué)上冊課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)（講解）

九年級化學(xué)暑期預(yù)習(xí)課（人教版）講解冊課題1.1物質(zhì)的變化和性質(zhì)一、物質(zhì)的變化1.物理變化：變化時其他物質(zhì)。2.化學(xué)變化：變化時其他物質(zhì)。二、物質(zhì)的性質(zhì)1.化學(xué)性質(zhì)概念：物質(zhì)表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。舉例：如還原性、氧化性、酸性、堿性、可燃性、熱穩(wěn)定性等。鐵能在潮濕的空氣中生成鐵銹；銅能在潮濕的空氣中生成銅綠；煤和木材中的碳可以在空氣中燃燒生成二氧化碳，并發(fā)光放熱。2.物理性質(zhì)概念：物質(zhì)就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。舉例：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、溶解性、揮發(fā)性等。3.物質(zhì)的性質(zhì)與變化的聯(lián)系性質(zhì)是物質(zhì)固有的屬性，是物質(zhì)的基本特征，是變化的內(nèi)因，即變化的依據(jù)；而變化只是一個過程或現(xiàn)象，是性質(zhì)的具體體現(xiàn)。即性質(zhì)決定變化，變化體現(xiàn)性質(zhì)。注意：變化與性質(zhì)是兩組不同的概念，二者既有聯(lián)系又有區(qū)別。性質(zhì)往往有一-些關(guān)鍵詞，如“能”“易”“會”“難“不易”“不能”等。如“鐵熔化”是物理變化，“鐵能熔化”是物理性質(zhì)，“鐵生銹”是化學(xué)變化，“鐵易生銹”是化學(xué)性質(zhì)。4.物質(zhì)的性質(zhì)與用途的關(guān)系物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，物質(zhì)的用途_反映物質(zhì)的性質(zhì)。答案：沒有生成生成在化學(xué)變化中不需要發(fā)生化學(xué)變化【拓展】物理變化和化學(xué)變化的關(guān)系（1）區(qū)別：物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是是否生成了其他物質(zhì)。（2）聯(lián)系：在物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的過程中，會同時發(fā)生物理變化；發(fā)生物理變化時，不一定同時發(fā)生化學(xué)變化?？键c(diǎn)1物質(zhì)的變化變化類型物理變化化學(xué)變化概念沒有其他物質(zhì)生成的變化生成其他物質(zhì)的變化現(xiàn)象多表現(xiàn)為形態(tài)、狀態(tài)、大小等的變化伴隨發(fā)光、放熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象變化類型物理變化化學(xué)變化實(shí)例水結(jié)冰、礦石粉碎、汽油揮發(fā)等蠟燭燃燒、食物變質(zhì)、鐵生銹等判斷依據(jù)是否有其他物質(zhì)生成聯(lián)系化學(xué)變化中常伴隨著物理變化，物理變化中則無化學(xué)變化，如蠟燭燃燒，蠟燭受熱熔化屬于物理變化，燃燒生成CO2和H2O屬于化學(xué)變化；水結(jié)冰，水由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，屬于物理變化1．佩戴口罩是預(yù)防感染“新冠肺炎”的有效手段。下面是某防疫宣傳材料建議的摘口罩步驟，其中涉及化學(xué)變化的是（）A．摘：捏住掛耳繩摘下口罩B．折：捏住口罩內(nèi)層中間部位對折再對折C．系：將掛耳繩系緊在折好的口罩上D．泡：將口罩浸泡在裝有消毒液的塑料袋中【答案】D【解析】A.摘：捏住掛耳繩摘下口罩，沒有生成新物質(zhì)，是物理變化；B.折：捏住口罩內(nèi)層中間部位對折再對折，只是形狀的變化，沒有生成新物質(zhì)，是物理變化；C.系：將掛耳繩系緊在折好的口罩上，沒有生成新物質(zhì)，物理變化；D.泡：將口罩浸泡在裝有消毒液的塑料袋中，消毒可以殺死病菌，有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化。故選D。2．化學(xué)上把“生成新物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化”，下面對化學(xué)變化中“新物質(zhì)”的解釋，正確的是A．“新物質(zhì)”就是自然界中不存在的物質(zhì)B．“新物質(zhì)”就是與變化前的物質(zhì)在顏色、狀態(tài)等方面有所不同的物質(zhì)C．“新物質(zhì)”就是與變化前的物質(zhì)在元素組成上不同的物質(zhì)D．“新物質(zhì)”就是在組成或結(jié)構(gòu)上與變化前的物質(zhì)不同的物質(zhì)【答案】D【解析】A.自然界中存在的物質(zhì)也可能屬于化學(xué)反應(yīng)中的“新物質(zhì)”，例如對過氧化氫分解生成水和氧氣來說，水是自然界中存在的物質(zhì)，屬于該反應(yīng)生成的“新物質(zhì)”，不正確；B.物質(zhì)在顏色、狀態(tài)等方面變化可能是物理變化，如冰雪融化過程中水的狀態(tài)發(fā)生改變，但沒有新物質(zhì)生成，是物理變化，不正確；C.決定物質(zhì)種類的是物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)，元素相同也可能是新物質(zhì)，例如過氧化氫分解生成水和氧氣，過氧化氫和水的組成元素相同，但是它們屬于不同的物質(zhì)，不正確；D.化學(xué)變化中生成的新物質(zhì)是相對于反應(yīng)物來說的，即生成了與反應(yīng)物在組成或結(jié)構(gòu)上與變化前的物質(zhì)不同的物質(zhì)，正確；故選D。3．下列物質(zhì)的用途中，主要利用其物理性質(zhì)的是A．氧氣用于醫(yī)療急救B．氮?dú)庥米鞅Ｗo(hù)氣C．金屬用于制作導(dǎo)線D．鐵粉用作食品保鮮吸氧劑【答案】C【解析】A.氧氣能夠供給呼吸，所以氧氣可用于醫(yī)療急救，這是利用了氧氣的化學(xué)性質(zhì)，不合題意；B.氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，所以可用作保護(hù)氣，這是利用了氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)，不合題意；C.金屬具有導(dǎo)電性，所以可用于制作導(dǎo)線，這是利用了金屬的物理性質(zhì)，符合題意；D.鐵在與氧氣、水同時接觸時會發(fā)生銹蝕，所以鐵粉用作食品保鮮吸氧劑，這是利用了鐵的化學(xué)性質(zhì)，不合題意。故選C。4．蠟燭燃燒與石蠟熔化最本質(zhì)的區(qū)別是（）A．一個發(fā)光，一個不發(fā)光B．一個由固體變成氣體，一個由固體變成液體C．一個放熱，一個吸熱D．一個有新物質(zhì)生成，一個無新物質(zhì)生成【答案】D【解析】蠟燭燃燒生成二氧化碳和水，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；蠟燭受熱融化由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，屬于狀態(tài)的變化，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，所以蠟燭燃燒與石蠟熔化最本質(zhì)的區(qū)別是一個有新物質(zhì)生成，一個無新物質(zhì)生成。故選D。5．我國古代在世界上享有盛名的三大化學(xué)工藝是（）①印刷術(shù)②冶鐵③造紙④煉銅⑤燒瓷器⑥制青銅器⑦指南針⑧制火藥A．③⑤⑧ B．①③⑤ C．②④⑥ D．①③【答案】A【解析】①印刷術(shù)只涉及到物理變化，不屬于化學(xué)工藝；②冶鐵，屬于化學(xué)成就，但不是我國古代在世界上享有盛名的三大化學(xué)工藝；③造紙是我國古代在世界上享有盛名的三大化學(xué)工藝；④煉銅，屬于化學(xué)成就，但不是我國古代在世界上享有盛名的三大化學(xué)工藝；⑤燒瓷器是我國古代在世界上享有盛名的三大化學(xué)工藝；⑥制青銅器，屬于化學(xué)成就，但不是我國古代在世界上享有盛名的三大化學(xué)工藝；⑦指南針的發(fā)明只涉及到物理變化，不屬于化學(xué)工藝；⑧制火藥是我國古代在世界上享有盛名的三大化學(xué)工藝。故③⑤⑧是我國古代在世界上享有盛名的三大化學(xué)工藝。故選A。6．“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”．下列關(guān)于蠟燭燃燒的說法正確的是A．“淚”是指石蠟燃燒生成的水B．“淚”說明蠟燭燃燒只發(fā)生物理變化C．“淚”說明化學(xué)變化的同時伴隨有物理變化D．“淚”說明石蠟不能燃燒【答案】C【解析】“淚”指的是高溫下蠟燭融化變?yōu)橐簯B(tài)，屬于物理變化，說明化學(xué)變化的同時伴隨有物理變化。7．現(xiàn)有以下幾種變化：①濕衣服晾干②鐵鍋生銹③輪胎爆炸④鎂條燃燒⑤衣櫥中的樟腦丸逐漸變?、尴灎T燃燒⑦電燈發(fā)光⑧冬瓜腐爛，請根據(jù)題意回答問題：（1）某同學(xué)將①③⑤⑦這四種變化歸為一類，這四種變化都是__________變化（填“物理”或“化學(xué)”），請你幫助他說出這樣歸類的理由是_____________。（2）用坩堝鉗夾住一段鎂條，在酒精燈的火焰上點(diǎn)燃，描述鎂條燃燒的現(xiàn)象_______________，該變化屬于_________變化（填“物理”或“化學(xué)”），寫出反應(yīng)的文字表達(dá)式_____________________。（3）蠟燭燃燒時可觀察到燭淚流淌，發(fā)出柔和的亮光，該變化屬于_______變化（填“物理”或“化學(xué)”），由此說明化學(xué)變化______（填“一定”或“不一定”）伴隨物理變化。（4）電燈發(fā)光屬于_________變化（填“物理”或“化學(xué)”），可知發(fā)光、發(fā)熱的變化________（填“一定”或“不一定”）是化學(xué)變化?！敬鸢浮课锢碜兓^程中沒有新物質(zhì)生成劇烈燃燒，發(fā)白光，放熱，生成白色固體化學(xué)鎂+氧氣氧化鎂化學(xué)化學(xué)變化過程中一定有物理變化物理不一定【解析】（1）①濕衣服晾干③輪胎爆炸⑤衣櫥中的樟腦丸逐漸變?、唠姛舭l(fā)光，這些變化過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；（2）鎂帶燃燒的現(xiàn)象：劇烈燃燒，發(fā)白光，放熱，生成白色固體；有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化，鎂和氧氣在點(diǎn)燃的條件下生成氧化鎂；反應(yīng)的文字表達(dá)式：鎂+氧氣氧化鎂；（3）燭淚流淌，沒有生成新物質(zhì)，是物理變化；蠟燭燃燒發(fā)出柔和的亮光，有生成新物質(zhì)，是化學(xué)變化；物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系是：化學(xué)變化過程中一定有物理變化；（4）電燈發(fā)光，沒有生成新物質(zhì)，是物理變化；可見發(fā)光發(fā)熱的變化不一定是化學(xué)變化。8．人類的發(fā)展歷程也是人類追求光明的歷程。人類照明經(jīng)歷了如圖所示的過程。請結(jié)合圖示回答有關(guān)問題。(1)在上述照明方法中，_______照明沒有發(fā)生化學(xué)變化。(2)蠟燭燃燒的過程并不簡單，主要包含以下過程：石蠟先熔化成液態(tài)，再汽化成氣態(tài)，石蠟蒸氣再燃燒。在蠟燭燃燒的過程中屬于物理變化的是_______；屬于化學(xué)變化的是_______。由此說明發(fā)生化學(xué)變化時_______(填“一定”或“不一定”)同時發(fā)生物理變化。(3)制造電燈的過程需要設(shè)計(jì)燈的形狀，研制發(fā)光效率高的燈絲以及透光性能好的玻璃。這些過程中與化學(xué)無關(guān)的是_______。(4)蠟燭燃燒的過程中，最能說明其發(fā)生化學(xué)變化的現(xiàn)象是_______。A蠟燭變短B放出大量的熱C發(fā)出黃光D生成小水珠【答案】電燈石蠟先熔化成液態(tài)，再汽化成氣態(tài)石蠟蒸氣燃燒一定設(shè)計(jì)燈的形狀D【解析】(1)篝火、油燈和蠟燭的燃燒都有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，電燈發(fā)光，沒有新物質(zhì)生成是物理變化；(2)石蠟先熔化成液態(tài)，再汽化成氣態(tài)