封閉病區(qū)送餐預(yù)案及流程

封閉病區(qū)送餐預(yù)案及流程目的本預(yù)案旨在建立封閉病區(qū)送餐流程，確?；颊甙踩⒓皶r(shí)地獲取營(yíng)養(yǎng)餐食，有效預(yù)防和控制交叉感染。職責(zé)送餐人員：嚴(yán)格遵守個(gè)人防護(hù)措施，包括穿戴防護(hù)服、口罩、手套等。負(fù)責(zé)將餐食安全、及時(shí)地送至指定地點(diǎn)。值班護(hù)士：確認(rèn)送餐人員的身份并檢查其防護(hù)措施。接收餐食并放置在指定的區(qū)域。通知患者就餐。пациент：按時(shí)前往指定地點(diǎn)取餐。妥善處置餐具和剩余食物。流程1.接收餐食送餐人員抵達(dá)病區(qū)門(mén)口，經(jīng)值班護(hù)士確認(rèn)身份并檢查防護(hù)措施后進(jìn)入病區(qū)。送餐人員將餐食運(yùn)送至指定地點(diǎn)，放置在干凈平整的餐車(chē)上或桌面上。2.核對(duì)餐食值班護(hù)士與送餐人員核對(duì)餐食數(shù)量和類(lèi)型，確保與患者需求一致。若有異常情況，立即向送餐部門(mén)反饋。3.分發(fā)餐食值班護(hù)士根據(jù)患者名單，將餐食分配至相應(yīng)的餐盒或托盤(pán)中。餐盒或托盤(pán)上需附有患者姓名或床位號(hào)。4.通知患者值班護(hù)士通過(guò)廣播或電話(huà)通知患者就餐。提示患者佩戴口罩并洗手。5.餐食領(lǐng)取患者前往指定地點(diǎn)領(lǐng)取餐食?；颊哳I(lǐng)取餐食后，應(yīng)立即返回病房就餐。6.餐后處理患者就餐完畢后，應(yīng)將餐具和剩余食物放入指定的垃圾桶中。值班護(hù)士定期清理餐具和垃圾桶，保持病區(qū)清潔衛(wèi)生。7.送餐人員離開(kāi)送餐人員完成送餐任務(wù)后，需經(jīng)值班護(hù)士確認(rèn)無(wú)異常情況，方可離開(kāi)病區(qū)。送餐人員離開(kāi)時(shí)，需脫下防護(hù)服并妥善處置。緊急情況處理1.患者食物中毒立即隔離中毒患者并保存嘔吐物或便檢樣本。及時(shí)聯(lián)系醫(yī)生并進(jìn)行相應(yīng)治療。查找并隔離可能引起中毒的食物來(lái)源。2.患者過(guò)敏反應(yīng)立即停止進(jìn)食并注射腎上腺素。及時(shí)聯(lián)系醫(yī)生并進(jìn)行相應(yīng)治療。查找并隔離可能引起過(guò)敏的餐食。3.餐食衛(wèi)生問(wèn)題立即停止進(jìn)食并保存餐食樣本。及時(shí)聯(lián)系送餐部門(mén)并向上級(jí)報(bào)告。查找并隔離可能出現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題的餐食來(lái)源。其他注意事項(xiàng)嚴(yán)格控制進(jìn)入封閉病區(qū)的送餐人員數(shù)量。定期對(duì)送餐人員進(jìn)行培訓(xùn)，確保其熟練掌握送餐流程。送餐車(chē)輛和設(shè)備應(yīng)定期清潔消毒。保持病區(qū)內(nèi)通