健康飲食每一天

關(guān)于健康飲食每一天健康飲食每一天第2頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天你們平時(shí)都喜歡吃什么？

第3頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天你知道食物中有哪些營(yíng)養(yǎng)成分嗎？糖類蛋白質(zhì)脂肪維生素水無(wú)機(jī)鹽

都是人體正常生長(zhǎng)發(fā)育和完成各項(xiàng)生命活動(dòng)所必需的供能物質(zhì)第4頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天第5頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天第6頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天含蛋白質(zhì)較多的食物瘦肉四季豆黃豆雞蛋魚第7頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天含糖類較多的食物巧克力第8頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天含脂類較多的食物第9頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天含維生素較多的食物第10頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天含水較多的食物大多數(shù)食物中都含有水，在此不作特殊說(shuō)明第11頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天含鹽類較多的食物1、含鈣較多的食物：骨頭、深綠色蔬菜、花生等。2、含磷較多的食物：黃豆、蠶豆、花生、土豆、肉、蛋、魚、蝦、奶類等。3、含鐵較多的食物：以肝臟中含鐵最豐富，其次為血、心、肝、腎、木耳、瘦肉、蛋、綠葉菜、小白菜、芝麻、豆類、杏、桃、李等。4、含鋅較多的食物：牡蠣、茄子、扁豆等。5、含碘較多的食物：海帶、紫菜等。第12頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)—糖類、蛋白質(zhì)、脂肪名稱主要存在于哪些食物中對(duì)人體的作用糖類谷類、根莖類等食物中蛋白質(zhì)瘦肉、魚、奶、蛋、豆類等食物中脂肪蛋黃、花生、豆類、硬果類食物中糖類是最重要的供能物質(zhì)，人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)所消耗的能量主要來(lái)自于糖類的氧化分解。蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，也是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新、生命活動(dòng)調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)。重要的功能物質(zhì)，作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質(zhì)，分為動(dòng)物脂肪和植物脂肪。第13頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天維生素種類來(lái)源主要功能缺乏癥狀維生素A動(dòng)物肝臟、魚肝油、胡蘿卜、玉米等維持正常視力夜盲癥、干眼癥、皮膚干燥、脫屑維生素B1牛肉、腎臟、谷類豆類的外皮維持人體新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能神經(jīng)炎、腳氣病、食欲不振、消化不良、生長(zhǎng)遲緩維生素C蔬菜、水果增強(qiáng)抵抗力壞血病、抵抗力下降維生素D動(dòng)物肝臟、魚肝油、蛋黃等促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育兒童的佝僂病，成人的骨質(zhì)疏松第14頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天水和無(wú)機(jī)鹽水是非常重要的營(yíng)養(yǎng)成分，因?yàn)槿梭w的各項(xiàng)生理活動(dòng)都離不開水，水在物質(zhì)運(yùn)輸，體溫調(diào)節(jié)等方面都有重要作用。水的作用：水占人體體重的60%-70%，如果一個(gè)人的失水量達(dá)到20%以上，就會(huì)有生命危險(xiǎn)。在正常情況下，人體每天需要攝入2升左右的水；在天氣炎熱時(shí)或劇烈運(yùn)動(dòng)后，需要喝更多的水來(lái)補(bǔ)充身體失去的水分。第15頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天

幾種常見的無(wú)機(jī)鹽名稱作用缺少癥狀鈣構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分佝僂病、骨質(zhì)疏松癥鐵是血紅蛋白的組成成分貧血癥碘是合成甲狀腺激素的原料地方性甲狀腺腫鎂是維持骨細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能所必需的元素神經(jīng)緊張、情緒不穩(wěn)、肌肉震顫磷構(gòu)成骨骼及牙齒的重要組成部分厭食、貧血第16頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天壞血病，由維生素C缺乏引起，所以維生素C缺乏病主要是指壞血病。柑橘中含有豐富的維生素C，多食用柑橘可治療壞血病。第17頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天無(wú)機(jī)鹽缺少無(wú)機(jī)鹽的幾種癥狀兒童佝僂病患者健康骨骨質(zhì)疏松癥患者的骨第18頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天缺少無(wú)機(jī)鹽的癥狀地方性甲狀腺腫俗稱大脖子病第19頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天場(chǎng)景一：病人：這幾天，我在傍晚老是看不清東西，這是怎么回事？醫(yī)生：來(lái)讓我看看。通過(guò)醫(yī)生的觀察，發(fā)現(xiàn)病人的皮膚粗糙，并且脫屑，而且傍晚看不清東西，這是典型的

癥，是由于缺乏

所致，吃

等食物可以改善。場(chǎng)景二：病人：近幾天，我的牙齦經(jīng)常出血，口腔時(shí)常潰瘍，吃飯、說(shuō)話都不方便。這到底是怎么回事？請(qǐng)醫(yī)生給我看看。如果你是醫(yī)生，你認(rèn)為病人是因?yàn)轶w內(nèi)缺

造成的，以后注意多吃

等食物。

夜盲維生素A維生素C蔬菜、水果魚肝油、動(dòng)物肝臟、玉米、胡蘿卜第20頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天制訂一份適合自己的飲食方案

小小設(shè)計(jì)師第21頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天第22頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天第23頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天第24頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天第25頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天第26頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天第27頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天第28頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天

健康飲食兒歌

營(yíng)養(yǎng)兒歌(一)白米飯呀噴噴香，蔬菜水果味道好，豆奶制品不可少，畜禽肉類要適量，早睡早起勤鍛煉，身體健康長(zhǎng)得高。第29頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天

營(yíng)養(yǎng)兒歌(二)

青菜綠呀蘿卜紅，西紅柿呀水靈靈，米飯饅頭香噴噴，樣樣都吃不挑揀，寶寶身體最最棒。第30頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天

蔬菜營(yíng)養(yǎng)好青菜綠，蘿卜紅，

辣椒青，茄子紫，顏色鮮艷營(yíng)養(yǎng)好，家常便菜頂呱呱。第31頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天

營(yíng)養(yǎng)魚蝦蟹小對(duì)蝦，營(yíng)養(yǎng)佳，富含碘鎂磷和鉀，還有豐富蛋白質(zhì)，煮著煮著變紅啦。小魚兒，高蛋白，低脂肪，多煙酸，若是帶骨一起吃，長(zhǎng)得壯壯成天才。大螃蟹，吃腐食，八條腿，真好吃，吃蟹要沾姜醋汁，不能同食紅柿子。第32頁(yè),共34頁(yè)，2024年2月25日，星期天