2《臘八粥》第一課時(shí) 公開(kāi)課一等獎(jiǎng)創(chuàng)新教學(xué)設(shè)計(jì)

2《臘八粥》第一課時(shí)公開(kāi)課一等獎(jiǎng)創(chuàng)新教學(xué)設(shè)計(jì)《臘八粥》教學(xué)設(shè)計(jì)（第一課時(shí)）

一、教學(xué)目標(biāo)

1.知識(shí)與技能：通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能正確、流利、有感情地朗讀課文，理解課文內(nèi)容，感受臘八粥的美味和其中蘊(yùn)含的親情、鄉(xiāng)情。

2.過(guò)程與方法：引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)的方式，理解課文中的重點(diǎn)詞語(yǔ)和句子，體會(huì)作者的寫作手法和表達(dá)技巧。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的閱讀興趣，激發(fā)他們對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)和探究欲望，同時(shí)弘揚(yáng)家庭和睦、親情至上的傳統(tǒng)美德。

二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

重點(diǎn)：理解課文內(nèi)容，感受臘八粥的美味和其中蘊(yùn)含的親情、鄉(xiāng)情。

難點(diǎn)：體會(huì)作者的寫作手法和表達(dá)技巧，理解課文中的重點(diǎn)詞語(yǔ)和句子。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

多媒體課件、課文錄音、臘八粥圖片等。

四、教學(xué)過(guò)程

1.導(dǎo)入新課

師：同學(xué)們，你們知道農(nóng)歷臘月初八是什么節(jié)日嗎？

生：臘八節(jié)。

師：對(duì)，臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，這一天家家戶戶都會(huì)煮臘八粥來(lái)慶祝。那么，臘八粥是怎么做的呢？它的味道又是怎樣的呢？今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)一篇關(guān)于臘八粥的課文——《臘八粥》。

2.自主學(xué)習(xí)

師：請(qǐng)同學(xué)們打開(kāi)課本，翻到《臘八粥》這一課，先自己讀一遍課文，注意讀準(zhǔn)字音，讀通句子。然后，再默讀一遍課文，邊讀邊思考：課文主要講了什么內(nèi)容？臘八粥是怎么做的？它的味道又是怎樣的？

生：好的，老師。我會(huì)按照您的要求去讀這篇課文的。

（學(xué)生開(kāi)始讀課文）

師：很好，現(xiàn)在誰(shuí)能告訴我，課文主要講了什么內(nèi)容？

生：課文主要講述了作者對(duì)于臘八節(jié)的回憶，特別是母親煮臘八粥的過(guò)程和臘八粥的味道。

師：很好，你概括得很準(zhǔn)確。那么，臘八粥是怎么做的呢？

生：課文中提到，臘八粥是用米、豆、干果等食材一起煮的，而且要在臘月初八這一天煮。煮的過(guò)程中要先準(zhǔn)備各種食材，然后把它們放在一起煮，一直煮到豆米都熟爛為止。

師：非常好，你描述得很詳細(xì)。那么，臘八粥的味道又是怎樣的呢？

生：課文中說(shuō)，臘八粥的味道是甜的，因?yàn)橛忻住⒍?、干果等甜味食材。而且，煮出?lái)的臘八粥香味四溢，讓人垂涎欲滴。

師：嗯，你描述得很有味道。確實(shí)，臘八粥的味道是很誘人的。通過(guò)這篇課文，我們不僅了解了臘八粥的制作過(guò)程，還感受到了作者對(duì)臘八節(jié)的深厚感情。希望大家能夠體會(huì)到這種傳統(tǒng)習(xí)俗的魅力，并在日常生活中也能夠嘗試制作臘八粥，體驗(yàn)其中的樂(lè)趣。

3.合作學(xué)習(xí)

師：讀完課文后，請(qǐng)同學(xué)們?cè)谛〗M內(nèi)交流自己的看法和感受。你們可以結(jié)合課文內(nèi)容，談?wù)勛约簩?duì)臘八粥的認(rèn)識(shí)和感受，也可以提出自己的疑問(wèn)和困惑，一起探討解決。

生1：老師，我覺(jué)得這篇課文讓我對(duì)臘八粥有了更深的了解。以前我只知道臘八粥是一種傳統(tǒng)的節(jié)日食品，但讀完課文后，我意識(shí)到它不僅僅是一種食物，更是一種文化、一種情感的象征。

師：很好，你能從文化和情感的角度去理解臘八粥，這非常深刻。那么，你能具體說(shuō)說(shuō)臘八粥在文化和情感上有哪些象征意義嗎？

生1：嗯，我覺(jué)得臘八粥象征著團(tuán)圓和溫馨。在課文中，作者描述了臘八粥的制作過(guò)程和一家人圍坐在一起品嘗的情景，這讓我感受到了家庭的溫暖和親情的深厚。同時(shí)，臘八粥也是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，它承載著人們對(duì)美好生活的向往和追求。

師：你說(shuō)得很對(duì)。臘八粥確實(shí)是一種富有文化內(nèi)涵的食品。那么，其他同學(xué)對(duì)臘八粥還有其他的看法和感受嗎？

生2：老師，我對(duì)臘八粥的制作過(guò)程很感興趣。課文中提到了很多不同的食材，我覺(jué)得這些食材的選擇和搭配都非常講究。我想知道，為什么要在臘八粥里放這些食材，它們各自有什么特殊的含義嗎？

師：這個(gè)問(wèn)題問(wèn)得很好。臘八粥的食材確實(shí)非常豐富，每種食材都有其特殊的象征意義。比如，米象征著豐收和富足，豆象征著勤勞和節(jié)儉，干果則象征著幸福和甜蜜。這些食材的選擇和搭配都體現(xiàn)了人們對(duì)美好生活的向往和追求。

生3：老師，我有點(diǎn)困惑。課文中提到臘八粥的制作過(guò)程很復(fù)雜，需要花費(fèi)很多時(shí)間和精力。在現(xiàn)代社會(huì)，人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，很多人可能沒(méi)有時(shí)間或精力去制作臘八粥。那么，我們?cè)撊绾蝹鞒羞@種傳統(tǒng)文化呢？

師：你的問(wèn)題很有思考性。確實(shí)，在現(xiàn)代社會(huì)，人們的生活方式和節(jié)奏都發(fā)生了很大的變化。但是，傳統(tǒng)文化的傳承并不意味著我們必須完全按照傳統(tǒng)的方式去做事情。我們可以通過(guò)其他方式來(lái)傳承和弘揚(yáng)臘八粥文化。比如，我們可以在家庭中簡(jiǎn)化制作過(guò)程，或者通過(guò)社區(qū)活動(dòng)、學(xué)校課程等方式來(lái)推廣臘八粥文化。同時(shí)，我們也可以借助現(xiàn)代科技手段，比如網(wǎng)絡(luò)、短視頻等，讓更多的人了解和認(rèn)識(shí)臘八粥文化。這樣，我們就能在保持傳統(tǒng)文化精髓的同時(shí)，讓更多的人參與到傳統(tǒng)文化的傳承中來(lái)。

4.探究學(xué)習(xí)

師：通過(guò)自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)，相信同學(xué)們對(duì)課文內(nèi)容和臘八粥的制作方法、味道有了更深入的了解。那么，現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們?cè)俅巫屑?xì)閱讀課文，找出自己喜歡的句子或段落，體會(huì)其中的語(yǔ)言特色和表達(dá)技巧。同時(shí)，也可以思考一下：作者為什么要寫這篇文章？他想通過(guò)這篇文章表達(dá)什么樣的思想感情？

生：好的，我會(huì)仔細(xì)閱讀課文，找出自己喜歡的句子或段落，并嘗試體會(huì)其中的語(yǔ)言特色和表達(dá)技巧。同時(shí)，我也會(huì)思考作者寫這篇文章的目的以及他想要表達(dá)的思想感情。

師：非常好，同學(xué)們要認(rèn)真閱讀，積極思考。在閱讀過(guò)程中，如果遇到不懂的問(wèn)題或者有什么想法，可以隨時(shí)和我交流。那么，開(kāi)始閱讀吧。

（學(xué)生開(kāi)始閱讀課文，教師巡視指導(dǎo)）

師：好了，同學(xué)們，我看你們都讀得很認(rèn)真，現(xiàn)在請(qǐng)幾位同學(xué)來(lái)分享一下自己喜歡的句子或段落，并談?wù)勛约旱捏w會(huì)和感受。

生1：我喜歡課文中的第三段，作者通過(guò)描寫臘八粥的材料和制作過(guò)程，讓我感受到了臘八粥的美味和豐富的文化內(nèi)涵。作者使用了生動(dòng)的比喻和形象的描寫，讓我仿佛聞到了臘八粥的香氣，感受到了作者對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)和推崇。

師：非常好，你分析得很到位。確實(shí)，第三段的描寫非常生動(dòng)，作者通過(guò)細(xì)膩的筆觸將臘八粥的制作過(guò)程展現(xiàn)得淋漓盡致，讓讀者能夠深刻感受到臘八粥的美味和文化內(nèi)涵。這也體現(xiàn)了作者對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)和推崇。

生2：我喜歡課文中的最后一段，作者通過(guò)講述自己吃臘八粥的經(jīng)歷，表達(dá)了對(duì)親情的懷念和珍惜。這一段文字非常感人，讓我感受到了家庭的溫暖和親情的重要性。同時(shí)，作者也通過(guò)這一段的敘述，呼吁人們要珍惜家庭、關(guān)愛(ài)親人，讓家庭成為我們生活中的重要支撐和依靠。

師：你說(shuō)得非常好，這一段文字確實(shí)非常感人。作者通過(guò)講述自己吃臘八粥的經(jīng)歷，表達(dá)了對(duì)親情的懷念和珍惜，讓我們感受到了家庭的溫暖和親情的重要性。這也是作者想要通過(guò)這篇文章傳達(dá)給我們的思想感情之一。同時(shí)，作者也呼吁人們要珍惜家庭、關(guān)愛(ài)親人，讓家庭成為我們生活中的重要支撐和依靠。這一點(diǎn)非常值得我們深思和反思。

師：通過(guò)同學(xué)們的分享和討論，我們可以看出，這篇文章的語(yǔ)言特色和表達(dá)技巧都非常出色。作者通過(guò)生動(dòng)的描寫和形象的比喻，讓讀者能夠深刻感受到臘八粥的美味和文化內(nèi)涵；同時(shí)，作者也通過(guò)講述自己的經(jīng)歷和感悟，表達(dá)了對(duì)親情的懷念和珍惜，以及對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)和推崇。這些都是作者想要通過(guò)這篇文章傳達(dá)給我們的思想感情。希望同學(xué)們能夠在以后的學(xué)習(xí)中，更加注重對(duì)語(yǔ)言特色和表達(dá)技巧的分析和體會(huì)，提高自己的閱讀能力和文學(xué)鑒賞水平。

5.課堂小結(jié)

師：通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，我們不僅了解了臘八粥的制作方法和美味口感，還感受到了其中蘊(yùn)含的親情、鄉(xiāng)情和傳統(tǒng)文化的魅力。同時(shí)，我們