畜禽雜交利用技術(shù)課件

畜禽繁殖與改良一、雜交的概念和作用

1、雜交的概念

在遺傳學(xué)中，一般把兩個(gè)基因型不同的純合子之間的交配叫做雜交。在畜牧生產(chǎn)中，雜交是指不同種群（種、品種、品系）的公母畜禽交配。雜交產(chǎn)生的后代叫雜種。2、雜交的作用概括起來(lái)有以下三個(gè)方面：1.雜交可綜合雙親性狀，育成新品種雜交可使群體基因重新組合，因而綜合了雙親的優(yōu)良性狀，產(chǎn)生新的類型。如雞產(chǎn)蛋量高的品系與抗病力強(qiáng)的品系雜交，可育成既高產(chǎn)又抗病的品系。2.改變家畜的生產(chǎn)方向如用乳用牛與肉用牛雜交，可以把肉用牛改良成乳用型或兼用型。3.產(chǎn)生雜種優(yōu)勢(shì)，提高生產(chǎn)力雜交能產(chǎn)生明顯的雜種優(yōu)勢(shì)，例如，豬的雜交可使肥育增重提高10%～20%。因而，雜交對(duì)于全面提高畜牧生產(chǎn)水平有著十分重要的意義。二、雜種優(yōu)勢(shì)的利用

（一）雜種優(yōu)勢(shì)的表現(xiàn)雜種優(yōu)勢(shì)是指雜種后代（子一代）在生活力、生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)性能等方面的表現(xiàn)優(yōu)于親本純繁群體。雜種并不是在所有性狀方面都表現(xiàn)優(yōu)勢(shì)，有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)不良的效應(yīng)。雜種能否獲得優(yōu)勢(shì)，其表現(xiàn)程度如何，主要取決于雜交用的親本群體質(zhì)量和雜交組合是否恰當(dāng)。雜種優(yōu)勢(shì)利用的完整概念，既包括對(duì)雜交親本種群的選優(yōu)提純，又包括雜交組合的選擇和雜交工作的組織，它是一整套綜合措施。（二）配合力測(cè)定與雜種優(yōu)勢(shì)的度量1.配合力測(cè)定配合力是指種群通過(guò)雜交能夠獲得雜種優(yōu)勢(shì)的程度，即雜交效果的大小。各種群間配合力大小不一，只有通過(guò)雜交試驗(yàn)進(jìn)行配合力測(cè)定才能選出理想的雜交組合。2.雜種優(yōu)勢(shì)的度量雜種優(yōu)勢(shì)的大小，一般以雜種優(yōu)勢(shì)值來(lái)表示，即H=Ｆ1-Ｐ式中，H是雜種優(yōu)勢(shì)值，Ｆ1是一代雜種平均值，是兩親本群體純繁時(shí)的平均值，Ｐ是兩親本群體純繁時(shí)的平均值。為了便于多性狀間相互比較，雜種優(yōu)勢(shì)值常用相對(duì)值來(lái)表示，即雜種優(yōu)勢(shì)率表示，其計(jì)算公式如下。＿＿H（%）=1—100%

例題講解例如，某一次雜交試驗(yàn)結(jié)果如下表，計(jì)算平均斷奶窩重的雜種優(yōu)勢(shì)率。

組別窩重(kg)平均窩產(chǎn)仔數(shù)（個(gè)）平均斷奶窩重(kg)

金金

1210.00129.00

金金

178.20122.50

金金

1710.41106.75

約克夏豬與金華豬雜交試驗(yàn)結(jié)果根據(jù)雜種優(yōu)勢(shì)率計(jì)算公式得:H（%）=1—100%

=

100%

100%

100%

=100%=12.5%（三）提高雜種優(yōu)勢(shì)的措施

1.雜交親本的選優(yōu)與提純“選優(yōu)”就是通過(guò)選擇使親本群體高產(chǎn)基因的頻率盡可能增加。“提純”就是通過(guò)選擇和近交使得親本群體在主要性狀上純合基因型頻率盡可能擴(kuò)大，個(gè)體間差異盡可能縮小。雜交親本選優(yōu)與提純的主要方法是實(shí)行品系繁育和近交等方法。2.確定最佳雜交組合為了獲得最優(yōu)的雜交組合，應(yīng)考慮選擇那些在分布上距離較遠(yuǎn)、來(lái)源差別較大，類型特點(diǎn)不同的品種或類群作為雜交親本。在生產(chǎn)中，雜交親本的選擇應(yīng)按照父本和母本分別選擇。3.建立專門化品系和雜交繁育體系所謂專門化品系就是優(yōu)點(diǎn)專一，并專作父本或母本的品系。利用專門化品系雜交可以獲得顯著的雜種優(yōu)勢(shì)。目前建立的雜交繁育體系有三級(jí)雜交繁育體系和四級(jí)雜交繁育體系。（四）產(chǎn)生雜種優(yōu)勢(shì)的雜交方法

1.二元雜交也叫簡(jiǎn)單的經(jīng)濟(jì)雜交或單雜交。二元雜交就是用兩個(gè)不同品種（或品系）雜交，產(chǎn)生一代雜種公母畜全部作經(jīng)濟(jì)利用，不留種。優(yōu)點(diǎn)：這種方法簡(jiǎn)單易行。通常以當(dāng)?shù)仄贩N為母本，只需引進(jìn)一個(gè)外來(lái)品種作父本，數(shù)量不用太多便可雜交。一代雜種優(yōu)勢(shì)可靠，在提高生長(zhǎng)率、飼料報(bào)酬方面作用是顯著的。養(yǎng)豬業(yè)中的“公豬良種化、母豬本地化、肉豬雜種一代化”就是這種方式。缺點(diǎn)：不能充分利用繁殖性能方面的雜種優(yōu)勢(shì)，因?yàn)橛靡苑敝车哪感蠖际羌兎N，雜種一代的繁殖性能沒(méi)有機(jī)會(huì)表現(xiàn)出來(lái)。二元雜交優(yōu)缺點(diǎn)：2.三元雜交又叫三品種雜交三元雜交就是先用兩個(gè)品種雜交產(chǎn)生具有雜種優(yōu)勢(shì)的母本，再與第三個(gè)品種的公畜雜交，產(chǎn)生的三品種雜種全部供經(jīng)濟(jì)利用。三品種雜交優(yōu)缺點(diǎn)丙3.雙雜交用四個(gè)品種分別兩兩雜交，然后再在兩種雜種間進(jìn)行雜交，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)利用畜群，把這種方法叫雙雜交。雙雜交的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：遺傳基礎(chǔ)廣泛，容易獲得更大的雜種優(yōu)勢(shì)；除利用雜種母畜的優(yōu)勢(shì)外，還利用了雜種公畜的優(yōu)勢(shì)。由于大量利用雜種繁殖，可少養(yǎng)純種，降低生產(chǎn)成本。缺點(diǎn)：這種雜交方式涉及四個(gè)種群，組織工作比較復(fù)雜。在家禽生產(chǎn)中同時(shí)保持四個(gè)純種群比較容易，因而被廣泛應(yīng)用。在現(xiàn)代蛋雞生產(chǎn)中，所采用的品種多為雙雜交種，因而一般要建立四種類型的繁育場(chǎng)。4.輪回雜交用兩個(gè)或兩個(gè)以上品種輪流雜交，各世代的雜種母畜除選留一部分再與另一品種雜交外，其余雜種母畜和全部雜種公畜供經(jīng)濟(jì)利用，把這種雜交方式稱為輪回雜交。三、遠(yuǎn)緣雜交

不同屬或不同種的公母畜禽交配叫遠(yuǎn)緣雜交。由于遠(yuǎn)緣雜交是不同屬、種間的雜交，個(gè)體遺傳結(jié)構(gòu)差異大，所以遠(yuǎn)緣雜交能產(chǎn)生更大的雜種優(yōu)勢(shì)。1.遠(yuǎn)緣雜交在畜牧業(yè)中的應(yīng)用遠(yuǎn)緣雜交普遍存在于畜牧生產(chǎn)中，在養(yǎng)馬業(yè)方面，利用馬與驢雜交能產(chǎn)生強(qiáng)大的雜種優(yōu)勢(shì)，其雜交方式有兩種：母馬公驢—→馬騾公馬母驢—→驢騾馬騾和驢騾的特點(diǎn)是體質(zhì)強(qiáng)壯，吃苦耐勞、抗病力強(qiáng)，役用性能比雙親都好，在我國(guó)北方地區(qū)廣泛用于生產(chǎn)。在養(yǎng)牛業(yè)方面，也有遠(yuǎn)緣雜交的實(shí)例。如用黃牛公牛與牦牛母牛雜交，所生后代叫犏牛。犏牛個(gè)體大、發(fā)育快、耐粗飼、善攀登，冬春季“抓膘”快，適應(yīng)高原氣候，其馱運(yùn)和耕作能力都超過(guò)雙親，產(chǎn)乳量也高于牦牛，表現(xiàn)出強(qiáng)大的雜種優(yōu)勢(shì)。另外，在養(yǎng)禽業(yè)、養(yǎng)羊業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)也有不少成功的例子，其后代均表現(xiàn)出了強(qiáng)大的雜種優(yōu)勢(shì)。2.遠(yuǎn)緣雜交不育的原因遠(yuǎn)緣雜交雖能產(chǎn)生強(qiáng)大的雜種優(yōu)勢(shì)，但其后代往往存在不育現(xiàn)象。上述馬和驢的遠(yuǎn)緣雜交，其后代公、母騾均沒(méi)有生殖能力。但也偶有報(bào)道，母騾能下駒。出現(xiàn)這種情況的概率很小，只有。黃牛公牛與牦牛母牛雜交，所生的后代公犏牛無(wú)生殖能力，而母犏?？缮蟠?。從遺傳角度來(lái)看，遠(yuǎn)緣雜交不育的原因是由于種（屬）間染色體數(shù)目和結(jié)構(gòu)的不同而引起。例如，馬的染色體2n=64，驢的染色體2n=62。在遠(yuǎn)緣雜交后代騾的細(xì)胞中有相對(duì)的兩個(gè)染色體組（n驢=31，n馬=32），對(duì)應(yīng)各染色體組沒(méi)有同源關(guān)系。因此，騾的性細(xì)胞在減數(shù)分裂時(shí)，染色體數(shù)目變動(dòng)很大而且沒(méi)有配對(duì)，因而不能產(chǎn)生可育的配子。所以一般說(shuō)騾子沒(méi)有生殖能力。據(jù)觀察報(bào)道，公騾睪丸中只能產(chǎn)生少量畸形精子，母騾的輸卵管變得狹窄，不發(fā)情或發(fā)情不正常，因而根本不能配種繁殖。隨堂練習(xí)1.品質(zhì)選配有

和

兩種方法。2.品種按培育程度可分為

、

和

三種類型。按生產(chǎn)力類型可分為

和

二類。3.雜交育種的方法有

、

和

三種。4.配合力根據(jù)基因所產(chǎn)生的效應(yīng)，分為

和

二種。5.常用經(jīng)濟(jì)雜交方式有

、

、

、

幾種。一、填空題１.同質(zhì)選配異質(zhì)選配2.原始品種培育品種過(guò)渡品種專用品種兼用品種3.級(jí)進(jìn)雜交引入雜交育成雜交4.一般配合力特殊配合力5.二元經(jīng)濟(jì)雜交三元經(jīng)濟(jì)雜交雙雜交輪回雜交二、判斷題1.種是自然選擇的產(chǎn)物，而品種則主要是人工選擇的產(chǎn)物。（）2.對(duì)單性狀進(jìn)行選擇時(shí)，如果性狀遺傳力較高，采用家系選擇是有效的。（）（個(gè)體）3.采用獨(dú)立淘汰法對(duì)多性狀進(jìn)行選擇時(shí)，所需時(shí)間比順序選擇法要長(zhǎng)。（）（短）4.改良雜交又稱級(jí)進(jìn)雜交、改造雜交或吸收雜交。（）5.我國(guó)畜禽品種資源，大體可分為地方品種、培育品種和引入品種三種類型。（）1√2×3×4√5√1D2A3C4C5D6B7A8A9D10C1.家畜作為品種應(yīng)具備的條件。答：凡是能夠稱為一個(gè)品種的家畜，應(yīng)具備較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值、來(lái)源相同、性狀相似、遺傳性穩(wěn)定、種用價(jià)值高、有一定結(jié)構(gòu)和足夠數(shù)量等條件。五、簡(jiǎn)答題2.單性狀選擇的基本方法？答：（1）個(gè)體選擇，只是根據(jù)個(gè)體本身性狀的表型值選擇。（2）家系選擇，以整個(gè)家系為一個(gè)選擇單位，只根據(jù)家系均值的大小決定個(gè)體的去留。（3）家系內(nèi)選擇，在穩(wěn)定的群體結(jié)構(gòu)下，不考慮家系均值的大小，只根據(jù)個(gè)體表型值與家系均值的偏差來(lái)選擇，在每個(gè)家系中選擇超過(guò)家系均值最多的個(gè)體留種。（4）綜合指數(shù)選擇法，采取同時(shí)使用家系均值和家系內(nèi)偏差這兩種信息來(lái)源的策略，根據(jù)性狀遺傳力和家系內(nèi)表型相關(guān)，分別給予兩種信息以不同的加權(quán)，合并為一個(gè)指數(shù)，依據(jù)這個(gè)指數(shù)進(jìn)行的選擇。3.選配的作用有哪些？同質(zhì)選配和異質(zhì)選配在什么情況下適用？答：選配在家畜育種過(guò)程中所起的重要作用有以下幾個(gè)方面：能創(chuàng)造育種目標(biāo)所需的變異；能穩(wěn)定遺傳性，固定理想型；能控制變異的方向，并加強(qiáng)某種變異；能控制近交。同質(zhì)選配適用情況：A.在育種實(shí)踐中，為了保持種畜有價(jià)值的性狀，增加群體中純合基因型的頻率，就可采用同質(zhì)選配。B.當(dāng)雜交育種到了一定階段，出現(xiàn)了理想類型，也可采用同質(zhì)選配，使理想類型在群體中得到鞏固和擴(kuò)大。C.為了鞏固和發(fā)展某些性狀，必須針對(duì)這些性狀進(jìn)行同質(zhì)選配。如為了加大某一牛種的體尺，在牛群中可以對(duì)體格高大的公、母牛同質(zhì)選配，以得到更多的“體格高大”個(gè)體，逐步在牛群中保持和發(fā)展這一性狀。異質(zhì)選配適用情況：需要結(jié)合交配雙方不同的優(yōu)良特性，提高下一代適應(yīng)性和生產(chǎn)性能時(shí)，可進(jìn)行異質(zhì)選配。例如選擇生長(zhǎng)快的公雞和產(chǎn)蛋量高的母雞交配，選擇毛長(zhǎng)的公羊與毛密的母羊交配等。需要用交配雙方中一方的優(yōu)點(diǎn)來(lái)糾正另一方相應(yīng)性狀的缺陷時(shí)，可用異質(zhì)選配。如有些高產(chǎn)母雞蛋殼質(zhì)量較差，可選擇經(jīng)過(guò)測(cè)定過(guò)的具有優(yōu)質(zhì)蛋殼并遺傳力較高的公雞與之交配，以期在后代中使這一缺點(diǎn)得到改善。在新品種選育中，為了通過(guò)基因重組，獲得理想性狀或個(gè)體時(shí)，可采用異質(zhì)選配。4.近交有何遺傳效應(yīng)和用途？如何防止近交衰退？應(yīng)用近交時(shí)要注意哪些問(wèn)題？答（1）近交的遺傳效應(yīng)：A.近交使個(gè)體基因純合、群體分化；B.近交使不相同的祖先數(shù)減少，后代接受共同祖先相同基因的機(jī)會(huì)增加，從而使群體中種類基因得到純合的頻率增加，在個(gè)體基因純合的同時(shí)，群體被分化成若干各具特點(diǎn)的純合類型。所以，可利用近交固定優(yōu)良性狀，保持優(yōu)良個(gè)體的血統(tǒng)；C.近交會(huì)降低群體均值；D.基因型值=加性效應(yīng)值+非加性效應(yīng)值（雜合體），近交會(huì)增加純合體數(shù)量，減少雜合體數(shù)量，群體的非加性效應(yīng)值也相應(yīng)減少，受非加性效應(yīng)控制的性狀就會(huì)退化，從而降低群體的平均值；E.近交可暴露有害基因。近交使有益基因趨于純合的同時(shí)也使隱性有害基因得到純合，從而增加了有害基因出現(xiàn)的可能性。故近交時(shí)，必須進(jìn)行嚴(yán)格的選種和淘汰，才能使群體中有害基因頻率不斷降低或清除。（2）近交的用途：A.固定優(yōu)良性狀。近交使基因純合，從而固定優(yōu)良性狀。同質(zhì)選配對(duì)基因的純化作用僅限于少數(shù)性狀，難以全面固定，且近交固定優(yōu)良性狀的速度比同質(zhì)選配快得多；B.揭露有害基因。有害基因大多數(shù)為隱性，雜合狀態(tài)時(shí)被掩蓋。近交使有害基因純合而暴露，就可將其淘汰；C.保持優(yōu)良個(gè)體的血統(tǒng)。通過(guò)提高優(yōu)良個(gè)體的交配機(jī)率而保存其優(yōu)良基因，這是品系繁育中常用的手段；D.提高畜群的同質(zhì)性，有利于飼養(yǎng)管理及產(chǎn)品規(guī)格化；E.提供試驗(yàn)動(dòng)物。高度一致的近交系是醫(yī)學(xué)、醫(yī)藥、遺傳等生物學(xué)實(shí)驗(yàn)研究的基本要求之一，高度近交的近交系可用作這些研究的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物。（4）應(yīng)用近交需注意的問(wèn)題：A.明確近交目的。在生產(chǎn)場(chǎng)不使用，只宜在育種場(chǎng)培育新品種和建立新品系，當(dāng)為了固定優(yōu)良性狀和提高種群純度時(shí)用之，但也不能長(zhǎng)期使用，更不能濫用；B.種公畜必須進(jìn)行嚴(yán)格選擇：必須是經(jīng)過(guò)鑒定性狀優(yōu)、體格健壯且不攜帶隱性有害基因的家畜；C.靈活應(yīng)用各種近交形式：近交形式多種多樣，可根據(jù)具體情況靈活運(yùn)用。如為了固定母畜的優(yōu)良基因，可采用母子、祖母與孫子交配等形式；為了固定公畜的遺傳性可采用父女、祖父與孫女的交配形式等。具體采取何種形式既要考慮近交的目的也要考慮影響近交效果的各種因素；D.控制近交的速度和時(shí)間：近交速度的快慢與育種群的質(zhì)量以及親本的遺傳品質(zhì)有關(guān)。一般先慢后快，緩慢地提高近交程度，以便及時(shí)淘汰攜帶有有害基因的個(gè)體；當(dāng)近交效果良好時(shí)，