9.1《有機(jī)物的常識》省公開課一等獎(jiǎng)全國示范課微課金獎(jiǎng)?wù)n件

第九章

9.1有機(jī)物常識現(xiàn)代生活與化學(xué)1/19

例：氯化鈉NaCl、硫酸H2SO4、氫氧化鈉NaOH、一氧化碳CO、二氧化碳CO2、碳酸鈣CaCO3等等

CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽等含碳化合物，因?yàn)榧词购刑荚匾驗(yàn)榻Y(jié)構(gòu)和性質(zhì)和無機(jī)化合物更為類似，故這些含碳化合物也屬于無機(jī)化合物。含碳化合物叫做有機(jī)化合物，簡稱有機(jī)物。不含碳化合物叫做無機(jī)化合物，簡稱無機(jī)物。一、有機(jī)物定義和特點(diǎn)

2/19衣：食：?。盒校喝剂希航ú模弘婢]、滌綸化纖衣服糖類、維生素、蛋白質(zhì)木纖維地板橡膠輪胎、鞋底橡膠酒精、汽油塑料門窗生活中有機(jī)物3/19有機(jī)物狀態(tài)水溶性乙醇中溶解性汽油中溶解性燃燒現(xiàn)象機(jī)油花生油膠片樟腦液體液體固體固體不溶不溶不溶不溶易溶易溶易溶易溶易溶易溶易溶易溶都會燃燒,有黑煙生成有機(jī)物特征依據(jù)上述現(xiàn)象推測有機(jī)物有哪些特征？4/19我們多難溶于水，但易溶于酒精汽油等有機(jī)溶劑。我們受熱易分解，輕易燃燒。我們多不能導(dǎo)電，熔點(diǎn)、沸點(diǎn)較低。我全稱是有機(jī)化合物，我們都有碳元素，通常還有氫、氧、氮、氯、硫等元素有機(jī)物有機(jī)物自述：5/19二、甲烷物理性質(zhì)：甲烷是一個(gè)無色無味氣體，密度比空氣小，不溶于水。化學(xué)性質(zhì)：甲烷有可燃性，點(diǎn)燃前要先驗(yàn)純，燃燒時(shí)生成二氧化碳和水，同時(shí)放出大量熱，所以可做為燃料?；瘜W(xué)式：（C

H4）6/19[探究活動(dòng)]甲烷組成點(diǎn)燃從導(dǎo)管放出甲烷（點(diǎn)燃前要先驗(yàn)純）,在火焰上方罩一個(gè)冷而干燥燒杯，過一會兒，觀察燒杯上現(xiàn)象?？焖侔褵惯^來，向燒杯內(nèi)注入少許澄清石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象。7/19CH4+2O2===CO2+2H2O現(xiàn)象：平靜燃燒，產(chǎn)生藍(lán)色火焰，放出大量熱，燒杯內(nèi)壁有水珠，并有能澄清石灰水變渾濁氣體生成。點(diǎn)燃甲烷燃燒產(chǎn)物是______和______，寫出化學(xué)方程式.依據(jù)該試驗(yàn)推斷出甲烷中含有_____元素和_______元素.CO2H2OCH甲烷組成原理：8/19甲烷形成

甲烷是沼氣主要成份，用稻草、麥稈、雜草、人畜糞便等，投入密閉沼氣池中，經(jīng)發(fā)酵，產(chǎn)生甲烷，并形成沼氣，可作燃料。沼氣是可再生生物資源。甲烷還存在于天然氣、海底“可燃冰”、煤礦坑道瓦斯中。9/19三、乙醇

酒精就是乙醇俗稱，化學(xué)式是C2H5OH它是無色，有特殊香味且易燃液體，在空氣中燃燒時(shí)放出大量熱。

C2H5OH+3O2=2CO2+3H2O

點(diǎn)燃10/19各種飲用酒（如啤酒、紅酒、白酒）中都含有乙醇，含量普通都少于50%。啤酒含乙醇3%～5%葡萄酒含乙醇6%～20%白酒含乙醇30%～50%過量飲酒有壞處，甚至可能造成酒精中毒，輕則臉紅心跳、頭昏嘔吐，語言反常，重則嘴唇發(fā)黑、呼吸急促，需送醫(yī)院搶救。所以，要反對酗酒，杜絕酒后駕車違法行為。

11/19消毒酒精中含乙醇70％。主要化工原料，工業(yè)酒精含乙醇95％，通常含有少許甲醇。甲醇（CH3OH）。是一個(gè)無色易燃液體，含有類似酒精香醇?xì)馕叮状加卸?，飲后會使人失明，甚至死亡。所以，工業(yè)酒精是禁止用來配制飲用酒。

乙醇可用作燃料，我國已經(jīng)開發(fā)和試用一個(gè)車用乙醇汽油，其中含乙醇10％，這種汽油燃燒廢氣對環(huán)境污染較少。乙醇用途

12/19乙酸俗稱醋酸，是食醋主要成份(CH3COOH)純乙酸是無色、有強(qiáng)烈刺激性氣味液體，且有強(qiáng)腐蝕性，不能直接飲用。市售食醋中含乙酸約3%-5%，是家庭慣用調(diào)味品。乙酸是生產(chǎn)醋酸纖維、噴漆、香料、燃料、醫(yī)藥等主要原料。四、乙酸

13/19乙酸乙酸殺菌作用米醋食醋14/19練習(xí)

1、以下物質(zhì)屬于有機(jī)物是（）①酒精②食鹽③石墨④甲烷⑤水⑥蔗糖⑦石灰石⑧味精⑨食用油⑩雞蛋白．A、①②③④⑥B、⑦⑧⑨⑩C、①④⑥⑧⑨⑩D、全部C2、長久使用水壺內(nèi)壁常結(jié)有一層水垢（主要成份是：CaCO3），以下家庭用具中可用以去除水垢是（）A、酒精B、食鹽C、醋酸D、純堿（Na2CO3）C15/193.不屬于有機(jī)物特點(diǎn)是()A.大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑B.有機(jī)反應(yīng)比較復(fù)雜，普通反應(yīng)比較慢C.絕大多數(shù)有機(jī)物受熱不易分解，而且不易燃燒D.絕大多數(shù)有機(jī)物是非電解質(zhì)，不易導(dǎo)電，熔點(diǎn)低4.判別氫氣、一氧化碳、甲烷可選取方法是()A.顏色B.溶解性C.氣味D.檢驗(yàn)燃燒產(chǎn)物CD5.以下混合氣體，點(diǎn)燃不會發(fā)生爆炸是()A.一氧化碳和空氣B.二氧化碳和空氣C.甲烷和空氣D.氫氣和空氣B16/196．新華社1999年11月17日電，在蘭州召開一次能源地質(zhì)國際研討會上傳出消息：“可燃冰”是水與天然氣相互作用形成晶體物質(zhì)，主要存在于凍土層和海底大陸架中，據(jù)測定每0.1m3固體“可燃冰”能夠釋放出20m3甲烷氣體。由此可判斷以下說法不正確（）A．“可燃冰”將成為人類后繼能源B．含有使用方便，清潔衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)C．“可燃冰”是由水變成，屬于化學(xué)改變D．我國青藏高原凍土層可能存在豐富“可燃冰”C17/197．國家決定推廣乙醇汽油應(yīng)用，所謂乙醇汽油就是在汽油中加入適量乙醇混合而成一個(gè)燃料。以下相關(guān)敘述錯(cuò)誤是（）A．乙醇汽油是一個(gè)新型化合物B．汽車使用乙醇汽油能降低有害氣體排放C．用石油能夠制得汽油D．用玉米、高粱發(fā)酵能夠制得乙醇8．以下做法有危險(xiǎn)是（）A．冰醋酸兌水配成食醋作調(diào)味品B．