牛生產(chǎn)期末輔導

一、名詞解釋：1、奶牛體況評分：2、初乳：3、架子牛：4、奶牛的泌乳周期：5、泌乳盛期：6、圍生期：7、育成牛：二、選擇題：1、成年牛育肥時，在飼料配比中應優(yōu)先注重于（）飼料。A、蛋白質(zhì)B、能量C、礦物質(zhì)D、維生素2、牛發(fā)生以吃入整粒谷食類飼料而引起的瘤胃積食應采樣（）治療較為合理。A、使用鹽類瀉劑B、使用油類瀉劑C、使用鹽類瀉劑和油類瀉劑相結(jié)合D、使用神經(jīng)類瀉劑3、一般母牛產(chǎn)后()天分泌的乳為初乳。A、3B、7C、14D、214、成年牛的育肥期間主要是以（）增重為主。A、肌肉B、骨骼C、內(nèi)臟器官D、脂肪5、母牛的妊娠期（）天。A、114B、150C、360D、2856、初生犢牛第一次喂初乳的時間越早越好，一般在其出生后（）小時較為好。A、4B、3C、0.5-1D、27、奶牛的干奶期一般為（）天。A、50B、60C、70D、808、世界上產(chǎn)奶最多的奶牛品種是()。A、荷斯坦奶牛B、娟姍牛C、西門塔爾D、三河牛9、秸稈類飼料具有（）特點。A、能量含量高B、蛋白質(zhì)含量高C、維生素含量高D、纖維素含量高10、剛出生的犢牛，其()。A.瘤胃的相對體積大于真胃的相對體積B．瘤胃和真胃的相對體積相近C．瘤胃的相對體積小于真胃的相對體積D．不一定11、牛與瘤胃微生物之間的關系為()。A.競爭關系B．競爭與共生關系C．共生關系D．不確定12、大型肉用品種利木贊牛原產(chǎn)于（）。A．法國B．荷蘭C．意大利D．德國13、初乳中含有較多的無機鹽，有輕瀉作用，促進腸道排除胎便，其中主要是（），A．鉀鹽B．鈉鹽C．鎂鹽D．鈣鹽14、泌乳牛的日糧中要有一定的輕瀉成分，常用的輕瀉性飼料有（）。A．玉米B．石粉C．小蘇打D．麩皮15、能使犢牛獲得后天獲得性被動免疫機能，抵抗傳染病作用的是初乳中含有的（）。A.血紅蛋白B.白蛋白C.免疫球蛋白D.清蛋白16、喂犢牛時最好使用帶有奶嘴的奶壺，可很好地刺激犢牛產(chǎn)生（）。A.食管溝反射B.排糞反射C.瘤胃反射D.盲結(jié)腸反射17、為充分發(fā)揮牛的生產(chǎn)力和生產(chǎn)性能，需要盡早并充分發(fā)育的是牛的（）。A.瘤胃B.網(wǎng)胃C.瓣胃D.真胃18、中國荷斯坦牛是我國主要的（）。A.肉用型牛B.役用型牛C.兼用型牛D.乳用型牛19、從整體來看，奶牛體型從側(cè)望、前望和上望均呈（）。A.棱形B.方形C.圓形D.楔形20、肥育牛出欄的主要鑒定標準是（）。A.外形B.膘情C.體重D.體高21、為發(fā)揮奶牛的產(chǎn)奶潛力，滿足能量需要，應保證進食一定量的飼料（）。A.干物質(zhì)B.纖維素C.半纖維素D.維生素22、植物性飼料中的麥角固醇，經(jīng)日光中的紫外線照射后可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素（）。A.AB.BC.CD.D23、從肉牛的局部看，與產(chǎn)肉性能相關最重要的部位是（）。A.頭部B.尻部C.頸部D.腹部24、牛體況評分的鑒定對象是牛體中的（）。A.骨骼組織B.結(jié)締組織C.皮下組織D.脂肪組織25、預防牛發(fā)生蹄病的重要措施之一是（）。A.蹄藥浴B.保溫C.舍飼D.刷拭26、決定奶牛干乳期長短的最重要因素是（）。A.年齡大小B.體況變化C.飼料特性D.產(chǎn)奶性能27、在小白牛肉生產(chǎn)中，犢牛飼養(yǎng)出欄屠宰體重最低需要達到（）。A.90kgB.200kgC.300kgD.400kg29、根據(jù)牛發(fā)情時的爬跨行為，判斷發(fā)情牛方法正確的是（）。Ａ、接受爬跨的牛確定為發(fā)情牛Ｂ、爬跨他牛的牛一定為發(fā)情牛Ｃ、爬跨和接受爬跨的牛均為發(fā)情牛Ｄ、爬跨他牛的牛一定不為發(fā)情牛1、肉牛體組織生長規(guī)律是（）。A、肌肉、骨骼、脂肪B、肌肉、脂肪、骨骼C、骨骼、肌肉、脂肪2、成年牛育肥時，在飼料配比中應優(yōu)先注重于（）飼料。A、蛋白質(zhì)B、能量C、礦物質(zhì)D、維生素3、肉牛胴體重占宰前活重的百分率稱為（）。A、凈肉率B、屠宰率C、胴體產(chǎn)肉率D、肉骨比4、世界上產(chǎn)奶最多的奶牛品種是()。A、荷斯坦奶牛B、娟姍牛C、西門塔爾D、三河牛5、在建設牛場時，需要考慮牛場應位于居民區(qū)夏季主風向的（）。A、白天上風向，晚上下風向B、上風向C、下風向D、不用考慮6、犢牛早期斷奶的好處是()。A、可節(jié)約大量牛奶喂量B、可節(jié)約勞動力C、可促進犢牛消化器官的發(fā)育D、ABC7、母牛產(chǎn)犢后應先飼喂（）以補充體內(nèi)水分的損失，促進體力恢復和胎衣的排出。A、溫熱的麩皮鹽水粥B、青綠多汁飼料C、優(yōu)質(zhì)粗飼料D、精料8、3-4周齡的犢牛消化精料、干草等固體飼料的器官以（）為主。A、瘤胃B、網(wǎng)胃C、瓣胃D、皺胃和腸道9、犢牛出生后要盡快飼喂初乳的原因是（????）。A、不然犢牛會餓死B、初乳放久了會變質(zhì)C、犢牛吃了初乳會感到暖和D、初乳中有許多初生犢牛所必需的特殊物質(zhì)10、機械擠奶時，應該對乳頭進行（）次碘液藥浴。A、4B、2C、3D、11、牛瘤胃的消化主要是（）。A、鹽酸的消化B、酶的消化C、物理的消化D、微生物的消化2、母牛的妊娠期（）天。A、114B、150C、360D、2853、尿素等非蛋白氮主要應用于（）飼料中Ａ、豬Ｂ、雞Ｃ、成年羊等反芻動物Ｄ、馬4、牛的發(fā)情周期是（）天。A、30B、15C、215、初生犢牛第一次喂初乳的時間越早越好，一般在其出生后（）小時較為好。A、4B、3C、0.5-1D、26、牛有四個胃，最大的胃是（）。A、瘤胃B、網(wǎng)胃C、真胃D、瓣胃7、奶牛的干奶期一般為（）天。A、50B、60C、70D、808、牛飼喂苜蓿發(fā)生氣脹后應立即采?。ǎ?。A、灌服涼水B、灌服食用油C、灌服熱水D、穿刺放氣9、秸稈類飼料具有（）特點。A、能量含量高B、蛋白質(zhì)含量高C、維生素含量高D、纖維素含量高10、某黃牛母牛的配種日期為2013年4月29日,預計其產(chǎn)犢日期為()

A、2014年3月1日B、2014年3月2日

C、2014年4月1日D、2014年4月2日1、肉牛體組織生長規(guī)律是（）。A、肌肉、骨骼、脂肪B、肌肉、脂肪、骨骼C、骨骼、肌肉、脂肪7、玉米是（）飼料。A、能量飼料B、蛋白質(zhì)飼料C、維生素飼料D、礦物質(zhì)飼料8、牛的發(fā)情周期是（）天。A、30B、15C、211、牛有四個胃，最大的胃是（）。A、瘤胃B、網(wǎng)胃C、真胃D、瓣胃3、酮血病是()代謝障礙性疾病。A脂肪B礦物質(zhì)C葡萄糖D蛋白質(zhì)4、一般母牛產(chǎn)后()天分泌的乳為初乳。A、3B、7C、14D、2112、牛飼喂苜蓿發(fā)生氣脹后應立即采取（）。A、灌服涼水B、灌服食用油C、灌服熱水D、穿刺放氣18、乳靜脈血管從乳房沿下腹部經(jīng)過乳井到達胸部，匯合胸內(nèi)靜脈而進入（）。A．肝臟B．腎臟C．胰臟D．心臟19、初產(chǎn)母牛在產(chǎn)犢后進行一次體況評分，其適宜分數(shù)為（）。A．2.5B．3.0C．3.5D．4.020、牛皮膚內(nèi)富有7-脫氫膽固醇，經(jīng)日光中紫外線照射，轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素（）。A．AB．DC．ED．K21、對瘤胃乳頭的生長發(fā)育有顯著促進作用的是（）。A．揮發(fā)性脂肪酸B．蛋白質(zhì)C．氨基酸D．碳水化合物23、為預防某些疾病，促進生長發(fā)育，提高飼料轉(zhuǎn)化率，犢牛代乳料中應含有一定量的（）。A．促長劑B．抗生素C．驅(qū)蟲劑D．維生素24、為提高成活率，出生乳用犢牛的飼養(yǎng)管理中最重要的是（）。A．驅(qū)除寄生蟲B．衛(wèi)生管理C．皮膚護理D．免疫接種25、隨著育成牛的生長，需要在飼料中增加（）。A．能量B．蛋白質(zhì)C．礦物質(zhì)D．維生素26、在良好的飼養(yǎng)條件下，牛在24月齡時體內(nèi)容易蓄積大量的（）。A．蛋白質(zhì)B．碳水化合物C．脂肪D．結(jié)締組織28、驟然干乳法一般用于（）。A．高產(chǎn)奶牛B．低產(chǎn)奶牛C．初產(chǎn)奶牛D．經(jīng)產(chǎn)奶牛39、夏洛來牛是大型肉牛品種原產(chǎn)于（）。A.意大利B.荷蘭C.法國D.英國30、牛奶中的乳糖在人的消化道內(nèi)可分解為（）。A.半乳糖B.蛋白質(zhì)C.氨基酸D.脂肪酸31、牛體斜長的測量距離是從肱骨前突起的最前點到（）。A.坐骨結(jié)節(jié)B.尾根C.尾尖D.薦骨后端32、對公牛的生長發(fā)育速度起促進作用的是（）。A.雄激素B.雌激素C.下丘腦D.腦垂體35、牛瘤胃內(nèi)微生物可以合成的維生素是（）。A.AB.DC.ED.K36、在牛飼料中，適當?shù)拟}、磷含量比應為（）。A.1：1B.1：2C.2：2D.2：141、肉牛肥育最常用的能量飼料是（）。A.豆粕B.棉籽粕C.胡蘿卜D.玉米46、牛體較晚生長發(fā)育的體尺指標是（）。A.體長B.體高C.體寬D.體深47、患布氏桿菌病母牛的主要癥狀是（）。A.喘息B.貧血C.腹瀉D.流產(chǎn)48、瘤胃微生物能利用鈷合成維生素（）。A.B1B.B2C.B6D.B1249、奶牛泌乳初期，需要動用體組織用于泌乳，一般每減少1kg體重約可生產(chǎn)標準乳。A．2.54kgB．4.18kgC．6.56kgD．8.58kg50、驟然干乳法一般用于（）。A．高產(chǎn)奶牛B．低產(chǎn)奶牛C．初產(chǎn)奶牛D．經(jīng)產(chǎn)奶牛51、按照衛(wèi)生防疫的要求，建設的牛場與村鎮(zhèn)、工廠的距離應超過()。A.100mB.200mC.300mD.500m52、口蹄疫是一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，其易感對象是（）。A.單蹄動物B.偶蹄動物C.單胃動物D.復胃動物53、海福特牛原產(chǎn)于英格蘭，是英國最古老的（）。A.肉用品種牛B.乳用品種牛C.役用品種牛D.兼用品種牛54、在養(yǎng)牛生產(chǎn)中，尿素可用來代替飼糧中的蛋白質(zhì)量為（）。A.20%B.30%C.40%D.50%55、發(fā)育良好的標準乳房，其內(nèi)部結(jié)構中腺體組織約占（）。A.65-70%B.70-75%C.75-80%D.80-85%56、在37℃條件下，檢測精液中呈直線前進運動精子的百分率，稱為精子的（）。A.活率B.畸形率C.密度D.酸度57、牛飼料中如缺乏硫，會影響瘤胃微生物（）。A.糖的合成B.脂肪的合成C.蛋白質(zhì)的合成D.細胞膜的形成58、我國肉用牛飼養(yǎng)標準推薦，當氣溫低于12℃時，每降低1℃，維持能量需要將增加（）。A.0.5%B.1.0%C.2.0%D.3.0%59、牛體早期生長發(fā)育的體尺指標是（）。A.體長B.體寬C.體深D.體高60、犢牛開始反芻的時間是（）。A.2-3月齡B.3-4月齡C.4-5月齡D.5-6月齡61、初乳中能殺死多種細菌，保護犢牛健康的成分是（）。A.溶菌酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.消化酶94.62、育成牛體重的增加引起體內(nèi)化學成分變化的規(guī)律是明顯增加（）。A.體蛋白B.體脂肪C.鈣D.磷63、牛體達到生理上最高生長速度的時期是在（）。A.1-3月齡B.3-6月齡C.6-12月齡D.12-18月齡64、奶牛泌乳早期是整個泌乳期產(chǎn)奶量不斷上升，直至達到最高峰的階段，這一階段的產(chǎn)奶量往往占整個泌乳期產(chǎn)量的（）。A.40%B.50%C.60%D.70%67、形成牛肉特殊風味的重要物質(zhì)是牛肉中的（）。A.苯甲酸B.丙酮酸C.脂肪酸D.氨基酸69、西門塔爾牛屬于()。A．肉牛B．奶牛C．役用牛D．肉乳兼用牛70、牦牛主要產(chǎn)于()。A.西藏B．內(nèi)蒙古C．新疆D．云南71、牛日糧中精料比例下降、粗料比例提高，會導致瘤胃內(nèi)容物pH值(B)A.下降B．上升C．不變D．不確定72、泌乳奶牛日糧的精料和粗料比例一般為(D)。A.20%：80%B．80%：20%C．30%：70%D．50%：50%74、成年奶牛的干物質(zhì)采食量一般為其體重的(C)。A.0.5%～1.0%B.1.0%～2.0%C.2.O%～3.0%D.3.0%～5.O%75、犢牛出生后(C)開始反芻。A.1～2周齡B．2～3周齡C．3～4周齡D．4～5周齡76、進行加州乳房炎試驗時，如果試劑與牛奶混合均勻后呈黃色，則說明牛奶是(B)。A．堿性牛奶B．酸性牛奶C．正常奶牛D．弱酸性奶牛1、一般產(chǎn)后()天的乳為初乳。A、3B、7C、14D、216、牛有四個胃，最大的胃是（）。A、瘤胃B、網(wǎng)胃C、真胃D、瓣胃10、酮血病是()代謝障礙性疾病。A脂肪B礦物質(zhì)C葡萄糖D蛋白質(zhì)三、判斷題2、培育育成母，應以精料為主，粗飼料為輔，以促進乳用母牛高產(chǎn)性能的發(fā)揮。（）3、擠出的前三把奶含有細菌很多，應單獨收集（）。4、瘤胃健康是奶牛健康的保證，使用TMR飼喂不能預防營養(yǎng)代謝紊亂，減少真胃移位、酮血癥、產(chǎn)褥熱、酸中毒等營養(yǎng)代謝病的發(fā)生。（）5、犢牛出生后3周左右才具有反芻能力（）。6、初產(chǎn)母牛臨產(chǎn)前1-2周，當乳房已經(jīng)明顯膨脹時，應適當減少精飼料和多汁飼料的喂量，但要投給優(yōu)質(zhì)干草，任其自由采食。()7、奶牛體型外觀從側(cè)望、前望、后望呈三角形（）。8、牛的飼料變換要逐漸進行，不要突然變更需要10天左右的時間。（）9、肉牛在育肥時一般以栓系飼養(yǎng)為好，這樣可以防止牛相互頂牛，也可減少因運動過多而造成的能量消耗。（）10、奶牛的泌乳高峰期滯后于最大采食高峰期。()11、飼對產(chǎn)前15天的奶牛，要實行高鈣日糧飼養(yǎng)。（）12、秦川牛是我國六大黃牛之一。（）13、在選擇肉牛肥育場的場址時，既不要離主要交通線太遠，也不要太近。太遠運輸不方便，太近不利于防疫，牛只也容易受到噪音的干擾)。（）14、從外地購買的架子牛到牛場后不需要適應期，可直接正式育肥。（）15、配合牛的日糧時首先考慮選擇優(yōu)質(zhì)的粗飼料。（）16、人工哺乳犢牛要做的三定，即定溫、定時、定量。（）17、牛是耐熱不耐寒（）的動物。18、反芻和噯氣是牛的正常生理現(xiàn)象（）。19、根據(jù)乳牛的營養(yǎng)需要量，將精飼料、副飼料和粗飼料以及其他添加物等混合在一起飼喂的方式稱為完全混合(TMR)的給予法。()1、荷斯坦奶牛的缺點產(chǎn)奶量低（）。2、初產(chǎn)母牛臨產(chǎn)前1-2周，當乳房已經(jīng)明顯膨脹時，應適當減少精飼料和多汁飼料的喂量，但要投給優(yōu)質(zhì)干草，任其自由采食。()4、西門塔爾牛屬于肉用牛。（）5、犢牛出生后后3周開始反芻（）。6、干奶期的母牛喂得越肥，產(chǎn)后產(chǎn)奶量越高（）。7、奶牛體型外觀從側(cè)望、前望、后望呈三角形（）。8、高產(chǎn)奶牛出現(xiàn)產(chǎn)后癱瘓，主要是由于缺乏鈣造成的。（）9、飼對產(chǎn)前15天的奶牛，要實行高鈣日糧飼養(yǎng)。（）10、秦川牛是我國六大黃牛之一。（）11、為緩解瘤胃酸中毒可向奶牛的日糧中添加1-2%的碳酸氫鈉。（）12、從外地購買的架子牛到牛場后不需要適應期，可直接正式育肥。（）13、肉牛在育肥時一般以栓系飼養(yǎng)為好，這樣可以防止牛相互頂牛，也可減少因運動過多而造成的能量消耗。（）14、人工哺乳犢牛要做的三定，即定溫、定時、定量。（）15