2024年云南開(kāi)放大學(xué)《酒店人力資源管理》形成性考核參考試題庫(kù)（含答案）

PAGEPAGE12024年云南開(kāi)放大學(xué)《酒店人力資源管理》形成性考核參考試題庫(kù)（含答案）一、單選題1.在人力資源供不應(yīng)求的情況下，能提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的方法是（）A、內(nèi)部招聘B、內(nèi)部調(diào)整C、重新安置D、降低人工成本答案：B2.（）是一職位區(qū)別于其他職位的基本標(biāo)識(shí)。A、工作標(biāo)識(shí)B、工作概要C、工作職責(zé)D、工作關(guān)系答案：A3.績(jī)效考核循環(huán)中耗時(shí)最長(zhǎng)、最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)是()A、確定工作要項(xiàng)B、確定績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)C、績(jī)效輔導(dǎo)D、考核實(shí)施答案：C4.影響組織人力需求的因素主要來(lái)自()A、組織外部B、組織內(nèi)部C、個(gè)人因素D、社會(huì)因素答案：B5.人際關(guān)系屬于組織文化中的()A、物質(zhì)層B、制度層C、精神層D、行為層答案：C6.馬斯路提出的需要層次理論屬于哪種類(lèi)型的激勵(lì)理論?()A、內(nèi)容性激勵(lì)理論B、過(guò)程性激勵(lì)理論C、強(qiáng)化性激勵(lì)理論D、歸因性激勵(lì)理論答案：D7.（）的主要任務(wù)是對(duì)績(jī)效進(jìn)行科學(xué)全面的計(jì)劃、控制、考核和改進(jìn)，最終實(shí)現(xiàn)組織效率提升。A、績(jī)效考核B、績(jī)效管理C、薪酬管理D、工作設(shè)計(jì)答案：B8.清潔工、門(mén)衛(wèi)、保安等工作比較適合于采用（）A、計(jì)時(shí)工資制B、計(jì)件工資制C、績(jī)效工資制D、技能工資制答案：A9.勞動(dòng)爭(zhēng)議處理實(shí)行回避制度是為了堅(jiān)持（）A、合法原則B、公正原則C、及時(shí)處理原則D、調(diào)解原則答案：B10.某企業(yè)的績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)共分為五個(gè)等級(jí)，一級(jí)最低，五級(jí)最高。每年考核的結(jié)果顯示，所有的員工都被評(píng)定在二、三、四級(jí)上。這種現(xiàn)象被稱(chēng)為（）A、偏松趨勢(shì)B、居中趨勢(shì)C、馬太效應(yīng)D、偏緊趨勢(shì)答案：B11.我國(guó)的人員測(cè)評(píng)目前處于（）A、繁榮發(fā)展階段B、復(fù)蘇階段C、初步應(yīng)用階段D、起步階段答案：A12.我國(guó)酒店目前采用較多的酒店組織結(jié)構(gòu)是A、直線制B、直線職能制C、事業(yè)部制D、矩陣制答案：B13.人員測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的兩種基本形式是（）A、理論標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)B、相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)和絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)C、效標(biāo)參照標(biāo)準(zhǔn)和常模參照標(biāo)準(zhǔn)D、一般標(biāo)準(zhǔn)和特定標(biāo)準(zhǔn)答案：C14.某企業(yè)在對(duì)銷(xiāo)售人員進(jìn)行績(jī)效考核時(shí)僅注重“客戶(hù)投訴數(shù)目”和“解決投訴效率”兩個(gè)指標(biāo)，結(jié)果使得銷(xiāo)售額大減。這反映出該績(jī)效考核系統(tǒng)（）A、信度差B、效度差C、可接受性差D、敏感性強(qiáng)答案：B15.處于（）的人不再是一個(gè)“學(xué)習(xí)者”，錯(cuò)誤容易使人付出巨大的代價(jià)。A、探索期B、建立期C、職業(yè)中期D、職業(yè)后期答案：C16.基本工資的計(jì)量形式有（）A、基本工資和輔助工資B、計(jì)時(shí)工資和計(jì)件工資C、崗位工資和技能工資D、定額工資和提成工資答案：B17.在自我分析中，不屬于比較常用的方法有（）A、計(jì)算機(jī)測(cè)試B、櫥窗分析法C、自我測(cè)試法D、問(wèn)卷調(diào)查法答案：A18.企業(yè)在設(shè)計(jì)員工福利計(jì)劃時(shí)要考慮的企業(yè)外部因素是()A、企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力B、企業(yè)的發(fā)展階段C、勞動(dòng)力市場(chǎng)的狀況D、員工的需求和績(jī)效答案：C19.根據(jù)霍蘭德的“人業(yè)互擇理論”，具有堅(jiān)持性、實(shí)踐性、穩(wěn)定性人格特點(diǎn)的人格類(lèi)型為（）A、實(shí)際型B、研究型C、藝術(shù)型D、傳統(tǒng)型答案：A20.有利于促進(jìn)差別化戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的組織薪酬戰(zhàn)略是()A、市場(chǎng)領(lǐng)先B、市場(chǎng)滯后C、市場(chǎng)匹配D、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)答案：A21.與人員數(shù)相等的是()A、任務(wù)數(shù)B、職責(zé)數(shù)C、職位數(shù)D、職務(wù)數(shù)答案：C22.根據(jù)德斯勒的個(gè)人職業(yè)發(fā)展階段，當(dāng)人們進(jìn)入45歲到65歲年齡段時(shí)，大多數(shù)人處于職業(yè)生涯的（）A、成長(zhǎng)階段B、探索階段C、維持階段D、確立階段答案：C23.仲裁申訴時(shí)間為勞動(dòng)爭(zhēng)議發(fā)生的（）內(nèi)。A、15日B、30日C、60日D、半年答案：C24.投射法屬于心理測(cè)試中對(duì)哪方面內(nèi)容的測(cè)試（）A、智力測(cè)試B、能力測(cè)試C、人格測(cè)試D、興趣測(cè)試答案：C25.下列不屬于飯店人力資源規(guī)劃核心內(nèi)容的是（）A、飯店員工績(jī)效考核B、飯店人力資源需求預(yù)測(cè)C、飯店人力資源供應(yīng)預(yù)測(cè)D、飯店人力資源供應(yīng)與需求綜合平衡答案：A26.酒店一般員工的離職申請(qǐng)由（）審核批準(zhǔn)。A、人力資源部B、培訓(xùn)部經(jīng)理C、酒店總經(jīng)理D、酒店CEO答案：A27.公司人力資源部要組織內(nèi)部競(jìng)聘，請(qǐng)專(zhuān)家設(shè)計(jì)了一套測(cè)評(píng)方案，你認(rèn)為該測(cè)評(píng)屬于（）A、鑒定性測(cè)評(píng)B、診斷性測(cè)評(píng)C、開(kāi)發(fā)性測(cè)評(píng)D、選拔性測(cè)評(píng)答案：D28.組織為員工繳納的住房公積金屬于員工薪酬組成部分中的（）A、基本工資B、績(jī)效工資C、激勵(lì)工資D、員工福利答案：D29.在培訓(xùn)方面，員工個(gè)人負(fù)有學(xué)習(xí)的責(zé)任，公司只是提供協(xié)助的人力資源戰(zhàn)略類(lèi)型是()A、累積型B、效用型C、協(xié)助型D、整體型答案：C30.具有下列特點(diǎn)的企業(yè)中，適宜采取計(jì)時(shí)工資的是（）A、領(lǐng)先體力勞動(dòng)和手工操作進(jìn)行生產(chǎn)B、勞動(dòng)成果容易用數(shù)量衡量C、產(chǎn)品數(shù)量主要取決于機(jī)械設(shè)備的性能D、自動(dòng)化、機(jī)械化程度較低答案：C31.充分考慮內(nèi)外環(huán)境的變化是制定人力資源規(guī)劃時(shí)應(yīng)遵循的（）A、兼顧性原則B、合法性原則C、實(shí)效性原則D、發(fā)展性原則答案：A32.對(duì)組織內(nèi)部人力資源供給的預(yù)測(cè)，常用的方法有：馬爾可夫分析法、檔案資料分析法和()A、趨勢(shì)分析法B、管理者繼任模型C、德?tīng)柗品―、回歸預(yù)測(cè)法答案：B33.北京王府井百貨公司將自己的企業(yè)精神稱(chēng)為“一團(tuán)火”精神。這種企業(yè)精神的表達(dá)方式屬于（）A、故事式B、比喻式C、人名式D、品名式答案：B34.津貼作為一種個(gè)人消費(fèi)品的分配手段，它分配的唯一依據(jù)是()A、有效勞動(dòng)時(shí)間的長(zhǎng)短B、勞動(dòng)所處的環(huán)境和條件的優(yōu)劣C、勞動(dòng)者的技術(shù)業(yè)務(wù)水平的高低D、勞動(dòng)者的勞動(dòng)成果的大小答案：B35.人力資源規(guī)劃主要是規(guī)劃組織人力資源的（）A、數(shù)量、層次和規(guī)模B、質(zhì)量、層次和規(guī)模C、結(jié)構(gòu)、層次和規(guī)模D、數(shù)量、質(zhì)量和結(jié)構(gòu)答案：D36.在人員測(cè)評(píng)過(guò)程中，可將測(cè)評(píng)結(jié)果用于團(tuán)體間的比較的信度系數(shù)范圍是()A、r<0.70B、r>0.70C、0.80<r<0.85D、r>0.90答案：C37.在組織層面對(duì)工作進(jìn)行縱向劃分形成的兩個(gè)基本概念是（）A、職位、職務(wù)B、任務(wù)、職責(zé)C、職組、職系D、職級(jí)、職等答案：D38.影響人力資源供給的因素可以分為兩大類(lèi)，即（）A、畢業(yè)生規(guī)模與就業(yè)法規(guī)B、就業(yè)水平與勞動(dòng)人口數(shù)量C、地區(qū)性因素和全國(guó)性因素D、人口密度與各類(lèi)人員需求答案：C39.飯店在員工績(jī)效考核時(shí)，若某員工工作非常積極主動(dòng)，考核者可能會(huì)誤以為他的工作業(yè)績(jī)也非常優(yōu)秀，從而給該員工較高的評(píng)價(jià)。這屬于績(jī)效考核的什么誤差（）A、光環(huán)效應(yīng)誤差B、首因效應(yīng)C、暈輪效應(yīng)D、近因效應(yīng)答案：A40.將培訓(xùn)重點(diǎn)放在管理技能和工作方法上的培訓(xùn)對(duì)象是（）A、高層管理人員B、基層管理人員C、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員D、一般員工答案：B41.管理者最有用的比率是（）。A、完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的程度B、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)C、客人滿(mǎn)意和不滿(mǎn)意的原因D、特殊問(wèn)題及解決方案答案：A42.充分考慮環(huán)境的變化、積極主動(dòng)適應(yīng)環(huán)境的變化體現(xiàn)了人力資源規(guī)劃的（）原則A、動(dòng)態(tài)性B、目標(biāo)性C、兼顧性D、靈活性答案：A43.屬于人力資源內(nèi)部供給預(yù)測(cè)常用方法的是()A、趨勢(shì)分析法B、職務(wù)分析C、德?tīng)柗品―、檔案資料分析答案：D44.獎(jiǎng)勵(lì)成本屬于人力資源()A、取得成本B、開(kāi)發(fā)成本C、使用成本D、保障成本答案：C45.根據(jù)企業(yè)文化的“三層次”說(shuō)，人際關(guān)系屬于（）A、物質(zhì)文化B、制度文化C、精神文化D、外部文化答案：B46.勞動(dòng)者預(yù)告解除勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)提前（）以書(shū)面形式通知用人單位。A、10天B、15天C、30天D、60天答案：C47.個(gè)人職業(yè)生涯發(fā)展階段中的嘗試子階段指的是()A、21-25歲B、25-30歲C、28-35歲D、30-40歲答案：B48.根據(jù)馬斯洛需要層次理論，“飯店鼓勵(lì)員工參與管理，提出合理化建議”是為了滿(mǎn)足員工哪個(gè)層次的需要（）A、安全需要B、社交需要C、尊重需要D、自我實(shí)現(xiàn)需要答案：D49.以企業(yè)新錄用員工為對(duì)象的集中培訓(xùn)，稱(chēng)為（）A、離崗培訓(xùn)B、在崗培訓(xùn)C、業(yè)余自學(xué)D、崗前培訓(xùn)答案：D50.下列哪種飯店工作分析方法可以長(zhǎng)期對(duì)工作進(jìn)行忠實(shí)全面的記錄，不至于漏掉一些工作細(xì)節(jié)？（）A、關(guān)鍵事件法B、直接觀察法C、工作日志法D、工作實(shí)踐法答案：C51.關(guān)于員工福利管理的原則，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A、合理必要B、按勞分配C、量力而行D、統(tǒng)籌規(guī)劃答案：B52.員工持股計(jì)劃的提出者是()A、路易斯·凱爾薩B、約瑟夫·斯坎倫C、弗拉賴(lài)根D、伯恩斯答案：A53.在人員甄選過(guò)程中，面試者對(duì)餐飲專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生問(wèn)及“重大宴會(huì)座次應(yīng)怎樣安排”的問(wèn)題，這屬于對(duì)面試者的（）A、個(gè)性測(cè)試B、人格測(cè)試C、興趣測(cè)試D、成就測(cè)試答案：D54.在諾基亞公司，“科技以人為本”的標(biāo)語(yǔ)隨處可見(jiàn)，這屬于企業(yè)文化的（）A、對(duì)內(nèi)維系與傳承渠道B、對(duì)外維系與傳承渠道C、對(duì)上維系與傳承渠道D、對(duì)下維系與傳承渠道答案：A55.馬斯洛的需要層次理論把人的需要分為七個(gè)層次，其中()為最高層次的需要。A、審美需要B、求知需要C、自我實(shí)現(xiàn)需要D、尊重需要答案：C56.人力資源在各種活動(dòng)中，能根據(jù)外部環(huán)境的可能性和自身?xiàng)l件，有目的地確定活動(dòng)方向，并選擇自己的行為。人力資源的這種特性稱(chēng)為（）A、生物性B、再生性C、能動(dòng)性D、時(shí)效性答案：C57.為了測(cè)試擬錄取公務(wù)員的心理素質(zhì)，某市人事局特聘心理學(xué)家組織了一場(chǎng)心理測(cè)試，耗資1O萬(wàn)元。這些支出屬于人力資源取得成本中的（）A、招聘成本B、選拔成本C、錄用成本D、安置成本答案：B58.因員工的行為過(guò)失導(dǎo)致組織要求員工離開(kāi)組織，這一行為稱(chēng)為()A、調(diào)出B、辭職C、派遣D、辭退答案：D59.“師傅帶徒弟”是典型的（）實(shí)踐性培訓(xùn)方法A、行為學(xué)習(xí)B、工作指導(dǎo)C、個(gè)別指導(dǎo)D、工作輪換答案：C60.關(guān)注結(jié)果的績(jī)效考核，考核內(nèi)容主要集中于員工的（）A、工作產(chǎn)出B、工作態(tài)度C、工作能力D、個(gè)人素質(zhì)答案：A61.組織中可以“外包”的人力資源管理活動(dòng)一般是（）A、事務(wù)性職能B、戰(zhàn)略性職能C、決策性職能D、規(guī)劃性職能答案：A62.現(xiàn)代工作分析思想起源于（）A、英國(guó)B、德國(guó)C、美國(guó)D、中國(guó)答案：C多選題1.馬斯洛需要層次理論將人的需要分為（）A、生理需要B、安全需要C、社交需要D、尊重需要E、自我實(shí)現(xiàn)需要答案：ABCDE2.酒店人員分析的目的是分析人員配匹的合理性，需要分析的問(wèn)題有：()A、誰(shuí)做?B、為何由此人做?C、可否讓其他人做?D、應(yīng)當(dāng)由誰(shuí)來(lái)做?E、應(yīng)當(dāng)在何處做?答案：ABCD3.酒店的基本功能是（）A、住宿功能B、餐飲功能C、商務(wù)功能D、購(gòu)物功能E、娛樂(lè)功能答案：AB4.職業(yè)生涯規(guī)劃包括以下哪些主體（）A、員工本人B、上級(jí)管理人員C、組織D、同事答案：ABC5.人員流動(dòng)跳槽的原因：（）。A、謀求新的發(fā)展B、尋求更高薪酬C、尋求穩(wěn)定的工作D、尋求人生體驗(yàn)答案：ABCD6.酒店招聘錄用員工按照“()”的原則A、公開(kāi)B、平等C、競(jìng)爭(zhēng)D、擇優(yōu)答案：ABCD7.獎(jiǎng)金的種類(lèi)包括（）。A、多項(xiàng)獎(jiǎng)金B(yǎng)、年度獎(jiǎng)金C、單項(xiàng)獎(jiǎng)金D、績(jī)效獎(jiǎng)金E、季度獎(jiǎng)金答案：BCD8.酒店員工培訓(xùn)的內(nèi)容有（）A、企業(yè)文化B、技能培訓(xùn)C、知識(shí)類(lèi)培訓(xùn)D、個(gè)人能力和素養(yǎng)培訓(xùn)E、安全類(lèi)培訓(xùn)答案：ABCDE9.酒店的成長(zhǎng)過(guò)程同樣有：（）。A、初創(chuàng)過(guò)程B、成長(zhǎng)過(guò)程C、成熟過(guò)程D、變革重生的過(guò)程答案：ABCD10.榜樣的影響是社會(huì)學(xué)習(xí)理論的核心，榜樣對(duì)個(gè)體的影響過(guò)程包括()A、保持過(guò)程B、動(dòng)力復(fù)制過(guò)程C、強(qiáng)化過(guò)程D、設(shè)計(jì)過(guò)程答案：ABCD11.根據(jù)期望理論的研究，飯店員工對(duì)待工作的態(tài)度依賴(lài)于以下哪些關(guān)系的聯(lián)系（）A、努力—績(jī)效B、績(jī)效—個(gè)人目標(biāo)C、績(jī)效—獎(jiǎng)賞D、獎(jiǎng)賞—個(gè)人目標(biāo)答案：ACD12.下列哪些培訓(xùn)效果評(píng)估類(lèi)型屬于總結(jié)性評(píng)估（）A、培訓(xùn)需求評(píng)估B、結(jié)果評(píng)估C、證實(shí)評(píng)估D、終極評(píng)估答案：BCD13.薪酬制度設(shè)計(jì)的原則有（）。A、合法保障原則B、按勞取酬原則C、同工同酬原則D、外部平衡原則答案：ABCD14.酒店員工培訓(xùn)的特點(diǎn)（）A、全員性B、規(guī)范性C、廣泛性D、持續(xù)性E、多元性答案：ACDE15.在人力資源供不應(yīng)求時(shí)，企業(yè)可采用的對(duì)策有（）A、重新安置B、內(nèi)部調(diào)整C、加強(qiáng)培訓(xùn)D、工作再設(shè)計(jì)E、外部招聘答案：ABCDE16.彈性福利的主要類(lèi)型包括（）A、附加型彈性福利B、核心加選擇型彈性福利C、彈性支用賬戶(hù)D、福利“套餐”E、選擇型彈性福利答案：ABCDE17.按考評(píng)標(biāo)志可把員工考評(píng)的類(lèi)型劃分為哪些種類(lèi)?()A、常模參照性考評(píng)B、效標(biāo)參照性考評(píng)C、無(wú)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容考評(píng)D、績(jī)效考評(píng)E、非績(jī)效考評(píng)答案：ABC18.內(nèi)部招聘的主要形式包括（）。A、內(nèi)部晉升B、崗位輪換C、內(nèi)部公開(kāi)招聘D、內(nèi)部選舉晉升E、臨時(shí)人員轉(zhuǎn)正答案：ABDE19.對(duì)于酒店人力資源管理，正確的認(rèn)識(shí)是：()A、以人為核心B、視人為中心C、以事為中心D、視人為物E、視人為成本答案：AB20.酒店員工培訓(xùn)按培訓(xùn)目的可劃分為（）。A、崗前培訓(xùn)B、在職培訓(xùn)C、應(yīng)急性培訓(xùn)D、發(fā)展性培訓(xùn)E、脫產(chǎn)培訓(xùn)答案：CD21.薪酬設(shè)計(jì)要考慮的因素包括（）。A、戰(zhàn)略與發(fā)展階段B、地域因素C、文化因素D、環(huán)境因素E、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)因素答案：ACE22.高層管理者的能力要求。（）。A、判斷能力B、決策能力C、創(chuàng)造能力D、統(tǒng)籌能力答案：ABCD23.人員測(cè)評(píng)可采用的方法有（）A、心理測(cè)驗(yàn)B、面試C、情景模擬D、評(píng)價(jià)中心E、履歷判斷答案：ABC24.目標(biāo)管理的實(shí)施步驟主要有：（）A、計(jì)劃目標(biāo)B、目標(biāo)實(shí)施C、結(jié)果評(píng)價(jià)D、結(jié)果總結(jié)E、目標(biāo)反饋答案：ABCE25.酒店員工招聘是酒店人力資源部門(mén)的重點(diǎn)工作之一，員工招聘的原則有哪些（）A、適度原則B、法規(guī)原則C、經(jīng)濟(jì)原則D、公正原則E、適用原則答案：BCDE26.外部招聘可以通過(guò)以下途徑進(jìn)行（）。A、刊登廣告B、就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)C、獵頭公司D、大中專(zhuān)院校E、推薦答案：ABCDE27.員工培訓(xùn)的特點(diǎn)有（）。A、全員性B、復(fù)雜性C、針對(duì)性D、多樣性E、持續(xù)性答案：ABCDE28.人力資源取得成本是企業(yè)在獲得人力資源的過(guò)程中發(fā)生的成本，包括A、人力資源招聘成本B、人力資源選拔成本C、人力資源錄用成本D、人力資源安置成本E、人力資源開(kāi)發(fā)成本答案：ABCD29.下面的表述中哪些是人力資源規(guī)劃的作用()A、人力資源規(guī)劃是組織戰(zhàn)略規(guī)劃的核心部分B、人力資源規(guī)劃是組織適應(yīng)靜態(tài)發(fā)展需要的重要條件C、人力資源規(guī)劃是各項(xiàng)人力資源管理實(shí)踐的起點(diǎn)和重要依據(jù)D、人力資源規(guī)劃有利于控制人工成本E、人力資源規(guī)劃有利于調(diào)動(dòng)員工的積極性答案：ACDE30.在招聘甄選中，經(jīng)常用“大五”模型來(lái)進(jìn)行人格測(cè)試，“大五”指的是外傾性、隨和性以及（）A、智力B、反應(yīng)的靈活性C、責(zé)任心D、情緒穩(wěn)定性E、經(jīng)驗(yàn)的開(kāi)放性答案：CDE31.制定人力資源規(guī)劃時(shí)應(yīng)遵循的原則有（）A、兼顧性原則B、合法性原則C、實(shí)效性原則D、發(fā)展性原則E、全員參與原則答案：ABCD32.同一企業(yè)內(nèi)部不同員工薪酬水平不同，是由于()因素的影響。A、員工的績(jī)效B、員工的崗位C、員工的能力D、工會(huì)的力量E、員工的工齡答案：ABCE33.可用于績(jī)效信息收集的方法包括（）A、觀察法B、關(guān)鍵事件法C、工作記錄法D、相關(guān)人員反饋法E、平衡計(jì)分卡答案：ACD34.人力資源的原始成本主要包括（）A、獲得成本B、開(kāi)發(fā)成本C、使用成本D、保障成本答案：ABC35.標(biāo)準(zhǔn)化制定的方法：（）。A、以工作數(shù)量B、以工作質(zhì)量C、以工作時(shí)限D(zhuǎn)、以工作態(tài)度答案：ABCD判斷題1.股權(quán)激勵(lì)和股票期權(quán)激勵(lì)是酒店長(zhǎng)期激勵(lì)薪酬模式。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A2.職業(yè)規(guī)劃是指?jìng)€(gè)人與組織相結(jié)合，在對(duì)一個(gè)人職業(yè)生涯的主客觀條件進(jìn)行測(cè)定、分析、總結(jié)的基礎(chǔ)上，對(duì)自己的興趣、愛(ài)好、能力、特點(diǎn)進(jìn)行綜合分析與權(quán)衡，結(jié)合時(shí)代特點(diǎn)，根據(jù)自己的職業(yè)傾向，確定其最佳的職業(yè)奮斗目標(biāo)，并為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)做出行之有效的安排。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A3.“三要素論認(rèn)為，在管理的運(yùn)行過(guò)程中，人、財(cái)、物是最基本的組成。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A4.酒店人才招聘的流程為：招募、選擇、錄用、招聘評(píng)估。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A5.吸引人才、培養(yǎng)人力是人本管理的基礎(chǔ)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A6.酒店薪酬管理是指在酒店在經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和發(fā)展規(guī)劃的指導(dǎo)下，綜合考慮酒店內(nèi)外各種因素的影響，確定自身的薪酬水平、薪酬結(jié)構(gòu)和薪酬形式，并進(jìn)行薪酬調(diào)整和薪酬控制的整個(gè)過(guò)程.A、正確B、錯(cuò)誤答案：A7.為了保證人才結(jié)構(gòu)的逐步優(yōu)化，應(yīng)從優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、相互適應(yīng)；優(yōu)勢(shì)定位，職能相稱(chēng)等著手進(jìn)行。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A8.職業(yè)生涯管理是現(xiàn)代人力資源管理的重要內(nèi)容之一，是企業(yè)幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃和幫助其職業(yè)生涯發(fā)展的一系列活動(dòng)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A9.酒店人力資源管理是一種全方位、全員性的管理。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A10.酒店員工激勵(lì)的一般原則：引導(dǎo)性原則、公平公正性原則、合理性原則、明確性原則。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A11.留住人力是吸引人才的終極目標(biāo)，飯店的競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A12.有計(jì)劃、分步驟地對(duì)在職的各個(gè)部門(mén)各個(gè)層次的員工都進(jìn)行的培訓(xùn)稱(chēng)為“全員培訓(xùn)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A13.馬斯洛需要層次理論的五個(gè)層次是：生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要和自我實(shí)現(xiàn)需要。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A14.人力資源有廣義和狹義之分。廣義的人力資源是指一個(gè)社會(huì)具有智力勞動(dòng)能力和體力勞動(dòng)能力的人的總和，包括數(shù)量和質(zhì)量?jī)蓚€(gè)方面。狹義的人力資源是指組織所擁有的用以制造產(chǎn)品和提供服務(wù)的人力。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A15.職業(yè)路徑是指組織為內(nèi)部員工設(shè)計(jì)的自我認(rèn)知、成長(zhǎng)和晉升的管理方案。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A16.飯店屬于勞動(dòng)力高度密集的產(chǎn)業(yè)，工作是通過(guò)每一個(gè)人來(lái)完成。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A17.績(jī)效管理組織及其管理者為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的目標(biāo)而進(jìn)行的績(jī)效計(jì)劃、績(jī)效監(jiān)控、績(jī)效考核和績(jī)效反饋的循環(huán)過(guò)程，目的是為了解確保組織的成員的工作行為和結(jié)果與組織的目標(biāo)保持一致。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A18.人力資源的核心內(nèi)容是培訓(xùn)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A19.酒店人力資源管理就是運(yùn)用科學(xué)的方法，對(duì)酒店的人力資源進(jìn)行有效的開(kāi)發(fā)和利用，以提高酒店從業(yè)人員的素質(zhì)，并使其最大限度地發(fā)揮積極性，從而不斷提高酒店的勞動(dòng)效率，實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A20.酒店人力資源管理的動(dòng)態(tài)管理是指管理者不僅要根據(jù)酒店的整體目標(biāo)，對(duì)酒店員工錄用、培訓(xùn)、晉升和離職等全過(guò)程進(jìn)行管理，更要注重員工工作動(dòng)態(tài)過(guò)程中的管理。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A21.內(nèi)部招聘主要適用于管理者。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A22.酒店員工培訓(xùn)的特點(diǎn)：全員性、廣泛性、持續(xù)性、多元性。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A23.所有的工作都要靠人來(lái)完成，完成的質(zhì)量取決于人們的心情、責(zé)任感、利益關(guān)聯(lián)和做好工作的能力。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A24.工作說(shuō)明書(shū)包括兩部分：一是工作描述；二是任職資格。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A25.薪酬管理是指一個(gè)組織針對(duì)所有員工所提供的服務(wù)來(lái)確定他們應(yīng)當(dāng)?shù)玫降膱?bào)酬總額以及報(bào)酬結(jié)構(gòu)和報(bào)酬形式的一個(gè)過(guò)程。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A26.公平理論是由美國(guó)心理學(xué)家亞當(dāng)斯提出來(lái)的，該理論的基本要點(diǎn)是：人的工作積極性不僅與個(gè)人實(shí)際報(bào)酬的多少有關(guān)，而且與人們對(duì)報(bào)酬的分配是否感到公平更為密