高職“中國(guó)民俗旅游”課程思政實(shí)施路徑

［內(nèi)容提要］踐行“課程思政”，堅(jiān)持“三全育人”，有利于進(jìn)一步落實(shí)立德樹人根本任務(wù)。本研究以“三全育人”的視角闡述高職通識(shí)類“中國(guó)民俗旅游”課程思政建設(shè)，通過(guò)整理教學(xué)目標(biāo)、整合課程內(nèi)容、更新教學(xué)方法、創(chuàng)新教學(xué)評(píng)價(jià)四個(gè)方面探索課程思政的具體實(shí)施路徑，將價(jià)值引領(lǐng)課程的思政教育融合到課程教學(xué)的全過(guò)程中。引言中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有豐富的文化特征和多樣的形式表現(xiàn)，具有意義深遠(yuǎn)的育人功能。探索中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高校思想政治教育的途徑方法，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入高校思想政治教育，為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化提供肥沃土地，一方面，有利于大學(xué)生群體樹立文化自信，另一方面，有利于大學(xué)生在受到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化熏陶的同時(shí)，切實(shí)把高校打造成為培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人的堅(jiān)強(qiáng)陣地。本研究把“中國(guó)民俗旅游”課程內(nèi)容所蘊(yùn)含的哲學(xué)思想與德育目標(biāo)相結(jié)合，把文化素質(zhì)教育與思想道德教育相融合，將理論知識(shí)與實(shí)踐操作相結(jié)合，注重對(duì)學(xué)生的思想沁潤(rùn)。思想價(jià)值引領(lǐng)學(xué)生實(shí)踐行動(dòng)，增強(qiáng)思政育人的現(xiàn)代感、趣味性與親和力，使學(xué)生在潛移默化中得到教育，實(shí)現(xiàn)思政潤(rùn)物無(wú)聲的效果，既有利于傳承與弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)民俗文化，樹立文化自信，又能引導(dǎo)學(xué)生全面客觀地認(rèn)識(shí)當(dāng)代中國(guó)，具備學(xué)生基本的政治思想素質(zhì)，將學(xué)生培養(yǎng)成為德才兼?zhèn)?、全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。在“中國(guó)民俗旅游”課程教育教學(xué)活動(dòng)中，創(chuàng)新課堂教學(xué)策略，探索價(jià)值引領(lǐng)于“中國(guó)民俗旅游”課程知識(shí)傳授和學(xué)生各方面能力的培養(yǎng)，從而實(shí)現(xiàn)通識(shí)類課程思政教育的目標(biāo)。一“中國(guó)民俗旅游”課程思政教學(xué)現(xiàn)狀（一）部分教師思政意識(shí)不足，思政教育能力不強(qiáng)在高職院校獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制中，學(xué)校重視教師各類專業(yè)技能大賽，高職院校通識(shí)課部分教師對(duì)課程思政認(rèn)識(shí)不足，對(duì)“中國(guó)民俗旅游”課程的育人作用認(rèn)識(shí)不夠充分。在教學(xué)過(guò)程中，被問(wèn)及學(xué)生“覺得‘中國(guó)民俗旅游’課程思政開展情況如何？”時(shí)，有60.95%的學(xué)生對(duì)教師的思政意識(shí)和能力充分肯定，有2.28%的學(xué)生認(rèn)為教師的課程思政開展情況非常不充分。其中少部分老師認(rèn)為課程的思想政治教育屬于學(xué)校輔導(dǎo)員、思政教育教師或者班主任，他們把大部分精力放在了研究課堂教學(xué)方式方法改革和教師課堂專業(yè)技能訓(xùn)練和比賽中，因此在通識(shí)類課程思政教育中，教師普遍存在思政意識(shí)薄弱的問(wèn)題。目前，大部分高職院校教師已經(jīng)開始意識(shí)到分階段進(jìn)行課程思政教學(xué)的必要性，但如何在課程教學(xué)中將知識(shí)傳授與思政因素、價(jià)值引領(lǐng)與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)結(jié)合仍需要研究探討。（二）課程思政教學(xué)模式的單一與固化思想政治教育的課程思政對(duì)通識(shí)類教師提出了更高的要求。在問(wèn)卷調(diào)查中，被問(wèn)及“教師在‘中國(guó)民俗旅游’課程思政教學(xué)方式一般有哪些？”時(shí)，回答教師簡(jiǎn)單講授課文的占比為50%，從數(shù)據(jù)中我們可以看到，學(xué)生對(duì)教師的課程思政教學(xué)方式滿意度不高，認(rèn)為教師在課堂中未深入探索思政教學(xué)新模式。在“傳道受業(yè)解惑”過(guò)程中，教師只對(duì)知識(shí)進(jìn)行機(jī)械講解，沒有分析知識(shí)背后的思政育人因素，沒有起到潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的思政育人成效。隨著新時(shí)代網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代的到來(lái)，網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的快速發(fā)展，以老師、書本、課堂為中心的教學(xué)模式難以吸引學(xué)生，使學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的熱情，一些課堂存在枯燥無(wú)味的教學(xué)模式，師生未及時(shí)更新信息化技術(shù)和推進(jìn)課堂思政教學(xué)改革，課前—課中—課后全過(guò)程未能滲透工匠職業(yè)素養(yǎng)。（三）課程思政建設(shè)機(jī)制有待完善思政教育相比于課程內(nèi)容教學(xué)的顯性教育而言，它難以在短時(shí)間內(nèi)通過(guò)課堂教學(xué)內(nèi)容顯性教學(xué)成效，無(wú)法直接形成課程思政育人教學(xué)評(píng)價(jià)體系。在問(wèn)及“‘中國(guó)民俗旅游’課程的思政元素融入程度及思政元素融入方式具體如何？”時(shí)，要求高校通過(guò)建立思政教師與任課教師聯(lián)合、各職能部門與二級(jí)院系間共同參與來(lái)推進(jìn)課程思政建設(shè)，學(xué)校除了部門職責(zé)交叉、資源分散等問(wèn)題，對(duì)于如何在通識(shí)類課程中實(shí)施課程思政也缺乏總體規(guī)劃，課程思政建設(shè)缺乏系統(tǒng)構(gòu)建，使相關(guān)通識(shí)類課程的育人價(jià)值停留在文化層面，通識(shí)類課程思政建設(shè)機(jī)制有待進(jìn)一步完善。二“中國(guó)民俗旅游”課程思政改革該課程共設(shè)置7個(gè)專題，分別為“風(fēng)味菜系”“茶藝民俗”“酒水民俗”“華服典章”“居住民俗”“節(jié)日民俗”“實(shí)踐項(xiàng)目”。“中國(guó)民俗旅游”課程屬于學(xué)校通識(shí)類課程的一部分，通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，不僅有助于讓學(xué)生進(jìn)一步了解全國(guó)各地傳統(tǒng)民俗文化，也有助于增加學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)民俗文化的自信心。（一）教師以“三全育人”為背景，創(chuàng)新課程思政教學(xué)方法1教師將民俗典故講授融入課程思政教學(xué)，實(shí)現(xiàn)全員育人的嘗試談及忠孝介子推與清明節(jié)的由來(lái)：晉文公為報(bào)恩見綿山中的介子推，遭山高路險(xiǎn)就火燒綿山，想逼出介子推，而介子推在臨終前寫道：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明?！蓖词е页嫉闹囟鸀榧o(jì)念介子推，將這一天定為寒食節(jié)——禁止煙火，僅食寒食，次日為清明節(jié)——房前房后插柳條，以示懷念。從中我們看到了古人的重情重義。對(duì)于大學(xué)生，教師可以通過(guò)引入民俗典故激發(fā)其對(duì)典故的好奇和探討，啟發(fā)學(xué)生智慧，達(dá)到師生情感共鳴，實(shí)現(xiàn)課程中全員育人。2教師通過(guò)學(xué)生課堂體驗(yàn)，拓展德育覆蓋面和相關(guān)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)全方位育人的培養(yǎng)通過(guò)課前合理的課程設(shè)計(jì)激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性、體驗(yàn)性、情感性，情感體驗(yàn)和行為鍛煉是德育教育的有效手段。課堂上，學(xué)生通過(guò)演示自己的家鄉(xiāng)飲食、茶藝、酒水、本土非遺文化相關(guān)習(xí)俗，運(yùn)用現(xiàn)場(chǎng)茶藝展示，茶、酒相關(guān)詩(shī)歌朗誦等活動(dòng)，鍛煉學(xué)生互助合作、知行合一的能力。在知識(shí)傳授和教育教學(xué)、實(shí)踐操作過(guò)程中始終加強(qiáng)立德立人的根本任務(wù)，弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀。3教師通過(guò)信息技術(shù)更新手段，打造“沉浸式+體驗(yàn)式”新型空間，實(shí)現(xiàn)全程育人通過(guò)人工智能技術(shù)，利用計(jì)算機(jī)模擬三維空間，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)民俗教學(xué)的重組與整合，通過(guò)圖文聲視等多種形式，使民俗課程資源、教師資源、社會(huì)資源、實(shí)踐資源等轉(zhuǎn)化為趣味性場(chǎng)景，讓學(xué)生身臨其境、不知不覺接受正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀教育。例如，利用虛擬仿真技術(shù)，可以真實(shí)體驗(yàn)我國(guó)傳統(tǒng)民俗活動(dòng)，如把與茶、酒相關(guān)的詩(shī)詞歌賦、舞獅、李小龍拳擊等文化素材和社會(huì)實(shí)踐素材融入課堂教學(xué)，使所學(xué)知識(shí)突破壁壘，拓展思想教育的無(wú)限空間。（二）創(chuàng)新課程思政教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)課程思政教育目標(biāo)與多元化教學(xué)內(nèi)容的融合1深度拓展“中國(guó)民俗旅游”課程思想政治教育內(nèi)容，提升育人效果深入挖掘教育內(nèi)容和思政因素的切入點(diǎn)是思政教育內(nèi)容的關(guān)鍵，囊括了以下相關(guān)思政教育內(nèi)容：通過(guò)學(xué)生對(duì)八大菜系學(xué)習(xí)，可以對(duì)飲食文化進(jìn)一步了解，通過(guò)結(jié)合《舌尖上的中國(guó)》視頻講解、當(dāng)今食品安全與健康熱點(diǎn)等話題開展教學(xué)，讓學(xué)生切身感受到中國(guó)飲食文化的豐富內(nèi)涵，有助于樹立學(xué)生對(duì)中華傳統(tǒng)飲食文化的高度自信，同時(shí)，對(duì)于食品健康安全等時(shí)事熱點(diǎn)的關(guān)注，體現(xiàn)學(xué)生家國(guó)情懷、關(guān)心時(shí)事、關(guān)注國(guó)家發(fā)展，有利于鑄牢中華民族共同體意識(shí)；白族三道茶有“一苦二甜三回味”的茶藝習(xí)俗，蘊(yùn)含著豐富的人生哲理，凡事都要多“回味”，記住“先苦后甜”的哲理。在介紹中國(guó)酒文化時(shí)，強(qiáng)調(diào)酒文化與中國(guó)詩(shī)詞等中國(guó)元素的完美結(jié)合，樹立學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的自信心。在中國(guó)豐富多彩的少數(shù)民族服飾介紹中，學(xué)生通過(guò)觀看五彩繽紛、絢麗、鮮明的民族服飾，增強(qiáng)學(xué)生的民族團(tuán)結(jié)意識(shí)；在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中，端午節(jié)是對(duì)古代先賢的紀(jì)念和當(dāng)代愛國(guó)情懷的弘揚(yáng)。中秋節(jié)是家庭和睦、團(tuán)圓幸福的最好表現(xiàn)。同時(shí)，在實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生要做好自己家鄉(xiāng)非遺文化的傳播，通過(guò)各種方式讓別人進(jìn)一步了解家鄉(xiāng)非遺文化，進(jìn)一步提高學(xué)生的自信心。2實(shí)現(xiàn)課程思政教育目標(biāo)與教學(xué)內(nèi)容的有效銜接通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，希望學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)民俗文化有更深的了解，根據(jù)課程的思政要求，基于知識(shí)和能力培養(yǎng)，對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容增加思政目標(biāo)（見表1）?！爸袊?guó)民俗旅游”課程作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一部分，不僅有利于學(xué)生繼承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，增加學(xué)生對(duì)全國(guó)各地傳統(tǒng)民俗文化的了解，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)文化的認(rèn)同，激發(fā)學(xué)生民族自豪感，堅(jiān)定文化自信，還能樹立學(xué)生為黨和人民建功立業(yè)的意識(shí)，切實(shí)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀。表1“中國(guó)民俗旅游”思政教學(xué)目標(biāo)3合理應(yīng)用教學(xué)評(píng)價(jià)，培養(yǎng)學(xué)生的全局思維在三全育人背景下，課堂教學(xué)模式應(yīng)倡導(dǎo)以學(xué)生為中心，利用信息化技術(shù)手段或者信息技術(shù)平臺(tái)，如：超星、智慧職教等把學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的疑問(wèn)等提前調(diào)查，教師及時(shí)對(duì)課前問(wèn)卷進(jìn)行后臺(tái)整理與歸納，為下節(jié)課和整個(gè)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)提供思路和參考。在講解茶藝民俗、酒水民俗、服飾民俗、民居民俗的歷史元素時(shí)，引入思維導(dǎo)圖，以歷史時(shí)間軸為主線，分支開展各項(xiàng)相關(guān)傳統(tǒng)民俗文化知識(shí)，并加入民俗典故及相關(guān)歷史事件，引發(fā)學(xué)生家國(guó)情懷素養(yǎng)的培育。通過(guò)這種方式，讓學(xué)生構(gòu)建全局化的視角，從不同的角度考慮問(wèn)題，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的全面發(fā)展觀。在教學(xué)過(guò)程中讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)地訪談，參與田野調(diào)查，探索家鄉(xiāng)非遺傳承，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生解決和分析問(wèn)題的能力。同時(shí)，課程學(xué)習(xí)過(guò)程穩(wěn)步推進(jìn)，定量考核與定性考核相結(jié)合，與結(jié)果評(píng)價(jià)相統(tǒng)一，做到價(jià)值領(lǐng)先、知行一致。（三）構(gòu)建“思政與專業(yè)課教師—教學(xué)單位—學(xué)校層面”層層遞進(jìn)的課程思政建設(shè)的合作機(jī)制合作機(jī)制是指兩個(gè)或兩個(gè)以上團(tuán)體為達(dá)成某種目的而建立內(nèi)部和外部的有效對(duì)接制度。幫助學(xué)生“扣好人生第一粒扣子”，凝聚了專業(yè)教師協(xié)同育人的正能量，新生入校由專業(yè)課教師擔(dān)任班主任或者思想政治理論課程的老師擔(dān)任班主任即兼職思政引導(dǎo)者，同時(shí)輔導(dǎo)員兼任專職思政引導(dǎo)者，在學(xué)習(xí)、生活當(dāng)中由他們陪伴、引領(lǐng)、指導(dǎo)，使學(xué)生既能獲取專業(yè)知識(shí)又能升華愛國(guó)主義情感，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀。教學(xué)單位是傳授知識(shí)和培養(yǎng)技能的教學(xué)組織，教學(xué)單位根據(jù)不同學(xué)科專業(yè)的優(yōu)勢(shì)，在修訂人才培養(yǎng)方案、課程教學(xué)大綱和課程標(biāo)準(zhǔn)中，增加課程育人知識(shí)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)價(jià)值引領(lǐng)與知識(shí)傳授相銜接，促進(jìn)思政教育與知識(shí)教育有效結(jié)合。最后，學(xué)校層面成立課程思政建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組、印發(fā)課程思政工作實(shí)施方案，制定“思政育人、知識(shí)教育、能力培養(yǎng)”三位一體的教學(xué)目標(biāo)，構(gòu)建學(xué)校層面課程的思政建設(shè)合作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)思想政治教育和知識(shí)體系教育的有機(jī)統(tǒng)一。三結(jié)語(yǔ)高職院校開設(shè)“中國(guó)民俗旅游”課程，讓學(xué)生通過(guò)對(duì)中國(guó)各民族傳統(tǒng)飲食、茶藝、酒、民居等的學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的愛國(guó)熱情和對(duì)家鄉(xiāng)的自豪感，鼓勵(lì)學(xué)生自覺將個(gè)人價(jià)值、職業(yè)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值結(jié)合起來(lái)，深化文化與旅游的深度融合。學(xué)校在日常生活中的民