部編版二年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè)《中國(guó)美食》教材課件

第1課時(shí)第2課時(shí)第1課時(shí)菠菜茄子蘑菇豆腐bōqiémóɡūfǔ餃子蛋炒飯粥炸醬面jiǎodànzhōuzhá

jiànɡ

miàn“粥”字的演變小篆隸書(shū)生活中，你還見(jiàn)過(guò)哪些粥？4中國(guó)美食溫馨提示：借助圖片和拼音，讀準(zhǔn)字音，遇到不認(rèn)識(shí)的字多讀幾遍。詞語(yǔ)要讀連貫，不拖音，不唱讀，詞與詞之間要適當(dāng)停頓。初讀課文涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚(yú)蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子

烤鴨水煮魚(yú)蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸

餃

炸醬面小米粥

蛋炒飯我會(huì)讀bōzhōuzhájiànɡzhēnɡjiǎodùnmóɡūzhǔkǎoqiéjiānfǔbàodàn多音字炸zhá（）

zhà（）

炸醬面爆炸我會(huì)說(shuō)生活中，你在哪里見(jiàn)過(guò)“醬”字？黃豆醬芝麻醬辣椒醬醬油菠煎腐茄烤煮爆燉蘑菇蒸餃炸醬粥蛋記一記生字巧記（1）看圖識(shí)字茄子菠菜小米粥雞蛋（2）偏旁歸類(lèi)識(shí)記

四點(diǎn)底：

煎、煮、蒸

草字頭：

菠、茄、蘑、菇火字旁：

烤、爆、燉、炸（3）用熟字識(shí)記波——菠

作——炸暴——爆（4）聯(lián)系生活識(shí)記黃豆醬醬油白粥小米粥八寶粥（5）菜名識(shí)記麻婆豆腐香煎豆腐涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚(yú)蔥爆羊肉小雞燉蘑菇菜肴主食蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯美食分類(lèi)茄鴨雞書(shū)寫(xiě)指導(dǎo)肉飯“茄”是上下結(jié)構(gòu)，“力”撇向左下長(zhǎng)伸，“口”稍偏下。

“鴨”“雞”鳥(niǎo)字邊的短撇落筆在豎中線上，豎折折鉤的豎筆壓豎中線，左右寫(xiě)緊湊。茄鴨雞肉飯

“肉”外面的框要寫(xiě)方正，能包住里面兩個(gè)“人”?！帮垺弊质亲笥医Y(jié)構(gòu)，末筆捺從中心點(diǎn)起筆，寫(xiě)舒展。結(jié)構(gòu)：部首：書(shū)寫(xiě)指導(dǎo)：“人”的撇均從豎中線起筆，捺變點(diǎn)。獨(dú)體字肉ròu肉第2課時(shí)詞語(yǔ)聽(tīng)寫(xiě)美食紅燒茄子烤鴨羊肉蛋炒飯měisíhónɡ

shāoqiézikǎoyāyánɡ

ròudànchǎofàn雞蛋蛋炒飯蛋糕你還知道哪些蛋？“蛋”字書(shū)寫(xiě)指導(dǎo)結(jié)構(gòu)：部首：書(shū)寫(xiě)指導(dǎo)：撇和捺要舒展，蓋住下面的“蟲(chóng)”字。dàn蛋上下你還知道哪些含有雞蛋的美食菜名？番茄炒雞蛋煎雞蛋煮雞蛋蒸雞蛋zhēnɡ默讀課文，找出制作美食的方法有哪些？在文中圈出來(lái)。燒、烤、燉、炸、炒、煮、煎、蒸、爆欣賞視頻《爆炒雞丁》說(shuō)一說(shuō)，用“爆”這種方法做的美食菜名。讀一讀，說(shuō)說(shuō)制作哪些食物時(shí)需要用到這些方法。燒烤燉炸炒煮煎蒸爆我們還吃過(guò)哪些用這些方法制作的美食呢？

我知道：煮雞蛋、烤肉串、清蒸鱸魚(yú)……讀一讀這些烹飪食物的方法，你發(fā)現(xiàn)了什么？燒烤燉炸炒煮煎蒸爆（火字旁）（四點(diǎn)底）觀看視頻《四點(diǎn)底的演變》用部首查字法查下面的字，再說(shuō)說(shuō)你的發(fā)現(xiàn)。灶焰燙煲烈熏帶火字旁和四點(diǎn)底的字，都與“火”有關(guān)。遇到不認(rèn)識(shí)的字，我們可以借助偏旁猜字義。燒烤炒仔細(xì)觀察，這三個(gè)字有哪些共同點(diǎn)？書(shū)寫(xiě)指導(dǎo)“燒、烤、炒”左邊的“火”字作偏旁時(shí)，最后一捺要變成點(diǎn)。活動(dòng)小貼士:分小組活動(dòng)，各組成員在組內(nèi)展示課前搜集的食譜、菜名或者美食圖片、美食制作視頻等。選派代表從“美食欣賞”“美食制作”“美食傳說(shuō)”“美食創(chuàng)新”等方面在班內(nèi)展示交流，組內(nèi)成員可以補(bǔ)充，其他小組成員可以提出自己的疑問(wèn)?；顒?dòng)結(jié)束后，評(píng)選出“最佳美食”，并為推薦人頒獎(jiǎng)。宮保雞丁油燜大蝦醬烤豬蹄傳統(tǒng)美食欣賞烹飪方法的多樣，造就了享譽(yù)世界的中國(guó)美食。中國(guó)飲食文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，你的家鄉(xiāng)還有哪些美食？有興趣的同學(xué)可以在課后搜集資料了解一下。中國(guó)美食美食爆燒蒸煎煮烤炒炸燉板書(shū)設(shè)計(jì)語(yǔ)文園地八第1課時(shí)第2課時(shí)第1課時(shí)同學(xué)們，動(dòng)畫(huà)片《喜羊羊和灰太狼》大家都看過(guò)吧？喜羊羊邀請(qǐng)我們?nèi)パ虼逵瓮妫{(diào)皮的喜羊羊說(shuō)，同學(xué)們都是聰明的孩子，只要闖關(guān)成功就可以到達(dá)羊村了。大家有信心嗎？闖關(guān)一：偏旁歸類(lèi)，發(fā)現(xiàn)規(guī)律。金木水火土當(dāng)它們作為偏旁時(shí)，怎么讀呢？識(shí)字加油站鉤子鏟子梅花柿子源頭漲潮火炬燦爛垮掉墳?zāi)广^子鏟子“金字旁”的字與金屬有關(guān)。你還知道哪些帶有“金字旁”的字？鐵、鉛、銀、針、銅……梅花柿子“木字旁”的字與樹(shù)木有關(guān)。你還知道哪些帶有“木字旁”的字？桃、樹(shù)、杏、柳、枝……源頭漲潮火炬燦爛垮掉墳?zāi)褂^察這三組詞語(yǔ)，說(shuō)一說(shuō)自己的發(fā)現(xiàn)?！叭c(diǎn)水”的字與水有關(guān)。“火字旁”的字與火有關(guān)。“土字旁”的字與土有關(guān)。鞏固拓展，歸類(lèi)識(shí)字。貝字旁的字和什么有關(guān)？舉出三個(gè)例子。言字旁的字和什么有關(guān)？舉出三個(gè)例子。與金錢(qián)有關(guān)。財(cái)、購(gòu)、貴與說(shuō)話有關(guān)。評(píng)、論、談闖關(guān)二：慧眼識(shí)詞語(yǔ)。忽然——突然立刻——馬上一瞬間——一眨眼逐漸——漸漸慢慢——徐徐慢吞吞——慢悠悠觀察詞語(yǔ)，說(shuō)說(shuō)你的發(fā)現(xiàn)。字詞句運(yùn)用忽然——突然立刻——馬上一瞬間——一眨眼這些是表示時(shí)間短暫或變化較快的詞語(yǔ)，讀得稍快一些。逐漸——漸漸慢慢——徐徐慢吞吞——慢悠悠這些是表示時(shí)間變化或變化較慢的詞語(yǔ)，要讀得慢些。忽然——突然立刻——馬上一瞬間——一眨眼逐漸——漸漸慢慢——徐徐慢吞吞——慢悠悠互為近義詞闖關(guān)三：想象仿寫(xiě)。仿寫(xiě)句子1.我會(huì)連。請(qǐng)將心情與相關(guān)聯(lián)的表情動(dòng)作連起來(lái)。高興極了嘴巴張得大大的太驚喜了眉開(kāi)眼笑難過(guò)極了好像熱鍋上的螞蟻非常著急瞪大兩眼，滿(mǎn)臉通紅生氣極了垂頭喪氣2.讀句子，想象畫(huà)面，發(fā)現(xiàn)加點(diǎn)詞之間的聯(lián)系。最后一個(gè)太陽(yáng)害怕極了，慌慌張張地躲進(jìn)了大海里。........這是心理活動(dòng)與神態(tài)、動(dòng)作之間的關(guān)系。李明杰__________，__________跑進(jìn)了教室。想象畫(huà)面，說(shuō)一說(shuō)句子。高興極了嘴巴張得大大的太驚喜了眉開(kāi)眼笑難過(guò)極了好像熱鍋上的螞蟻非常著急瞪大兩眼，滿(mǎn)臉通紅生氣極了垂頭喪氣說(shuō)話訓(xùn)練第2課時(shí)闖關(guān)四：火眼金睛。我的發(fā)現(xiàn)神祖禮福補(bǔ)襪衫被冰冷凍涼海流灑滴我們經(jīng)常會(huì)將這些外形相近的偏旁混淆，你有什么好方法幫助大家區(qū)別呢？你有什么發(fā)現(xiàn)呢？神祖禮福這四個(gè)字都有“示字旁”，一般與祭祀、禮儀有關(guān)。冰冷凍涼偏旁都是“兩點(diǎn)水”，都與冰、冷有關(guān)。補(bǔ)襪衫被都是“衣字旁”，大多與衣服有關(guān)。海流灑滴偏旁都是“三點(diǎn)水”，大多與水有關(guān)。寫(xiě)一寫(xiě)。神祖禮福補(bǔ)襪衫被冰冷凍涼海流灑滴闖關(guān)五：看圖學(xué)詩(shī)。日積月累觀察古詩(shī)的背景插圖，說(shuō)說(shuō)你看到了哪些景物。舟夜書(shū)所見(jiàn)【清】查慎行月黑見(jiàn)漁燈，孤光一點(diǎn)螢。微微風(fēng)簇浪，散作滿(mǎn)河星。①舟：船。②書(shū)：記。③所見(jiàn)：見(jiàn)到的事物。zhāsànyínɡxīnɡ舟/夜書(shū)/所見(jiàn)【清】查慎行月黑/見(jiàn)/漁燈，孤光/一點(diǎn)/螢。微微/風(fēng)/簇浪，散作/滿(mǎn)河/星。這首詩(shī)寫(xiě)的是什么時(shí)候的景象？請(qǐng)你圈出表明時(shí)間是晚上的詞語(yǔ)。晚上夜月黑漁燈孤光螢滿(mǎn)河星你好像看到了怎樣的景色？漆黑的夜晚，孤零零的一盞漁燈像螢火蟲(chóng)一樣，靜靜地映在河面。一陣微風(fēng)吹來(lái)，河面漾起了層層細(xì)浪，倒映在水中的一點(diǎn)光隨著波浪散開(kāi)了，變成無(wú)數(shù)顆星星，在河面閃爍。闖關(guān)六：認(rèn)識(shí)李時(shí)珍。我愛(ài)閱讀自由朗讀故事，讀準(zhǔn)字音，讀通句子。解除記載藥效危險(xiǎn)積累拜訪藥材世代行醫(yī)救死扶傷山高路遠(yuǎn)嚴(yán)寒酷暑萬(wàn)水千山本草綱目再讀故事，體悟情感。說(shuō)說(shuō)《李時(shí)珍》這篇文章中，李時(shí)珍給你留下了怎樣的印象？你從哪些地方體會(huì)到李時(shí)珍的偉大？朗讀第3自然段，說(shuō)說(shuō)李時(shí)珍為什么決定編寫(xiě)《本草綱目》，用橫線在文中畫(huà)出答案。不全不詳不對(duì)概括人物品質(zhì)。李時(shí)珍因?yàn)開(kāi)_________，決定編寫(xiě)一部完善的藥物書(shū)，從這里看出他是一個(gè)_____________________的人。讀第4自然段，用自己的話說(shuō)說(shuō)，李時(shí)珍在編寫(xiě)這部藥物書(shū)的過(guò)程中遇到了哪些困難？他是怎樣克服的？用下列句式來(lái)說(shuō)說(shuō)他克服了哪些困難。雖然__________，但是李時(shí)珍沒(méi)有放棄編寫(xiě)《本草綱目》。概括人物品質(zhì)。李時(shí)珍為了編寫(xiě)《本草綱目》，不怕________，不怕________，可以看出他是一個(gè)________的人。這句話都有一個(gè)相同的詞：不怕拓展想象：李時(shí)珍在采藥的過(guò)程中可能會(huì)遇到哪些困難？為了編寫(xiě)《本草綱目》，李時(shí)珍跋山涉水，歷盡艱難，_________