3.3.2 農(nóng)藥科學(xué)使用基礎(chǔ)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與控制技術(shù)農(nóng)藥科學(xué)使用基礎(chǔ)主講人：侯天榮案例我國每年農(nóng)作物播種面積在25億畝間波動，農(nóng)業(yè)復(fù)種指數(shù)較高，生態(tài)環(huán)境相對脆弱，農(nóng)作物病蟲害多發(fā)重發(fā)成為常態(tài)，因此，農(nóng)藥使用也比較頻繁。并存在南方用藥比北方多，設(shè)施栽培比露地栽培多，單位面積經(jīng)濟(jì)作物的用量比糧食作物多的狀況。近年來，國家相繼實施或出臺了農(nóng)藥減量、種植業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃等，發(fā)展高效、低殘留、生態(tài)友好的綠色農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，更加注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全將是社會發(fā)展的必然選擇。農(nóng)藥科學(xué)使用基礎(chǔ)1概念學(xué)習(xí)農(nóng)藥減量，即淘汰低效、高毒、高殘留品種，提升農(nóng)藥利用率，并用高效、環(huán)境友好型綠色農(nóng)藥和生物農(nóng)藥新品種替代低效老舊品種，并在此基礎(chǔ)上合理使用與科學(xué)防控。農(nóng)藥的定義：指用于預(yù)防、控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲、草、鼠和其它有害生物，以及有目的地調(diào)節(jié)植物、昆蟲生長的化學(xué)合成或來源于生物、其它天然物質(zhì)的一種或幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。農(nóng)藥科學(xué)使用基礎(chǔ)（1）按來源分類礦物源農(nóng)藥：起源于天然礦物原料的無機(jī)化合物和石油的農(nóng)藥，統(tǒng)稱為礦物源農(nóng)藥。如波爾多液、石硫合劑、磷化鋁等?！獙儆诘谝淮r(nóng)藥2了解農(nóng)藥的分類硫酸銅生石灰水農(nóng)藥科學(xué)使用基礎(chǔ)（1）按來源分類有機(jī)化學(xué)合成農(nóng)藥：化學(xué)合成農(nóng)藥是由人工研制合成，并由化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)的一類農(nóng)藥，以DDT、六六六為代表的有機(jī)氯類、有機(jī)磷類農(nóng)藥為代表——屬于第二代農(nóng)藥。這類農(nóng)藥的特點是藥效高、見效快、用量少、用途廣，可適應(yīng)各種不同的需要，但是施用不當(dāng)會污染環(huán)境，使有害生物產(chǎn)生抗藥性，對人畜不安全。2了解農(nóng)藥的分類農(nóng)藥科學(xué)使用基礎(chǔ)（1）按來源分類而以天然產(chǎn)品中的活性物質(zhì)作為母體，進(jìn)行仿生合成——屬于第三代超高效農(nóng)藥，如擬除蟲菊酯類殺蟲劑。這類化合物比有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類殺蟲劑的藥效高5到10倍。目前這類農(nóng)藥不斷推陳出新。其毒性、殘留、污染等問題進(jìn)一步減輕，但并不能完全解決對人畜安全和環(huán)境污染的問題。2了解農(nóng)藥的分類農(nóng)藥科學(xué)使用基礎(chǔ)（1）按來源分類生物農(nóng)藥，是指利用生物或其代謝產(chǎn)物防治病蟲害的產(chǎn)品，專一性強(qiáng)，一般只針對某一種或者某類病蟲發(fā)揮作用，對人無毒或毒性很小，如蘇云金桿菌昆蟲核型多角體病毒等。2了解農(nóng)藥的分類農(nóng)藥科學(xué)使用基礎(chǔ)（2）按防治對象分類殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、殺螨劑、殺鼠劑、植物生長調(diào)節(jié)劑等。（3）按作用方式分類可分為胃毒型、觸殺型、熏蒸劑、內(nèi)吸型、拒食型、驅(qū)避型、引誘型等。2了解農(nóng)藥的分類農(nóng)藥科學(xué)使用基礎(chǔ)（4）按照農(nóng)藥的毒性分類農(nóng)藥毒性是指農(nóng)藥對人、畜、有益生物等的毒害性質(zhì)。衡量農(nóng)藥急性毒性的高低通常用致死中量LD50表示，例如:小白鼠LD50=450毫克/千克，表示小白鼠總重量為1千克時，用藥450毫克可以使小白鼠死一半。分為：劇毒農(nóng)藥（如禁用農(nóng)藥對硫磷）、高毒農(nóng)藥（如限用農(nóng)藥克百威（呋喃丹）、中毒農(nóng)藥（如毒死蜱、三環(huán)唑）、低毒農(nóng)藥（如敵百蟲、草甘磷）、微毒農(nóng)藥（如井岡霉素、多菌靈）截止2021年8月底，農(nóng)業(yè)部公告已累計禁用39種高毒高風(fēng)險農(nóng)藥。（5）按照農(nóng)藥的劑型分為：粉劑、可濕性粉劑、乳油、水劑、煙劑、顆粒劑等。2了解農(nóng)藥的分類農(nóng)藥科學(xué)使用基礎(chǔ)通用名由三部分構(gòu)成，含量+有效成分+劑型；

5%阿維菌素乳油；商品名：由農(nóng)業(yè)部登記，其他廠家不能重復(fù)做；如由浙江威爾達(dá)化工有限公司生產(chǎn)的滅掃利——商品名，其有效成分是200g/kg的甲氰菊酯乳油。3認(rèn)識農(nóng)藥的商品名和通用名課程小結(jié)農(nóng)藥分類復(fù)雜，根據(jù)農(nóng)藥的來源可分為無機(jī)農(nóng)藥、有機(jī)合成農(nóng)藥和微生物農(nóng)藥；根據(jù)按防治對象分為殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、殺螨劑、殺鼠劑、植物生長調(diào)節(jié)劑等；根據(jù)作用方式可分為胃毒型、觸殺型、熏蒸劑、內(nèi)吸型、拒食型、驅(qū)避型、引誘型等