服裝行業(yè)庫存管理制度

PAGEPAGE2服裝行業(yè)庫存管理制度自從中國入世以來，中國的服裝行業(yè)以其低廉的成本和優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量在國際競爭中取得了良好地收益。但隨著其他發(fā)展中國家和新興經(jīng)濟體的崛起，中國服裝行業(yè)的“低成本和高質(zhì)量”的優(yōu)勢逐漸被追平，而競爭的難度越來越大。在此種環(huán)境下，越來越多的服裝企業(yè)在保持以往的競爭優(yōu)勢的同時，開始著手管理包括設計、采購、庫存、銷售在內(nèi)的整條產(chǎn)業(yè)鏈，而庫存管理的難度和重要性在諸多問題中較為突出。目前的服裝市場一個突出的特點是產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率不斷加快，從設計、制樣、批量生產(chǎn)、配送在內(nèi)的所有環(huán)節(jié)的周期越來越短。以Zara為例，從設計到最終上架周期一般在10天左右，這就凸顯了服裝的季節(jié)性特點，將引導潮流、時尚的功效發(fā)揮到了最大。同時、歐美、日韓等國家通過合理利用來自銷售終端的并貫穿供應鏈中的銷售和庫存信息來下達生產(chǎn)計劃、補充庫存和物流配送，從而有效地控制了合理庫存和零售缺貨率。LACOSTE、Dunhill等國際著名服裝公司，都通過零售信息管理系統(tǒng)及時掌握庫存和銷售信息，有效地滿足銷售需求、降低庫存管理成本和在庫時間、及時配送。從眾多成功的案例中可以看出，庫存管理在服裝產(chǎn)業(yè)鏈中承擔著呈上啟下的作用，合理的庫存既可以減少資金占壓，保證企業(yè)資金鏈的暢通；同時又可以滿足銷售終端的需求，提高配送的效率，這樣又可以加快企業(yè)資金回流，可見庫存管理是一個企業(yè)成功的關(guān)鍵。中國服裝企業(yè)庫存現(xiàn)狀。根據(jù)中國服裝協(xié)會2011年的數(shù)據(jù)顯示，中國服裝企業(yè)數(shù)量比2007年前增加了23%，總體銷售量增加17%，單體企業(yè)銷量減少8%。而庫存平均水平由2007年的3:1增加到了5.2:1。由此可見在產(chǎn)量上升、銷量減少和情況下，庫存增多成為中國服裝企業(yè)較為嚴重的問題。國內(nèi)一家知名服裝企業(yè)HJ公司，近幾年在中國市場突飛猛進。隨著企業(yè)的擴張和發(fā)展，庫存問題日益突出。從財務數(shù)據(jù)來看，庫存占壓資金已達到1億多元，而專賣店和零售商們不斷投訴缺貨造成的供貨周期長和訂單流失。面對這樣的矛盾，經(jīng)過對幾家大型服裝生產(chǎn)企業(yè)的調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)如下幾方面特點：在一定時期內(nèi)（一般一個季度），產(chǎn)品需求相對固定；供貨時間較為固定，供貨商們普遍都接受公司提出的供貨周期；產(chǎn)品價格在淡季和旺季的差價相對固定；供貨渠道較為穩(wěn)定，已結(jié)成戰(zhàn)略合作，價格浮動可控。在此種情況下，供貨時效問題主要集中在安全庫存水平與供貨周期的匹配度上。一般情況下理想的庫存量要保持在：安全庫存量+訂貨時點數(shù)量，這樣基本上可以化解缺貨風險。因此，要求對于基礎數(shù)據(jù)進行整理劃分，包括：顏色、品牌、款式等。同時總結(jié)客戶資料，根據(jù)以往客戶下訂單的情況總結(jié)客戶需求規(guī)律：包括訂單的季節(jié)性變化規(guī)律、貨品搭配規(guī)律、地區(qū)分布規(guī)律等。有了這些信息，就為提前梳理庫存管理流程奠定了基礎。現(xiàn)代庫存管理特點庫存的定義范圍需要延伸。表面上看，庫存好像只和數(shù)量有關(guān)，但是其背后還隱含著時間因素。以往的企業(yè)只看到在倉庫理成品、半成品存放的數(shù)量，但是賬面上的采購資金占壓和墊付金額遠大于現(xiàn)有庫存成本。為什么會產(chǎn)生這樣的問題呢？原因就是在于庫存管理并沒有考慮時間節(jié)點的因素。傳統(tǒng)思想認為貨到倉庫算庫存，但是現(xiàn)代物流理念認為成品或半成品從發(fā)出之后到達銷售終端之前都是庫存的范圍——即“途中在庫”。有了這樣的定義，庫存不僅僅只在倉庫中的貨物，未到倉庫和已發(fā)出的“在途中”的成品也屬于庫存管理范疇。因此需要企業(yè)重新梳理庫存管理的流程，內(nèi)容包括前期采購——>調(diào)達——>入庫管理——>發(fā)貨——>二級中轉(zhuǎn)（或是多級中轉(zhuǎn)）——>終端派送等主要環(huán)節(jié)?！霸谕編齑妗惫芾砝砟钫谂d起。到庫之前的庫存管理主要包括兩方面：原材料、半成品和外包加工成品。原材料和半成品主要采取“訂單采購”的方式。根據(jù)銷售訂單制定采購計劃，根據(jù)生產(chǎn)能力制定采購周期。并對已采購的原材料和半成品進行物流跟蹤，確保到達時限滿足生產(chǎn)。如果延期需要向供貨商進行索賠，索賠金額應包括由于交貨期拖延造成的設備折舊成本、人工成本，相關(guān)條款需要在采購合同中注明。遠途運輸或是在自然災害多發(fā)季節(jié)和地區(qū)，還需要通過商業(yè)保險的形式進行投保，確保貨物一旦發(fā)生意外可以得到應有的賠償。外包成品除了上述的管理策略之外，還有一點就是通過“直接調(diào)達”的方式減少庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)和再庫時間。所謂“直接調(diào)達”就是服裝企業(yè)采用的OEM形式：將訂單交給外包企業(yè)進行生產(chǎn)，然后將成品直接發(fā)往客戶。雖然是外委加工，但是在成品送達之前依然屬于“在途庫存”管理范疇，需要估算資金占壓和由于長途運輸帶來的損耗成本。這方面可以通過外委加工合同來規(guī)避風險，主要是減少首付款的金額、延長付款期限、建立驗收標準和付款條件，以及違約（到達延遲）賠償?shù)?。另一方面“在途庫存”管理還可以作為流動資產(chǎn)的一種形式申請銀行抵押貸款，同時由于成品生產(chǎn)中部分資金是OEM商投入的，因此“在途”庫存實際已經(jīng)不再是企業(yè)單方面的成本投入，而是作為一種資產(chǎn)再為企業(yè)創(chuàng)造價值，分散了風險?！霸谕編齑妗惫芾矸绞侥壳霸谥袊袑俪?，更多的企業(yè)依靠信息系統(tǒng)和安全庫存來保證庫存管理的科學性。越來越多的企業(yè)，將自身的庫存管理系統(tǒng)職能向前延伸，和終端銷售商進行了對接，及時反映銷售和庫存的數(shù)據(jù)，通過系統(tǒng)設置的安全庫存數(shù)量進行比對，超過警戒線時自動報警并形成訂單，然后由后臺監(jiān)控人員進行核實，正式下單進行采購和生產(chǎn)。這方面零售商WalMart的供貨系統(tǒng)模式是一個成功的案例。但是WalMart的庫存管理系統(tǒng)投資巨大，一般的服裝企業(yè)難以承受，需要量力而行；但是背后折射出來的提高信息反饋速度和零售商、客戶保持時時互動是值得中國服裝企業(yè)借鑒的?！疤摂M庫存”管理實現(xiàn)雙贏。由于電子商務模式的影響，服裝行業(yè)的生產(chǎn)、庫存管理和銷售的渠道和模式產(chǎn)生了很大的變化，最主要的體現(xiàn)為“小批量、多批次、個性化”。越來越多的消費者，尤其是年輕群體非常愿意采用網(wǎng)購模式來購買服裝，網(wǎng)購的總量巨大。凡客誠品2011年圣誕節(jié)期間，單日銷售量達到7萬件。就單筆訂單來看，金額較小，而且訂單內(nèi)容差別巨大。顏色多種、款式多樣令人難以想象。這種特點的訂單不適于大型生產(chǎn)商的“大批量、低成本”的經(jīng)營模式，相反適合成本低的中小型生產(chǎn)企業(yè)加工生產(chǎn)。但是受資金規(guī)模的影響，中小型服裝加工企業(yè)難以承擔較高的日常庫存管理費用。所以，對于進行電子商務的大型服裝生產(chǎn)商，可以采用“虛擬庫存管理”的方式，即生產(chǎn)外包，投資構(gòu)建倉儲所需的硬件設施和人員，提供給合作的生產(chǎn)商使用，按照實際銷售數(shù)量來計價，而等到貨款到帳后再支付供貨商貨款。也就是說，利用“虛擬庫存”（倉庫中的產(chǎn)品占壓供貨商的資金）來為自己賺錢，而倉庫建設作為一次性投資可以產(chǎn)生不小的杠桿效應。PPG在杭州附件一次性投資1000多萬建庫，而網(wǎng)購服裝帶來的年收益超過1500萬元，同時為生產(chǎn)商節(jié)省庫存