鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范 第3部分：物流管理_第1頁
鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范 第3部分：物流管理_第2頁
鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范 第3部分：物流管理_第3頁
鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范 第3部分：物流管理_第4頁
鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范 第3部分：物流管理_第5頁
已閱讀5頁，還剩2頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

1鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范物流管理2規(guī)范性引用文件GB31621食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品經(jīng)營過程GB31605食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品冷鏈物流4.1應(yīng)配備與鮮燉燕窩產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營相銜接的倉庫、運4.3物流過程中應(yīng)符合鮮燉燕窩產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)示規(guī)定的溫濕度要求。5.1.2庫房應(yīng)能滿足原輔料、包裝材料、成品的貯存條件和安全貯存要求。5.1.3庫房內(nèi)原輔料、包裝材料、成品的貯存應(yīng)25.2.1原輔料、包裝材料出庫時，應(yīng)遵循“先進(jìn)先5.2.3產(chǎn)品成品出庫時，應(yīng)遵循“先進(jìn)先出”的原則。5.3.4產(chǎn)品應(yīng)分別堆垛，防止串味和交叉污染。儲存的食品應(yīng)與庫房墻壁間距不少于10cm，與地面5.3.6冷庫作業(yè)區(qū)應(yīng)建立清潔衛(wèi)生制度，并建立記錄機(jī)制。6.9裝卸搬運過程中若發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有以下任何一種情況,37.2.1燕窩采摘后應(yīng)盡快運輸至燕窩加工廠并盡快通關(guān)運至工7.2.2原料燕窩運輸過程中應(yīng)采取有效措施保證燕窩原料品質(zhì)7.3.3鮮燉燕窩產(chǎn)品在物流包裝中應(yīng)采用冰袋降溫等方式保證產(chǎn)品溫度,并根據(jù)不同包裝規(guī)格采用7.3.10每年進(jìn)行一次交通事故、污染、丟失、輸送受阻等異常情況處置的模48.3應(yīng)建立食品運輸、儲存、配送、交接等8.5物流人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域必須穿著統(tǒng)一工服，佩戴發(fā)網(wǎng)，工服必須保持干凈整潔。8.6禁止踩踏坐靠等其他任何可能損壞產(chǎn)品的動作和行為。8.7禁止在車廂內(nèi)部抽煙、吃飯、存放化學(xué)品等污染產(chǎn)品的動作

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論