人教版高中生物必修一2.2生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)-課件-

2024/5/191生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)大頭娃娃事件在我們?nèi)粘Ｉ钪?，你們能說(shuō)出多少種富含蛋白質(zhì)的食品？這些富含蛋白質(zhì)的食物能直接被人體吸收嗎？蛋白質(zhì)的基本單位----氨基酸

思考與討論：

蛋白質(zhì)的基本單位----氨基酸

思考與討論：1這些氨基酸都主要由哪些元素組成？有多少種類(lèi)？CHON約有20種2這些氨基酸的結(jié)構(gòu)具有什么共同特點(diǎn)?每個(gè)氨基酸都有氨基和羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上3氨基酸”這一名詞與其分子結(jié)構(gòu)有對(duì)應(yīng)的關(guān)系嗎？“氨基酸”代表了氨基酸分子結(jié)構(gòu)中主要的部分─氨基和羧基氨基酸通式C2H4O2NRRCHCOH2NOH氨基羧基側(cè)鏈基團(tuán)氨基酸有20種，氨基酸種類(lèi)不同決定于R基。強(qiáng)調(diào)：氨基NH2羧基COOHR基R書(shū)寫(xiě)化學(xué)基團(tuán)，短線(xiàn)一定要帶上氨基酸分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（1）每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上（2）這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)，這個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)用R基表示（3）各種氨基酸之間的區(qū)別在于R基的不同

判斷構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸A、NH2—CH—COOH

B、CH3—CH—COOH

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CH3

S—NH

C、NH2—CH—COOH

D、NH2—CH—COOH

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CH2—CH2—COOH

CH2—C00H

有8種氨基酸是人體細(xì)胞不能合成的，必須從外界環(huán)境中直接獲取，這些氨基酸叫做必需氨基酸。另外12種氨基酸是人體細(xì)胞能夠合成的，叫做非必需氨基酸。氨基酸必需氨基酸：人體細(xì)胞不能合成的非必需氨基酸：人體細(xì)胞能夠合成的苯丙氨酸蛋氨酸（甲硫氨酸）賴(lài)氨酸蘇氨酸色氨酸亮氨酸異亮氨酸纈氨酸“笨蛋，來(lái)宿舍晾一晾鞋”1、下列有關(guān)氨基酸的敘述，正確的是（）DA、構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，而且都連接在一起B(yǎng)、人體細(xì)胞內(nèi)的氨基酸都必須從食物中獲得C、構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸都是由C、H、O、N這四種元素構(gòu)成的D、不同氨基酸結(jié)構(gòu)的不同在于R基的不同練習(xí)題2、谷氨酸的Ｒ基為Ｃ３Ｈ５Ｏ２，一分子谷氨酸含有的Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ原子數(shù)依次是（）Ａ.５、９、４、１Ｂ.４、８、５、１Ｃ.５、８、４、１Ｄ.４、９、４、１CHＣ３Ｈ５Ｏ２NH2OHCOA謝謝觀(guān)賞！CHNH2HCOOH甘氨酸CHNH2CHCOOHCH3CH3纈氨酸CHNH2COOHCH3谷氨酸丙氨酸CHNH2CH2COOHCOOHCH2討論：①這些氨基酸在結(jié)構(gòu)上具有什么共同特點(diǎn)？一.氨基酸及其種類(lèi)7、成功在于好的心態(tài)與堅(jiān)持，心態(tài)決定狀態(tài)，心胸決定格局，眼界決定境界。2、如果你盼望明天，那必須先腳踏現(xiàn)實(shí);如果你希望輝煌，那么你須腳不停步。19、事在人為，路在腳下，財(cái)富在心中。2、太陽(yáng)升起的瞬間，對(duì)于昨天已成永遠(yuǎn)!14、奉獻(xiàn)青春堅(jiān)持扎根基層，揮灑汗水帶領(lǐng)農(nóng)民創(chuàng)富。2、恐懼使我們活下去，一定不要害怕。15、只要還有明天，今天就永遠(yuǎn)是起跑線(xiàn)。3、堅(jiān)持，如果這世界上真有奇跡，那只有努力的另一個(gè)名字。4、用淡然看透俗事，用遺忘解脫往事，用沉默訴說(shuō)心事。20、不要為已消逝之年華嘆息，須正視欲匆匆溜走的時(shí)光。10、巴不得變成更優(yōu)秀的人，只是原因不一樣了。以前是為了別人，而現(xiàn)在是為了自己。18、給予的最需要的方面不在物質(zhì)財(cái)富范圍內(nèi)，它存在于人性特有的領(lǐng)域。5、有魅力的女人不怕男人花心。有實(shí)力的男人不怕女人現(xiàn)實(shí)。7、每一發(fā)奮努力的背后，必有加倍的賞賜。2、如果你盼望明天，那必須先腳踏現(xiàn)實(shí);如果你希望輝煌