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文檔簡介
飲料生產(chǎn)設計中的設備選型案例目錄TOC\o"1-2"\h\u17542飲料生產(chǎn)設計中的設備選型案例 1257344.1主要生產(chǎn)設備 1117094.1.1選型原則及依據(jù) 1139224.1.1.1原則 140364.1.1.2依據(jù) 223314.1.2清洗機 2118574.1.3去皮 2260974.1.4切分 3308424.1.4預煮 3181934.1.5榨汁 4290294.1.6調(diào)配罐 4302224.1.7均質(zhì)機 5192824.1.8脫氣 659484.1.9灌裝 6123044.1.10殺菌 742994.1.11貼標機 8189844.1.12裝箱機 9132674.2輔助生產(chǎn)設備 10318034.2.1提升機 10324374.2.2衛(wèi)生級緩沖罐 10246754.2.3化糖罐 11193174.2.4雙聯(lián)過濾器 11142384.2.5CIP清洗設備 1246044.2.6泵 12290624.2.6.1離心泵1 12259614.2.6.2離心泵2 13304434.2.6.3離心泵3 13196684.2.6.4離心泵4 13302104.2.6.5離心泵5 13233384.2.6.6齒輪泵1 1395444.2.7.7齒輪泵2 14182024.2.7輸送帶 14231194.3設備一覽表 1428514.5勞動定員 154.1主要生產(chǎn)設備4.1.1選型原則及依據(jù)4.1.1.1原則(1)滿足工藝和生產(chǎn)能力要求,確保產(chǎn)品質(zhì)量。(2)盡量選用連續(xù)性強,機械化、自動化程度高,符合食品衛(wèi)生要求的設備。(3)選用高利用率、低能耗、易清洗,維修方便的設備。4.1.1.2依據(jù)依據(jù)物料衡算結(jié)果所得出的單位時間處理的物料量及設備生產(chǎn)能力進行選型,并將未來增產(chǎn)需求納入考慮范圍。4.1.2清洗機根據(jù)物料衡算可知清洗工序的處理量為:1536kg/h,根據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為70%,則該設備理論處理量應達到:1536÷70%=2195kg/h。因為胡蘿卜來自土壤,其表皮上常有泥沙,還會夾帶菜葉等雜質(zhì),采用毛刷清洗機以達到洗凈原料的目的。工作原理:物料在運動的毛刷上不停地向前運動,使泥沙雜質(zhì)等粘附在毛刷上,同時上部高壓噴淋管噴水沖刷,達到高效清潔的目的。上海沃迪智能裝備有限公司有完備的果蔬清洗生產(chǎn)設備,產(chǎn)品性價比高。選用型號為TW3D5的該廠設備,生產(chǎn)能力為3000kg/h,3000>2195kg/h,所以選擇一臺設備足夠,并配備提升機提升至1.5m。所選清洗設備具體參數(shù)見表4-1。表4-1毛刷清洗機設備參數(shù)項目參數(shù)設備型號TW3D5功率(kw)2.5電壓(V)380生產(chǎn)能力(kg/h)3000尺寸(mm)2000×1000×1200材料SUS304生產(chǎn)廠商上海沃迪智能裝備有限公司4.1.3去皮根據(jù)物料衡算可知去皮工序的處理量為:1527kg/h;據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為80%,則該設備理論處理量應達到:1527÷80%=1909kg/h。處理作為根莖類蔬菜的胡蘿卜需要選用相適應的去皮設備。諸城市上好機械有限公司借鑒了國內(nèi)外根薯類加工機械的特點,生產(chǎn)了毛刷式去皮機,廣泛應用于生姜、胡蘿卜、土豆等根薯類果蔬的清洗和剝皮。該機外形美觀、操作方便、清洗去皮量大、效率高且能耗低、操作簡單、使用壽命長。其用來去皮的滾刷的材料采用特殊工藝加工,箱體采用食品級不銹鋼制造,干凈衛(wèi)生。選用該廠型號為SH300的設備,生產(chǎn)能力比較:2000>1909kg/h,一臺設備可滿足生產(chǎn)需要,并配備提升機提升至1.6m。所選去皮設備具體參數(shù)見表4-2。表4-2去皮機設備參數(shù)項目參數(shù)設備型號SH3000功率(kw)3電壓(V)380生產(chǎn)能力(kg/h)3000尺寸(mm)2900×910×1020材料SUS304生產(chǎn)廠家諸城市上好機械有限公司4.1.4切分根據(jù)物料衡算可知切分工序的處理量為:1520kg/h;據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為70%,則該設備理論處理量應達到:1520÷70%=2171kg/h。為滿足工藝流程中將胡蘿卜原料切成方塊的要求,切分操作選用果蔬切丁器。肇慶市鳳翔餐飲設備有限公司具有豐富的生產(chǎn)多功能切菜機和切肉機的經(jīng)驗,該廠生產(chǎn)的果蔬切丁機具有切割速度快、切割尺寸范圍寬、切割速度可調(diào),設有入口微動開關(guān)、操作安全等優(yōu)點。選用該公司型號為CD-1500的設備,生產(chǎn)能力為2-3t/h,3000>2171kg/h,所以選擇一臺設備。所選切分設備具體參數(shù)見表4-3。4-3果蔬切丁機設備參數(shù)項目參數(shù)設備型號CD-1500功率(kw)3電壓(V)380生產(chǎn)能力(kg/h)2000-3000尺寸(mm)1270×1740×1460材料SUS304生產(chǎn)廠家肇慶市鳳翔餐飲設備有限公司4.1.4預煮根據(jù)物料衡算可知預煮工序的處理量為:1518kg/h,據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為70%,則該設備理論處理量應達到:1518÷70%=2169kg/h。諸城市大坤機械有限公司生產(chǎn)的蔬菜預煮機采用一鍵操作模式,操作簡單方便。蒸煮和熱燙時間可通過輸送帶調(diào)節(jié),該設備的保溫裝置可防止員工在操作過程中不必要的燙傷,使設備的操作更加安全。機架采用不銹鋼方管焊接而成,經(jīng)久耐用,不易變形,能有效提高產(chǎn)品使用壽命。設備運行平穩(wěn),且噪音低。選用該公司型號為DK5000的預煮機,處理能力比較:3000>2169kg/h,所以選擇一臺設備。所選預煮設備具體參數(shù)見表4-4。項目參數(shù)設備型號DK5000功率(kw)3電壓(V)380加熱方式蒸汽加熱生產(chǎn)能力(kg/h)3000尺寸(mm)5000×1480×1950材料SUS304生產(chǎn)廠家諸城市大坤機械有限公司表4-4預煮機設備參數(shù)4.1.5榨汁由物料衡算可知榨汁工序理論處理量為4545kg/h;據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為92%,則該設備理論處理量應達到:4545÷92%=4940kg/h。山東蒂邦機械設備制造有限公司生產(chǎn)的新型全自動壓力機不僅效率高,而且操作方便、清潔、耐用。更重要的是采用了自動卸料、雙筒回轉(zhuǎn)的方法,使產(chǎn)量翻了一番以上。其壓板底座采用特殊工藝整平,保證壓制的連續(xù)性和穩(wěn)定性,物料脫水均勻。吊籃采用精細工藝加工,內(nèi)表面精拋光,便于清洗,消除衛(wèi)生死角,保證材料結(jié)構(gòu)不損壞,物料排放干凈。液壓油缸使用了四種密封形式,再大大提高了油缸的使用壽命的基礎上防止了液壓油泄漏導致的食品污染。選用型號為YZ-500L該公司設備,最大生產(chǎn)能力為6000kg/h,6000>4940kg/h,所以選擇一臺設備。所選榨汁設備具體參數(shù)見表4-5。表4-5壓榨機設備參數(shù)項目參數(shù)設備型號YZ-500L功率(kw)4電壓(V)380油缸壓力(t)60過濾材質(zhì)無紡布生產(chǎn)能力(kg/h)3000-6000尺寸(mm)3600×1100×2600材料SUS304生產(chǎn)廠家山東蒂邦機械設備制造有限公司4.1.6調(diào)配罐由物料衡算可得調(diào)配工序的處理量為6516kg/h;據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為70%,則該設備理論處理量應達到:6516÷70%=9308kg/h。東莞市億邦機械有限公司生產(chǎn)的夾層式攪拌罐具有衛(wèi)生無菌、處理量大、攪拌器型號多等優(yōu)點。采用型號為YB-5000,處理能力為5000kg/h的該公司的調(diào)配罐,9380÷5000=1.876,所以選用該型號的設備兩臺。所選調(diào)配罐具體參數(shù)見表4-6。表4-6調(diào)配罐參數(shù)項目參數(shù)設備型號YB-5000功率(kw)7.5電壓(V)380生產(chǎn)能力(kg/h)5000容積(L)5373尺寸(直徑×高,單位:mm)1850×2000材料SUS304生產(chǎn)廠家東莞市億邦機械有限公司4.1.7均質(zhì)機根據(jù)物料衡算可知均質(zhì)工序的處理量為:6503kg/h;據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為85%,則該設備理論處理量應達到:6503÷85%=7650kg/h。上海諾尼輕工機械有限公司生產(chǎn)的高壓均質(zhì)機采用不銹鋼外殼,干凈衛(wèi)生。該設備因采用了斜齒輪低速傳動而具有噪音低、運行穩(wěn)定的優(yōu)點。傳動部分則采用飛濺式供油方式,保證各部分的潤滑需求。閥座的雙面設計延長了使用壽命。均化閥、單向閥、柱塞均采用合金鋼制造,具有耐磨、耐沖擊、使用壽命長的特點。采用型號是GJJ-4/40,處理能力為4000kg/h的該廠的高壓均質(zhì)機,7650÷4000=1.9,所以選用2臺該型號設備。所選均質(zhì)設備具體參數(shù)見表4-7。表4-7均質(zhì)機設備參數(shù)項目參數(shù)設備型號GJJ-4/40功率(kw)75電壓(V)380生產(chǎn)能力(kg/h)4000工作壓力30MP尺寸(mm)1671×1260×1420材料SUS304生產(chǎn)廠家上海諾尼輕工機械有限公司4.1.8脫氣從物料衡算可得脫氣工序的處理量為6493kg/h;據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為70%,則該設備理論處理量應達到:6493÷70%=9309kg/h,定該飲料密度為1×103kg/m3,則脫氣罐體積應為9309÷1000=9.309m3,即9309L/h。溫州強忠機械有限公司生產(chǎn)的脫氣罐不僅大大縮短了加熱或冷卻系統(tǒng)初次注水后的排氣時間,非常有利于系統(tǒng)的初次調(diào)試和運行,而且可以排除系統(tǒng)中的氣體,防止氣體阻力,保證系統(tǒng)正常運行時的穩(wěn)定性和可靠性,消除水泵汽蝕,降低系統(tǒng)運行噪聲。去除水中的氧氣,減少系統(tǒng)的需氧腐蝕,并可根據(jù)需要調(diào)整工作時間和周期。該設備全自動、易安裝、易維修、安全可靠。采用該廠型號為QZ-10,生產(chǎn)能力為5000L/h的脫氣設備,9309÷5000=1.8618,選擇該型號設備兩臺可滿足生產(chǎn)需求。所選脫氣設備具體參數(shù)見表4-8。表4-8脫氣設備參數(shù)項目參數(shù)設備型號QZ-10電機總功率(kw)8電壓(V)380生產(chǎn)能力(L/h)5000工作時真空度(kPa)3-10尺寸(長×寬×高,單位:mm)1600×1700×3280材料SUS304生產(chǎn)廠家溫州強忠機械有限公司4.1.9灌裝灌裝工序的處理量為6480kg/h;該飲料密度為1×103kg/m3,罐裝液體的體積應為6480÷1000=6.480m3,即6.490×106mL/h,每瓶灌裝350mL,則每小時灌裝6.490×106÷350=18542瓶/h。據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為95%,設備理論處理量應為:18542÷0.95=19517瓶/h。上海沃迪智能裝備股份有限公司采用了意大利和歐美最先進的工藝,建立了玻璃瓶灌裝生產(chǎn)線的優(yōu)秀加工方案,其生產(chǎn)的設備,整體運行效率高,因維修而造成的停機時間少,大大降低了資本投入。該機使用了國際的先進技術(shù),結(jié)構(gòu)設計科學合理,操作維修方便,自動化程度高。該廠的無菌灌裝機采用旋轉(zhuǎn)閥柱塞式灌裝,生產(chǎn)能力為30000瓶/h,30000>19517,該設備的生產(chǎn)能力可滿足生產(chǎn)需求。具體灌裝設備參數(shù)見表4-9。表4-9無菌灌裝設備參數(shù)項目參數(shù)設備型號0289-N-020功率(kw)9.8灌裝頭數(shù)(個)20灌裝平臺直徑(mm)960沖瓶用水壓力(MPa)0.4耗氣量(m3/min)0.55節(jié)距(mm)151生產(chǎn)能力(瓶/min)500尺寸(mm)4100×2850×2400材料SUS304生產(chǎn)廠家上海沃迪智能裝備股份有限公司4.1.10殺菌通過計算已知灌裝工序的處理量為:18542瓶/h,在灌裝過程中存在損失0.4%,因此殺菌工序的處理量為:18542×(1-0.4%)=18616瓶/h,根據(jù)該類型設備的特點可設定設備利用率為95%,該設備理論處理量應達到:18616÷0.95=19596瓶/h。諸城市茂豐智能裝備有限公司生產(chǎn)的新型蒸汽高溫高壓臥式殺菌鍋能以少量的工藝用水快速循環(huán)來快速達到預定殺菌溫度,不僅能減少蒸汽消耗,而且還能提高升溫降溫的速度。釜內(nèi)有的四支溫度傳感探頭,能隨時監(jiān)控食品中心的溫度及釜內(nèi)的熱分布情況。該設備在整個生產(chǎn)過程中會不斷調(diào)節(jié)壓力以適用產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,配備的工藝用水預熱系統(tǒng)可確產(chǎn)品得到持續(xù)升溫。采用該廠生產(chǎn)型號為1800-4k的殺菌釜,設備的最大生產(chǎn)能力為5500瓶/次,殺菌時間為20min,考慮到升降溫及物料的裝填和卸料時間,定一次殺菌時間為30min,即每小時殺菌兩次,生產(chǎn)能力為5500×2=11000瓶/h。19596÷11000=1.8,選用該型號的設備2臺可滿足生產(chǎn)需要。具體設備參數(shù)見表4-10。表4-10噴淋式殺菌釜參數(shù)項目參數(shù)設備型號1800-4k功率(kw)15生產(chǎn)能力(瓶/鍋)3000-5500設計溫度(℃)147試驗壓力(MPa)0.44設計壓力(MPa)0.35容積(m3)13.6尺寸(直徑×筒長,單位:mm)1800×5100蒸汽耗量(kg)350材料SUS304生產(chǎn)廠家諸城市茂豐智能裝備有限公司4.1.11貼標機殺菌工序生產(chǎn)能力為18616瓶/h,在殺菌及冷卻過程中折損0.2%,則包裝工段需要處理的量為18616×(1-0.2%)=18653瓶/h。據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為95%,則該設備理論處理量應達到:18653÷0.95=19634瓶/h。龍海環(huán)宇自動化實力工廠生產(chǎn)的貼標機適用于金屬、玻璃、塑膠、PET等不同材質(zhì)的物體,采用PLC+步進電機驅(qū)動送標使貼標精度可達到1mm,穩(wěn)定性高、貼標效果好。采用觸摸屏操作的人性化的設計,方便直觀,還可以儲存50組貼標參數(shù),不僅操作簡單快捷,而且還具有完善的故障提示和幫助功能,檢測靈敏度高,性能穩(wěn)定,經(jīng)久耐用。該機主要部件是不銹鋼和高級鋁合金板所做,剛性十足,具有不變形、不生銹,美觀大方的優(yōu)點。采用該廠生產(chǎn)能力為150瓶/分的貼標機,小時產(chǎn)量為150×60=9000瓶/h,19634÷9000=2.2,所以選用該型號的貼標設備3臺,并配備噴碼機。具體設備參數(shù)見表4-11。表4-11貼標機參數(shù)項目參數(shù)設備型號LH1204功率(kw)0.75貼標速度(瓶/min)30-150貼標精度(mm)±1適用產(chǎn)品規(guī)格(mm)直徑:25-90高度:25-230使用標簽規(guī)格(mm)長:15-300寬:15-150適用標卷規(guī)格(mm)外徑:280內(nèi)徑:76尺寸(mm)1900×1070×1400材料SUS304生產(chǎn)廠家龍海環(huán)宇自動化實力工廠4.1.12裝箱機該工段的理論處理量應為18653÷12=1554箱/h,據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為95%,則該設備理論處理量應達到:1535÷0.95=1635箱/h。上海沃迪智能設備有限公司生產(chǎn)的包裝機整體采用陽臺式設計,紙箱物料輸送單元呈階梯式設計以確保每次吸取工況一致。機械和運動部件用玻璃進行隔離,達到了高的安全標準,并且便于清潔。操作員操作方便,規(guī)格轉(zhuǎn)換輕松十分輕松,一體化的結(jié)構(gòu)能節(jié)省占地空間。該設備的裝箱速度為12箱/分鐘,一小時裝12×60=720箱/h,該設備理論處理量為1635箱/h,則需要設備1635÷720=2.2,選用該型號設備三臺可以滿足生產(chǎn)需求。包裝機具體參數(shù)見表4-12。表4-12裝箱機參數(shù)項目參數(shù)功率(kw)10裝箱速度(箱/min)12最小規(guī)格范圍(長×寬×高,mm)裝箱產(chǎn)品30×70×15紙箱200×150×150最大規(guī)格范圍(長×寬×高,mm)裝箱產(chǎn)品580×250×250紙箱600×400×400尺寸(長×寬×高,單位:mm)6200×2200×2680材料SUS304生產(chǎn)廠家寧津億豐機械有限公司4.2輔助生產(chǎn)設備4.2.1提升機因切分機出料口較低,為使物料運送至漂燙機,在切分機與預煮機之間增加一個提升機。根據(jù)物料衡算,需要運送的物料為1518kg/h,據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為70%,則該設備理論處理量應達到:1518÷0.7=2169kg/h。提寧津億豐機械有限公司生產(chǎn)的提升機不僅具有承重能力強,性能穩(wěn)定的優(yōu)點,而且還結(jié)構(gòu)簡單、易維護,速度穩(wěn)定,平穩(wěn)運行,可按需定制。提升機參數(shù)見表4-13。表4-13提升機參數(shù)項目參數(shù)設備型號NJYF-SSJ功率(kw)4.5生產(chǎn)能力(kg/h)2000-3000尺寸(長×寬×高,單位:mm)1200×600×1600材料SUS304生產(chǎn)廠家寧津億豐機械有限公司4.2.2衛(wèi)生級緩沖罐為防止生產(chǎn)過程中因設備損壞、維修等原因無法進行正常的物料輸送而導致物料堆積問題的出現(xiàn),因此在榨汁工序后,調(diào)配工序前,以及均質(zhì)工序后,脫氣工序前設置衛(wèi)生級緩沖罐。緩沖罐一設置在榨汁工序后。根據(jù)物料衡算結(jié)果,榨汁工序的小時產(chǎn)量為3702kg,據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為93%,則該設備理論盛放量應達到:3702÷0.93=3981kg/h。物料密度為1×103kg/m3,則能盛放該物料的容積為3981÷1000=3.981m3,即3981L。選用容積為4000L的暫存罐可滿足要求。緩沖罐二設置在均質(zhì)工序后。根據(jù)物料衡算結(jié)果,均質(zhì)工序的小時產(chǎn)量為6503kg,據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為90%,則設備理論盛放量應達到:6503÷0.9=7225kg/h。物料密度為1×103kg/m3,則能盛放該物料的容積為7225÷1000=7.225m3,即7225L。選用容積為4000L的暫存罐兩臺,即4000×2=8000>7225,可以滿足要求。所選用罐的具體參數(shù)見表4-14。表4-14緩沖罐參數(shù)項目參數(shù)容積(L)4000桶體尺寸(直徑×高,單位:mm)1620×2000總高(mm)3450出料口直徑(mm)51材料SUS304生產(chǎn)廠家溫州強忠機械有限公司4.2.3化糖罐由物料衡算可知白砂糖用量為111kg/h,要化為濃度為60%的糖液,添加水的量應為:(111÷0.6)-111=74kg/h,共111+74=185kg/h,據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為70%,則該設備理論處理量應達到:185÷0.7=264kg/h。選用317kg/次處理量的化糖罐可滿足生產(chǎn)需求。具體設備參數(shù)見表4-15。表4-15化糖罐參數(shù)項目參數(shù)型號YB-200電機(KW)0.75加熱功率(kw)12減速機擺線針B0處理能力(kg)317尺寸(直徑×高,單位:mm)636×1000材料SUS304生產(chǎn)廠家東莞市億邦機械有限公司4.2.4雙聯(lián)過濾器根據(jù)物料衡算結(jié)果,需每小時處理糖液185kg,據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為90%,所以設備的理論處理量應為185÷0.9=205kg/h。所選用設備的具體過濾設備參數(shù)見表4-16。表4-16糖液過濾器參數(shù)項目參數(shù)型號KL1-3過濾能力(t/h)1過濾面積(m2)0.15尺寸(長×寬×高,單位:mm)1000×300×1000適用溫度(℃)≤120工作壓力(MPa)≤0.2材料SUS304生產(chǎn)廠家常州溢水環(huán)境有限公司4.2.5CIP清洗設備為達到嚴格的生產(chǎn)衛(wèi)生要求,在廠內(nèi)設置CIP清洗系統(tǒng)。根據(jù)設備選型,調(diào)配罐為最大淋洗表面,面積為:3.14×1.85×2+3.14×0.9252=14.3m2,水的淋洗厚度設為1cm,則用水量為14.3×0.001=0.0143m3,根據(jù)水的密度換算可得最大淋洗表面的耗水量為14.3L。寧波貢承機械有限公司生產(chǎn)的CIP清洗系統(tǒng)可以獨立進行酸洗、堿洗、熱水清洗等工序,還可以根據(jù)需要編制具體的清洗程序進行自動清洗。它不僅能有效地清洗設備,還能控制微生物的生長。罐內(nèi)液位自動控制設有溢流保護系統(tǒng)。獨特的出料口結(jié)構(gòu),防止清洗液結(jié)晶堵塞管路。在科學使用清洗劑和水的同時,蒸汽消耗相對較小,可以達到合理利用能源的目的,有效降低清洗成本??刂平缑嫱ㄋ滓锥?,幫助系統(tǒng)可以幫助操作人員判斷和處理各種常見故障信息,使設備及時恢復到正常狀態(tài)。選擇該廠型號為FCIP-1的設備能滿足需要。具體設備參數(shù)見表4-17。表4-17CIP清洗系統(tǒng)參數(shù)項目參數(shù)型號FCIP-1酸罐(L)1000堿罐(L)1000水罐(L)1000泵流量(m3/h)20泵揚程(m)36泵功率(KW)3KW尺寸(mm)3200×1400×2000材料SUS304生產(chǎn)廠家寧波貢承機械有限公司4.2.6泵因泵屬于易損耗品,則所選泵均需配置兩臺。泵的選用主要考慮物料粘度、流量及揚程,揚程由幾何揚程、阻力揚程、設備揚程、揚程余量組成,幾何揚程和阻力揚程是主要影響因素,因該設計采用單層廠房,現(xiàn)市面所售泵的揚程均可滿足輸送需求,所以在設備選型中主要考慮流量參數(shù)。4.2.6.1離心泵1榨汁并過濾后需將物料輸送至緩沖罐,輸送量為3702kg/h,據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為90%,則該設備理論流量應達到:3702÷0.90=4113kg/h。所選用流量為5t/h,揚程為16m的泵可以滿足需要,具體參數(shù)見表4-18。表4-18泵1設備參數(shù)項目參數(shù)型號KDP-5-16電機功率(KW)1.1流量(m3/h)5揚程(m)16進口管徑(mm)38出口管徑(mm)38材料SUS304生產(chǎn)廠家浙江科頓機械有限公司4.2.6.2離心泵2從緩沖罐輸出的物料需送往兩個調(diào)配罐,輸送量為3702kg/h,則送往每個調(diào)配罐的輸送量為3702÷2=1851kg/h,據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為90%,則該設備理論流量應達到:1851÷0.90=2056kg/h。選流量為3t/h,揚程為14m的泵可以滿足需要。具體參數(shù)見表4-19。表4-19泵2設備參數(shù)項目參數(shù)型號KDP-3-14電機功率(KW)0.55流量(m3/h)3揚程(m)14進口管徑(mm)38出口管徑(mm)32材料SUS304生產(chǎn)廠家浙江科頓機械有限公司4.2.6.3離心泵3調(diào)配完成的物料需泵送至均質(zhì)機,輸送量為6503÷2=3251.5kg/h,據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為90%,則該設備理論運輸量應達到:3251.5÷0.9=3613kg/h。所選用泵同離心泵1,具體參數(shù)同表4-18。4.2.6.4離心泵4均質(zhì)完成的調(diào)配完成的物料需泵送至緩存罐二,再至真空脫氣機,輸送量為6493÷2=3246.5kg/h,據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為90%,則該設備理論運輸量應達到:3246.5÷0.9=3607kg/h。所選用流量為5t/h,揚程為16m的泵可以滿足需要,具體參數(shù)同表4-18。4.2.6.5離心泵5脫氣完成的物料要泵送至灌裝機,輸送量為6480÷2=3240kg/h,據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為90%,則該設備理論運輸量應達到:3240÷0.9=3600kg/h。泵的具體參數(shù)同表4-18。4.2.6.6齒輪泵1因糖液粘度較大,所以采用齒輪泵進行輸送。糖液需從化糖罐輸送到雙聯(lián)過濾器,輸送量為185kg/h,因調(diào)配罐進料時間為15min,所以每分鐘需要輸送12.3kg,即每小時輸送能力需為740kg。據(jù)該設備的特點可定其利用率為85%,則該設備理論運輸量應達到:740÷0.85=870kg/h。所選用流量為1.1t/h的泵可以滿足需要,具體參數(shù)見表4-20。表4-20齒輪泵1設備參數(shù)項目參數(shù)型號Y90L-4電機功率(KW)1.5流量(m3/h)1.1轉(zhuǎn)速(r/min)1440排出壓力(MPa)0.33必需汽蝕余量(m)7材料SUS304生產(chǎn)廠家泊頭市海瀾泵業(yè)有限公司4.2.7.7齒輪泵2糖液需從雙聯(lián)過濾器輸送到兩臺調(diào)配罐,輸送量為185÷2=92.5kg/h,因調(diào)配罐進料時間為15min,所以每分鐘需要輸送6.2kg,即每小時輸送能力需為370kg。據(jù)該類型設備的特點可設定其利用率為90%,該設備理論運輸量應達到:370÷0.9=
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