第十一單元課題1生活中常見(jiàn)的鹽課題2化學(xué)肥料第1課時(shí)教案-2021-2022學(xué)年九年級(jí)化學(xué)人教版下冊(cè)

《化學(xué)肥料》第1課時(shí)教材分析本課題主要包括兩部分內(nèi)容，一是化肥簡(jiǎn)介，介紹了氮肥、磷肥和鉀肥等幾種常見(jiàn)化學(xué)肥料的作用，以及化學(xué)肥料的使用給人類帶來(lái)的利與弊；二是化肥的簡(jiǎn)易鑒別，介紹了利用物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)初步鑒別幾種常見(jiàn)化肥的方法。關(guān)于化學(xué)肥料的簡(jiǎn)介，教材是從正反兩個(gè)方面進(jìn)行介紹的。正面的內(nèi)容包括：(1)施用化肥對(duì)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的作用，從而體現(xiàn)化學(xué)的價(jià)值。(2)以常用的氮肥、磷肥和鉀肥為例，較為詳細(xì)地介紹了氮、磷、鉀等植物必需的營(yíng)養(yǎng)元素在植物生長(zhǎng)過(guò)程中所起的重要作用。反面的內(nèi)容主要是施用化肥所帶來(lái)的問(wèn)題，即“不合理施用化肥對(duì)環(huán)境的污染”。與此同時(shí)，教材將與化肥并列的對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展有著重要意義的農(nóng)藥也從正反兩方面進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹。并利用P82的“討論”欄目，以及P84的“調(diào)查與研究”欄目，幫助學(xué)生辯證地認(rèn)識(shí)“化肥”“農(nóng)藥”的功與過(guò)，充分肯定化學(xué)在人類發(fā)展中的價(jià)值和作用。關(guān)于化肥的簡(jiǎn)易鑒別，教材主要是通過(guò)“探究”活動(dòng)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)化肥簡(jiǎn)易鑒別的方法有物理方法，也有化學(xué)方法。物理方法主要是通過(guò)外觀(包括顏色和狀態(tài))、氣味和溶解性的差異進(jìn)行鑒別，通過(guò)外觀溶解性能分辨出磷肥，通過(guò)氣味能分辨出氮肥(但是尿素沒(méi)有氣味，不能被區(qū)分)?；瘜W(xué)方法實(shí)質(zhì)上是對(duì)銨根離子、硫酸根離子和氯離子的鑒別，如利用堿鑒別銨根離子，利用鋇鹽鑒別硫酸根離子，利用硝酸銀鑒別氯離子。里面所涉及的銨鹽與堿的反應(yīng)，教學(xué)中不宜作過(guò)深要求，因?yàn)檫@個(gè)內(nèi)容在高中會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)，初中階段只需學(xué)生知道銨鹽能與堿反應(yīng)產(chǎn)生氨氣。學(xué)情分析本課題前，學(xué)生通過(guò)對(duì)空氣、水及酸、堿等物質(zhì)的學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)到化學(xué)在保護(hù)環(huán)境方面的重要作用；通過(guò)對(duì)燃料的學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)到化學(xué)在合理利用及開(kāi)發(fā)能源、資源上的積極作用；通過(guò)對(duì)金屬的學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)到化學(xué)可促進(jìn)新材料的開(kāi)發(fā)和利用。我國(guó)人口眾多，土地資源分布并不均衡，靠天吃飯遠(yuǎn)不能滿足社會(huì)發(fā)展的需求。本課題化學(xué)肥料的學(xué)習(xí)可以使學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)在促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收、保障人們最基本的生活需求上發(fā)揮著重要的作用。至此，學(xué)生已對(duì)化學(xué)物質(zhì)的作用及化學(xué)與社會(huì)發(fā)展的關(guān)系有了更為清晰的認(rèn)識(shí)，并由此激發(fā)出學(xué)習(xí)化學(xué)、利用化學(xué)為人類造福的社會(huì)責(zé)任感。本課題的內(nèi)容相對(duì)城鎮(zhèn)學(xué)生來(lái)說(shuō)距離較遠(yuǎn)，大多數(shù)學(xué)生對(duì)化學(xué)肥料僅僅是聽(tīng)說(shuō)過(guò)，并沒(méi)有更多的認(rèn)識(shí)，更不要說(shuō)將其進(jìn)行區(qū)分了。在城鎮(zhèn)里，相當(dāng)一部分同學(xué)對(duì)化肥的認(rèn)識(shí)來(lái)自于這樣的廣告“XXX農(nóng)產(chǎn)品純天然，不使用任何化學(xué)肥料”，從而對(duì)化學(xué)肥料更多的是持有偏見(jiàn)。本課題的學(xué)習(xí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)揮著重要的保障作用。教學(xué)目標(biāo)1.了解化學(xué)元素對(duì)植物生長(zhǎng)的重要性。2.了解常見(jiàn)化肥的種類和作用。3.了解化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響。4.通過(guò)課前搜集資料、課堂展示，使學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用實(shí)地考察的方法獲取信息，運(yùn)用比較、歸納、概括等方法對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工，提高運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能解決實(shí)際問(wèn)題的能力。5.通過(guò)合作探究學(xué)會(huì)根據(jù)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)初步鑒別幾種常見(jiàn)化肥的方法。6.通過(guò)實(shí)地考察，搜集資料，培養(yǎng)學(xué)生善于合作、勤于思考的科學(xué)精神，逐步樹(shù)立認(rèn)識(shí)來(lái)源于實(shí)踐的觀點(diǎn)，體驗(yàn)化學(xué)的價(jià)值。教學(xué)重難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】常見(jiàn)化學(xué)肥料的種類和作用；化肥對(duì)人類生活的影響和對(duì)環(huán)境的影響?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】常見(jiàn)化學(xué)肥料化學(xué)式的書(shū)寫，各種化學(xué)肥料的使用方法。課前準(zhǔn)備教學(xué)課件等。教學(xué)過(guò)程一、導(dǎo)入新課【教師活動(dòng)】隨著人類不斷進(jìn)化，駕馭自然的能力不斷增強(qiáng)，逐漸對(duì)那些人類可利用的植物進(jìn)行栽培，由于早期人口總數(shù)少，生產(chǎn)水平低，植物的生長(zhǎng)全靠自然調(diào)節(jié)；而到了現(xiàn)在，隨著人口的不斷增長(zhǎng)，對(duì)植物特別是農(nóng)作物的產(chǎn)量要求提高，人們可以用很多方式來(lái)提高產(chǎn)量。改變基因就是一種方法，比如現(xiàn)在油菜就有兩種：黑油菜和黃油菜，前者的產(chǎn)量就要高些。而我們今天要學(xué)習(xí)的是另一種常見(jiàn)的方法：施用化學(xué)肥料。那什么是化學(xué)肥料呢？(播放視頻：化學(xué)肥料。)【提出問(wèn)題】你知道的關(guān)于肥料的諺語(yǔ)有哪些呢？【總結(jié)】肥料諺語(yǔ)：A．莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。B．人是鐵，飯是鋼，地里缺肥莊稼荒。C．土地施足肥，青苗往上飛。【講解】很好，作物的生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的化學(xué)元素有16中，其中碳、氧、氫3種元素需要量最大，來(lái)源是空氣和水，通過(guò)光合作用而獲得。其次，作物需要較多的是氮、磷、鉀等，則需從土壤中吸收，而土壤里氮、磷、鉀三種元素往往難以滿足作物的需要，因此，人們把通過(guò)化學(xué)方法合成含有氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素的肥料施入土壤。這種肥料就是化學(xué)肥料，今天，我們就來(lái)學(xué)習(xí)有關(guān)化學(xué)肥料的知識(shí)。二、講授新課【師生互動(dòng)】你知道的肥料有哪幾類？待學(xué)生回答完后，常見(jiàn)的肥料有農(nóng)家肥和化肥。繼續(xù)提出問(wèn)題：什么是農(nóng)家肥？什么是化肥？各自的優(yōu)缺點(diǎn)是什么？學(xué)生討論后，教師總結(jié)。(展示資源“化肥與農(nóng)家肥的優(yōu)缺點(diǎn)”)【講解】農(nóng)作物所必需的營(yíng)養(yǎng)元素有碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣鎂等，其中氮、磷、鉀需要量大。因此氮肥、磷肥和鉀肥是最主要的化學(xué)肥料。知識(shí)點(diǎn)一化肥簡(jiǎn)介：化肥的種類與作用1.氮肥【展示】缺氮元素的植物圖片?！咎釂?wèn)】缺氮元素的植物會(huì)怎樣？氮元素在植物體內(nèi)的作用？【總結(jié)】(1)氮元素在植物體內(nèi)的作用：植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和葉綠素的組成元素。氮肥能促使植物的莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠。(2)植物缺氮元素表現(xiàn)出來(lái)的癥狀：氮肥缺乏癥狀：氮肥缺乏時(shí)，植株生長(zhǎng)矮小，從葉尖到葉柄逐漸變?yōu)闇\綠色至淡黃色，嚴(yán)重時(shí)干枯落葉，花期開(kāi)花大量減少，造成產(chǎn)量下降?！局v解】常見(jiàn)的氮肥(出示樣品)；尿素：CO(NH2)2氨水：NH3·H2O銨鹽：NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4硝酸鹽：NH4NO3、NaNO3少數(shù)植物如大豆、花生有固氮的能力。2.磷肥【師生互動(dòng)】教師展示磷肥的圖片和實(shí)物，介紹各種磷肥的主要成分和作用。展示缺磷元素的植物圖片?！咎釂?wèn)】磷元素在植物體內(nèi)的作用？植物缺磷元素表現(xiàn)出來(lái)的癥狀是什么？【講解總結(jié)】(1)磷元素在植物體內(nèi)的作用：磷是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和酶等多種重要化合物的組成元素，參與各種重要的代謝活動(dòng)，與植物的細(xì)胞分裂、生成及有機(jī)物的轉(zhuǎn)化等有密切的關(guān)系。磷可促進(jìn)作物生長(zhǎng)，使之穗粒飽滿，還可增強(qiáng)抗寒、抗旱能力。(2)植物缺磷元素表現(xiàn)出來(lái)的癥狀：生長(zhǎng)遲緩、產(chǎn)量降低。(3)常見(jiàn)的磷肥(出示樣品圖片)磷礦粉：Ca3(PO4)2鈣鎂磷肥：鈣和鎂的磷酸鹽重過(guò)磷酸鈣Ca(H2PO4)2３.鉀肥【師生互動(dòng)】教師展示鉀肥的圖片和實(shí)物，介紹各種鉀肥的主要成分和作用。展示缺鉀元素的植物圖片?！咎釂?wèn)】鉀元素在植物體內(nèi)的作用？植物缺鉀元素表現(xiàn)出來(lái)的癥狀是什么？【講解總結(jié)】(1)鉀元素在植物體內(nèi)的作用：鉀在植物代謝活躍的器官和組織中分布量較高。鉀具有保證各種代謝過(guò)程順利進(jìn)行、促進(jìn)植物生長(zhǎng)、增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害和抗倒伏能力等功能。(2)植物缺鉀元素表現(xiàn)出來(lái)的癥狀：葉尖及葉緣發(fā)黃，甚至葉肉壞死。(3)常見(jiàn)的鉀肥(出示樣品圖片)：硫酸鉀(K2SO4)、氯化鉀(KCl)。草木灰中的鉀肥主要成分是K2CO3，它的水溶液呈堿性。4．復(fù)合肥(1)什么是復(fù)合肥？含兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)元素的化肥。(2)常見(jiàn)的復(fù)合肥？(出示樣品)磷酸二氫銨：NH4H2PO4磷酸氫二銨：(NH4)2HPO4硝酸鉀：KNO3【展示】常見(jiàn)復(fù)合肥的圖片和實(shí)物，介紹常用復(fù)合肥的作用和種類?！緦W(xué)生小組活動(dòng)】填寫以下表格。類別氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥主要成分及其化學(xué)式尿素：CO(NH2)2氨水：NH3·H2O銨鹽：NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4硝酸鹽：NH4NO3、NaNO3磷礦粉：Ca3(PO4)2鈣鎂磷肥：鈣和鎂的磷酸鹽過(guò)磷酸鈣：Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物硫酸鉀：K2SO4氯化鉀：KCl磷酸二氫銨：NH4H2PO4磷酸氫二銨：(NH4)2HPO4硝酸鉀：KNO3主要作用氮是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和葉綠素的組成元素。氮肥能促使植物的莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠，提高植物蛋白含量。磷是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和酶等多種重要化合物的組成元素。磷可促進(jìn)植物根系發(fā)達(dá)，促進(jìn)作物生長(zhǎng)，使之穗粒飽滿，還可增強(qiáng)抗寒、抗旱能力。鉀在植物代謝活躍的器官和組織中分布量較高。鉀具有保證各種代謝過(guò)程順利進(jìn)行、促進(jìn)植物生長(zhǎng)、增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害和抗倒伏能力等功能。同時(shí)均勻地供給作物幾種養(yǎng)分，充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)元素間的相互作用，有效成分高。植物缺少時(shí)的癥狀植株矮小，瘦弱，葉片發(fā)黃生長(zhǎng)遲緩、產(chǎn)量降低。葉尖及葉緣發(fā)黃，甚至葉肉壞死?？共∠x(chóng)差，易倒伏。——【交流總結(jié)】常見(jiàn)化肥按營(yíng)養(yǎng)元素共分為幾類？它們分別都有哪些作用？【小結(jié)】常見(jiàn)化肥的種類及作用化肥(Ｎ黃Ｐ小Ｋ矮倒)：氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥料【過(guò)渡】除了化學(xué)肥料之外，化學(xué)農(nóng)藥對(duì)農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)豐收也具有重要作用。(設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)小組展示，激發(fā)學(xué)生掌握知識(shí)并積極解決問(wèn)題的意識(shí)及能力；其他小組及時(shí)糾錯(cuò)，加深印象。展示的過(guò)程培養(yǎng)學(xué)生收集信息，并學(xué)會(huì)運(yùn)用歸納、概括等方法獲取信息進(jìn)行加工的能力；通過(guò)搜集資料的過(guò)程學(xué)生認(rèn)識(shí)到“科技興農(nóng)”，讓化肥更有效地為人類造福的重要性。)知識(shí)點(diǎn)二化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響【講解】化肥在提高農(nóng)作物的產(chǎn)量方面確實(shí)起了很大的作用，但是不合理盲目地使用反而會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。主要是兩方面：一是化肥中常含有一些金屬元素，有毒的有機(jī)物和放射性物質(zhì)；二是在施用過(guò)程中某些成分的積累、流失、變化。在施用化肥的同時(shí)，為了減少病蟲(chóng)害，還會(huì)大量施用農(nóng)藥，也會(huì)對(duì)環(huán)境造成非常大的污染，最終危害人體健康。那么，化肥和農(nóng)藥在自然界是怎樣轉(zhuǎn)移的呢？(1)污染水體(使水中N、P含量升高，富營(yíng)養(yǎng)化)。(2)污染大氣(有NH3等不良?xì)怏w放出)。(3)破壞土壤(使土壤酸化、板結(jié))。化學(xué)產(chǎn)品(如農(nóng)藥、化肥)的使用，對(duì)人類文明的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。同時(shí)，使用不當(dāng)對(duì)人類健康和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生危害?？茖W(xué)在創(chuàng)造美好生活的同時(shí)會(huì)帶來(lái)一些新的問(wèn)題，而要解決這些新問(wèn)題，仍然要依賴科學(xué)的發(fā)展進(jìn)步。人類就是在征服一個(gè)又一個(gè)困難中不斷發(fā)展和超越自己?！緦W(xué)生活動(dòng)】小小辯論會(huì)根據(jù)搜集到的資料，全班同學(xué)分為正方和反方兩大組，各派3名代表。以“使用化肥、農(nóng)藥的利與弊”為題進(jìn)行辯論。三、課堂練習(xí)1.農(nóng)村有句諺語(yǔ)：“雷雨發(fā)莊稼”，這是由于在放電條件下,空氣中的氮?dú)夂脱鯕饣仙闪说趸?，氮氧化物再?jīng)過(guò)復(fù)雜的化學(xué)變化,最后生成了容易被農(nóng)作物吸收的硝酸鹽。雷雨給莊稼施加了()A.鉀肥B.磷肥C.氮肥D.復(fù)合肥【分析】由質(zhì)量守恒定律分析可知，空氣中由氮?dú)庖肓说兀韵喈?dāng)于雷雨給莊稼施加了含氮元素的化肥即氮肥。【答案】C2.碳酸氫銨、硝酸鉀、尿素、重過(guò)磷酸鈣Ca(H2PO4)2，其中屬于銨鹽的是____________，屬于磷肥的是____________，屬于氮肥的是_____________，屬于復(fù)合肥料的是___________。【分析】含有銨根離子的化學(xué)肥料是銨鹽，含有氮元素的化學(xué)肥料是氮肥，含有磷元素的化學(xué)肥料是磷肥。含有兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)元素的化學(xué)肥料稱為復(fù)合肥料。注意營(yíng)養(yǎng)元素是N、P、K，復(fù)合肥料是指含有兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)元素的肥料?！敬鸢浮刻妓釟滗@(NH4HCO3)重過(guò)磷酸鈣Ca(H2PO4)2硝酸鉀(KNO3)、碳酸氫銨(NH4HCO3)、尿素CO(NH2)硝酸鉀(KNO3)3.某農(nóng)場(chǎng)種植的棉花，枝葉生長(zhǎng)不茂盛，需施用的化肥是()A.K2SO4B.CO(NH2)2C.Ca(H2PO4)2D.KCl【分析】此題考查各類化肥對(duì)農(nóng)作物的作用，由題目分析可知，作物棉花枝葉生長(zhǎng)不茂盛的原因是缺少氮元素，所以應(yīng)該施用氮肥?！敬鸢浮緽4.被譽(yù)為“春果第一枝”的大櫻桃已經(jīng)成為煙臺(tái)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)亮點(diǎn)。為了預(yù)防大櫻桃在成熟期發(fā)生裂果現(xiàn)象，果農(nóng)常施用一種鉀肥。這種鉀肥的水溶