茶樓日常規(guī)章制度

日常規(guī)章制度為樹(shù)立和保持公司良好形象，使本公司員工更好地遵守公司管理制度，進(jìn)一步規(guī)范化管理，特制定以下規(guī)章制度，以便執(zhí)行。一、公司架構(gòu)：董事店長(zhǎng)茶藝師茶藝服務(wù)員收銀保潔二、工資福利、工資的構(gòu)成：店長(zhǎng)：基本薪酬提成營(yíng)業(yè)總額提成茶藝師：基本薪酬提成營(yíng)業(yè)總額提成茶藝服務(wù)員：基本薪酬提成收銀：基本薪酬保潔：基本薪酬、茶藝師以上享有固定底薪元，工作滿一年的，公司將給予底薪的累加元；茶藝服務(wù)員享有固定底薪元；收銀享有固定底薪元；保潔享有固定底薪元。、提成分服務(wù)提成和銷售提成兩部分，茶藝師按各自跟泡服務(wù)的次數(shù)元次提成，服務(wù)員按所服務(wù)桌的營(yíng)業(yè)額提成，茶葉銷售按每賣出產(chǎn)品的提成，茶具銷售按每賣出產(chǎn)品的提成。、店長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)總額提成應(yīng)以當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)總額的提成；、國(guó)家法定節(jié)假上班的應(yīng)以雙倍工資發(fā)放、公司給員工統(tǒng)一安排住宿。、員工每年可享受一次生日補(bǔ)貼、工作滿三年的員工可享有一次“云南普洱之旅”、加班費(fèi)：元小時(shí)，獎(jiǎng)罰以“分”為單位計(jì)算，分＝元、工資發(fā)放：每月的工資由當(dāng)月號(hào)至次月的號(hào)為結(jié)算周期，每月號(hào)為結(jié)算工資日期，如遇不可抗力原因，可適當(dāng)推遲或提前發(fā)放，左右相差不超過(guò)五天。新員工試用期為－個(gè)月，表現(xiàn)突出的應(yīng)給予提前轉(zhuǎn)正。三、崗位職責(zé)：（見(jiàn)附表）四、基本儀態(tài)規(guī)定（見(jiàn)職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)）、每天統(tǒng)一著裝公司工作服，夏季一三五藍(lán)色，二四六日紅色。、儀表整潔，不能噴香水身有異味、濃妝艷抹、佩戴夸張飾品等。不能披頭散發(fā)，不擦有色指甲油；、實(shí)行工作服專屬制：通過(guò)試用期的員工量身制訂專屬個(gè)人工作服，公司承擔(dān)一半費(fèi)用，余款從工資里扣除，離職后制服屬個(gè)人所有。五、基本行為舉止規(guī)定、上班應(yīng)保持以下基本要求：形象：保持微笑，儀容端莊，熱情大方；談吐：溫文有禮，簡(jiǎn)捷明快。維持良好的公共環(huán)境，文明用餐，保持用餐地點(diǎn)的清潔衛(wèi)生。對(duì)客人做到有迎有送。迎：把客人從門口迎進(jìn)來(lái)送到合適的卡座或包房。送：客人買單后所負(fù)責(zé)的服務(wù)員要把客人送到門口，鞠躬說(shuō)：歡迎下次光臨。然后目送客人離開(kāi)；如在公共區(qū)域小憩或活動(dòng)，坐姿要端正，走姿要優(yōu)雅，不得打鬧嬉戲，不得在茶桌上玩手機(jī)；六、工作紀(jì)律規(guī)定*電腦管理規(guī)定：公司電腦為工作常規(guī)使用，不得安裝任何游戲軟件，不許在上班時(shí)間打游戲；不得用公共電腦瀏覽無(wú)關(guān)工作的網(wǎng)頁(yè)，不得占用工作時(shí)間進(jìn)行網(wǎng)上購(gòu)物；不得在工作期間當(dāng)著客人的面使用、飛信、等通訊工具進(jìn)行私人聊天；播放音樂(lè)時(shí)音量要適中，選擇的歌曲應(yīng)以純凈、古典風(fēng)格為主，不得播放強(qiáng)節(jié)奏或突兀的音樂(lè)作品；不得擅自隨便下載其他無(wú)關(guān)的軟件自行安裝，每天工作完成后必須保證電腦的界面純凈，還原本來(lái)的設(shè)置；若違反以上電腦管理?xiàng)l律屬嚴(yán)重違紀(jì)問(wèn)題，扣罰當(dāng)月獎(jiǎng)金并處以元的罰款，以及給予嚴(yán)重警告處分。*電話管理規(guī)定：接聽(tīng)電話要有禮貌，一律采用規(guī)范用語(yǔ)“您好，普洱茶府，有什么可以幫到您？”、接聽(tīng)電話應(yīng)及時(shí)，一般鈴響不得超過(guò)三聲，離之最近的員工應(yīng)主動(dòng)接聽(tīng)，重要電話作好接聽(tīng)紀(jì)錄。、員工不得用公司電話處理私人事務(wù)。*工作紀(jì)律：、每天到班后第一時(shí)間各部門協(xié)力搞好茶樓的清潔衛(wèi)生工作，茶桌茶座物件擺放整齊，修剪、澆水店內(nèi)花草，然后回到自己的崗位開(kāi)始新一天的工作；、每天工作完畢后，自覺(jué)進(jìn)行崗位區(qū)域的整理清潔，自覺(jué)搞好店鋪的衛(wèi)生工作。、每晚要留守加班員工直至客人走完后才可以下班、不得大聲聊天喧嘩，不得處理與工作無(wú)關(guān)的私事，私人電話不得超出分鐘。、敬忠職守，服從上司指揮安排，如有不同意見(jiàn)，應(yīng)首選服從為前提，但事后可提出意見(jiàn)。、同事遇到困難時(shí)，任何員工均有責(zé)任及義務(wù)幫助解決困難，提供必要支援。、工作時(shí)間禁止私人會(huì)客；工作會(huì)客則像上級(jí)報(bào)告即可。、會(huì)議途中，尊重主持人或發(fā)言人，不隨意插話、搶話，有事先舉手。、珍惜公司財(cái)物，節(jié)約茶葉，養(yǎng)成人離開(kāi)后隨手關(guān)燈、電風(fēng)扇、空調(diào)、水龍頭等的習(xí)慣，損壞公物照價(jià)賠償；、員工洗漱應(yīng)使用內(nèi)部水龍頭，不得占用客人洗手盤。、每周擇機(jī)開(kāi)例會(huì)，要求員工做工作總結(jié)，在例會(huì)上發(fā)表。七、上班與休息、實(shí)行每天工作小時(shí)制，超出時(shí)間按加班另計(jì)加班費(fèi)；每周六天工作制，固定周一至周五安排輪休；、工作分兩班制，早班：—：，晚班：—：，每周六：召開(kāi)例會(huì)，周日：開(kāi)展內(nèi)部培訓(xùn)；、遲到不得超過(guò)半個(gè)小時(shí)，超出半個(gè)小時(shí)當(dāng)曠工處理。曠工扣罰三天工資，遲到早退扣罰一分；、請(qǐng)假休息需天前向直屬上級(jí)匯報(bào)