2024年餐飲安全合同模板（3篇）

第3頁共3頁2024年餐飲安全合同模板甲方（委托方）：（以下簡稱甲方）乙方（管理方）：（以下間稱乙方）根據(jù)《_____》及相關(guān)法律條款規(guī)定。甲方根據(jù)需要,將食堂承包于乙方進(jìn)行經(jīng)營管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特對食堂及餐飲衛(wèi)生作以下約定，甲、乙雙方將共同遵守：一、甲方權(quán)限：1、

甲方有權(quán)進(jìn)行檢查、監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理，如衛(wèi)生、安全、治安、消防，特別要防止食物中毒事故的發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，經(jīng)衛(wèi)生部門審查后，確認(rèn)系乙方責(zé)任，甲方有權(quán)追究乙方的經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。2、

因乙方食堂工作人員失職，不能按時(shí)提供餐飲，影響到甲方的正常工作（特殊情況除外）甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。3

、甲方有權(quán)對飯菜品質(zhì)、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改和完善。4、

因乙方（特殊情況除外）原因造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)要求乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)補(bǔ)償。5、

乙方所購肉品（需提交食品衛(wèi)生檢驗(yàn)證明給甲方）以備衛(wèi)生檢疫單位檢查，若違反規(guī)定，一切后果由乙方負(fù)責(zé)。二、乙方的責(zé)任1、保證菜肴的鮮鮮和衛(wèi)生，嚴(yán)禁提供腐爛變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品，如果甲方人員因?yàn)槭秤靡曳剿峁┑氖澄铮霈F(xiàn)人身傷害或疾病等意外，對由此造成的人身、財(cái)產(chǎn)損失乙方應(yīng)當(dāng)在事發(fā)后立刻全額賠付，而無需等待衛(wèi)生檢疫部門的化驗(yàn)報(bào)告，如果事后證明乙方提供食物沒有問題，甲方可全額退還乙方支付的相關(guān)費(fèi)用。2、必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。按有關(guān)法規(guī)制定“食堂操作衛(wèi)生規(guī)范”，并嚴(yán)格執(zhí)行。3、乙方必須按時(shí)提供甲方工作日就餐，開餐時(shí)間由甲方規(guī)定（甲方若有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方），要采取措施做到菜肴鮮鮮可口，花樣翻新、營養(yǎng)搭配等。4、認(rèn)真執(zhí)行生熟分開的原則，認(rèn)真清洗餐具并做好消毒工作，食堂內(nèi)部，用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。5、乙方應(yīng)提供有效期內(nèi)的衛(wèi)生許可證，工作人員應(yīng)提供健康證（檢查費(fèi)用由乙方支付）確保身體健康，無傳染病。健康不符合餐飲業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)要求，甲方有權(quán)拒絕乙方人員進(jìn)入食堂工作。6、乙方廚房工作人員作業(yè)時(shí)應(yīng)穿工作服戴手套、口罩，必須遵守甲方規(guī)章制度，服從甲方管理，如違反依甲方之規(guī)定予以處理。本合同作為主合同的附件，所有條款在法律上與主合同具有同等效力，本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，加蓋公章，簽字后生效，如未盡事宜，必須由甲乙雙方協(xié)商解決。甲方：負(fù)責(zé)人（簽字）：蓋章：電話：日期：乙方：負(fù)責(zé)人（簽字）：蓋章：電話：日期：2024年餐飲安全合同模板（2）餐飲安全合同合同編號(hào)：XXXX-2024-RC-XXX甲方：（餐飲企業(yè)名稱）法定代表人：地址：聯(lián)系電話：乙方：（食品供應(yīng)商/承包商名稱）法定代表人：地址：聯(lián)系電話：鑒于甲方經(jīng)營餐飲服務(wù)，并需要與乙方簽訂供應(yīng)食品合同，保障食品安全和食品衛(wèi)生合規(guī)的運(yùn)營，雙方達(dá)成以下協(xié)議：第一條：合同目的本合同的目的是明確甲方與乙方之間關(guān)于餐飲服務(wù)的食品質(zhì)量、食品安全、食品衛(wèi)生等方面的責(zé)任和義務(wù)，以確保餐飲服務(wù)符合相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。第二條：食品供應(yīng)責(zé)任1.乙方必須保證所供應(yīng)的食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和甲方要求的食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2.乙方必須具備合法的生產(chǎn)經(jīng)營許可證，并按照國家相關(guān)法律法規(guī)要求進(jìn)行生產(chǎn)操作。3.乙方必須為所供應(yīng)的食品提供真實(shí)、準(zhǔn)確的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)信息。4.乙方必須按照甲方的指示和要求，及時(shí)提供食品樣品、檢驗(yàn)證明等相關(guān)資料。第三條：食品安全管理1.甲方有權(quán)對乙方的食品供應(yīng)過程進(jìn)行監(jiān)督檢查，并有權(quán)要求乙方提供食品安全管理相關(guān)的文件、資料。2.甲方將在餐飲服務(wù)過程中對所供應(yīng)的食品進(jìn)行抽檢，如果發(fā)現(xiàn)食品存在安全隱患或不符合標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改，并有權(quán)終止合同。3.乙方必須建立完善的食品安全管理制度，配備專職或兼職的食品安全管理人員，并向甲方提供食品安全管理相應(yīng)的證明文件。第四條：食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.乙方必須確保所供應(yīng)的食品符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，遵守食品安全法律法規(guī)和業(yè)界標(biāo)準(zhǔn)。甲方有權(quán)要求乙方提供相應(yīng)的食品衛(wèi)生合規(guī)證明文件。2.乙方必須按照法定的食品安全要求，制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生操作規(guī)程和食品安全控制措施，并加強(qiáng)對食品從進(jìn)貨、存儲(chǔ)、加工、烹飪、配送等環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理。第五條：食品安全事件處理1.如發(fā)生與所供應(yīng)食品相關(guān)的食品安全事件（如食物中毒等），甲方有權(quán)要求乙方立即停止供應(yīng)相關(guān)食品，按照甲方的要求進(jìn)行調(diào)查和處理，保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，并承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.若因乙方食品供應(yīng)引發(fā)的食品安全問題導(dǎo)致甲方遭受損失，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，包括但不限于賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失、聲譽(yù)損失等。第六條：合同生效與終止1.本合同自雙方簽訂之日起生效，有效期為兩年。如需續(xù)簽或變更合同內(nèi)容，雙方應(yīng)提前30日書面通知對方。2.如一方違反本合同的約定，嚴(yán)重影響甲方的餐飲服務(wù)質(zhì)量、食品安全及形象等，甲方有權(quán)隨時(shí)解除合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。第七條：爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)本著友好協(xié)商的原則解決，協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的法院提起訴訟解決。第八條：其它約定1.一方未能履行本合同的任何權(quán)利或權(quán)益，不應(yīng)視為對該項(xiàng)權(quán)利或權(quán)益的放棄。2.本合同任何條款的無效或不可執(zhí)行，不影響其他條款的效力。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：法定代表人簽字：法定代表人簽字：日期：日期：2024年餐飲安全合同模板（3）甲方：____________（以下簡稱“甲方”）地址：____________電話：____________法定代表人：____________乙方：____________（以下簡稱“乙方”）地址：____________電話：____________法定代表人：____________鑒于甲方有意向?qū)⑵洳惋嫎I(yè)務(wù)委托給乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營管理，為保障消費(fèi)者的飲食安全，雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成以下合同：一、甲方向乙方提供餐廳經(jīng)營場地、設(shè)備和設(shè)施，包括但不限于廚房設(shè)備、餐具等，以支持乙方的經(jīng)營活動(dòng)。二、乙方負(fù)責(zé)制定餐飲菜單、購買原材料、進(jìn)行食品加工和制作，并保證所提供的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。三、甲方有權(quán)對乙方的經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督和檢查，確保餐飲的合規(guī)經(jīng)營。四、乙方應(yīng)按照相關(guān)部門的規(guī)定申辦食品經(jīng)營許可證，并遵守食品安全法律法規(guī)，承擔(dān)相應(yīng)