見(jiàn)證紅軍艱辛足跡的功勛之酒講解

見(jiàn)證紅軍艱辛足跡的功勛之酒

張雪蓮茅臺(tái)酒金陵重逢飲茅臺(tái)，萬(wàn)里長(zhǎng)征洗腳來(lái)。深謝詩(shī)章傳韻事，雪壓江南飲?杯。陳毅紅軍長(zhǎng)征紅軍當(dāng)年渡過(guò)茅臺(tái)渡口時(shí)拍攝相傳有客過(guò)茅臺(tái)，釀酒池中洗腳來(lái)。是真是假我不管，天寒且飲兩三杯。黃炎培陳毅、黃炎培與茅臺(tái)酒《回憶錄》耿飚將軍回憶“這里是舉世聞名的茅臺(tái)酒的產(chǎn)地，到處是燒鍋酒坊，空氣中彌漫著一陣陣醇酒的醬香。盡管戎馬倥傯，指戰(zhàn)員還是向老鄉(xiāng)買來(lái)茅臺(tái)酒，會(huì)喝酒的細(xì)細(xì)品嘗，不會(huì)喝的裝在水壺里，行軍中用來(lái)擦腿搓腳，舒筋活血?！编嚪f超回憶道：“路經(jīng)茅臺(tái)，周總理告訴大家，我們不是來(lái)喝茅臺(tái)酒，而是利用茅臺(tái)酒療傷（那時(shí)茅臺(tái)酒最高度數(shù)有72度）。于是所有茅臺(tái)酒都用來(lái)代替紅藥水、紫藥水給士兵擦傷口……紅軍能順利到達(dá)延安，茅臺(tái)酒立了很大的功勞?！奔t軍戰(zhàn)士用茅臺(tái)消炎療傷雕像茅臺(tái)酒的歷史文化公元前135年漢武帝唐宋清朝酒冠黔人國(guó)，鹽登赤虺河。風(fēng)來(lái)隔壁三家醉，雨后開(kāi)瓶十里香。茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)工藝九蒸八曲七烤九次蒸煮（高粱）八次加曲（小麥曲）七次烤酒（蒸餾）茅臺(tái)酒的特點(diǎn)四低三高低糖化率，低水份入池，低出酒率，低酒精濃度高溫制曲，高溫入窖池，高溫取酒茅臺(tái)的榮譽(yù)15次國(guó)際金獎(jiǎng)連續(xù)五次蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)家名酒稱號(hào)2001年

國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)2006年

首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄茅臺(tái)精神艱苦奮斗，團(tuán)結(jié)拼搏，繼承創(chuàng)新，勇于擔(dān)當(dāng)80年前紅軍的長(zhǎng)征長(zhǎng)征精神一代人有一代人的長(zhǎng)征一代人有一代人的擔(dān)當(dāng)80年后我們的長(zhǎng)征新時(shí)代新青年正如習(xí)總書記所說(shuō)：“前進(jìn)道路上，我們要大力弘揚(yáng)偉大長(zhǎng)征精神，激勵(lì)和鼓舞全黨全軍全國(guó)各族人民特別是青年一代發(fā)憤圖強(qiáng)、奮發(fā)有為，繼續(xù)把革命前輩開(kāi)創(chuàng)的偉大事業(yè)推向前進(jìn)，在實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興中國(guó)夢(mèng)新的長(zhǎng)征路上續(xù)寫新的篇章、創(chuàng)造新的輝煌！”

習(xí)近平在紀(jì)