淺談汕尾水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展對(duì)策獲獎(jiǎng)科研報(bào)告

淺談汕尾水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展對(duì)策獲獎(jiǎng)科研報(bào)告關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖;現(xiàn)代化;汕尾地區(qū)

汕尾地處廣東省東南部沿海，是廣東的第二海洋大市，海淡水資源充沛，水質(zhì)優(yōu)良，氣候適宜，具有發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的自然條件。汕尾漁業(yè)有著輝煌的過(guò)去，但是近二十年產(chǎn)量已經(jīng)從全省第二跌到第六，汕尾水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)存在方方面面發(fā)展困難。下面針對(duì)汕尾水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)存在問(wèn)題淺談發(fā)展對(duì)策。

一、汕尾市水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)狀況。

從產(chǎn)業(yè)規(guī)模上看，2019年全市水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量38.66萬(wàn)噸，產(chǎn)值66.73億元，養(yǎng)殖總面積18407公頃。其中海水養(yǎng)殖面積13680公頃，主要養(yǎng)殖種類有石斑魚(yú)、鱸魚(yú)、對(duì)蝦、青蟹、牡蠣、鮑魚(yú)、江蘺等，養(yǎng)殖方式為陸基海水池塘、普通網(wǎng)箱、工廠化養(yǎng)殖、海區(qū)吊養(yǎng)、底播增養(yǎng)殖等;淡水養(yǎng)殖面積4727公頃，主要養(yǎng)殖種類有羅非魚(yú)、四大家魚(yú)、鯰魚(yú)、鱸魚(yú)、娃娃魚(yú)（大鯢）等，養(yǎng)殖方式以池塘養(yǎng)殖為主、陸基工廠化養(yǎng)殖等為輔。全市有規(guī)模以上的海淡水養(yǎng)殖場(chǎng)有146家，50-200畝養(yǎng)殖場(chǎng)73家，共7.56萬(wàn)畝;200-500畝50家，共7.33萬(wàn)畝;500畝以上的有23家，共6.31萬(wàn)畝。從產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)上看，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)基本上處于低產(chǎn)量、低產(chǎn)值的粗放型生產(chǎn)狀態(tài)。目前，汕尾城區(qū)的馬宮晨洲蠔、石斑魚(yú)養(yǎng)殖、魚(yú)-蝦混養(yǎng);陸豐市的碣石、橋沖的南美白對(duì)蝦、青蟹養(yǎng)殖;海豐縣的赤坑、大湖羅非魚(yú)養(yǎng)殖;紅海灣的高位池養(yǎng)蝦、海水貝類增養(yǎng);陸河的娃娃魚(yú)（大鯢）養(yǎng)殖等形成了一定的規(guī)?；蛱厣瑯?gòu)成了支撐當(dāng)前汕尾水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的格局。

二、汕尾養(yǎng)殖漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)面臨的問(wèn)題。

盡管近年來(lái)汕尾水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)自我比較有所發(fā)展，但對(duì)比全省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展仍有較大差距，歸納起來(lái)有兩個(gè)方面的問(wèn)題。

（一）規(guī)模與品種建設(shè)碰到的問(wèn)題。一是缺乏優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，區(qū)域特色不明顯。當(dāng)前，汕尾水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局與省內(nèi)其它養(yǎng)殖漁業(yè)主產(chǎn)區(qū)比較缺乏特色與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同質(zhì)化發(fā)展嚴(yán)重。由于缺乏特色產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)配套，海水主要品種對(duì)蝦、石斑魚(yú)等;淡水主要品種四大家魚(yú)、羅非魚(yú)等，不論其規(guī)模和效益在廣東均不占有重要的產(chǎn)業(yè)地位和優(yōu)勢(shì)。二是現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大，產(chǎn)業(yè)配套不全，拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效益不顯著。全市范圍內(nèi)的水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)處于以第一產(chǎn)業(yè)的原初養(yǎng)殖生產(chǎn)為主的狀態(tài)，缺乏良種生產(chǎn)企業(yè)，缺少精深加工企業(yè)。如作為汕尾水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)大宗產(chǎn)業(yè)的海水蝦、石斑魚(yú);淡水的四大家魚(yú)、羅非魚(yú)等，均缺少良種創(chuàng)制和精深加工的支撐。三是企業(yè)品牌戰(zhàn)略意識(shí)不足，產(chǎn)品知名度不高。汕尾水產(chǎn)企業(yè)尤其是養(yǎng)殖企業(yè)的品牌建設(shè)與省內(nèi)水產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)比較差距較大，現(xiàn)有的品牌多在無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證水平，綠色食品認(rèn)證、省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證等不多。從而使企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，失去品牌效應(yīng)帶來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。

（二）高效生態(tài)養(yǎng)殖碰到的問(wèn)題。一是環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)業(yè)要求提高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間受到影響。在國(guó)家綠色發(fā)展的政策背景下，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的提升，對(duì)汕尾的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提出了更高更嚴(yán)的要求。二是過(guò)時(shí)產(chǎn)能設(shè)施閑置，亟待尋求產(chǎn)業(yè)出路。汕尾在過(guò)去十幾年的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展中，基于海馬、鮑產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，形成了一批規(guī)?；墓S化養(yǎng)殖設(shè)施。隨著產(chǎn)業(yè)蕭條，導(dǎo)致沿海部分工廠化鮑養(yǎng)殖（育苗）場(chǎng)、海馬養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄，不少工廠化養(yǎng)殖設(shè)施閑置、荒廢。造成了土地資源和設(shè)施的浪費(fèi)。

三、汕尾水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對(duì)策

一是要建設(shè)水產(chǎn)種苗基地。要加快水產(chǎn)養(yǎng)殖種業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)，學(xué)習(xí)“湛江對(duì)蝦”、“茂名羅非魚(yú)”的經(jīng)驗(yàn)，選定一個(gè)適合汕尾特點(diǎn)的海水魚(yú)品種，在全市推廣，形成汕尾優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品[1]。

二是要著眼深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖。汕尾海岸線居全省第二位，海域面積占全省的14%，特別是適合深海網(wǎng)箱發(fā)展的40米以淺海域0.53萬(wàn)平方公里，占海域面積的22%。近年來(lái)已經(jīng)在沿海一帶形成可以支撐網(wǎng)箱養(yǎng)殖的加工、流通等產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。要制定沿海網(wǎng)箱發(fā)展規(guī)劃，可以以江牡、菜嶼、金嶼、金廂等海域?yàn)橹c(diǎn)，布局沿海深海網(wǎng)箱產(chǎn)業(yè)帶[2]。

三是要推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展。可以在海豐的赤坑、大湖、梅櫳、城區(qū)的馬宮、捷勝、陸豐的橋沖、碣石等地建設(shè)千畝的上規(guī)模養(yǎng)殖基地，在城區(qū)構(gòu)建