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幼兒園/兒童教育/食品安全/開題報(bào)告ppt幼兒園食品安全教育食品安全就在你我身邊如何辨別安全食品養(yǎng)成衛(wèi)生飲食習(xí)慣目錄010203食品安全就在你我身邊01這些面包怎么了??發(fā)霉不吃腐爛變質(zhì)的食物腐爛變質(zhì)的食物會(huì)有毒素這些食物怎么了??這些食物還能吃嗎??如何辨別安全食品02如何辨別變質(zhì)食物??眼睛看一看鼻子聞一聞如何辨別變質(zhì)食物??生產(chǎn)廠家生產(chǎn)日期保質(zhì)期看:如何辨別變質(zhì)食物??食品氣味食品異味聞:少吃冰棒冰激凌這樣做對(duì)嗎?這些食品衛(wèi)生嗎?養(yǎng)成衛(wèi)生飲食習(xí)慣03勤吃蔬菜身體棒勤吃瓜果皮膚好小朋友:要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生、飲食習(xí)慣哦!勤洗手勤剪指甲不喝飲料幼兒園/兒童教育/食品安全/開題報(bào)告ppt謝謝聆聽細(xì)菌性食物中毒[1],真菌中毒。有毒動(dòng)植物食物中毒[10]化學(xué)性食物中毒,如重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等
學(xué)生如何預(yù)防食物中毒
食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學(xué)性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒。123容易被細(xì)菌污染的食物:肉、魚、蛋、乳等及其制品,如燒、鹵肉類,涼菜、剩余飯菜等。霉變食物中毒,如赤霉病麥、霉變甘蔗等中毒
發(fā)芽的馬鈴薯;霉變的甘蔗;未加熱煮透的豆?jié){、蕓豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。有毒動(dòng)物組織中毒,如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。有毒植物中毒,如毒蘑菇,豆角,毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等中毒。
常見有毒食物:4132中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物,未食用者不發(fā)生中毒,停止食用該食物后,發(fā)病很快停止。所有中毒者的臨床表現(xiàn)基本相似,一般表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀,如腹痛、腹瀉、嘔吐等。潛伏期較短,發(fā)病急劇,病程亦較短。一般無人與人之間的直接傳染。食物中毒的特點(diǎn):我們?cè)撊绾巫?31養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。比如說,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道,就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。從而引起腹瀉。選擇新鮮和安全的食品。購買食品時(shí),要注意查看其感官性狀,是否有腐敗變質(zhì)。尤其是對(duì)小食品,不要只看其花花綠綠的外表誘人,要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,是否有廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號(hào)(QS號(hào))等標(biāo)識(shí)。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。否則,一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題無法追究。盡量不吃剩飯菜。如需食用,應(yīng)徹底加熱。剩飯菜,剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基,不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。我們必知6食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等,如果不清洗干凈,不僅可能染上疾病,還可能造成農(nóng)藥中毒。需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素,不徹底加熱會(huì)引起中毒。不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點(diǎn)),其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理,防止用來喝水或誤用而引起中毒。不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。提倡體育鍛煉,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,抵御細(xì)菌的侵襲54我們必知如何做22、采用指壓咽部等緊急催吐辦法盡快排出毒物
ProductC3、配合衛(wèi)生部門調(diào)查,落實(shí)衛(wèi)生部門要求采取的各項(xiàng)措施。1、立即停止供應(yīng)食用可疑中毒食物。食物中毒的處理
4.馬上向所在地的衛(wèi)生監(jiān)督所或防保所、疾病預(yù)防控制中心報(bào)告,同時(shí)注意保護(hù)好中毒現(xiàn)場,就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料,禁止轉(zhuǎn)移、銷毀。YourowntextAddText健康知識(shí)問答1.什么是健康?健康的十條標(biāo)準(zhǔn)是什么?正常的脈搏、血壓、血糠、體重指數(shù)(BMI)知道嗎?答:健康是指身體健康、心理健康和具有良好的社會(huì)適應(yīng)能力。健康的十條標(biāo)準(zhǔn)是:(
1)精力充沛;(
2)處事樂觀;(
3)睡眠良好;(
4)適應(yīng)能力強(qiáng);(
5)能抵抗一般性疾?。唬?/p>
6)保持標(biāo)準(zhǔn)體重;(
7)眼睛明亮;(
8)牙齒完整;(
9)頭發(fā)有光澤;(
10)肌肉、皮膚彈性好正常的脈搏60——100次/分種;正常的血壓60——1400毫米汞柱;正常人在清晨空腹血糖濃度為80~120毫克%當(dāng)BMI指數(shù)為18.5~24.9時(shí)屬正常。
2.一個(gè)沒有殘疾的人是否就是完全健康的人?
□答案:不是。
3.長壽是不是健康的唯一目的?
□答案:不是。
4.健康對(duì)社會(huì)生產(chǎn)發(fā)展有什么作用?
□答案:有促進(jìn)作用。
5.健康對(duì)家庭美滿幸福有什么作用?
□答案:有促進(jìn)作用。
6.教育小孩時(shí)能不能講民主?
□答案:應(yīng)該講民主。
7.有了踴齒(蟲牙)不管痛不痛都應(yīng)該去看病嗎?
□答案:應(yīng)該。
8.刷牙一天應(yīng)該刷幾次?
□答案:早晚各一次。9.牙刷應(yīng)該多長時(shí)間換一次?
□答案:不超過3個(gè)月。
10.牙病與全身性疾病有沒有關(guān)系?
□答案:有關(guān)系。
11.牙齒為什么要定期檢查?
□答案:早發(fā)現(xiàn)牙病,早做治療。
12.保護(hù)牙齒最應(yīng)該注意的是什么問題?
□答案:注意口腔衛(wèi)生。
13.青年人應(yīng)該注意預(yù)防什么自良病?
□答案:近視眼。
14.預(yù)防近視最主要應(yīng)注意什么問題?
□答案:注意用眼衛(wèi)生。
15.有了近視眼最好配戴眼鏡,配了眼鏡是否不必再注意用眼衛(wèi)生了?
□答案:不是。
16.為什么不能在直射陽光下看書?
□答案:光線太強(qiáng),影響視力。
17.躺著看書對(duì)視力有什么影響?
□答案:易造成近視。
18.幼兒得了“紅眼病”可以繼續(xù)上幼兒園嗎?
□答案:
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