科技香榧采穗項目技術報告講解

PAGEPAGE1香榧采穗圃營建及良種苗木繁育技術示范推廣技術報告一、香榧良種采穗圃營建技術（一）良種引進從浙江農林大學和諸暨市林科所引進‘細榧’、‘象牙榧’、‘珍珠榧’、‘大長榧’香榧良種4個。良種的特性如下：1、細榧Torreyagrandi‘sXifei’，良種號：國S-SV-TG-024-2011中央主干明顯，呈尖塔形，樹干灰黃色或黃褐色，大條狀縱裂，不斑剝；22.3g0.45~0.652~3個，凸起不明顯。產量表現：1130%150kg蒲以上。栽培技術要點：栽植以偏基性巖石發(fā)育的微酸性到中性的山地紅、黃壤及黃壤200~800m（低）；50cm以上，疏松肥沃，pH5.2~6.8，氮、磷在中等水平以上，含鉀量豐富；忌在低海拔強光照結合區(qū)及粘性重排水不良區(qū)種植。要求塊狀或0.6m×0.6m×0.6m1020~30kg10cm2+4（兩年生實生苗嫁接后4年）左右的嫁接大苗，需帶土移植，移栽前可適當對苗木進行修剪，剪去部分下垂枝、細密枝、內膛枝；1112月中旬為種植最適宜時間，種植時適當20cm4m×4m，林分密41~42株/39月中下旬施用兩次肥，分別以復合肥及有機肥為主；慎用除草劑，雨季后剎割雜草覆蓋于根際部；栽3及天牛等病蟲害。2、珍珠榧Torreyagrandis‘Zhenzhufei’，良種號：浙-R-SC-TG-008-2006從榧樹實生群體中選育，物候期與香榧基本一致，成熟期稍遲于香榧，一般年份的成熟期在9月中旬；籽形圓，殼薄，種仁飽滿，表面白亮光滑，種59.47%12.98%6.45%3.01%0.8260.410cm2.280cm0.083cm，籽形指0.8316.30g1.53g，低于同年普通香榧（1.72g）。種籽圓，種仁白亮，相同加工條件口感香酥、有甜香的余味，總體風味與香榧相當，脫衣性遠好于香榧。產量表現：盛果期平均產量為100kg蒲果以上。栽培技術要點：栽植以偏基性巖石發(fā)育的微酸性到中性的山地紅、黃壤及黃壤200~800m（低）；50cm以上，疏松肥沃，pH5.2~6.8，氮、磷在中等水平以上，含鉀量豐富；忌在低海拔強光照結合區(qū)及粘性重排水不良區(qū)種植。要求塊狀或0.6m×0.6m×0.6m1020~30kg10cm2+4（兩年生實生苗嫁接后4年）左右的嫁接大苗，需帶土移植，移栽前可適當對苗木進行修剪，剪去部分下垂枝、細密枝、內膛枝；1112月中旬為種植最適宜時間，種植時適當20cm4m×4m，林分密41~42株/39月中下旬施用兩次3主枝或多主枝的開心形為好；前期重點預防根腐病、綠藻、螨蟲、白蟻及天牛等病蟲害。3、象牙榧Torreyagrandis’，良種號：浙-R-SC-TG-007-2006是香榧中的芽變類型，在物候期上與普通香榧保持一致；籽形長，55.04%16.43%4.86%2.47%0.4340.322cm2.680cm0.082cm0.3422.42g1.80g，稍高于同年普通香榧（1.72g）。相同加工條件口感風味與香榧相同，種仁白亮，籽形美觀。產量表現：盛果期單株產量50kg蒲果以上。栽培技術要點：栽植以偏基性巖石發(fā)育的微酸性到中性的山地紅、黃壤及黃壤200~800m（低）；50cm以上，疏松肥沃，pH5.2~6.8，氮、磷在中等水平以上，含鉀量豐富；忌在低海拔強光照結合區(qū)及粘性重排水不良區(qū)種植。要求塊狀或0.6m×0.6m×0.6m1020~30kg10cm2+4（兩年生實生苗嫁接后4年）左右的嫁接大苗，需帶土移植，移栽前可適當對苗木進行修剪，剪去部分下垂枝、細密枝、內膛枝；1112月中旬為種植最適宜時間，種植時適當20cm4m×4m，林分密41~42株/39月中下旬施用兩次3主枝或多主枝的開心形為好；前期重點預防根腐病、綠藻、螨蟲、白蟻及天牛等病蟲害。4、大長榧Torreyagrandi‘sDachangfei’，良種號：浙-R-SC-TG-006-2006各個物候期稍早于香榧，成熟期在8月下旬；籽形長，殼?，種仁飽滿、個大；種衣較易脫，但較香榧稍難。種仁中粗脂肪含量56.38%、蛋白質含量23.29%7.64%2.94%7.43g0.6230.344cm2.499cm0.086cm40.8%0.478，單籽重2.63g，炒制商品單粒重2.44g，高于同年普通香榧（1.72g）。籽形長，種仁飽滿、個大，商品性能好。產量表現：盛果期單株產量150kg蒲果以上。栽培技術要點：栽植以偏基性巖石發(fā)育的微酸性到中性的山地紅、黃壤及黃壤200~800m（低）；50cm以上，疏松肥沃，pH5.2~6.8，氮、磷在中等水平以上，含鉀量豐富；忌在低海拔強光照結合區(qū)及粘性重排水不良區(qū)種植。要求塊狀或0.6m×0.6m×0.6m1020~30kgPAGEPAGE410cm2+4（兩年生實生苗嫁接后4年）左右的嫁接大苗，需帶土移植，移栽前可適當對苗木進行修剪，剪去部分下垂枝、細密枝、內膛枝；1112月中旬為種植最適宜時間，種植時適當20cm4m×4m41~42株/39月中下旬施用兩次3主枝或多主枝的開心形為好；前期重點預防根腐病、綠藻、螨蟲、白蟻及天牛等病蟲害。上述品種的適宜區(qū)域包括浙江、安徽、江西、湖北、湖南、貴州、云南、福建等適宜榧樹分布的廣大區(qū)域。（二）采穗圃營建技術

圖1 引進香榧良種證書1、營建地點：采穗圃設在桐廬翡留香農業(yè)開發(fā)有限公司香榧基地，面積 20畝，采用良種嫁接大苗定植建立。2‘細榧’、‘珍珠榧’、‘象牙榧’、‘大長榧’4個香榧良種嫁接苗造林營建采穗圃。3、圃地選擇：山地緩坡地，工程機械帶狀整地，保留上坡植被以利于水土保60cm280m4、良種嫁接大苗定植：在定植前整平碎土，清除雜草、雜物、石塊，每畝施生100kgpH2m×3m11120222060cm×60cm×60cm20kg、鈣鎂磷肥1kg，回填表土混合均勻后再填土15～20cmPAGEPAGE102+4苗，栽種時要求苗正，根舒，踩實，澆足定根水，按區(qū)塊掛牌。5425%3m，9月下旬去除蔭棚。除草堅持“除早、除小、除了”，每年3～5次，除草以后即進行追63月上中旬、59節(jié)6～5，采用根外施肥法，在晴天傍晚時分施用0.2%尿素+0.2%磷酸二氫鉀；病蟲4～6500靈、800倍液托布津外，發(fā)現染病株，即拔除后異地處置。6、除萌、促萌：在種植前去除嫁接苗砧木萌發(fā)的萌蘗，種植第一年5月上中旬30d1隱芽剛萌發(fā)即除去，除萌時不留枝樁。采穗圃生產目標是適合嫁接的接穗，種植時，應對樹體進合理修剪，剪去苗木下部的下垂枝、細密枝及病害枝，通過控下促15cm愈合組織生成和萌生新芽；拉枝促萌：對生長旺盛、直立生長的枝條，拉開45°角度，促進隱芽萌發(fā)；根據采穗圃生產目標，對開花的嫁接苗不授粉。在采穗圃建設中，應用了良種、適時定植、合理遮蔭、土壤改良、病蟲害防20144次（2014年春季、秋季，2015年春季、秋季），202.1、4.5、9.4和10.8萬根，累計采穗26.8萬根。（三）采穗圃枝條促萌技術7年生‘細榧’素對促進枝條萌發(fā)的影響，主要研究結果如下：1、去芽處理對香榧促萌有顯著影響，去1芽處理促萌效果最佳，平均每株抽發(fā)492有明顯的促萌作用，其中以拉枝45°角效果最好，平均萌發(fā)新芽62個，比對照組高54.8%90°角與對照無顯著性差異。1去頂芽對‘細榧’主枝上平均萌發(fā)的新芽數的影響處理 I去1芽 42

II III50 56

平均49a去2芽16171817bck31212827b表2拉枝對香榧萌芽的影響處理IIIIII平均拉枝45°68546462a拉枝90°35553843bck27495243b2、植物生長調節(jié)劑對枝條促萌有明顯的影響，但不同的植物激素效果有差異。其中，以25mg/L2,4-D處理效果最好，平均每株萌芽55個（42～78），100mg/LGA3、200mg/LGA3的處理次之；100mg/L6-BA31個。表3植物生長調節(jié)劑對‘細榧’主枝上平均萌發(fā)的新芽數的影響處理細榧主枝上平均萌發(fā)的新芽數平均IIIIIIGA350mg/L43303536bcGA3100mg/L32625650abGA3200mg/L59573650ab6-BA50mg/L33376946abc6-BA100mg/L35352431c6-BA200mg/L46343438abcNAA25mg/L42415245abcNAA50mg/L31414539abcNAA100mg/L44474646abc2,4-D25mg/L67356255a2,4-D50mg/L16444936bc2,4-D100mg/L33413536bcCK16463231c二、香榧良種嫁接苗繁育技術（一）良種繁育示范基地建設1、建設地點：桐廬榧留香農業(yè)科技開發(fā)有限公司香榧積極，面積30畝。2、催芽：采用熟化的多層層積催芽法。3、裸地育苗整地：在種植前完成三犁三耙，整平碎土，清除了雜草、雜物、石100kgpH50kgkg，深耕耙平，提高土壤肥力及透氣性；然后開溝作床，床高25cm，床寬cm30cm。4、裸地實生苗繁育：采用“三段法”繁育，出芽后的種子采用密播集中管理，株10×15cm28000～3000011月～1220×35cm70001/4～1/3春季開始嫁接。5、撫育管理：在播種、移栽以及嫁接三個階段搭陰棚遮蔭，透光度25%3m，9月下旬去除蔭棚。除草堅持“除早、除小、除了”3～5次，除草以后63月上中旬、59月中旬采用土施復合肥6～80.2%尿素+0.2%磷11.0kg；病蟲害防治主抓根4～6500倍液多菌靈、800托布津外，發(fā)現染病株，即拔除后異地處置。6、嫁接：春季采用短穗貼枝接，秋季采用貼枝接。7、接穗貯藏：穗條一般隨采隨用，對一時接不完的穗條，春季嫁接可插放在陰涼處沙床上。將地下堆一層?10cm穗條貯藏春季不超過15ｄ。秋季穗條貯藏以冷藏為主。將穗條整齊疊放后，用報紙14℃3d。8、嫁接苗接后管理：530d1除萌堅持除早、除了，砧木上隱芽剛萌發(fā)即進行除萌工作，除萌時需將萌芽緊貼韌20cm行摘心處理，以促進頂側芽抽長以及促發(fā)枝干隱芽形成，有利于構建合理樹形；對倒伏、偏冠的苗木用木棒固定扶枝；從嫁接第二年開始對過于直立的主枝采用拉枝形式控制其生長勢，對分枝角度過大的弱主枝采用扶枝的方式促進其生長，按苗木生長特點，盡量培育三主枝或多主枝自然開心形樹冠。在良種示范基地建設中，應用了良種、多層層積催芽、短穗嫁接、貼枝接、合理遮蔭、土壤改良、病蟲害防治、樹形控制、容器育苗以及合理施肥等技術。項目期內共計生產實生苗19.5萬株，嫁接苗10.42萬株。實際生產中催芽出芽率達到了85.7%以上，比常規(guī)雙層拱棚增溫催芽法提高了近10%；當年生實生苗平均粗度0.53cm、平均高度24.7cm，分別高于常規(guī)培育的30%、10%以上；嫁接成活率達到94.2%以上；均形成了良好的樹形。基地催芽出芽率、嫁接成活率以及生產的苗木數量見表4、表5。4種苗繁育基地催芽出芽率、實生苗數量統(tǒng)計表2014（公斤）560數1862014（公斤）560數186（粒）1000（粒）857（%）85.7量（萬株）8.932015680179100086886.810.57

每公斤種子

統(tǒng)計量

出芽數

出芽率

實際實生苗數5種苗繁育基地嫁接成活率、嫁接苗數量統(tǒng)計（萬株）（粒）（萬株）（粒）（粒）（%）（萬株）2014年春季2.0100095395.31.912014年秋季2.5100094994.92.372015年春季3.0100094294.22.832015年秋季3.5100094594.53.31

嫁接株數

統(tǒng)計量

成活株數

成活率

嫁接苗量（二）榧樹種子催芽技術榧樹種子雙層拱棚催芽對比傳統(tǒng)的催芽法，由于有良好的增溫效果，出芽率有較大提高。但在實際生產中發(fā)現，催芽基質、種子處理方式、保濕方法均對種子發(fā)芽有較大影響。通過近年實際生產運用，根據榧樹種子發(fā)芽特性，以增溫、保濕、透氣為原則，在原雙層拱棚增溫催芽的基礎上，規(guī)范了催芽基質選用；增加了種子洗凈、晾干以及覆草保濕、多次翻堆等技術環(huán)節(jié)。總結了一套多層層積催芽法，具體操作規(guī)范如下：1、催芽基質選用處理：用清水砂加適量的小石礫混合作為催芽基質（增加透氣性），催芽前，將基質在太陽下暴曬2天（殺菌），蓋上塑料膜待用。2、催芽圃床選擇處理：選擇不會積水、土壤疏松透氣的平地，搭簡易塑料大棚40～50cm活掌握。如圃面過長、過寬，可用小石塊分隔成幾個操作面，一般操作面長不超過101.2米。3、種子處理：采集成熟的種子，去假種皮后立即清洗去除種殼黏附的假種皮殘留（殘留假種皮易成為細菌營養(yǎng)源），140%5秒，瀝干。4、催芽：圃床底下鋪10～15cm的濕砂后，濕砂含水量約為9～10%（以手握成團、不出水），平整圃面后將處理好的種子放置其上（單層種子?度4cm右），3cm左右?度的濕砂，再次平整圃面，鋪上催芽種子，一般催芽層數不54cm左右。5、保濕：催芽種子放置完畢后，在圃床上蓋2cm3～4次。6增溫：催芽初始時間一般在10月中旬，白天氣溫較高，塑料大棚內溫度達30℃以上，可滿足催芽所需。當日最高氣溫下降至15℃35℃時，及時去除小拱棚。7、翻堆：為保證催芽種子所處的環(huán)境一致性，在催芽過程中需進行翻堆（將全部種子挖出后，再次重復催芽過程），一般在催芽后1個半月后進行，其后間隔天左右進行1堆可將發(fā)芽的種子挑揀出直接播種。對比傳統(tǒng)方法，以增溫、保濕、透氣為原則研發(fā)的多層層積催芽法，選用沙子石礫含量較多，孔隙度有所加大；整個催芽床圃面面積大（邊緣效應減少），增加了種子去假種皮、太陽直曬、翻堆以及覆稻草保濕的技術環(huán)節(jié)。2014、2015年抽樣統(tǒng)計，種子發(fā)芽率達到了85.7%以上。（三）周年短穗嫁接技術香榧幾種傳統(tǒng)的嫁接方法有一個共同特點，接穗長度較長，多為10cm這與其他經濟林、果樹的接穗長度一般為5cm以下有很大差異。在分析其他經濟林、果樹嫁接特點的基礎上，研發(fā)了短穗貼枝嫁接方法。具體操作規(guī)范如下：1、嫁接時間：每年2月中下旬至3月中下旬。2、砧木的選擇與切削：選擇生長旺盛的2～3年的木榧作為砧木，在離地10～15cm處截去樹冠，斷砧面切削平整，除去砧木側枝及萌芽；然后在砧木一側縱向斜切一長削面，該削面較長，約3cm，削面深度為稍帶木質部即可；修平削面，使削面呈馬耳形；然后在該長削面的基部再向下切第二個削面，該削面較短，長度約為1cm21切削部位，32～3個切削部位，砧木越粗，可選擇切削部位越多。31長度約4～5cm較為合適，如果接穗過長，用刀截取適宜長度；除去需要切削部位4～5穗基部一側切一個長削面，約3cm，長度與砧木的長削面基本一致，深度約為接穗枝條直徑的一半，然后翻轉接穗，在其反面的基部切第二個削面，該削面為短削面，長約1cm穗，要保持削面平整，最好能夠立刻嫁接。4、嫁接：用左手扶好砧木，右手拿住削好接穗垂直插入已切好長短兩個削面的砧木切口，下端抵緊砧木切口基部，使砧木、接穗兩者的切面對準貼緊，注意接穗短削面與砧木短削面相貼，接穗長削面與砧木長削面相貼；特別之處是接穗長削面0.1～0.15cm削面留出，不與砧木相貼而露出砧木頂端，謂“露白”果一個砧木有多個接穗，嫁接步驟同上。5、包扎：用塑料帶自下向上按同一方向一圈壓一圈纏繞嫁接好的香榧植株，確保每一個砧木傷口密閉，砧木與接穗削面緊密接觸。6、嫁接后管理：嫁接完成后應及時搭好遮陰棚，避免陽光直射，進行日常的水肥管理，防止包扎部位積水。通常嫁接傷口可在379月份下旬拆去遮陰棚。以生長基本一致的3年生實生苗為砧木，選用來源、粗度基本一致的接穗，由同一嫁接工，采用現階段生產中最常用的切接與短穗貼枝接兩種嫁接方法（接穗平均長度分別為11.3、4.8cm），各嫁接100棵苗，嫁接高度基本一致，管理條件相1036。表6兩種嫁接方法嫁接效果比較嫁接方法切接短穗嫁接

成活率(%)9295

平均地徑(cm)1.231.21

平均高度(cm)29.323.9

第一長枝長度(cm)14.512.8

長度(7.410.2

長度(6.77.9

三長枝平均長度（9.510.311由表1地徑差異不明顯。雖然從平均高度及萌發(fā)的第一長枝長度來看，切接法明顯高于短穗貼枝接。但第二、三長枝以及三長枝平均長度卻均以短穗貼枝接高而且短穗嫁接的苗木整體生長情況以也更為均衡，易形成開心形的豐產樹冠，支撐生長的重心在砧木上，木質化程度高，倒伏輕，較傳統(tǒng)的切接法優(yōu)勢明顯。（四）容器育苗與大苗培育技術1、容器育苗技術熟化一年生播種苗采用小無紡布袋（直徑6cm、高10cm），基質配方為泥炭：田20:30:10:10:10:20120日、2日、35820cm18cm播種苗下部用多孔育苗盆盛裝，每盤裝小容器苗40同時控制直根生長。容器苗其他管理基本與裸地苗同。2、遮蔭技術熟化香榧苗期遮陰能有效提高香榧嫁接苗木的嫁接成活率及生長量，但在實際生產中對遮陰程度一直沒有科學規(guī)范的標準。以2年生健康和長勢一致的香榧幼苗為材料，在盆栽控制條件下采用完全隨機區(qū)組設計，設計 T1：100%日照（對照，CK）、T2：75%日照（25%遮蔭）、T3：50%日照（50%遮蔭）、T4：25%日（75%遮蔭）、T5：10%日照（90%遮蔭）等55次，每個重復5株苗。從日最高氣溫升高至28℃澆水，連續(xù)晴天時施加定量的水，確保每株幼苗的澆水量一致，至年生長周期末開始采樣測定苗木地徑、苗高。PAGEPAGE12圖2遮陰處理對香榧幼苗地徑、苗高生長的影響結果表明，各個遮蔭處理均顯著提高了幼苗地徑、苗高生長量。相比其他遮陰處理，以25%日照（75%遮蔭）處理對生長量提高最為顯著，苗高增量達到了cm，與對照的差異達到顯著性水平（P<0.05）；0.67cm75%照處理存在顯著差異。因此，適當的遮蔭促進了對香榧幼苗早期生長（2）。3、施肥技術熟化苗期施肥能有效促進香榧苗木生長，但在實際生產中，往往只關注大量元素的施入，且無統(tǒng)一的施肥標準。對氮、鉀施入量以及硼、鋅微肥施入效果進行研究。選擇立地條件、培育措施一致，生長良好3年生香榧幼苗，開展香榧大田施肥試驗。幼苗肥料試驗：安排不同濃度氮肥及硼、鋅、鉀肥單配施試驗。氮肥試驗設置7個處理，分別為施尿素0、5.0、10.0、20.0、40.0、60.0、80.0kg·ha-1。4次重10m23月底將各處理肥料均勻撒施在相應小區(qū)中，然后灌溉，使肥料溶解滲入土壤。同時記錄各小區(qū)幼苗的株高與冠幅。7月份測量記錄植株的株高與冠幅。此后，按照相同施肥量，于7月追肥一1051（CK）：2（B）：B3（Zn）：Zn肥處4（B、Zn）：B、Zn5（B、Zn、K）：B、Zn、K肥配施。30、30、100kg·ha-1310m220113澆施，對照用相同量的清水澆灌。測量并記錄各小區(qū)幼苗的起始株高與冠幅。7量記錄植株的株高與冠幅。主要結論如下：PAGEPAGE13（1）90d10.0、20.0、40.0、60.0、80.0kg·ha-110kg·ha-1時，冠幅生長量分別比對照增加4.44%、20.3%、40.3%、42.5%33.1%5.0kgha-160kg·ha-1時，80kg·ha-19010、20、40、80、120、160kg·ha-1的總施肥量，冠幅生長量分4.80%、14.6%、22.4%、33.8%、35.2%、26.5%，不同處理生長量120kg·ha-17～1020kg·ha-1處理的增加最快（158cm2），達到160kg·ha-1時香榧冠幅增加僅為74cm2。在一定范圍內，氮肥施入量與香榧幼苗冠幅生長量呈現顯著正相關（表7、圖3）。表7不同施肥處理對香榧幼苗冠幅生長量的影響尿素施入量g·ha-1g·ha-1) 3月～7月 (kg·ha-1) 3月～10月0563.67b0651.44c5567.80b10682.67bc10588.67ab20746.33bc20678.00ab40797.11b40790.65ab80871.59a60803.15a120880.67a80749.95ab160824.22ab

冠幅增長量(cm2)

尿素施入量

冠幅增長量(cm2)注：不同字母表示達到5%顯著水平差異。10001000800）800600（600量400y=-0.0808xR22+9.2575x+533.12=0.9659長生幅400200冠200）m）m（量長生幅冠y=-0.0214x2+4.4885x+651.39R2=0.9931000 20 40 60 80 100 04080120160200施肥量（kg?ha-1）施肥量（kg?ha-1）（2）微量元素硼、鋅單施及復配施對香榧幼苗當年冠幅生長量有明顯的促進作用。與對照相比，單施硼肥（處理2）的冠幅生長量增長了25.41%，單施鋅肥（處）（量長生幅冠理3）的冠幅生長量增長了24.25%，硼鋅配施（處理4）的冠幅生長量增長了23.25%，硼鋅鉀配施（5）4.96%）（量長生幅冠8007006005004003002001000CKBZnBZnBZnK圖4不同施肥處理香榧幼苗冠幅的生長量（2015年）三、香榧良種應用示范基地建設1、造林地點和規(guī)模：地點桐廬縣新合鄉(xiāng)，面積500畝。260cmpH偏酸性土；有機質含量較為豐富；速效鉀、有效磷含量均較低；堿解氮水平屬于中等水平。針對新造林示范基地土壤特征，明確在造林前種植穴內除施用有機肥外，另施一定量的生石灰以改良土壤。表8新造林示范基地土壤營養(yǎng)g/kgmg/kgmg/kgg/kgmg/kgmg/kgmg/kg15.5173.6217.816.55107.2125.2452.7324.472.9077.7535.4548.2624.171.7576.7245.8950.0524.012.1055.4355.4441.1118.992.1077.6065.4943.7919.586.6599.1075.2838.4320.062.0083.8585.1940.2128.912.1096.1295.3236.8636.905.4577.75105.3665.9636.655.5590.63

有機質

速效鉀含量

有