食品安全責(zé)任書

食品安全責(zé)任書合同編號(hào)：__________甲方（合同簽署方一）：法定代表人/負(fù)責(zé)人：__________地址：__________聯(lián)系電話：__________乙方（合同簽署方二）：法定代表人/負(fù)責(zé)人：__________地址：__________聯(lián)系電話：__________鑒于：1.甲方為食品安全責(zé)任的承擔(dān)方，從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；2.乙方為食品安全的監(jiān)管方，負(fù)責(zé)對(duì)甲方的食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督管理；3.雙方為了保障食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，同意簽訂本食品安全責(zé)任書。第一條食品安全的基本要求1.1甲方必須依法取得食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證，并按照許可證規(guī)定的范圍從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。1.2甲方必須保證其生產(chǎn)的食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。1.3甲方必須對(duì)其生產(chǎn)的食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，并保存檢驗(yàn)記錄，保證其銷售的食品質(zhì)量安全。第二條食品安全管理措施2.1甲方必須建立健全食品安全管理制度，包括食品安全責(zé)任制度、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案等。2.2甲方必須對(duì)其從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，確保從業(yè)人員具備食品安全知識(shí)和技能。2.3甲方必須對(duì)其生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期衛(wèi)生清理和消毒，保持食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件。第三條食品安全監(jiān)管3.1乙方對(duì)甲方的食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督管理，有權(quán)對(duì)甲方的食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。3.2乙方對(duì)甲方提供的食品樣品進(jìn)行抽檢，甲方應(yīng)當(dāng)予以配合。3.3乙方對(duì)甲方的食品安全管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，并提出整改意見。第四條食品安全事故的處理4.1甲方發(fā)生食品安全事故的，應(yīng)當(dāng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施，防止事故擴(kuò)大，并及時(shí)向乙方報(bào)告。4.2乙方接到甲方報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行調(diào)查處理，并采取必要措施，保障食品安全。4.3甲方應(yīng)當(dāng)積極配合乙方進(jìn)行食品安全事故的調(diào)查處理。第五條違約責(zé)任5.1甲方違反本食品安全責(zé)任書的，乙方有權(quán)要求甲方立即改正，并可以依法予以處罰。5.2甲方因違反本食品安全責(zé)任書給消費(fèi)者造成損失的，甲方應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。5.3乙方未履行監(jiān)管職責(zé)的，甲方有權(quán)向有關(guān)部門投訴、舉報(bào)。第六條其他6.1本食品安全責(zé)任書自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。6.2本食品安全責(zé)任書一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.甲方食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證復(fù)印件2.甲方食品安全管理制度復(fù)印件3.甲方從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)證明復(fù)印件4.甲方食品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件5.乙方食品安全監(jiān)管制度復(fù)印件6.乙方現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄復(fù)印件7.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案復(fù)印件8.食品安全事故調(diào)查處理相關(guān)文件復(fù)印件二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未依法取得或未按照許可證規(guī)定范圍從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)2.甲方未保證生產(chǎn)的食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)3.甲方未對(duì)其生產(chǎn)的食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)或未保存檢驗(yàn)記錄4.甲方未對(duì)其從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)5.甲方未對(duì)其生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期衛(wèi)生清理和消毒6.乙方未對(duì)甲方食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行有效監(jiān)督管理7.乙方未對(duì)甲方提供的食品樣品進(jìn)行抽檢8.乙方未對(duì)甲方的食品安全管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品生產(chǎn)許可證：是國(guó)家食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行審查，允許其從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的證明文件。3.食品經(jīng)營(yíng)許可證：是國(guó)家食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行審查，允許其從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的證明文件。4.國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)：是由國(guó)家食品安全監(jiān)督管理部門制定并公布，用于規(guī)范食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和監(jiān)督管理的強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方未取得或未按照許可證規(guī)定范圍從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)解決辦法：甲方應(yīng)當(dāng)依法申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證，并嚴(yán)格按照許可證規(guī)定的范圍從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。2.問題：甲方生產(chǎn)的食品不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)解決辦法：甲方應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品質(zhì)量控制，確保生產(chǎn)的食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.問題：乙方未進(jìn)行有效監(jiān)督管理解決辦法：乙方應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)甲方食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督管理，確保食品安全。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.食品生產(chǎn)企業(yè)與食品安全監(jiān)管部門之間的食品安全責(zé)任劃分2.食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)與食品安全監(jiān)管部門之間的食品安全責(zé)任劃分3.食品安全監(jiān)管部門對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的食品安全管理制度的審查和監(jiān)督4.食品安全監(jiān)管部門對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)