麥芽硒是已知的最佳有機(jī)硒

麥芽硒是已知的最佳有機(jī)硒麥芽硒被認(rèn)為是目前最優(yōu)質(zhì)的有機(jī)硒。據(jù)86留學(xué)網(wǎng)報(bào)道，硒被稱為“生命之火”、“抗癌之王”和“延緩衰老的營(yíng)養(yǎng)素”，在上個(gè)世紀(jì)80年代被聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織和中華醫(yī)學(xué)會(huì)確認(rèn)為繼碘和鋅之后人體必需的第三種微量營(yíng)養(yǎng)元素。近年來，隨著科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及，越來越多的人意識(shí)到硒的重要性。由于其具有延緩衰老、抗癌等神奇功效，許多年輕人對(duì)補(bǔ)硒產(chǎn)品有很高的認(rèn)知度，并選擇購(gòu)買各種補(bǔ)硒保健品送給長(zhǎng)輩。實(shí)際上，硒對(duì)人體健康的影響和適用范圍遠(yuǎn)不止于此。硒貴人(北京)生物科技開發(fā)有限公司的董事長(zhǎng)兼總工程師霍志忠認(rèn)為，無論是孕婦、嬰幼兒、成年人還是老年人，都應(yīng)該考慮補(bǔ)充硒。硒是生命之火硒是人體必需的微量營(yíng)養(yǎng)元素之一，在人體內(nèi)承擔(dān)著多重任務(wù)，就像是營(yíng)養(yǎng)發(fā)電站，能顯著提高人體免疫功能，是部分重金屬元素的解毒劑，與人體健康密切相關(guān)。它具有清除自由基、抗氧化（是維生素E的500倍）、增強(qiáng)免疫功能（20-30倍）等保健作用?；仡櫸臍v史，人類于1817年首次發(fā)現(xiàn)硒元素，但一直被視為有毒元素。直到1957年才發(fā)現(xiàn)硒是防止?fàn)I養(yǎng)性肝壞死的一種保護(hù)因子。我國(guó)對(duì)硒的關(guān)注最初源于上個(gè)世紀(jì)60年代對(duì)“克山病”的關(guān)注。研究發(fā)現(xiàn)，由于黑龍江克山縣地區(qū)和四川省冕寧地區(qū)缺乏硒，導(dǎo)致多發(fā)心肌疾病。推廣服用亞硒酸鈉來補(bǔ)充硒后，基本消除了這種病，該研究首次證實(shí)硒是人體必需的微量元素。一般認(rèn)為，人體缺乏硒時(shí)，病毒感染等因素會(huì)導(dǎo)致該病的發(fā)生。事實(shí)上，國(guó)外對(duì)硒的認(rèn)知度遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)。美國(guó)亞利桑那大學(xué)癌癥中心的Clark教授對(duì)1312例癌癥患者進(jìn)行了13年的對(duì)照試驗(yàn)，結(jié)果表明：每日補(bǔ)充200微克硒的人群，癌癥死亡率下降50%，癌癥總發(fā)病率下降37%，其中肺癌下降46%，腸癌下降58%，前列腺癌下降63%。早在2003年，美國(guó)食品藥品管理局批準(zhǔn)將硒作為抑癌劑，允許在含硒食品和藥品包裝上注明硒的抑癌作用。事實(shí)證明，硒不僅是抗氧化、防衰老和延長(zhǎng)壽命最重要的元素，也是微量元素中的抗癌之王。此外，硒還可以預(yù)防心腦血管疾病、糖尿病、肝病、腫瘤等多種疾病。有人曾說：“我們對(duì)硒了解的越多，就越會(huì)體會(huì)到它對(duì)健康有多么重要。”更有科學(xué)家預(yù)言：硒能改變世界。補(bǔ)硒的五大理由據(jù)了解，人體無法自行合成硒，只能從外部補(bǔ)充。硒在體內(nèi)的生物半衰期約為2周，代謝速度很快，因此人體需要不斷補(bǔ)充硒。研究表明，給予人體一定量的硒后，人體器官的各項(xiàng)功能會(huì)顯著提高。硒是防止器官病變和老化最重要的微量元素。這是因?yàn)槲M(jìn)入人體后，能迅速與血液中的血蛋白結(jié)合，清除體內(nèi)的自由基，有效防御自由基對(duì)細(xì)胞、組織和器官的損害。器官擺脫病變，恢復(fù)健康，人體自然年輕、強(qiáng)壯。有專家發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)壽老人體內(nèi)含量比一般老年人更高。在華中工學(xué)院的研究中百歲老人體內(nèi)“硒”含量比健康者高出3-6倍。中國(guó)湖北恩施的百歲老人數(shù)量眾多，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于當(dāng)?shù)氐耐寥览锖胸S富的微量元素硒，因而當(dāng)?shù)厝税盐Q為大自然賜予的“長(zhǎng)生丹”。過去我們從食物中補(bǔ)充人體所需的硒元素。而食物中的硒依賴于產(chǎn)地的土壤，無論是直接從土壤中中萃取的植物食品，還是間接從飼料中吸取硒的動(dòng)物食品。然而，中國(guó)大多數(shù)地區(qū)土壤中硒含量低下，所以生長(zhǎng)出的農(nóng)作物硒含量也不高，進(jìn)而造成整個(gè)食物鏈中硒的缺乏。值得注意的是，近年來環(huán)境污染是導(dǎo)致人體缺硒的一大誘因，工業(yè)廢水、廢氣的排放使硒與一些重金屬元素結(jié)合消耗掉了我們?cè)鞠∩俚奈Y源。人體病原性疾病的發(fā)生導(dǎo)致缺硒，疾病越多，體內(nèi)器官組織消耗的硒就越多，而我們每天硒攝入量又少，導(dǎo)致體內(nèi)硒水平就越低。此外，現(xiàn)代人煙酒不節(jié)、上網(wǎng)熬夜、飲食隨意、盲目減肥等不良生活習(xí)慣導(dǎo)致硒吸收不足及過量代謝。人體自身對(duì)硒的需求，污染日益嚴(yán)重的環(huán)境，以及不良生活習(xí)慣的威脅，都促使我們不得不重視硒對(duì)人體健康的深遠(yuǎn)影響。我們也應(yīng)該意識(shí)到人體缺硒可導(dǎo)致疾病，補(bǔ)硒則可預(yù)防疾病，甚至是死亡殺手——癌癥。據(jù)霍志忠介紹，有機(jī)硒尤其是麥芽硒對(duì)癌癥有很好的抑制作用。他曾經(jīng)見證了前列腺癌、淋巴癌、乳腺癌、肝癌等患者因服用麥芽硒，從癌癥患者變成健康人的神奇經(jīng)歷。他也更加確信處于亞健康狀態(tài)的人通過補(bǔ)硒可以預(yù)防癌癥，從而改變整個(gè)人類的命運(yùn)。麥芽硒是已知的最佳有機(jī)硒1988年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將硒列為15種每日膳食營(yíng)養(yǎng)素之一，并提出成年人每日硒攝入量應(yīng)為50-250微克。然而，補(bǔ)硒不是簡(jiǎn)單的補(bǔ)進(jìn)，無論是從硒的形態(tài)，還是硒的數(shù)量上都要根據(jù)一定的科學(xué)依據(jù)。到目前為止，補(bǔ)硒采用無機(jī)硒和有機(jī)硒兩種形態(tài)。盡管當(dāng)年我國(guó)通過補(bǔ)充亞硒酸鈉(無機(jī)硒)來治愈克山病。經(jīng)過多年的實(shí)驗(yàn)和研究表明，無機(jī)硒的人體吸收率低于50%，而有機(jī)硒的人體吸收率高于80%;無機(jī)硒毒性較大，而有機(jī)硒對(duì)人體不形成毒性反應(yīng)。美國(guó)著名微量元素專家W.Mertz博士等編著的《人和動(dòng)物的微量元素營(yíng)養(yǎng)》一書中指出，在所有有機(jī)硒的形態(tài)中，麥芽硒的生物活性最高，吸收利用率最好。麥芽硒是以禾本科麥類植物作為硒轉(zhuǎn)化的活性載體，通過發(fā)芽過程的吸收轉(zhuǎn)化作用，使硒富集在麥芽所含的氨基酸、蛋白質(zhì)等分子上，從而獲得的一種富含天然有機(jī)硒的生物制品?；糁局冶硎荆c亞硒酸鈉等無機(jī)硒相比，麥芽硒具有食用安全、無毒副作用、吸收利用率高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)。傳統(tǒng)中醫(yī)將麥芽視為調(diào)理脾胃、消化系統(tǒng)的良藥?；糁局冶硎荆瑢Ⅺ溠孔鳛闋I(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的載體，是利用中醫(yī)引經(jīng)入藥的原理，達(dá)到最高吸收利用率的目的。在麥子發(fā)芽的過程中通過對(duì)培養(yǎng)基科學(xué)配比將傳統(tǒng)栽培技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合，使生長(zhǎng)出的麥芽富含硒元素。人體通過補(bǔ)充麥芽硒便可達(dá)到安全、有效地補(bǔ)硒，也避免了補(bǔ)充無機(jī)硒所帶來的副作用。經(jīng)過多年的潛心研究，霍志忠發(fā)現(xiàn)麥芽硒中的麥綠素與硒具有協(xié)同作用，使富硒麥芽具有更強(qiáng)的生理活性，讓包括硒在內(nèi)的各種微量元素更易于人體吸收。早在幾年前，硒貴人(北京)生物科技開發(fā)有限公司便掌握了硒元素生物轉(zhuǎn)化過程中的關(guān)鍵技術(shù)，破解了植物高濃度吸納硒營(yíng)養(yǎng)而死亡的難題，使硒元素在植物有機(jī)轉(zhuǎn)化后的有效含量得到極大的提高。“目前慧圃麥芽硒中有機(jī)硒的含量可高達(dá)981ppm，硒含量是國(guó)家富硒麥類農(nóng)作物標(biāo)準(zhǔn)的5000倍左右。應(yīng)用在保健食品上硒強(qiáng)化較適宜的含量應(yīng)在100ppm左右。”隨著人們生活水平日益提高，對(duì)于健康、和養(yǎng)生的需求也日益劇增。市場(chǎng)上的硒