自測(cè)12化學(xué)品的合理利用-【刷透假期】2023年高一化學(xué)暑假作業(yè)自測(cè)+預(yù)習(xí)自學(xué)(人教版2019)(原卷版+解析)

自測(cè)12化學(xué)品的合理利用目錄：測(cè)試知識(shí)點(diǎn)測(cè)試題題號(hào)1-10111213總分得分練后小結(jié)練后易錯(cuò)歸納測(cè)試知識(shí)點(diǎn)：食品添加劑、化肥和農(nóng)藥的合理使用、合理用藥題號(hào)12345678910得分答案一、選擇題（只有一個(gè)正確選項(xiàng)，10x6分）1．（2023春·四川資陽(yáng)·高一四川省資陽(yáng)中學(xué)?？计谥校┗瘜W(xué)與生產(chǎn)生活、社會(huì)發(fā)展密切相關(guān)，下面有關(guān)說(shuō)法正確的是A．食品包裝袋中常用的干燥劑有生石灰、還原鐵粉、硅膠等B．二氧化硫有毒，不可以將其添加到任何食品或飲料中C．BaSO3可被用作消化系統(tǒng)X射線檢查的內(nèi)服藥劑，俗稱“鋇餐”D．膽礬和石灰乳混合可制成一種常用的農(nóng)藥—波爾多液2．（2023春·廣西欽州·高一欽州一中?？计谥校┖侠硎褂盟幬镉欣谏硇慕】?。下列關(guān)于藥物的說(shuō)法不正確的是A．氫氧化鈉能中和胃酸，可用作抗酸劑B．布洛芬是一種解熱鎮(zhèn)痛藥C．屠呦呦因研究抗瘧疾藥青蒿素獲諾貝爾獎(jiǎng)D．藥物在促進(jìn)人類健康的同時(shí)，可能對(duì)機(jī)體產(chǎn)生與用藥目的無(wú)關(guān)的有害作用3．（2023春·廣東肇慶·高一校聯(lián)考期中）食品和藥品關(guān)系著人的生存和健康。下列說(shuō)法不正確的是A．碳酸鈉用于治療胃酸過(guò)多B．蔬菜、粗糧中的纖維素有助于消化C．氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，可用于食品保鮮D．某些食品中可適當(dāng)添加二氧化硫，可以起到防腐和抗氧化的作用4．（2023春·浙江杭州·高一期中）下列說(shuō)法不正確的是A．在某些醬油中加入鐵強(qiáng)化劑的措施可以減少缺鐵性貧血問(wèn)題的發(fā)生B．奶油含有較多的不飽和脂肪酸甘油酯以及豐富的脂溶性維生素，是制作巧克力、冰淇淋的重要原料C．在葡萄酒中添加適量的可以起到殺菌作用，同時(shí)它作為抗氧化劑也能起到保質(zhì)作用D．濃硝酸和濃鹽酸按體積比為的比例混合后能使金、鉑等金屬溶解5．（2023春·福建莆田·高一莆田第二十五中學(xué)校考期中）人類生活離不開(kāi)化學(xué)知識(shí)，下列敘述不正確的是A．臭氧是飲用水的理想消毒劑之一，因?yàn)樗鼩⒕芰?qiáng)且不影響水質(zhì)B．合理生產(chǎn)和使用農(nóng)藥和化肥，以提高糧食的產(chǎn)量C．新冠病毒可以用體積分?jǐn)?shù)為75%的酒精進(jìn)行消毒D．食品加工、消毒、防腐常使用福爾馬林6．（2023秋·山東煙臺(tái)·高一山東省煙臺(tái)第一中學(xué)?？计谀┗瘜W(xué)與人類生活、生產(chǎn)密切相關(guān)。下列說(shuō)法正確的是A．二氧化硫有毒，嚴(yán)禁將其添加到任何食品和飲料中B．維生素C具有還原性，食用維生素C含量較高的食物不利于人體對(duì)鐵元素的吸收C．農(nóng)村推廣風(fēng)力發(fā)電、光伏發(fā)電有利于“碳達(dá)峰、碳中和”D．酒精和84消毒液混合用作環(huán)境消毒能提高對(duì)新型冠狀病毒的預(yù)防效果7．（2023春·重慶·高一校聯(lián)考期中）化學(xué)與生產(chǎn)生活、社會(huì)發(fā)展密切相關(guān)，下面有關(guān)說(shuō)法正確的是A．食品包裝袋中常用的干燥劑有生石灰、鐵粉、硅膠等B．二氧化硫有毒，不可以將其添加到任何食品或飲料中C．“超輕海綿”使用的石墨烯是新型有機(jī)非金屬材料D．膽礬和石灰乳混合可制成一種常用的農(nóng)藥—波爾多液8．（2023秋·江蘇淮安·高一統(tǒng)考期末）下列關(guān)于物質(zhì)或核素應(yīng)用錯(cuò)誤的是A．用作制造氫彈的原料 B．可用作食品添加劑C．濃硫酸用作氣體干燥劑 D．可用于治療胃酸過(guò)多9．（2023春·黑龍江大慶·高一大慶實(shí)驗(yàn)中學(xué)?？计谥校┫铝形镔|(zhì)常用作食品添加劑的是A．高錳酸鉀 B．三聚氰胺 C．阿司匹林 D．碳酸氫鈉10．（2023春·上海靜安·高一?？计谀╄F強(qiáng)化醬油是一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化調(diào)味品。它能夠控制缺鐵性貧血。這里的“鐵”是指A．鐵單質(zhì) B．鐵元素 C．Fe2O3 D．Fe2(SO4)3二、非選擇題（5小題，共40分）11．（6分）（2023春·湖南衡陽(yáng)·高一統(tǒng)考學(xué)業(yè)考試）食品和藥品關(guān)系著人類的生存和健康。請(qǐng)根據(jù)題意回答：(1)食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、吸附排出有害物質(zhì)。從化學(xué)成分來(lái)看，纖維素是一種(填“多糖”或“脂肪”)；(2)某同學(xué)感冒發(fā)熱，可用于治療感冒發(fā)熱的藥品是(填“抗酸藥”或“阿司匹林”)；(3)豆腐是我國(guó)具有悠久歷史的傳統(tǒng)美食，為使豆?jié){中的蛋白質(zhì)發(fā)生聚沉而制成豆腐，應(yīng)向其中加入(填“生石膏”或“維生素C”)。12．（9分）（2023春·高一單元測(cè)試）有四種常見(jiàn)藥物①維生素C；②青霉素；③胃舒平；④麻黃堿。回答下列問(wèn)題：(1)某同學(xué)胃酸過(guò)多，應(yīng)選用的藥物是(填序號(hào))?？顾崴幨侵委熚杆徇^(guò)多的一類藥物，寫(xiě)出一種抗酸藥與胃酸反應(yīng)的化學(xué)方程式。(2)由于具有興奮作用，國(guó)際奧委會(huì)嚴(yán)禁運(yùn)動(dòng)員服用的藥物是(填序號(hào))。(3)從用藥安全角度考慮，使用前要進(jìn)行皮膚敏感性測(cè)試的藥物是(填序號(hào))。(4)(填序號(hào))又稱為抗壞血酸，它的分子式為。(5)為預(yù)防缺鐵性貧血，一些食品中加入了鐵元素(含F(xiàn)e2＋物質(zhì))。若向鐵強(qiáng)化牛奶中滴加KSCN溶液，發(fā)現(xiàn)牛奶變?yōu)榧t色，說(shuō)明，此時(shí)若向其中加入一片維生素C，則發(fā)現(xiàn)紅色消失，該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明維生素C具有性。13．（8分）（2023春·高一單元測(cè)試）合理施用農(nóng)藥(1)施用農(nóng)藥的目的：減少農(nóng)作物。(2)農(nóng)藥的發(fā)展：早期農(nóng)藥有除蟲(chóng)菊、煙草等植物和波爾多液、石灰硫黃合劑等無(wú)機(jī)物。現(xiàn)在人們研制出了有機(jī)氯農(nóng)藥、有機(jī)磷農(nóng)藥、氨基甲酸酯和擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥等有機(jī)合成農(nóng)藥。(3)農(nóng)藥的發(fā)展方向：、和。(4)不合理施用農(nóng)藥的危害①農(nóng)藥可能會(huì)破壞害蟲(chóng)與天敵之間有生態(tài)平衡；可能會(huì)引起一些昆蟲(chóng)的大量死亡。②農(nóng)藥會(huì)造成土壤和作物的農(nóng)藥殘留超標(biāo)。③農(nóng)藥會(huì)造成大氣、地表水和地下水的污染。(5)長(zhǎng)期使用滴滴涕(DDT)的危害①害蟲(chóng)在體內(nèi)將DDT轉(zhuǎn)化為DDE，產(chǎn)生抗藥性。原理：(DDT)(DDE，毒性較低)②通過(guò)生物鏈在生物體內(nèi)富集。14．（8分）（2023春·高一單元測(cè)試）回答下列問(wèn)題：(1)下表是某食品包裝袋上的說(shuō)明品名早餐餅配料面粉

雞蛋

植物油

白砂糖

食鹽

苯甲酸鈉保質(zhì)期十二個(gè)月生產(chǎn)日期2020年11月8日在配料中，富含淀粉的是；富含蛋白質(zhì)的是；富含油脂的是；牛奶和豆?jié){中都含有大量的。(2)缺乏某種微量元素會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大，而且會(huì)造成智力傷害，該微量元素是；(3)頭孢藥物是一種常見(jiàn)的抗生素，在服用期間(填“能”或“不能”)飲酒。(4)人體的胃液中含有少量鹽酸，秘為胃酸。含有碳酸氫鈉、碳酸鈣，氧化鎂，氫氧化鋁和氫氧化鎂等成分的抗酸藥可緩解胃酸分泌過(guò)多而導(dǎo)致的胃部不適。寫(xiě)出氫氧化鋁發(fā)揮藥效時(shí)的化學(xué)方程式。15．（9分）（2023春·全國(guó)·高一期末）完成下列填空。(1)“民以食為天”。油脂、淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、纖維素中不能發(fā)生水解反應(yīng)的是，能與碘單質(zhì)反應(yīng)變藍(lán)色的物質(zhì)是，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是。纖維素被稱為“第七營(yíng)養(yǎng)素”，食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、吸附排出有害物質(zhì)。從化學(xué)成分看，纖維素是一種(填字母，下同)。A．多糖

B．蛋白質(zhì)

C．脂肪(2)下面是四位同學(xué)對(duì)“化學(xué)與健康”這一話題發(fā)表的意見(jiàn)，正確的是_______。A．多食用海產(chǎn)品可防治缺鐵性貧血 B．食物可調(diào)節(jié)人體細(xì)胞中的酸堿平衡C．為了減肥，我每天只吃水果、蔬菜 D．我國(guó)應(yīng)該禁止使用食物防腐劑(3)低血糖病癥發(fā)作時(shí)，喝葡萄糖水可快速見(jiàn)效。葡萄糖作為營(yíng)養(yǎng)劑供給人體能量，在體內(nèi)發(fā)生的主要反應(yīng)是_______。A．加成反應(yīng) B．取代反應(yīng) C．氧化反應(yīng) D．聚合反應(yīng)(4)吸食或注射毒品會(huì)危及人體健康。下列各組物質(zhì)中，都屬于毒品的是_______。A．冰毒、胃得樂(lè) B．青霉素、尼古丁C．諾氟沙星、阿莫西林 D．嗎啡、海洛因(5)胃舒平(含氫氧化鋁)可防治胃酸分泌過(guò)多，其發(fā)揮功效時(shí)的離子方程式是?！揪毢笮〗Y(jié)】【練后易錯(cuò)歸納】

自測(cè)12化學(xué)品的合理利用目錄：測(cè)試知識(shí)點(diǎn)測(cè)試題練后小結(jié)練后易錯(cuò)歸納測(cè)試知識(shí)點(diǎn)：食品添加劑、化肥和農(nóng)藥的合理使用、合理用藥一、選擇題（只有一個(gè)正確選項(xiàng)，10x6分）1．（2023春·四川資陽(yáng)·高一四川省資陽(yáng)中學(xué)校考期中）化學(xué)與生產(chǎn)生活、社會(huì)發(fā)展密切相關(guān)，下面有關(guān)說(shuō)法正確的是A．食品包裝袋中常用的干燥劑有生石灰、還原鐵粉、硅膠等B．二氧化硫有毒，不可以將其添加到任何食品或飲料中C．BaSO3可被用作消化系統(tǒng)X射線檢查的內(nèi)服藥劑，俗稱“鋇餐”D．膽礬和石灰乳混合可制成一種常用的農(nóng)藥—波爾多液【答案】D【解析】A．鐵粉可用作食品抗氧化性，不具備吸水性，不能作干燥劑；故A錯(cuò)誤；B．二氧化硫在葡萄酒釀制過(guò)程中作抗氧化劑，故B錯(cuò)誤；C．硫酸鋇不溶于水且不與鹽酸反應(yīng)，能用作鋇餐，BaSO3不可以；故C錯(cuò)誤；D．農(nóng)藥波爾多液是由膽礬和石灰乳混合而成得，故D正確；故答案選D。2．（2023春·廣西欽州·高一欽州一中校考期中）合理使用藥物有利于身心健康。下列關(guān)于藥物的說(shuō)法不正確的是A．氫氧化鈉能中和胃酸，可用作抗酸劑B．布洛芬是一種解熱鎮(zhèn)痛藥C．屠呦呦因研究抗瘧疾藥青蒿素獲諾貝爾獎(jiǎng)D．藥物在促進(jìn)人類健康的同時(shí)，可能對(duì)機(jī)體產(chǎn)生與用藥目的無(wú)關(guān)的有害作用【答案】A【解析】A．氫氧化鈉為強(qiáng)堿，具有腐蝕性，不能作抗酸劑，治療胃酸過(guò)多可以用氫氧化鋁，故A錯(cuò)誤；

B．布洛芬是一種解熱鎮(zhèn)痛藥，常用于解熱鎮(zhèn)痛，故B正確；C．屠呦呦從青蒿中提取青蒿素，用來(lái)研究治療瘧疾的藥物，獲諾貝爾獎(jiǎng)，故C正確；D．藥物一般都有一定的毒副作用，則藥物在促進(jìn)人類健康的同時(shí)，可能對(duì)機(jī)體產(chǎn)生與用藥目的無(wú)關(guān)的有害作用，故D正確；選A。3．（2023春·廣東肇慶·高一校聯(lián)考期中）食品和藥品關(guān)系著人的生存和健康。下列說(shuō)法不正確的是A．碳酸鈉用于治療胃酸過(guò)多B．蔬菜、粗糧中的纖維素有助于消化C．氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，可用于食品保鮮D．某些食品中可適當(dāng)添加二氧化硫，可以起到防腐和抗氧化的作用【答案】A【解析】A．碳酸鈉堿性強(qiáng)，一般不能用于治療胃酸過(guò)多，碳?xì)渌徕c用于治療胃酸過(guò)多，故A錯(cuò)誤；B．蔬菜、粗糧中的纖維素促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于消化，故B正確；C．氮?dú)夥肿又泻械I，氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，可用于食品保鮮，故C正確；D．二氧化硫具有還原性，葡萄酒中添加適量二氧化硫，起到防腐和抗氧化的作用，故D正確；選A。4．（2023春·浙江杭州·高一期中）下列說(shuō)法不正確的是A．在某些醬油中加入鐵強(qiáng)化劑的措施可以減少缺鐵性貧血問(wèn)題的發(fā)生B．奶油含有較多的不飽和脂肪酸甘油酯以及豐富的脂溶性維生素，是制作巧克力、冰淇淋的重要原料C．在葡萄酒中添加適量的可以起到殺菌作用，同時(shí)它作為抗氧化劑也能起到保質(zhì)作用D．濃硝酸和濃鹽酸按體積比為的比例混合后能使金、鉑等金屬溶解【答案】B【解析】A．醬油中加入鐵強(qiáng)化劑，以減少貧血問(wèn)題的發(fā)生，A正確；B．動(dòng)物油、黃油、奶油的飽和脂肪酸含量很高，B錯(cuò)誤；C．二氧化硫又是一種抗氧化劑，能防止葡萄酒中的一些成分被氧化，起到保質(zhì)作用，C正確；D．王水是由濃硝酸和濃鹽酸按1∶3的體積比混合而成,它能溶解金、鉑等貴金屬，D正確；故答案為：B。5．（2023春·福建莆田·高一莆田第二十五中學(xué)?？计谥校┤祟惿铍x不開(kāi)化學(xué)知識(shí)，下列敘述不正確的是A．臭氧是飲用水的理想消毒劑之一，因?yàn)樗鼩⒕芰?qiáng)且不影響水質(zhì)B．合理生產(chǎn)和使用農(nóng)藥和化肥，以提高糧食的產(chǎn)量C．新冠病毒可以用體積分?jǐn)?shù)為75%的酒精進(jìn)行消毒D．食品加工、消毒、防腐常使用福爾馬林【答案】D【解析】A．臭氧具有強(qiáng)氧化性，可用于殺菌消毒，與水不反應(yīng)且無(wú)殘留，不影響水質(zhì)，A正確；B．化肥中的N、P、K等元素有利于農(nóng)作物生長(zhǎng)，農(nóng)藥可減少病蟲(chóng)害，合理生產(chǎn)和使用農(nóng)藥和化肥，可提高糧食的產(chǎn)量，B正確；C．體積分?jǐn)?shù)75%的酒精殺菌消毒效果較好，新冠病毒可用體積分?jǐn)?shù)為75%的酒精進(jìn)行消毒，C正確；D．福爾馬林主要成分為甲醛，甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，不僅對(duì)人體有害而且降低了食品的質(zhì)量，D錯(cuò)誤；故答案選D。6．（2023秋·山東煙臺(tái)·高一山東省煙臺(tái)第一中學(xué)?？计谀┗瘜W(xué)與人類生活、生產(chǎn)密切相關(guān)。下列說(shuō)法正確的是A．二氧化硫有毒，嚴(yán)禁將其添加到任何食品和飲料中B．維生素C具有還原性，食用維生素C含量較高的食物不利于人體對(duì)鐵元素的吸收C．農(nóng)村推廣風(fēng)力發(fā)電、光伏發(fā)電有利于“碳達(dá)峰、碳中和”D．酒精和84消毒液混合用作環(huán)境消毒能提高對(duì)新型冠狀病毒的預(yù)防效果【答案】C【解析】A．二氧化硫有毒，在一定范圍內(nèi)可以將其添加到食品和飲料中，例如葡萄酒中含有少量二氧化硫，A錯(cuò)誤；B．維生素C具有還原性，可作抗氧化劑，食用維生素C含量較高的食物有利于人體對(duì)鐵元素的吸收，B錯(cuò)誤；C．農(nóng)村推廣風(fēng)力發(fā)電、光伏發(fā)電可以減少化石能源的使用，有利于“碳達(dá)峰、碳中和”，C正確；D．酒精和84消毒液混合使用，二者發(fā)生氧化還原反應(yīng)，降低其消毒效率，D錯(cuò)誤；答案選C。7．（2023春·重慶·高一校聯(lián)考期中）化學(xué)與生產(chǎn)生活、社會(huì)發(fā)展密切相關(guān)，下面有關(guān)說(shuō)法正確的是A．食品包裝袋中常用的干燥劑有生石灰、鐵粉、硅膠等B．二氧化硫有毒，不可以將其添加到任何食品或飲料中C．“超輕海綿”使用的石墨烯是新型有機(jī)非金屬材料D．膽礬和石灰乳混合可制成一種常用的農(nóng)藥—波爾多液【答案】D【解析】A．硅膠為常見(jiàn)的食品干燥劑，A項(xiàng)錯(cuò)誤；B．二氧化硫可作為紅酒的抗氧化劑，B項(xiàng)錯(cuò)誤；C．石墨烯為C的單質(zhì)為無(wú)機(jī)非金屬材料，C項(xiàng)錯(cuò)誤；D．波爾多液利用Cu(OH)2懸濁液消毒殺菌，膽礬和石灰乳混合可制波爾多液，D項(xiàng)正確；故選D。8．（2023秋·江蘇淮安·高一統(tǒng)考期末）下列關(guān)于物質(zhì)或核素應(yīng)用錯(cuò)誤的是A．用作制造氫彈的原料 B．可用作食品添加劑C．濃硫酸用作氣體干燥劑 D．可用于治療胃酸過(guò)多【答案】D【解析】A．用作制造氫彈的原料，A正確；B．可用作食品添加劑，如添加在紅酒中，B正確；C．濃硫酸具有吸水性，用作氣體干燥劑，C正確；D．溶液堿性強(qiáng)，不可用于治療胃酸過(guò)多，通常用碳酸氫鈉，D錯(cuò)誤；故選D。9．（2023春·黑龍江大慶·高一大慶實(shí)驗(yàn)中學(xué)?？计谥校┫铝形镔|(zhì)常用作食品添加劑的是A．高錳酸鉀 B．三聚氰胺 C．阿司匹林 D．碳酸氫鈉【答案】D【解析】A．高錳酸鉀是常見(jiàn)的強(qiáng)氧化劑，具有殺菌消毒的作用，不能作食品添加劑，故不選A；B．三聚氰胺是化工原料，具有輕微毒性，不是食品添加劑，故不選B；C．阿司匹林是解熱、鎮(zhèn)痛藥，不是食品添加劑，故不選C；D．碳酸氫鈉是食品膨松劑的主要成分，是常用的食品添加劑，故選D；選D。10．（2023春·上海靜安·高一?？计谀╄F強(qiáng)化醬油是一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化調(diào)味品。它能夠控制缺鐵性貧血。這里的“鐵”是指A．鐵單質(zhì) B．鐵元素 C．Fe2O3 D．Fe2(SO4)3【答案】B【解析】鐵強(qiáng)化醬油中的鐵指的是鐵元素，故答案選B。二、非選擇題（5小題，共40分）11．（6分）（2023春·湖南衡陽(yáng)·高一統(tǒng)考學(xué)業(yè)考試）食品和藥品關(guān)系著人類的生存和健康。請(qǐng)根據(jù)題意回答：(1)食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、吸附排出有害物質(zhì)。從化學(xué)成分來(lái)看，纖維素是一種(填“多糖”或“脂肪”)；(2)某同學(xué)感冒發(fā)熱，可用于治療感冒發(fā)熱的藥品是(填“抗酸藥”或“阿司匹林”)；(3)豆腐是我國(guó)具有悠久歷史的傳統(tǒng)美食，為使豆?jié){中的蛋白質(zhì)發(fā)生聚沉而制成豆腐，應(yīng)向其中加入(填“生石膏”或“維生素C”)?！敬鸢浮浚?分）(1)多糖(2)阿司匹林(3)生石膏【解析】（1）纖維素可以水解生成葡萄糖，是一種多糖；（2）阿司匹林可以用于人體感冒發(fā)熱治療，降低人體的發(fā)燒體溫；（3）向豆?jié){中加入生石膏而使蛋白質(zhì)發(fā)生聚沉得到豆腐。12．（9分）（2023春·高一單元測(cè)試）有四種常見(jiàn)藥物①維生素C；②青霉素；③胃舒平；④麻黃堿?；卮鹣铝袉?wèn)題：(1)某同學(xué)胃酸過(guò)多，應(yīng)選用的藥物是(填序號(hào))?？顾崴幨侵委熚杆徇^(guò)多的一類藥物，寫(xiě)出一種抗酸藥與胃酸反應(yīng)的化學(xué)方程式。(2)由于具有興奮作用，國(guó)際奧委會(huì)嚴(yán)禁運(yùn)動(dòng)員服用的藥物是(填序號(hào))。(3)從用藥安全角度考慮，使用前要進(jìn)行皮膚敏感性測(cè)試的藥物是(填序號(hào))。(4)(填序號(hào))又稱為抗壞血酸，它的分子式為。(5)為預(yù)防缺鐵性貧血，一些食品中加入了鐵元素(含F(xiàn)e2＋物質(zhì))。若向鐵強(qiáng)化牛奶中滴加KSCN溶液，發(fā)現(xiàn)牛奶變?yōu)榧t色，說(shuō)明，此時(shí)若向其中加入一片維生素C，則發(fā)現(xiàn)紅色消失，該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明維生素C具有性?！敬鸢浮浚ǔ龢?biāo)注外，每空1分）((1)③Al(OH)3＋3HCl=AlCl3＋3H2O或NaHCO3＋HCl=NaCl＋H2O＋CO2↑（2分）(答案合理即可)(2)④(3)②(4)①C6H8O6(5)牛奶中的Fe2+已經(jīng)被氧化為Fe3+還原【解析】（1）胃舒平主要成分是氫氧化鋁，能與酸反應(yīng)，某同學(xué)胃酸過(guò)多，胃酸主要成分是鹽酸，因此應(yīng)選用的藥物是③?？顾崴幨侵委熚杆徇^(guò)多的一類藥物，一種抗酸藥(氫氧化鈉或碳酸氫鈉)與胃酸反應(yīng)的化學(xué)方程式Al(OH)3＋3HCl=AlCl3＋3H2O或NaHCO3＋HCl=NaCl＋H2O＋CO2↑(答案合理即可)；故答案為：③；Al(OH)3＋3HCl=AlCl3＋3H2O或NaHCO3＋HCl=NaCl＋H2O＋CO2↑(答案合理即可)。（2）麻黃堿屬于興奮劑，因此國(guó)際奧委會(huì)嚴(yán)禁運(yùn)動(dòng)員服用的藥物④；故答案為：④。（3）青霉素使用之前必須作皮試，主要看該人體是否符合注射青霉素，因此從用藥安全角度考慮，使用前要進(jìn)行皮膚敏感性測(cè)試的藥物是②；故答案為:②。（4）維生素C可用于預(yù)防和治療壞血病等又稱為抗壞血酸，它的分子式為C6H8O6；故答案為：①；C6H8O6。（5）為預(yù)防缺鐵性貧血，一些食品中加入了鐵元素(含F(xiàn)e2＋物質(zhì))。亞鐵遇見(jiàn)KSCN無(wú)現(xiàn)象，若向鐵強(qiáng)化牛奶中滴加KSCN溶液，發(fā)現(xiàn)牛奶變?yōu)榧t色，說(shuō)明溶液有鐵離子，從而得出牛奶中的Fe2+已經(jīng)被氧化為Fe3+，此時(shí)若向其中加入一片維生素C，則發(fā)現(xiàn)紅色消失，維生素C和鐵離子反應(yīng)變?yōu)榱藖嗚F離子，鐵離子化合價(jià)降低，維生素C化合價(jià)升高，因此該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明維生素C具有還原性；故答案為：牛奶中的Fe2+已經(jīng)被氧化為Fe3+；還原。13．（8分）（2023春·高一單元測(cè)試）合理施用農(nóng)藥(1)施用農(nóng)藥的目的：減少農(nóng)作物。(2)農(nóng)藥的發(fā)展：早期農(nóng)藥有除蟲(chóng)菊、煙草等植物和波爾多液、石灰硫黃合劑等無(wú)機(jī)物。現(xiàn)在人們研制出了有機(jī)氯農(nóng)藥、有機(jī)磷農(nóng)藥、氨基甲酸酯和擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥等有機(jī)合成農(nóng)藥。(3)農(nóng)藥的發(fā)展方向：、和。(4)不合理施用農(nóng)藥的危害①農(nóng)藥可能會(huì)破壞害蟲(chóng)與天敵之間有生態(tài)平衡；可能會(huì)引起一些昆蟲(chóng)的大量死亡。②農(nóng)藥會(huì)造成土壤和作物的農(nóng)藥殘留超標(biāo)。③農(nóng)藥會(huì)造成大氣、地表水和地下水的污染。(5)長(zhǎng)期使用滴滴涕(DDT)的危害①害蟲(chóng)在體內(nèi)將DDT轉(zhuǎn)化為DDE，產(chǎn)生抗藥性。原理：(DDT)(DDE，毒性較低)②通過(guò)生物鏈在生物體內(nèi)富集?！敬鸢浮浚靠?分）損失高效低毒低殘留【解析】略14．（8分）（2023春·高一單元測(cè)試）回答下列問(wèn)題：(1)下表是某食品包裝袋上的說(shuō)明品名早餐餅配料面粉

雞蛋

植物油

白砂糖

食鹽

苯甲酸鈉保質(zhì)期十二個(gè)月生產(chǎn)日期2020年11月8日在配料中，富含淀粉的是；富含蛋白質(zhì)的是；富含油脂的是；牛奶和豆?jié){中都含有大量的。(2)缺乏某種微量元素會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大，而且會(huì)造成智力傷害，該微量元素是；(3)頭孢藥物是一種常見(jiàn)的抗生素，在服用期間(填“能”或“不能”)飲酒。(4)人體的胃液中含有少量鹽酸，秘為胃酸。含有碳酸氫鈉、碳酸鈣，氧化鎂，氫氧化鋁和氫氧化鎂等成分的抗酸藥可緩解胃酸分泌過(guò)多而導(dǎo)致的胃部不適。寫(xiě)出氫氧化鋁發(fā)揮藥效時(shí)的化學(xué)方程式。【答案】（除標(biāo)注外，每空1分）(1)面粉雞蛋植物油蛋白質(zhì)(2)碘(3)不能(4)Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O（2分）【解析】（1）面粉的主要成分是淀粉，則在配料中，富含淀粉的是面粉；雞蛋的主要成分為蛋白質(zhì)，則富含蛋白質(zhì)的是雞蛋；富含油脂的是植物油；牛奶和豆?jié){中都含有大量的蛋白質(zhì)。（2）缺乏碘元素會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大，而且會(huì)造成智力傷害。（3）服用頭孢類藥物后飲酒，很容易出現(xiàn)乙醛中毒，也就是雙硫侖反應(yīng)，會(huì)有惡心、嘔吐、潮紅、心律不齊，甚至呼吸困難、心力衰竭、死亡等，在服用頭孢藥物期間不能飲酒。（4）氫氧化鋁發(fā)揮藥效時(shí)的化學(xué)方程式為Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O。15．（9分）（2023春·全國(guó)·高一期末）完成下列填空。(1)“民以食為天”。油脂、淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、纖維素中不能發(fā)生水解反應(yīng)的是，能與碘單質(zhì)反應(yīng)變藍(lán)色的物質(zhì)是，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是。纖維素被稱為“第七營(yíng)養(yǎng)素”，食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量，但能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、吸附排出有害物質(zhì)。從化學(xué)成分看，纖維素是一種(填字母，下同)。A．多糖

B．蛋白質(zhì)

C．脂肪(2)下面是四位同學(xué)對(duì)“化學(xué)與健康”這一話題發(fā)表的意見(jiàn)，正確的是_______。A．多食用海產(chǎn)品可防治缺鐵性貧血 B．食物可調(diào)節(jié)人體細(xì)胞中的酸堿平衡C．為了減肥，我每天只吃水果、蔬菜