智研咨詢發(fā)布：棕櫚油行業(yè)市場(chǎng)前景分析（附行業(yè)現(xiàn)狀分析、政策分析、發(fā)展環(huán)境及未來(lái)趨勢(shì)預(yù)測(cè)）

精品研報(bào)·專題定制·產(chǎn)研服務(wù)智研咨詢出品棕櫚油精品研報(bào)·專題定制·產(chǎn)研服務(wù)智研咨詢出品棕櫚油智研產(chǎn)業(yè)百科·產(chǎn)業(yè)研究第一站/棕櫚油/實(shí)用的產(chǎn)研百科工具棕櫚油TOC\o"1-5"\h\z\u一、定義及分類 1二、行業(yè)政策 21、行業(yè)主管部門(mén)和監(jiān)管體制 2（1）國(guó)家發(fā)展與改革委員會(huì) 2（2）國(guó)家工商行政管理總局 2（3）國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 2（4）國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局 2（5）中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì) 3（6）中國(guó)植物油行業(yè)協(xié)會(huì) 32、行業(yè)相關(guān)政策 3三、發(fā)展歷程 5四、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn) 61、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 62、政策風(fēng)險(xiǎn) 63、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 64、其它風(fēng)險(xiǎn) 6五、產(chǎn)業(yè)鏈 7六、發(fā)展現(xiàn)狀 8七、發(fā)展因素 91、有利因素 9（1）相關(guān)法律法規(guī)促進(jìn)行業(yè)有序發(fā)展 9（2）工業(yè)領(lǐng)域需求旺盛 9（3）生產(chǎn)加工技術(shù)不斷進(jìn)步 92、不利因素 9（1）行業(yè)整體管理水平不高 9（2）需求基本依賴于進(jìn)口 10（3）原材料價(jià)格波動(dòng) 10（4）食用領(lǐng)域棕櫚油需求明顯減少 10八、競(jìng)爭(zhēng)格局 11九、發(fā)展趨勢(shì) 12一、定義及分類棕櫚油是一種植物油，通常是從棕櫚樹(shù)的果實(shí)中提取的油脂，是目前世界上生產(chǎn)量、消費(fèi)量和國(guó)際貿(mào)易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過(guò)千年的食用歷史。按照下游應(yīng)用領(lǐng)域不同，棕櫚油可以分為食品用棕櫚油和工業(yè)用棕櫚油。二、行業(yè)政策1、行業(yè)主管部門(mén)和監(jiān)管體制棕櫚油屬于植物油行業(yè)，行業(yè)主管部門(mén)包括國(guó)家發(fā)展與改革委員會(huì)、國(guó)家工商行政管理總局、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局。除此以外，棕櫚油行業(yè)還接受全國(guó)性行業(yè)協(xié)會(huì)中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)植物油行業(yè)協(xié)會(huì)等組織的自律管理。（1）國(guó)家發(fā)展與改革委員會(huì)國(guó)家發(fā)展與改革委員會(huì)主要負(fù)責(zé)綜合研究、擬訂經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展政策，進(jìn)行總量平衡，并指導(dǎo)總體經(jīng)濟(jì)體制改革的宏觀調(diào)控部門(mén)。主要職責(zé)之一：承擔(dān)重要商品總量平衡和宏觀調(diào)控的責(zé)任，編制重要農(nóng)產(chǎn)品、工業(yè)品和原材料進(jìn)出口總量計(jì)劃并監(jiān)督執(zhí)行，根據(jù)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況對(duì)進(jìn)出口總量計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整，擬訂國(guó)家戰(zhàn)略物資儲(chǔ)備規(guī)劃，負(fù)責(zé)組織國(guó)家戰(zhàn)略物資的收儲(chǔ)、動(dòng)用、輪換和管理，會(huì)同有關(guān)部門(mén)管理國(guó)家糧食、棉花和食糖等儲(chǔ)備。（2）國(guó)家工商行政管理總局國(guó)家工商行政管理總局承擔(dān)監(jiān)督管理流通領(lǐng)域商品質(zhì)量的責(zé)任，組織開(kāi)展有關(guān)服務(wù)領(lǐng)域消費(fèi)維權(quán)工作，按分工查處假冒偽劣等違法行為，指導(dǎo)消費(fèi)者咨詢、申訴、舉報(bào)受理、處理和網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)等工作，保護(hù)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者合法權(quán)益。國(guó)家工商行政管理總局還指導(dǎo)廣告業(yè)發(fā)展，負(fù)責(zé)廣告活動(dòng)的監(jiān)督管理工作，負(fù)責(zé)商標(biāo)注冊(cè)和管理工作，依法保護(hù)商標(biāo)專用權(quán)和查處商標(biāo)侵權(quán)行為，處理商標(biāo)爭(zhēng)議事宜，加強(qiáng)馳名商標(biāo)的認(rèn)定和保護(hù)工作，負(fù)責(zé)特殊標(biāo)志、官方標(biāo)志的登記、備案和保護(hù)。（3）國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局主要負(fù)責(zé)中華人民共和國(guó)內(nèi)地質(zhì)量、計(jì)量、出入境商品檢驗(yàn)、出入境衛(wèi)生檢疫、出入境動(dòng)植物檢疫、進(jìn)出口食品安全和認(rèn)證認(rèn)可、標(biāo)準(zhǔn)化等工作。（4）國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局中華人民共和國(guó)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局是國(guó)務(wù)院綜合監(jiān)督管理藥品、醫(yī)療器械、化妝品、保健食品和餐飲環(huán)節(jié)食品安全的直屬機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)起草食品安全、藥品、醫(yī)療器械、化妝品監(jiān)督管理的法律法規(guī)草案，制定食品行政許可的實(shí)施辦法并監(jiān)督實(shí)施，組織制定、公布國(guó)家藥典等藥品和醫(yī)療器械標(biāo)準(zhǔn)、分類管理制度并監(jiān)督實(shí)施，制定食品、藥品、醫(yī)療器械、化妝品監(jiān)督管理的稽查制度并組織實(shí)施，組織查處重大違法行為。（5）中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)是由從事糧油及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、加工、儲(chǔ)藏、科技開(kāi)發(fā)等業(yè)務(wù)的企業(yè)、事業(yè)單位和社會(huì)團(tuán)體組成的全國(guó)性行業(yè)社團(tuán)組織，于1996年4月成立，具有社團(tuán)法人資格。主要任務(wù)是溝通企業(yè)和政府、企業(yè)和企業(yè)之間的聯(lián)系，協(xié)助政府主管部門(mén)進(jìn)行行業(yè)管理和行業(yè)指導(dǎo)；督促和組織會(huì)員企業(yè)建立自律性運(yùn)行機(jī)制，制定行規(guī)行約，維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)，保護(hù)會(huì)員的合法權(quán)益以及調(diào)解會(huì)員經(jīng)濟(jì)糾紛等。（6）中國(guó)植物油行業(yè)協(xié)會(huì)中國(guó)植物油行業(yè)協(xié)會(huì)是從事植物油生產(chǎn)、貿(mào)易、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、管理、科研、教育等單位和從事上述工作的知名人士自愿組成的全國(guó)性行業(yè)組織。在調(diào)查行業(yè)基本情況、提供政策咨詢、加強(qiáng)行業(yè)自律、開(kāi)展創(chuàng)名優(yōu)產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展、維護(hù)企業(yè)權(quán)益、開(kāi)展國(guó)際交流以及為企業(yè)提供信息服務(wù)等方面做了大量工作，受到了政府有關(guān)部門(mén)的重視和好評(píng)，得到了全體會(huì)員單位和有關(guān)方面的大力支持，并在業(yè)內(nèi)外和國(guó)際上都產(chǎn)生了積極的影響。2、行業(yè)相關(guān)政策隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，下游市場(chǎng)對(duì)植物油的需求量不斷提升，對(duì)于植物油的營(yíng)養(yǎng)水平和質(zhì)量水平的關(guān)注也達(dá)到了前所未有的高度，我國(guó)政府發(fā)布一系列政策支持、鼓勵(lì)和規(guī)范行業(yè)發(fā)展，2022年2月，國(guó)家林業(yè)和草原局發(fā)布林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2021-2025年)，指出：到2025年木本食用油年產(chǎn)量達(dá)250萬(wàn)噸。2024年1月，中國(guó)植物油行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布關(guān)于推進(jìn)“合理膳食、健康生活”科普宣傳的倡議書(shū)，指出：加強(qiáng)食用油營(yíng)養(yǎng)知識(shí)科普，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)選擇食用油。合理、科學(xué)用油，吃好油，吃健康油，優(yōu)化食用油攝入結(jié)構(gòu)，積極參與“三減三健”專項(xiàng)行動(dòng)。三、發(fā)展歷程中國(guó)棕櫚油行業(yè)經(jīng)歷了從起步階段到快速擴(kuò)張，再到產(chǎn)業(yè)升級(jí)、可持續(xù)發(fā)展的歷程，近年來(lái)，中國(guó)政府和棕櫚油生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)始重視棕櫚油的可持續(xù)發(fā)展，推動(dòng)可持續(xù)種植和生產(chǎn)方式，加強(qiáng)對(duì)棕櫚油供應(yīng)鏈的管理和監(jiān)督，未來(lái)，隨著政策導(dǎo)向的轉(zhuǎn)變和技術(shù)的進(jìn)步，中國(guó)棕櫚油行業(yè)有望實(shí)現(xiàn)更加健康、可持續(xù)和穩(wěn)定的發(fā)展。四、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)目前，投資設(shè)立棕櫚油生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)資金規(guī)模較大，外資或中外合資公司注冊(cè)資本高達(dá)億元以上，較大型民營(yíng)企業(yè)注冊(cè)資本也在千萬(wàn)元以上，國(guó)有企業(yè)、外資企業(yè)中外合資企業(yè)實(shí)力較強(qiáng)。企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈，投資者在加快產(chǎn)業(yè)布局的同時(shí)加強(qiáng)對(duì)上游資源控制。未來(lái)，隨著棕櫚油行業(yè)的不斷發(fā)展，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)將更為激烈。2、政策風(fēng)險(xiǎn)我國(guó)棕櫚油大部分依賴于進(jìn)口，貿(mào)易政策變動(dòng)對(duì)于行業(yè)影響較大。貿(mào)易政策風(fēng)險(xiǎn)是指進(jìn)行國(guó)際貿(mào)易時(shí)本國(guó)或交易國(guó)的貿(mào)易政策變動(dòng)造成的國(guó)際貿(mào)易的變動(dòng)。為了滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，我國(guó)在2019年8月開(kāi)始修改《農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口關(guān)稅配額管理暫行辦法》，取消棕櫚油的進(jìn)口配額管理，并在2021年5月正式發(fā)布修改后的《農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口關(guān)稅配額管理暫行辦法》。未來(lái)，如果行業(yè)相關(guān)貿(mào)易政策發(fā)生變化，棕櫚油企業(yè)的業(yè)務(wù)開(kāi)展將受到影響。同時(shí)，在食品安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生的背景下，國(guó)家對(duì)于食品安全重視程度進(jìn)一步提高，對(duì)于食用油監(jiān)管力度加大。未來(lái)如果棕櫚油相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策發(fā)生不利變化，也會(huì)對(duì)棕櫚油企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)造成影響。3、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)隨著下游應(yīng)用行業(yè)的發(fā)展，對(duì)于棕櫚油的要求將越來(lái)越高，棕櫚油企業(yè)需要對(duì)產(chǎn)品的進(jìn)口、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí)。通過(guò)科研創(chuàng)新，提高企業(yè)生產(chǎn)能力，升級(jí)產(chǎn)品品質(zhì)。但是在此過(guò)程中，企業(yè)仍然有可能面臨因技術(shù)因素導(dǎo)致的不能滿足行業(yè)需求的情況，從而導(dǎo)致市場(chǎng)占有率下降和產(chǎn)品利潤(rùn)率下滑的風(fēng)險(xiǎn)。4、其它風(fēng)險(xiǎn)原材料在棕櫚油生產(chǎn)過(guò)程中占據(jù)較高比重，棕櫚生長(zhǎng)環(huán)境有限，產(chǎn)量受自然條件影響，當(dāng)生產(chǎn)原材料價(jià)格上升時(shí)，棕櫚油企業(yè)的生產(chǎn)成本將提高，進(jìn)而抬高棕櫚油產(chǎn)品的價(jià)格。此外，棕櫚油市場(chǎng)處于不斷的變化之中，變化的市場(chǎng)環(huán)境會(huì)對(duì)棕櫚油企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理能力提出更高的要求。如果企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)管理能力不能與之相適應(yīng)，企業(yè)的生存和發(fā)展將受到不良影響。五、產(chǎn)業(yè)鏈棕櫚油產(chǎn)業(yè)鏈的起點(diǎn)是棕櫚樹(shù)的種植，棕櫚樹(shù)通常在熱帶地區(qū)生長(zhǎng)，如海南島等地區(qū)，適宜種植，農(nóng)民和種植公司負(fù)責(zé)管理和維護(hù)棕櫚樹(shù)園，成熟的棕櫚果通常是手工或機(jī)械收割，采摘的棕櫚果經(jīng)過(guò)清洗、脫殼和壓榨等加工過(guò)程，以提取棕櫚油。棕櫚油通常需要經(jīng)過(guò)精煉過(guò)程，以去除不純物質(zhì)，改進(jìn)其色澤和氣味，精煉后的棕櫚油分銷(xiāo)給各終端市場(chǎng)，包括快餐、食品、工業(yè)等領(lǐng)域。六、發(fā)展現(xiàn)狀棕櫚油作為油脂市場(chǎng)的重要組成部分，以其性價(jià)比及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的優(yōu)勢(shì)迅速占領(lǐng)著中國(guó)油脂市場(chǎng)，2019年中國(guó)棕櫚油需求量一度達(dá)到752萬(wàn)噸，但自2020年開(kāi)始逐步下滑，2021年全球棕櫚油生產(chǎn)最大的國(guó)家印度尼西亞實(shí)行出口禁令，導(dǎo)致市場(chǎng)供不應(yīng)求，疊加疫情影響，2021年中國(guó)棕櫚油需求量降至632萬(wàn)噸，2022年進(jìn)一步降至491萬(wàn)噸，受市場(chǎng)需求減少影響，2022年中國(guó)棕櫚油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模降至475億元。七、發(fā)展因素1、有利因素（1）相關(guān)法律法規(guī)促進(jìn)行業(yè)有序發(fā)展近年來(lái)，國(guó)家相繼出臺(tái)一系列政策法規(guī)，從全局和戰(zhàn)略高度在油料油脂生產(chǎn)、加工、流通、儲(chǔ)備、進(jìn)出口等各個(gè)環(huán)節(jié)采取綜合措施，促進(jìn)植物油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，保障中國(guó)油脂供給安全，有效保護(hù)了消費(fèi)者以及食品企業(yè)的利益，保障棕櫚油行業(yè)健康、有序發(fā)展。（2）工業(yè)領(lǐng)域需求旺盛棕櫚油作為工業(yè)原材料就有較強(qiáng)的需求剛性，尤其是終端下游的表面活性劑、日化行業(yè)總體發(fā)展穩(wěn)定，同時(shí)棕櫚油主要工業(yè)產(chǎn)品也開(kāi)始由低端、低附加值向高端、高附加值轉(zhuǎn)變，下游產(chǎn)品線也不斷延伸（比如：低端肥皂向高端化妝品轉(zhuǎn)移、延伸線的產(chǎn)品線比如醫(yī)療器械、潤(rùn)滑油等），這將是后期棕櫚油工業(yè)消費(fèi)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。（3）生產(chǎn)加工技術(shù)不斷進(jìn)步近年來(lái)，隨著棕櫚油消費(fèi)與需求的逐漸增加，各種加工技術(shù)被廣泛應(yīng)用到棕櫚油加工過(guò)程中。例如先酸化，再用180t和200℃蒸汽處理的兩步法精煉可有效去除棕櫚毛油中的磷脂和其他膠質(zhì)；分子蒸餾技術(shù)不僅可將棕櫚毛油中的游離脂肪酸降低至0.1%以下，還能保留70%的類胡蘿卜素和VE；超臨界萃取在油棕果殺酵和油脂提取方面也表現(xiàn)出了一定的優(yōu)勢(shì)另外，經(jīng)分提后產(chǎn)生的液態(tài)棕櫚油酸和固態(tài)棕櫚硬脂不僅能夠替代動(dòng)物油脂和氫化油脂，減少膽固醇、反式脂肪酸等物質(zhì)的攝入，還因其優(yōu)良的加工性能而大大拓寬了棕櫚油的應(yīng)用范圍。隨著技術(shù)的發(fā)展，棕櫚油生產(chǎn)和加工的效率得到提高，成本降低，品質(zhì)提升，這將有利于行業(yè)的發(fā)展。2、不利因素（1）行業(yè)整體管理水平不高目前國(guó)內(nèi)棕櫚油生產(chǎn)企業(yè)管理水平參差不齊，大多數(shù)中小企業(yè)質(zhì)量控制仍然停留在經(jīng)驗(yàn)管理階段，尚未建立起完善的質(zhì)量控制體系。如部分企業(yè)由于管理水平不高、質(zhì)量控制不嚴(yán)等原因?qū)е鲁霈F(xiàn)食品安全問(wèn)題，則有可能影響消費(fèi)者認(rèn)知，對(duì)行業(yè)的健康發(fā)展產(chǎn)生負(fù)面作用。（2）需求基本依賴于進(jìn)口我國(guó)是棕櫚油消費(fèi)大國(guó)，但需求基本依賴于進(jìn)口，為了保證棕櫚油的穩(wěn)定供應(yīng)，政策鼓勵(lì)并支持我國(guó)企業(yè)參與棕櫚油產(chǎn)業(yè)上游資源競(jìng)爭(zhēng)，形成種植、貿(mào)易、加工和銷(xiāo)售一體的優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，但由于目前需求缺口較大，中國(guó)棕櫚油市場(chǎng)對(duì)外的高度依賴在短期內(nèi)無(wú)法改變。（3）原材料價(jià)格波動(dòng)棕櫚油是國(guó)際貿(mào)易中的重要商品，其價(jià)格會(huì)受到國(guó)際市場(chǎng)供需關(guān)系、天氣變化等因素的影響，價(jià)格波動(dòng)較大，這將對(duì)直接影響中國(guó)棕櫚油生產(chǎn)和加工企業(yè)利潤(rùn)水平，對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)造成不利影響。（4）食用領(lǐng)域棕櫚油需求明顯減少目前，中國(guó)棕櫚油市場(chǎng)仍以食用棕櫚油為主，2022年中國(guó)快餐以及食品工業(yè)領(lǐng)域用的食用棕櫚油占比高達(dá)56.81%，但由于棕櫚油為一種飽和脂肪酸超過(guò)50%的植物油脂，其健康方面近些年一直受到人們的質(zhì)疑，雖然中國(guó)很多專家學(xué)者對(duì)于棕櫚油的健康性做了很多論證，證明棕櫚油是對(duì)人體無(wú)害的，但是由于人們內(nèi)心對(duì)未知事物的恐懼性以及對(duì)國(guó)內(nèi)專家學(xué)者的不信任感，棕櫚油在食用消費(fèi)這一塊受到了一定的制約，其替代品也逐漸增加，棕櫚油在食用領(lǐng)域的需求占比總體呈現(xiàn)出明顯的下降態(tài)勢(shì)。八、競(jìng)爭(zhēng)格局目前，國(guó)內(nèi)有棕櫚油加工企業(yè)上千家，主要的棕櫚油加工企業(yè)基本分布在主要進(jìn)口港的周邊地區(qū)，福建、江蘇、天津、廣東地區(qū)不但是我國(guó)棕櫚油的主要進(jìn)口