自然角活動培養(yǎng)大班幼兒勞動素養(yǎng)的實踐探究

勞動素養(yǎng)是指個人終身發(fā)展和社會發(fā)展所需要的正確價值觀、必備品格和關鍵能力,是幼兒直面未來環(huán)境所必須具備的重要素質。培養(yǎng)勞動素養(yǎng)能讓幼兒樹立熱愛勞動的觀念,養(yǎng)成認真負責、有始有終、珍惜成果的良好習慣與品質,并獲得承擔責任、解決問題、通過創(chuàng)造改善生活的能力。勞動素養(yǎng)是幼兒身心和諧、全面發(fā)展的重要體現(xiàn)。自然角是幼兒園重要的勞動教育場所,是不可替代的勞動資源,這意味著幼兒可以通過在自然角參與種植、澆水、施肥等活動提升勞動素養(yǎng)。自然角活動對幼兒勞動素養(yǎng)的培養(yǎng)意義重大,但部分幼兒園存在著無效的自然角活動,自然角活動的開展依然面臨著巨大挑戰(zhàn)。當前,部分幼兒園存在以下兩類制約幼兒勞動素養(yǎng)形成的自然角活動。第一類活動表現(xiàn)為隨機的、一時興起的自然角活動。幼兒有短暫的觀察行為,如欣賞和感受植物此刻出現(xiàn)的美好狀態(tài),針對此刻植物上出現(xiàn)的顯著變化提出疑問等。但幼兒只關注植物當下的狀態(tài),且很快就被其他事物吸引而失去進一步探究的興趣。一些幼兒會使用水壺、鏟子、小紙杯等工具,調整自然角的植物,澆水、挖土,但過后幼兒便不再回來關注植物的情況。自然角植物“野蠻生長”,或者“荒蕪枯萎”,幼兒無法處理該現(xiàn)象。第二類活動表現(xiàn)為被動的、由教師約束管理的自然角活動。教師往往會因為幼兒參與太少,直接采用班級值日生打卡管理的方式引導幼兒定期到自然角開展種植活動。還有的教師在自然角植物出現(xiàn)枯萎、蟲害的情況時,第一時間更換了盆栽,拔苗換種。教師的行為,使幼兒在自然角活動中處于被動位置,參與活動的動機從“我要種”變成了“老師要我種”。幼兒也無法準確把握植物發(fā)生變化的時機,在種植中也無法學習到不懈堅持、勤勞肯干等良好的勞動品質。筆者通過觀察Q幼兒園大班的自然角活動發(fā)現(xiàn),自然角活動中勞動的層次性與復雜性由幼兒的年齡特點和能力水平所決定,兩者之間存在著密切的聯(lián)系。從幼兒的視角出發(fā),提高幼兒之間學習與互助的可能性,能改善幼兒隨機的、被動的自然角活動狀態(tài),形成自主、自理、有思考、有實踐的自然角活動。社會性交往是幼兒開展學習與生活的必備條件,自然角活動中的社會性交往能夠讓幼兒在溝通交流、團隊合作中提升勞動素養(yǎng)。虞永平指出,種植不只是讓幼兒有收獲,不只是獲得食物,自然角活動應是多層次、多方面、多主體的活動。[1]本研究以Q幼兒園大班自然角活動為例,以“在兒童認識社會生活現(xiàn)象時人類生活和勞動是核心主題”[1]為指導思想,重新審視自然角活動有效培養(yǎng)幼兒勞動素養(yǎng)的路徑。一、從幼兒的種植興趣出發(fā),以小組化學習培養(yǎng)勞動觀念陳鶴琴認為,兒童年齡不齊,智力不同,興趣不一,應當分組學習,共同探究。[2]當幼兒在好奇心的驅使下對感興趣的事物產(chǎn)生探索欲望時,幼兒會自發(fā)與產(chǎn)生同一興趣的其他幼兒組成小組,興趣的驅使能促使幼兒自發(fā)交流、協(xié)商、表達和策劃,雙向聯(lián)結使學習行為自然發(fā)生。幼兒在小組中愉悅互動,參與實踐與討論,逐步養(yǎng)成正確的勞動觀念。因此,在自然角活動中,教師需要有計劃地開展小組活動。(一)經(jīng)驗支架,勞有所獲教師要全面了解幼兒的種植愿望,肯定幼兒樂意種植、樂意勞動的態(tài)度。教師要接納幼兒的真實想法,從幼兒的種植興趣中獲知幼兒的經(jīng)驗水平,以科學、合理的種植觀念指引和支持幼兒的學習。教師應讓幼兒以小組為單位參與種植活動,讓幼兒想種、能種,勞有所獲。例如,Q幼兒園教師在分析幼兒的種植興趣時,發(fā)現(xiàn)幼兒對植物與季節(jié)之間的關系存在認知上的不足,于是鼓勵幼兒組建小組,到社區(qū)、市場等處開展調查,積累經(jīng)驗,了解想種植的植物與季節(jié)、環(huán)境的關系,并推斷和評判種植的可行性,獲得“選種不僅要選自己感興趣的植物,還應該選符合當下季節(jié)的、小朋友容易獲取的、適宜本土生長的植物”等經(jīng)驗,適時調整種植方案。(二)同聲相應,深化觀念教師要以幼兒的意愿為出發(fā)點,為幼兒創(chuàng)設能搭建小組的平臺,在雙向觸動中深化幼兒的勞動觀念。幼兒可通過談話、制作統(tǒng)計表、繪制樹狀圖等方式,在教師的幫助下梳理出興趣模塊,找到興趣相投的小伙伴,自由組隊。教師不應對組別的數(shù)量、參與的人數(shù)做過多的限制和干涉。教師要同步關注每一個種植小組,使小組活動成為培養(yǎng)勞動觀念的有效途徑。幼兒可在小組中分享自己的種植經(jīng)驗,獲得勞動帶來的成就感,也可以在小組中發(fā)揮所長,感受勞動創(chuàng)造價值的道理,還可以與小組成員分工合作,獲得屬于自己的勞動小任務,萌發(fā)“勞動奉獻最光榮”的觀念……幼兒可從小組的雙向認同中獲得歸屬感和責任感,在同步的努力中激發(fā)勞動興趣,在實踐中感受勞動的價值和作用,逐步形成對勞動過程、勞動者、勞動成果等的正確認知,獲得積極的勞動態(tài)度和情感。二、以勞動日記為媒介,在持續(xù)記錄中發(fā)展勞動習慣與勞動品質幼兒觀察時有了想法并畫下來,這就是幼兒的記錄。幼兒持續(xù)地記錄,形成了勞動日記,就能在直觀比較中感知植物的細微變化,觸發(fā)對生命的思考,產(chǎn)生要照顧植物的愿望并付諸行動。[3]教師能從日記中分析幼兒對植物關注的程度、觀察的范圍、照顧的態(tài)度、想象與期望,了解幼兒的認知經(jīng)驗,最大限度滿足幼兒的發(fā)展需求,并提供適宜的教育支持。這可以使幼兒照顧植物的行為有了方向,并逐漸養(yǎng)成認真負責、有始有終、珍惜成果等良好的勞動習慣與勞動品質。教師在給幼兒布置日記任務時,需注意以下幾點。(一)定時觀察,形成規(guī)律將觀察與記錄安排在固定的時間段內進行,有助于幼兒從日常生活中找到規(guī)律,逐漸形成穩(wěn)定的動力,使勞動成為自然的反應。教師可以設置“觀察小鬧鐘”作為活動提示,與幼兒約定每天的晨間入園或者放學前后,按時到自然角觀察、記錄植物的細微變化。例如,Q幼兒園香菜組的幼兒在完成水培種子的任務時需要揭開濕棉布檢查種子發(fā)芽情況,在連續(xù)幾日的觀察中幼兒發(fā)現(xiàn),陽臺的溫度高,棉布容易干涸。由此,幼兒萌生了要每天加水或時常換水來讓種子保持濕潤的想法并付諸實踐。一周后,幼兒又通過每日的記錄和統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),種子并不是在同一天發(fā)芽的,有時一天發(fā)芽2顆,有時一天發(fā)芽5顆。這一現(xiàn)象再次激發(fā)了幼兒的興趣。在教師的指導下,幼兒學習了移栽種子。之后,幼兒每天都期待著有新的種子發(fā)芽,并能為其移栽……當看到植物在自己的照顧下逐漸生長,幼兒感受到了照顧植物的樂趣。教師實時跟進幼兒的記錄情況,在其需要的時候提供建議或指導,促使其能根據(jù)自己的觀察正確培育植物,并讓幼兒輕松且自然地形成每日勞動、有始有終的好習慣。(二)連續(xù)記錄,發(fā)現(xiàn)聯(lián)系連續(xù)的記錄有助于幼兒發(fā)現(xiàn)事物之間的聯(lián)系,如植物外形的變化、植株高度的變化、植株發(fā)芽速度、病蟲害的出現(xiàn)等現(xiàn)象都需要通過數(shù)據(jù)的比較才能得出結論。為此,當幼兒開始圍繞某一現(xiàn)象進行記錄時,教師即可開始引導幼兒在近期有針對性地進行觀察。同時,教師還可鼓勵幼兒將勞動方式一同記錄下來。例如,Q幼兒園西瓜組的幼兒在植物爬藤期持續(xù)多日大量澆水,經(jīng)測量發(fā)現(xiàn),藤蔓連續(xù)一周每天都能長7—8厘米。又如,在西瓜開花時,幼兒發(fā)現(xiàn),花開兩周都沒有見到西瓜結果。經(jīng)過學習,幼兒嘗試把雄花移到雌花上“抖粉”,促成了第一顆西瓜結果……在帶有目的性的持續(xù)記錄下,幼兒能細致地觀察,更加清晰和具象地發(fā)現(xiàn)適宜的勞動行為能解決當下植物的需求,發(fā)現(xiàn)勞動行為與勞動成果之間的關聯(lián),獲得珍惜成果、樂于改進等勞動品質。三、以細分區(qū)塊、動態(tài)展示為抓手,在經(jīng)驗梳理中發(fā)展勞動能力幼兒在實踐中學習,通過感知與體驗獲取經(jīng)驗。在自然角活動中勞動,能讓幼兒獲得廣泛且零散的經(jīng)驗。但要勝任勞動任務,獲得通過勞動改善生活等能力,都需要新經(jīng)驗的加入和內化,在積累一定的經(jīng)驗后,通過梳理、總結與反思將經(jīng)驗內化成能力。教師對幼兒的經(jīng)驗認知進行深入了解和分析后,應對幼兒的經(jīng)驗進行分類和整理,采用科學合理的策略幫助幼兒理解勞動的本質,把握解決勞動問題的方法,發(fā)展幼兒的勞動能力。教師可從以下兩種途徑協(xié)助幼兒梳理經(jīng)驗。(一)區(qū)塊梳理,自理自立《幼兒園保育教育質量評估指南》指出,要發(fā)現(xiàn)和支持幼兒有意義地學習,采用小組或集體的形式討論幼兒感興趣的話題,鼓勵幼兒表達自己的觀點,提出問題、分析解決問題,拓展提升幼兒日常生活和游戲中的經(jīng)驗。[4]在幼兒自主意識較強的大班階段,教師應支持幼兒打破固有的模式,并將自然角的環(huán)境空間規(guī)劃后分給每一個小組,讓每一個小組根據(jù)學習需求自行規(guī)劃實踐。幼兒可以根據(jù)學習的動線布置學習材料,劃分環(huán)境區(qū)塊,以方便觀察、學習、行動,在環(huán)境中建構經(jīng)驗脈絡。例如,Q幼兒園土豆組的幼兒帶來了一顆未發(fā)芽的土豆,幼兒想從燜芽開始種起,但自然角早已擺滿了植物,土豆組的幼兒無從下手。在重新規(guī)劃自然角后,土豆組要走了一個帶平板的架子,根據(jù)自己的已有經(jīng)驗,在第一層安排了土豆燜芽區(qū),在第二層放置三個小花盆和小鏟子,這樣就能在土豆發(fā)芽時,把土豆切成塊放在不同的盆里。另外,種植地點不一定局限于自然角,幼兒可以通過對植物的觀察,推測環(huán)境中的濕度、溫度、光照等條件對植物生長的影響,將植物種在任何合適的地方。教師要支持幼兒在遇到環(huán)境問題時進行調查和嘗試,鼓勵幼兒在教室的任何位置選擇適宜的種植地點。例如,Q幼兒園水培牛油果組的幼兒發(fā)現(xiàn)放在自然角的牛油果果核發(fā)綠、葉片焦黃,經(jīng)過調查,幼兒認為是自然角光照強烈,不適合牛油果生長。于是,幼兒就帶著牛油果在教室里尋找安全的環(huán)境,最后選擇了陰涼通風、相對濕潤的衛(wèi)生間來放置牛油果苗。這樣的做法不同于常見的“種植盆栽按土壤的類型擺放,觀察記錄按學號的順序擺放”的做法,可以幫助幼兒在具體實踐中充分理解植物和陽光、土壤等環(huán)境要素的關系,解決了幼兒的經(jīng)驗碎片化、難梳理、難提升的問題。(二)動態(tài)交流,把握關鍵教師要定期為幼兒提供分享交流的平臺,鼓勵幼兒展示近期的勞動日記或在自然角中收集到的花、果、葉,通過講述和相互評價梳理已有經(jīng)驗,通過提出困惑、分析原因、交流心得獲得解決方法,并運用思維導圖、成果小書或氣泡圖等方法將經(jīng)驗整合,動態(tài)展示在環(huán)境當中,形成新的勞動經(jīng)驗。動態(tài)的展示使幼兒能逐漸梳理出植物的生長規(guī)律,感知澆水后濕潤的土壤對植物的影響,感知授粉與植物迭代之間的聯(lián)系等,從而獲知勞動影響著植物的生長,明白有勞動就有收獲,逐漸理解勞動的本質。為了讓植物健康成長,幼兒會運用測量、統(tǒng)計等方法,對植物進行測量,會自制保溫棚、放置趕鳥玩具、自制果皮水肥,并在這一過程中發(fā)現(xiàn)勞動創(chuàng)造能解決種植中的問題,從而獲得能勝任勞動任務的勞動能力。例如,在某次交流分享中,Q幼兒園西瓜組的幼兒提出:“到底要什么時候才能吃到西瓜?”向日葵、桃子等小組的幼兒也感同身受,希望自己組的植物也能盡快結果。一名幼兒提出:“我媽媽說要施肥,西瓜才會長大?！薄胺柿蠌哪睦飦砟?”“要施什么樣的肥料?”教師把各種問題展示在自然角中,引發(fā)幼兒的頻繁討論。接下來的一個月,幼兒陸續(xù)帶來了營養(yǎng)土、肥料包,還有一名幼兒帶來了一瓶自制的香蕉皮水肥,引得大家爭相學習與制作。在第二次的分享交流中,幼兒總結了三種肥料的使用方法,根據(jù)自己的體驗給予營養(yǎng)土和自制香蕉皮水肥許多積極的評價。總之,依據(jù)幼兒的興趣,在幼兒的興趣需要與發(fā)展水平之間搭建經(jīng)驗支架,讓幼兒以小組為單位開展多種形式的勞動,能讓幼兒產(chǎn)生樂意種植的勞動態(tài)度,感受勞動實踐創(chuàng)造的價值,初步形成正確的勞動觀念;依據(jù)幼兒的習慣養(yǎng)成模式,開展勞動日記活動,有助于幼兒形成穩(wěn)定的行為規(guī)律,養(yǎng)成有始有終、認真負責等勞動習