第4課 古代的生產(chǎn)工具與勞作 導(dǎo)學(xué)案 高二歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟與社會生活

第4課古代的生產(chǎn)工具與勞作課程標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)重點了解古代勞動工具和主要勞作方式的變化;理解生產(chǎn)方式的變革對人類社會發(fā)展所具有的革命性意義。核心概念:生產(chǎn)工具、鐵犁牛耕、小農(nóng)經(jīng)濟、民營與官營手工業(yè)關(guān)鍵問題:(1)古代勞動工具是怎樣發(fā)展進步的?有何意義?(2)古代勞作方式是怎樣發(fā)展進步的?有何意義?[重要概念]1.生產(chǎn)工具:人們在生產(chǎn)過程中用來對勞動對象進行加工的物件。社會生產(chǎn)的發(fā)展和變化,首先是從生產(chǎn)工具的變革和發(fā)展開始的。生產(chǎn)工具的先進或落后,反映了社會生產(chǎn)力的發(fā)展水平。生產(chǎn)工具的不斷改進,標(biāo)志著人類征服自然能力的加強。2.小農(nóng)經(jīng)濟:以家庭為單位,以精耕細(xì)作和男耕女織為主要生產(chǎn)方式,以自給自足為生產(chǎn)目的的一種經(jīng)濟形態(tài)。其最主要的特點就是以家庭為單位的個體生產(chǎn)。3.莊園經(jīng)濟:莊園經(jīng)濟是以地主大土地所有制為基礎(chǔ),以莊園內(nèi)的生產(chǎn)為主要內(nèi)容,以傭佃為主要經(jīng)濟基礎(chǔ)的經(jīng)濟形態(tài)。性質(zhì)上屬于自給自足的自然經(jīng)濟。[教材史料]1.本課導(dǎo)入圖片《戰(zhàn)國鐵犁鏵》解讀。思路引導(dǎo):(1)史料類型與價值:出土于河南輝縣的戰(zhàn)國鐵犁鏵,屬于實物史料,反映了戰(zhàn)國時期鐵農(nóng)具已經(jīng)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),是研究戰(zhàn)國時期生產(chǎn)力水平的第一手史料。(2)影響:春秋戰(zhàn)國時期鐵器的出現(xiàn)代表了當(dāng)時生產(chǎn)工具的進步方向,其逐步推廣大大提高了生產(chǎn)力,也促進了中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式從集體耕作向個體耕作的轉(zhuǎn)變。2.教材第一目“史料閱讀”解讀。思路引導(dǎo):(1)史料類型與價值:屬于文獻史料中對筒車的記載,體現(xiàn)了筒車的使用推動生產(chǎn)效率的提高,還應(yīng)尋求相應(yīng)實物史料與之互證。(2)筒車的特點:利用水力汲水入筒進行灌溉。(3)作用:節(jié)省人力,大大提高了生產(chǎn)效率;促進土地開發(fā)與利用;促進農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作的發(fā)展。3.教材第二目“史料閱讀”、“歷史縱橫”——《漢朝提花機模型》解讀。思路引導(dǎo):(1)史料類型與價值:二者分別屬于文獻史料和實物史料,都反映了漢朝使用提花機這一歷史現(xiàn)象,形成互證,為研究漢朝紡織技術(shù)的進步提供了有力的證據(jù),填補了中國乃至世界紡織史和科技史的空白。(2)意義:反映了中國古代紡織技術(shù)在世界上的領(lǐng)先地位。紡織技術(shù)的進步提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,改善了人們的生活。4.教材第二目“歷史縱橫”——《水排》解讀。思路引導(dǎo):(1)材料信息:材料介紹了冶煉金屬的工具水排。水排是利用水力驅(qū)動的一種鼓風(fēng)冶鐵裝置,由東漢時期杜詩主持發(fā)明。(2)意義:用水力鼓風(fēng)冶鐵,不但節(jié)省人力、畜力,而且大大提高了生產(chǎn)效率,使冶鐵業(yè)得到很大的發(fā)展。5.教材第三目“史料閱讀”、教材第三目“歷史縱橫”——《男耕女織》解讀。思路引導(dǎo):(1)勞作方式:一家一戶的個體勞作。(2)推行小家庭制的條件:鐵犁牛耕的推廣,提高了生產(chǎn)力水平。(3)推行小家庭制的目的:發(fā)展以家庭為單位的小農(nóng)經(jīng)濟,增加政府財政收入。[教材問答]1.“思考點”:耕作工具和灌溉工具的進步,是怎樣促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的?思路引導(dǎo):耕作工具和灌溉工具的進步,提高了勞動生產(chǎn)效率,促進了農(nóng)業(yè)的精耕細(xì)作;擴大了農(nóng)耕區(qū)域,加速了對土地的開發(fā)與利用等。2.“學(xué)思之窗”:農(nóng)業(yè)家庭式勞作對社會的發(fā)展起到了怎樣的作用?思路引導(dǎo):農(nóng)業(yè)家庭式勞作是封建社會重要的勞作方式。它提供了小農(nóng)家庭需要的農(nóng)產(chǎn)品以及手工業(yè)產(chǎn)品,保證了小農(nóng)家庭的自給自足,不僅有利于社會穩(wěn)定,也為國家提供了稅源。但農(nóng)業(yè)家庭式勞作阻礙商品經(jīng)濟發(fā)展,難以產(chǎn)生技術(shù)突破,在近代以后產(chǎn)生不良影響。3.“問題探究”:閱讀材料并結(jié)合所學(xué),說說戰(zhàn)國時期的主要生產(chǎn)部門用鐵器作為生產(chǎn)工具的情況。思路引導(dǎo):戰(zhàn)國時期鐵器應(yīng)用于生產(chǎn),在紡織、農(nóng)業(yè)、制車等行業(yè)均使用鐵制工具;每個行業(yè)內(nèi)部,鐵制工具種類豐富,分工明確,形成體系。關(guān)鍵問題一:古代勞動工具是怎樣發(fā)展進步的?有何意義?一、農(nóng)業(yè)工具的變化1.耕作工具(1)材質(zhì):石、木、骨等青銅器鐵器。(2)概況石器農(nóng)具舊石器時代:以打擊為主新石器時代:增加了磨制青銅農(nóng)具世界:最早出現(xiàn)在西亞、北非地區(qū)中國:出現(xiàn)在新石器時代晚期,在當(dāng)時是珍貴的資源,青銅農(nóng)具數(shù)量有限鐵制農(nóng)具世界:公元前15—前14世紀(jì),小亞細(xì)亞東部的赫梯人率先掌握冶鐵技術(shù),后來該技術(shù)逐漸傳入兩河流域、中亞、北非和歐洲中國:戰(zhàn)國時期:鐵制農(nóng)具在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐步推廣南北朝時期:出現(xiàn)了以灌鋼法制作的農(nóng)具[易錯辨析]在古代中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,為什么是鐵器而不是青銅器基本取代了木石農(nóng)具?銅礦有限,青銅比較珍貴;鐵礦蘊藏量豐富;鐵器具有銅器所不具備的優(yōu)良性能,與青銅器相比,鐵器鋒利輕便,易鍛制打磨;戰(zhàn)國時期以來鐵器冶煉鍛造技術(shù)發(fā)展迅速,鐵制農(nóng)具的廣泛使用促進了社會經(jīng)濟的快速發(fā)展。(3)耕作方式:經(jīng)歷了刀耕、鋤耕、犁耕三個不同階段。漢朝以后,鐵犁牛耕成為中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式。2.灌溉工具(1)原始社會末期:人類制造陶器,汲水灌溉。(2)古埃及和中國等地:人們已懂得利用杠桿原理進行灌溉。(3)東漢末期:出現(xiàn)翻車。(4)三國時期:馬鈞革新翻車,其后在民間廣泛使用。(5)唐朝:出現(xiàn)筒車。[易錯辨析]翻車發(fā)明于東漢時期,筒車出現(xiàn)于唐朝。翻車與筒車相比,兩者的區(qū)別在于翻車轉(zhuǎn)動需用人力將水從低處汲到高處,而筒車則是隨水流自行轉(zhuǎn)動,可見筒車優(yōu)于翻車。3.畜牧業(yè)工具:用圈廄飼養(yǎng)禽畜,用馬槽喂馬。二、手工業(yè)工具的進步1.紡織工具地區(qū)時間概況中國約3萬年前山頂洞人已經(jīng)用骨針縫制獸皮新石器時代晚期使用陶紡輪作為紡線工具漢朝使用提花機織出帶有精美花紋的絲織品元朝以后紡織機成為農(nóng)耕家庭不可或缺的生產(chǎn)工具西方古代出現(xiàn)過紡紗用的紡車2.陶瓷工具時期工具用途新石器時代晚期坯車制坯南朝時期匣缽防止在燒制過程中氣體和有害物質(zhì)污損坯件唐宋時期支釘防止器物粘連3.冶煉工具(1)鍛打工具:熔化金屬原料的土爐、對金屬原料進行打擊的錘、磨平金屬的銼等。(2)鑄造工具:熔化金屬原料的坩堝、使液態(tài)金屬成型的范等。任務(wù)一合作探究——古代生產(chǎn)工具的進步視角1古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的進步材料一材料二下圖是1950年江蘇徐州睢寧雙溝出土的東漢墓室畫像石拓片,反映的是合家辛勤耕作情景。東漢牛耕圖畫像石武帝以趙過為搜粟都尉,教民耕殖。其法:三犁(三腳耬車)共一牛,一人將之,下種、挽耬,皆取備焉,日種一頃。至今,三輔(陜西中部地區(qū))猶賴其利。今遼東耕犁,轅長四尺,回轉(zhuǎn)相妨,既用兩牛,兩人牽之,一人將耕,一人下種,二人挽耬,凡用兩牛六人,一日才種二十五畝,其懸絕如此?！幾源迣仭墩摗穂問題](1)材料一圖中所示的生產(chǎn)工具和生產(chǎn)方式開始出現(xiàn)于中國什么時期?它們的使用和推廣對中國古代農(nóng)業(yè)發(fā)展有什么意義?(2)對比分析《東漢牛耕圖畫像石》與材料二崔寔《政論》的相關(guān)內(nèi)容,從中可以獲取哪些重要的歷史信息?[結(jié)論](1)時期:春秋戰(zhàn)國。意義:確立了中國古代農(nóng)業(yè)的耕作方式;推動了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展;推動了中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。(2)①政策角度:兩漢時期,政府重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn),改進推廣耕作技術(shù)。②空間角度:兩漢時期先進的農(nóng)耕技術(shù)由中原地區(qū)推廣到南方(淮河流域)和東北(遼河流域)。③經(jīng)營角度:畫像石中心為農(nóng)夫驅(qū)牛犁地,少年在身后提籃播種,一人彎腰揮鋤勞作,一人挑擔(dān)送飯到田頭,這反映出以家庭為基本的單位進行生產(chǎn)。④藝術(shù)角度:墓室畫像石是一種特殊的藝術(shù)形式。畫面生動形象,主次分明,體現(xiàn)了農(nóng)家田園生活,極具藝術(shù)價值。視角2古代手工業(yè)生產(chǎn)工具的進步材料三對于絲綢生產(chǎn)技術(shù)來說,其中重要的環(huán)節(jié)有栽桑、養(yǎng)蠶、織機、織物組織、染料及印花……自商代到漢代,織機的發(fā)展定型是我國古代人民的一大貢獻。商代以原始腰機為主,此后逐漸發(fā)展出兩種特殊的機構(gòu)來。一是用踏腳板來控制織機,把手解放出來,使織機進入踏板織機的范疇;二是提花機,能夠?qū)λ椈y記憶存儲,重復(fù)使用。從而大大提高了生產(chǎn)力,使我國在絲織技術(shù)中領(lǐng)先于當(dāng)時世界各國。——摘編自趙豐《唐代絲綢與絲綢之路》材料四緙絲是介于提花與繡花之間的一種特殊織造工藝,其小梭(一梭一色)的數(shù)量可根據(jù)作品需要增減,少則十?dāng)?shù)把,多則上百甚至百幾十把,其色澤深淺層次之豐富,近乎各色俱齊的色譜。到南宋,緙絲技術(shù)南遷。因受中國畫的影響,緙絲逐漸向欣賞性藝術(shù)品發(fā)展。有的緙絲名家就是畫家,他們在織機上進行創(chuàng)作,以小梭運筆,作花卉、蟲鳥、飛禽走獸、山水、人物、亭臺樓閣,莫不佳趣天成,手法細(xì)膩,色澤鮮明,層次豐富,藝術(shù)品位極高。——摘編自楊丹《絲綢文化》[問題](3)根據(jù)材料三,指出中國古代絲織業(yè)領(lǐng)先世界的技術(shù)成就。(4)綜合材料三、材料四,概括中國古代絲織業(yè)發(fā)展的特征。[結(jié)論](3)踏板織機;提花機。(4)歷史悠久,代代相承;技術(shù)領(lǐng)先,不斷創(chuàng)新;分工精細(xì),品種豐富;工藝精美,享譽世界。任務(wù)二檢測反饋1.新王國時期,古埃及人發(fā)明了提水灌溉的裝置“沙杜夫”,它利用杠桿原理將低洼之處的水抽引到高處,從而使高低處的耕地均能得到灌溉。這表明()A.人類改造自然能力增強B.埃及社會饑荒得以緩解C.農(nóng)業(yè)灌溉工具世界領(lǐng)先D.水利工程推動農(nóng)業(yè)發(fā)展解析:A根據(jù)材料“它利用杠桿原理將低洼之處的水抽引到高處,從而使高低處的耕地均能得到灌溉”可分析出人類改造自然能力增強,A項正確;材料未體現(xiàn)埃及社會饑荒問題,排除B項;材料未將古埃及的農(nóng)業(yè)灌溉工具與其他國家對比,無法得出世界領(lǐng)先的結(jié)論,排除C項;材料主要體現(xiàn)的是農(nóng)業(yè)灌溉工具的應(yīng)用,未體現(xiàn)水利工程方面的內(nèi)容,排除D項。2.下表為1958—1996年京津冀地區(qū)漢墓中出土的鐵制農(nóng)具,據(jù)此可知漢代()時代出土鐵制農(nóng)具種類(數(shù)字是出土該種類農(nóng)具的墓葬數(shù)量)西漢(10)錛(2)、鏵(1)、鍤(3)、鋤(2)、犁鏵(1)、鏟(2)、镢(1)、耙(1)、鑊(1)東漢(5)犁(2)、镢(1)、鏟(3)A.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平提高B.鐵制農(nóng)具成為隨葬必需品C.金屬冶煉技術(shù)趨于成熟D.北方仍是經(jīng)濟發(fā)展中心解析:A從題表可以看出鐵制農(nóng)具種類多樣,表明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平提高,故選A項。B、C、D三項材料體現(xiàn)不出。3.匣缽將火焰與坯件隔離,減少了粘釉、火刺、變形等缺陷。某陶瓷專家指出:越窯因在制瓷時使用了匣缽,其青瓷制品器形端正、器壁減薄、釉面更為晶瑩光潤,瓷器質(zhì)量有了極大的提高,成為全國瓷器之冠。這表明()A.中國古代科技應(yīng)用十分廣泛B.唐代越窯制瓷水平為中國歷代最高C.中國古代手工業(yè)水平享譽世界D.中國古代技術(shù)創(chuàng)新推動了手工業(yè)發(fā)展解析:D材料“越窯因在制瓷時使用了匣缽,其青瓷制品器形端正、器壁減薄、釉面更為晶瑩光潤,瓷器質(zhì)量有了極大的提高,成為全國瓷器之冠”屬于技術(shù)創(chuàng)新推動生產(chǎn)發(fā)展的典型,故選D項;僅根據(jù)材料不能得出中國古代科技應(yīng)用十分廣泛,故排除A項;B項說法太過絕對,故排除;僅由材料信息無法得出中國古代手工業(yè)水平享譽世界,故排除C項。[深化拓展]古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具演進的特點及評價1.特點(1)材質(zhì)經(jīng)歷了由石器、木器、骨器等直接源于自然的材料到青銅、鐵等需要加工的金屬材料的變化。(2)制作方法經(jīng)歷了從原始的打制、磨制到金屬冶煉、鑄造的變化。(3)動力經(jīng)歷了從人力到畜力再到自然力的變化。(4)種類經(jīng)歷了由單一性向多樣性的變化。2.評價(1)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)工具是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可缺少的手段,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展水平的重要標(biāo)志。(2)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)工具不斷適應(yīng)精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)要求,體現(xiàn)了古代勞動人民的智慧。關(guān)鍵問題二:古代勞作方式是怎樣發(fā)展進步的?有何意義?三、勞作方式的發(fā)展1.農(nóng)業(yè)(1)家庭式①條件:鐵犁牛耕的逐步推廣。②概況:中國戰(zhàn)國時期,各諸侯國統(tǒng)治者鼓勵發(fā)展以家庭為單位的男耕女織生產(chǎn)模式;古希臘羅馬氏族部落解體之后,一家一戶的家庭式勞作日漸普及。(2)莊園式羅馬共和國晚期出現(xiàn)大型奴隸制莊園中古時期的西歐大量農(nóng)奴或農(nóng)民在領(lǐng)主的莊園中服勞役中國魏晉南北朝時期塢堡帶有莊園經(jīng)濟色彩2.手工業(yè)勞作方式(1)表現(xiàn)家庭式勞作以制作手工業(yè)產(chǎn)品為生的手工業(yè)家庭作坊式勞作擁有某種手工工藝的民營和官營作坊(2)特點:世代傳承,或父子相繼,或師徒傳授,由統(tǒng)治者登記造冊進行管理。任務(wù)一合作探究——古代勞作方式的發(fā)展進步視角1古代農(nóng)業(yè)勞作方式材料一在中國,小農(nóng)經(jīng)濟一鋤一鐮,一個主要勞動力加上一些輔助勞力,一旦和土地結(jié)合,就可以到處組織起簡單再生產(chǎn),雖然脆弱,但破壞后極易復(fù)活和再生,又非常頑強。小農(nóng)經(jīng)濟這種頑強的再生產(chǎn)機制所造成的結(jié)果便是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的水平位移——橫向發(fā)展。——摘編自王家范《中國歷史通論》材料二中古時期西歐莊園生產(chǎn)包括糧食、衣物、工具等各項生活所需,是一個農(nóng)村共同體。房龍在《人類的故事》中描述道,中古時期的騎士同時也是擁有田產(chǎn)的鄉(xiāng)紳,少有出現(xiàn)必須付錢購買某種物品的情形,他們的莊園里能夠生產(chǎn)供他和他的家人使用的一切物品?！幾訹比利時]彼楞等《中古歐洲社會經(jīng)濟史》[問題](1)根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識,分析我國小農(nóng)經(jīng)濟既脆弱又頑強的原因。結(jié)合所學(xué)知識,舉例說明“中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的水平位移”的具體表現(xiàn),分析材料一中的勞作方式對社會發(fā)展所起的作用。(2)根據(jù)材料二,指出中古時期西歐農(nóng)業(yè)的主要勞作方式。這一勞作方式有何顯著特征?[結(jié)論](1)原因:生產(chǎn)規(guī)模小、封建剝削沉重、自然災(zāi)害等因素,都使得小農(nóng)經(jīng)濟易于破產(chǎn);小農(nóng)經(jīng)濟下的農(nóng)民生產(chǎn)積極性高,當(dāng)簡單生產(chǎn)工具、個體勞動力和土地結(jié)合,就能使其再生。表現(xiàn):南宋時,經(jīng)濟重心轉(zhuǎn)移到南方。作用:促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展;保證了小農(nóng)家庭的自給自足,不僅有利于社會的穩(wěn)定,也為國家提供了稅源和徭役;但該勞作方式阻礙了商品經(jīng)濟的發(fā)展,難以產(chǎn)生技術(shù)突破。(2)勞作方式:農(nóng)業(yè)莊園式勞作。特征:自給自足。視角2古代手工業(yè)勞作方式材料三漢代在齊郡臨淄和陳留郡襄邑都設(shè)有“三服官”,負(fù)責(zé)制織朝廷所需“袞龍文繡”等高級織物,工場內(nèi)有工匠各數(shù)千人,年費達數(shù)萬萬錢。御府內(nèi)另設(shè)“尚方織室”,織造錦繡、冰紈、綺、轂等類絲織品?！幾詤欠嚼恕稘h代絲織業(yè)研究》材料四據(jù)《蘇州府志》載:(明代)蘇州東北半城都是機戶,城東居民都從事絲織業(yè);工匠各有專長,也有雇主按日支領(lǐng)工資,遇有事故,便請其他無主工匠代替。許多無主工匠清早就站在橋上待雇。——摘編自祝慈壽《關(guān)于中國古代手工業(yè)的起源、發(fā)展和演變》[問題](3)根據(jù)材料三、材料四并結(jié)合所學(xué)知識,指出兩則材料反映的手工業(yè)經(jīng)營形態(tài),并說明二者的不同。[結(jié)論](3)經(jīng)營形態(tài):材料三是官營手工業(yè),材料四是民營手工業(yè)。不同:官營手工業(yè)產(chǎn)品主要服務(wù)于王室、官府,規(guī)模大,產(chǎn)品精美;民營手工業(yè)產(chǎn)品主要面向市場;后期存在雇傭現(xiàn)象。任務(wù)二檢測反饋1.“農(nóng)奴每周出勞役3—4天,春耕和秋收的農(nóng)忙時節(jié),勞役天數(shù)還要增加……農(nóng)民在封建領(lǐng)主的土地上還必須擔(dān)當(dāng)著無盡的額外勞役,諸如修筑城堡、寺院、橋梁、道路,或為領(lǐng)主維修倉庫、筑房、運輸糧食等?！辈牧厦枋龅氖?)A.農(nóng)業(yè)家庭式勞作 B.農(nóng)業(yè)莊園式勞作C.手工業(yè)家庭式勞作 D.手工業(yè)作坊式勞作解析:B材料“農(nóng)奴每周出勞役3—4天”“農(nóng)民在封建