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本文格式為Word版下載后可任意編輯和復制第第頁2022年人力資源部工作總結與工作計劃前言:20xx年人力資源部管理工作是伴隨酒店誕生以及成長的一年,通過漸進一年來的不斷完善與改進,整體工作有了一個全面的提升,各項工作均能有序開展,針對人力資源部職能運作,從酒店人力資源總體規(guī)劃—人員聘請—員工培訓—員工開發(fā)、利用、留用—勞資關系處理—員工餐廳、員工宿舍—企業(yè)分散力的打造,以及其它行政后勤管理這八個至關重要的環(huán)節(jié),人力資源部站在企業(yè)進展戰(zhàn)略的角度思索并發(fā)揮著引導性作用,以下將從本部門幾個職能版塊的工作做總體報告與分析,以利于20xx年更好的規(guī)劃,最終實現(xiàn)整體工作完善結合的執(zhí)行效果。(一)20xx年度工作總結及20xx年工作方案:一、人事管理:1、酒店截止20xx年12月31日止共有人員311人,其中經理級以上管理人員16人,主管級以下人員295人,離職員工共256人,全年員工在崗率55%,流淌率45%,尤其餐飲部、客房部基層人員緊缺。2、人員緊缺的應對解決措施:①20xx年本部門將連續(xù)對外擴展人才引入酒店,對內實行推介激勵機制:通過半年多來對人力市場的開拓,已基本了解并把握了人力市場人才走勢與規(guī)章,也有了肯定的聘請途徑,盡量做到了既保證各部門用人的質與量,又最低限度的掌握人力成本的投入與支出;在20xx年我們將連續(xù)實行多方式多渠道拓寬人力市場,主要應對人員流淌,以月為單位依據(jù)各部門預離職狀況與人員在崗思想狀態(tài)摸底制定聘請方案,比如參與酒店專場聘請會、進行網絡聘請或通過報紙刊登聘請廣告。②加大專業(yè)院校聯(lián)絡:20xx年度我們與專業(yè)院校的合作漸進空白,在20xx我們將加大與專業(yè)院校的合作力度,通過嘗試創(chuàng)新與閱歷積累后建立實習就業(yè)一體的供用人關系,我們將逐步完善該聘請渠道并使之成熟化。3、針對部分部門提出的“入職手續(xù)繁瑣”這一問題,我們將進行肯定程度的改進以便利各類求職人員,提高合適人員的到位率。在新的一年建立更加完善的人事管理規(guī)程,從對內對外聯(lián)絡、聘請預備、人員篩選、面試支配、辦理入職手續(xù)、培訓考核形成一套更加行之有效的操作流程,并對的相關問題進行改進,4、建立了具體的酒店人力資源檔案,通過人員檔案隨時調出酒店人力資源狀況,并隨時更新,員工檔案按部門統(tǒng)一歸類管理,并存放于規(guī)定的部門檔案柜內,以便查詢。員工檔案涉及員工個人及家庭信息等資料,嚴格做好保密工作,不得隨便借閱、泄露員工檔案內容,規(guī)范員工工資檔案管理,每月定期入檔,查找便捷。5、能保持思想高度的全都性:半年以來人事勞資能較好的領悟酒店意圖、部門要求與崗位職責,做好人員流淌的把關掌握,有預見性的處理好各類勞資關系與糾紛,既保障了員工權益又較好的維護了酒店形象和根本利益;能協(xié)調處理好各種勞動關系,為員工做好解釋勸說工作,在肯定程度上緩沖與避開了用工沖突。6、健康證方面:員工健康證的辦理較遲緩,目前還有相當一部門新老員工的健康證未交至人力資源部,使得其他員工的健康存在隱患,而且相關衛(wèi)生部門也會前至酒店進行檢查,為保障全部的員工的健康以及避開不必要的懲罰,盼望在新的一年各部門對此能予以高度重視。二、培訓方面:人員聘請的質量、人員聘請到位實效性是目前人事管理的薄弱環(huán)節(jié),導致此現(xiàn)狀人員流淌大事客觀存在的,但人員流淌在肯定程度和范圍內也是正常的,關鍵是如何針對社會實情做好員工素養(yǎng)提高工作,如何保證人員走一批,培育一批,成長一批,把培育骨干和技術尖子作為常年的工作,而目前培訓方案與規(guī)劃還欠完善、欠專業(yè)甚至空白,在20xx年我們會落實與加強員工培訓工作。在員工福利等方面:①每月評比優(yōu)秀員工并予以嘉獎以促進員工工作的樂觀性;②每兩月為員工舉辦一次員工生日會,為員工發(fā)放生活用品等小禮物,以培育員工的歸屬感;③組織節(jié)日活動,增加企業(yè)文化;四、員工宿舍1、由宿舍管理員為入職員工發(fā)放被褥等物品、支配床位,盡量做到合理支配。員工離職時予以收回被褥等物品并進行登記。2、由于宿舍是新修建的樓房,許多設施設備不齊全,而且宿舍潮濕嚴峻,以至于員工整體反映居住條件比較惡劣,遂由工程部幫助我部門為員工配備小太陽、安裝空調,以改善員工的居住條件。3、宿舍公共衛(wèi)生由宿舍管理員進行打掃,宿舍管理員做到了任勞任怨、盡職盡責。4、宿舍曾多次消失物品被盜及員工自行破壞等不良現(xiàn)象,情節(jié)較嚴峻,故于樓道安裝監(jiān)控以杜絕此類大事的發(fā)生。5、員工宿舍內部衛(wèi)生較差,五、員工餐廳1、管理方面:在管理上采納猜測、方案、組織、指揮、協(xié)調、掌握原則,以人為本,結合員工實際狀況加強素養(yǎng)教育,定期對員工進行有針對性的廚藝培訓,并常常激勵員工把工作當做是自己的事業(yè),經過努力,員工的整體素養(yǎng)得以提高,如注意儀表、遵守員餐廚房的規(guī)章制度,有些員工甚至可以自動自發(fā)的討論新菜譜,現(xiàn)以形成一個和諧、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊;2、質量方面:質量是每道工序的標準化操作,我們做到了嚴把質量關,確保每道菜色、香、味、型的穩(wěn)定,我們也做到了仔細聽取就餐員工的看法以及建議,總結每日的出品問題,準時改正不足之處,還常常更新菜譜,動腦筋、想方法、變花樣、確保飯菜的質量。3、衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》仔細抓好食品衛(wèi)生平安工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié),按規(guī)定,每個員工都必需對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,同時,由廚師長不定期的檢查。其次,規(guī)定食品原料必需分類存放,分別處理,廚具存放在固定的位置,冷柜、冰箱存放物定期清理,確保食品衛(wèi)生平安,防止食物中毒,造成不良后果;4、成本方面:在保證菜品質量的狀況下,降低成本,并不定期的進行市場采價,讓廚師知道自已所用原料的單價,每日估算所用原料的成本,這樣可將成本掌握落實到每個員工的身上,使全部廚房員工關懷成本,為酒店節(jié)省費用;5、綜述:在20xx年,員工餐廳通過團隊的共同努力,在廚房管理方面取得了肯定的成果,在出品質量、成本掌握、員工素養(yǎng)提高等方面取得較高的成果,當然也存在著不足之處,比如由于客觀緣由造成的不能按時開餐等;在20xx年,員工餐廳的各位員工將更加努力工作、創(chuàng)新,烹飪出更加美味的菜肴,同時嚴格掌握好成本;六、員工更衣室的管理及更衣柜鑰匙的發(fā)放與收回。七、員工浴室:酒店致力于為員工供應良好的生活居住環(huán)境,故與20xx年開放員工浴室,目前正在預備當
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