草莓設施栽培技術規(guī)程

1草莓設施栽培技術規(guī)程范圍本文件規(guī)定了草莓設施生產(chǎn)的園地選擇、設施結構、種苗培育、栽培管理、病蟲害防治和采收貯運等技術。本文件適用于南京市草莓的設施栽培生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成文件必不可少的條款。其中，凡是注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321-2000（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則NY/T393-2020

綠色食品

農(nóng)藥使用準則NY/T496-2010

肥料合理使用準則

通則DB32/T472-2007草莓設施栽培技術規(guī)程DB32/T3426-2018

草莓連作土壤管理技術規(guī)程DB32/T4133-2021

草莓病蟲害綠色防控技術規(guī)程術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。園地選擇宜選擇地形開闊、陽光充足、通風良好，且具備排灌系統(tǒng)和水土保持工程、道路通暢的地段。設施結構單體大棚宜采用跨度8m～10m，高度2.5m～3.5m，長度50m～80m的設施大棚。[來源：DB32/T472-2007,5.1]連棟大棚宜采用跨度8.00m～12.80m，長度50m～80m，脊高3.3m～4.5m，檐高2m～2.5m。種苗培育2母苗選擇宜選用植株健壯、根系發(fā)達、無病蟲害苗木或組培脫毒苗作為繁育母苗。[來源：DB32/T1293-2008，5.1]地栽育苗苗地選擇宜選擇地勢平整、土壤肥沃、疏松透氣、水源清潔無污染、排灌方便，且未種植過草莓、茄果類蔬菜等易發(fā)生連作病害的地塊作為育苗地。[來源：DB32/T1293-2008,4.1]苗地整理每667m2施入腐熟有機肥1000kg～2000kg并加入復合肥（15～15～15）20kg～30kg，壟寬1.2m～1.5m，壟高20cm～30cm，壟溝寬20cm～30cm的育苗田。母苗繁育母苗宜在3月中下旬至4月上旬定植，距壟邊25cm～30cm，株距40cm～50cm。苗壟≤1.3m時宜單行育苗，苗壟≥1.3m時可雙行育苗。子苗培育母苗抽生匍匐莖后，定時整理，使其伸展均勻，匍匐莖較多時可適當去除細弱匍匐莖，保證通風透光。子苗形成后，用育苗叉壓蔓，以3.5萬株～4萬株/667m2為宜。7月中下旬或8月初時割除母苗。[來源：DB32/T1293-2008，6.1.1.1]肥水管理根據(jù)土壤狀況，宜采用滴灌等方式，水分管理以“濕而不澇，干而不旱”為主，雨后及時排水，干旱及時補水。抽生匍匐莖時須肥水結合、少量多次施用。7月中下旬適量減少N肥施用，增施P、K肥。肥料的選擇和施用應符合NY/T496-2007第4章標準。高架育苗育苗架宜采用架高0.7m～1.3m，槽寬20cm～40cm，槽深20cm～40cm育苗架?？刹捎肏形、A字形架等。育苗基質育苗基質要求持水性、通氣性良好，基質pH=5.5～6.8，宜采用草炭：蛭石：生物有機肥=4：1：0.5或草炭：椰糠：蛭石：有機肥=4：1：1：1均勻混合或草莓育苗專用基質。母苗培育母苗宜在3月中下旬至4月上旬按株距20cm～25cm定植于栽培槽中。槽寬20cm～30cm時，單行定植；栽培槽在20cm～40cm時，錯位雙行定植，可適當密植。子苗培育待抽生一定數(shù)量子苗后，采用引插或扦插等方式培育在基質育苗穴盤或10cm塑料營養(yǎng)缽中[來源：DB32/T1293-2008,6.1.2]。3肥水管理宜采用滴灌帶進行澆水，根據(jù)基質濕度狀況，于每日早晚進行1次～2次澆水，7月～8月份宜在早上9點～10點，傍晚4點～5點各至少澆1次水。育苗前期宜施用平衡肥按2kg～3kg/667m2施入，育苗后期應減少N肥供應或施入低N緩釋肥顆粒。溫濕度管理露地育苗應盡可能保持土壤適度干旱，雨后及時排水。溫度過高時，應及時疏除老葉或采取簡易遮陽措施進行通風降溫。避雨棚育苗應盡可能控制育苗溫度，夏天之后白天溫度控制在24℃～28℃為宜；溫度高于28℃時，應打開遮陽、濕簾或風機進行通風降溫。高架育苗應嚴格控制基質和空氣濕度，以空氣濕度在50%～70%為宜。種苗等級種苗根據(jù)生長狀況分為一級苗和二級苗。一級苗標準：四葉一心及以上，根莖粗1.0cm～1.2cm，苗齡40天～90天，生長整齊，色澤正常，根葉完好；二級苗標準：三葉一心及以上，根莖粗0.8cm～1.0cm,苗齡40天～90天，生長整齊，色澤正常，根葉完好[來源：DB32/T3330-2017,3]。栽培管理技術定植前準備土壤消毒處理連作栽培時，應及時清除前茬植株，于6月上中旬每667m2添入菜籽餅100kg～150kg，動物糞肥150kg～250kg，稻殼300kg～400kg，并加入棉隆10kg～20kg或石灰氮40kg～80kg等消毒劑或微生物悶棚菌，澆透水，高溫悶棚30天～45天。水分不足時及時補水；多陰天時適當延長悶棚時間。其余環(huán)節(jié)按照標準DB32/T3426-2018第4章執(zhí)行?；|消毒處理基質栽培時，重復使用的基質須進行消毒處理。及時清除前茬植株，基質不足時用草炭或專用栽培基質補足，撒施棉隆5kg～10kg/667m2或石灰氮20kg～40kg/667m2并覆蓋地膜，密閉棚室15天～30天，多陰天時適當延長悶棚時間。消毒結束后調控酸堿度在5.5～6.5范圍內(nèi)。整地起壟地栽時需結合土壤狀況并適當減少化學肥料施用，以每667m2施入復合肥（15～15～15，硫酸鉀型）10kg～12kg,鈣鎂磷肥15kg～20kg作為基肥。采用起壟機起壟，以30cm～40cm為宜，壟面寬50cm～60cm，壟底寬70cm～80cm，壟溝寬30cm～40cm為宜。基質栽培嚴格控制底肥施用。定植南京地區(qū)宜在8月下旬至9月上旬定植。每壟雙行，行距20cm～25cm，株距20cm～25cm，壟邊距8cm～12cm，采用超高壟栽培或架式栽培時，壟邊距不少于5cm為宜。弓背向壟溝定植。定植后棚上須及時加蓋遮陽、霧化降溫等設施，遮陽時間不超過2周。4定植后管理肥水管理施肥原則按照NY/T496-2010第4章執(zhí)行，不應使用含氯復合肥。同時本品種的肥水施用須注意以下幾點：定植后及時灌水，保證土壤/基質濕潤，直至成活。追肥以“少量多次，肥水結合”為主。蓋地膜前，宜施入緩釋肥5kg～10kg/667m2，超高壟栽培或基質栽培應減少N肥施用，增施P、K肥，或以含腐殖酸磷鉀肥、氨基酸含量≥10%水溶肥等肥料隨滴灌沖施。花果初期宜施用平衡肥1.5kg～2kg/667m2，同時配以Ga、Mg、B肥等葉面肥，但仍以葉片中NO3-含量不低于500ppm為基準。果實膨大期適當增施高K肥和Ga等中微量元素肥料，以1kg～2kg/667m2為宜。2月上旬溫度回暖時，需根據(jù)果實硬度及風味增施P、K、Ga等肥料并配以含氨基酸水溶肥。3月上旬有旺長趨勢時，需控制N肥和水分供給，可噴施調環(huán)酸鈣等進行控旺處理?；|栽培定植后2個月內(nèi)，基質EC值控制在0.5ms/cm以內(nèi)；11月～12月，基質EC值控制在0.6ms/cm～0.7ms/cm；12月中旬～3月上旬，基質EC值控制在1.2

ms/cm～1.5

ms/cm；3月中下旬以后，基質EC應降至0.6ms/cm～0.7ms/cm。覆膜植株現(xiàn)蕾率達50%～60%時覆蓋銀黑或白黑色地膜為宜，蓋膜后立即破膜放苗。平均氣溫在15℃～17℃或夜間氣溫低于10℃時（一般在10月底～11月上旬）覆蓋大棚膜。溫濕度管理溫度管理保溫初期至采收初期應適溫管理，白天溫度保持在20℃～24℃、夜間溫度保持在6℃～8℃為宜，盡可能防止棚內(nèi)溫度過高和過低；收獲期白天溫度宜保持在18℃～22℃,夜間溫度不低于5℃為宜。按照標準DB32/T472-2007第9章執(zhí)行。濕度管理按照標準DB32/T472-2007第9章執(zhí)行。花果管理及時摘除枯葉、老葉、病葉、匍匐莖和側枝。定植緩苗期摘除老葉，留3片～5片葉；蓋膜前后、一茬果前后、二茬果前后摘除老葉，留8片～12片葉，生產(chǎn)季摘除老葉3次～4次為宜。植株開花前期利用蜜蜂進行授粉，每667m2放一箱蜜蜂，宜采用土蜂、意蜂、熊蜂等。及時疏除弱勢花果和畸形果，每茬果以頂花序10果左右，側花序低于6果為宜。宜在栽培壟兩側鋪設白色紗網(wǎng)等用于兜住果實。病蟲害防治防治原則以綠色生態(tài)、優(yōu)質高效生產(chǎn)為目標，按照“預防為主，綜合防治”的植保方針進行。主要病害6以黃萎病、根腐病、灰霉病、葉斑病等為主，注意兼防炭疽病、白粉病等。主要蟲害以害螨、蚜蟲、薊馬等為主，注意兼防斜紋夜蛾等。藥劑選用選擇生物藥劑和低毒低殘留的化學藥劑，注意交替輪用、合理混用，減少農(nóng)藥抗藥性，藥劑選擇應符合標準GB/T8321和NY/T393的要求。防治方法防治方法防治方法按照DB32/T4133-2021執(zhí)行。害螨防治育苗期發(fā)生害螨的植株應剔除，不宜作為生產(chǎn)苗。定植期適當去除葉片，保留1片～2片葉為宜，并使用螺螨酯、螺蟲乙酯、聯(lián)肼·乙螨唑等藥劑進行浸苗處理。種植期間應加強植株管理，發(fā)現(xiàn)害螨發(fā)生時需及時摘除老葉，并對發(fā)生部位進行藥劑定點防治處理，可用腈吡螨酯1500倍～2000倍，丁氟螨酯1000倍～1500倍，聯(lián)肼·乙螨唑1500倍進行葉背均勻噴施，連續(xù)噴施三次