浙科版高中生物必修1第一章細(xì)胞的分子組成測(cè)試含答案

第一章細(xì)胞的分子組成(全卷滿分100分,考試用時(shí)90分鐘)一、選擇題(本大題共25小題,每小題2分,共50分。每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是符合題目要求的,不選、多選、錯(cuò)選均不得分)1.下列關(guān)于微量元素和大量元素的說(shuō)法,正確的是()A.微量元素不是組成人體的主要元素B.都屬于生命活動(dòng)的必需元素C.前者是細(xì)胞特有的,后者是細(xì)胞與非生物界共有的D.兩者都是細(xì)胞自身合成的2.某同學(xué)在運(yùn)動(dòng)會(huì)上跑完3000米后突發(fā)腿部抽搐,若進(jìn)行血常規(guī)檢驗(yàn),最有可能缺乏的無(wú)機(jī)鹽是()A.Na+ B.Fe2+C.Mg2+ D.Ca2+3.下列廣告語(yǔ)中,沒(méi)有科學(xué)性錯(cuò)誤的是()A.這種食品由純天然谷物制成,不含糖,糖尿病患者也可放心食用B.這款面霜是由純天然原材料制成的,不含任何化學(xué)元素C.這種營(yíng)養(yǎng)品含有上百種人體的必需氨基酸D.這種口服液含有鐵、鋅、硒等多種微量元素4.人體細(xì)胞中含量最多的化合物是()A.蛋白質(zhì) B.糖類(lèi)C.油脂 D.水5.下列關(guān)于元素和化合物的敘述,錯(cuò)誤的是()A.碳是所有生命系統(tǒng)的核心元素B.Fe2+是血紅蛋白的必需成分C.糖類(lèi)和脂質(zhì)都只含C、H、OD.核酸分子中含有的N位于堿基6.下列關(guān)于生物體內(nèi)無(wú)機(jī)物的敘述,錯(cuò)誤的是()A.水分子之間的氫鍵使得水具有緩和溫度變化的作用B.水是極性分子,有極性的分子或離子都易溶于水中C.血漿中的無(wú)機(jī)鹽多數(shù)以復(fù)雜化合物的形式存在D.人體缺鐵會(huì)導(dǎo)致紅細(xì)胞中血紅蛋白合成受阻7.下列關(guān)于人體中水和無(wú)機(jī)鹽的敘述,錯(cuò)誤的是()A.無(wú)機(jī)鹽可參與維持酸堿平衡B.水對(duì)動(dòng)物的分布和繁殖有影響C.水既可以是某些代謝的反應(yīng)物,也可以是產(chǎn)物D.無(wú)機(jī)鹽濃度的變化不影響神經(jīng)興奮性8.無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)具有重要作用。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽主要以離子形式存在B.缺鐵會(huì)導(dǎo)致哺乳動(dòng)物血液運(yùn)輸O2的能力下降C.Mg是葉綠體中各種光合色素的組成元素D.植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無(wú)機(jī)鹽9.“鷹擊長(zhǎng)空,魚(yú)翔淺底”,它們雖形態(tài)各異、習(xí)性不同,但細(xì)胞內(nèi)的基本化學(xué)組成相同。下列屬于它們細(xì)胞中最重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)的是()A.水 B.糖類(lèi)C.脂肪 D.蛋白質(zhì)10.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述,正確的是()A.蛋白質(zhì)分子都含C、H、O、N、SB.高溫和低溫均會(huì)使蛋白質(zhì)永久失去生物學(xué)活性C.鳥(niǎo)的羽毛、人的頭發(fā)和指甲主要是由纖維狀的角蛋白組成的D.向蛋清液中同時(shí)加入雙縮脲試劑A和雙縮脲試劑B,混合均勻后溶液呈紫色11.用氨基酸自動(dòng)分析儀測(cè)定兩種肽類(lèi)化合物的氨基酸數(shù)目,結(jié)果如表所示。表中兩種物質(zhì)的氨基酸數(shù)目雖然相同,但二者的生理作用截然不同,下列解釋中錯(cuò)誤的是()化合物名稱(chēng)降鈣素胰高血糖素樣肽氨基酸數(shù)目34個(gè)34個(gè)A.多肽形成的空間結(jié)構(gòu)不同B.氨基酸的種類(lèi)不同C.氨基酸的排列順序不同D.脫水縮合形成多肽的方式不同12.如表所示是糖類(lèi)、脂肪組成元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。分析數(shù)據(jù)得出的下列結(jié)論中,不正確的是()種類(lèi)質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%CHO脂肪73~7711~12.59.0~12糖類(lèi)52~587.0~8.040~45A.質(zhì)量相同的脂肪和糖類(lèi)被完全氧化時(shí),糖類(lèi)耗氧少B.食物中淀粉、脂肪徹底水解產(chǎn)物不相同C.脂肪、糖類(lèi)在體內(nèi)代謝的共同終產(chǎn)物是CO2和H2OD.脂肪是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)13.某人做實(shí)驗(yàn)時(shí),用了放置很久的蔗糖,結(jié)果加入本尼迪特試劑后,出現(xiàn)了紅黃色沉淀,分析原因正確的是()A.本尼迪特試劑失效B.蔗糖是還原糖C.蔗糖和本尼迪特試劑發(fā)生了反應(yīng)D.蔗糖放久了,被微生物分解成還原糖14.下列關(guān)于“檢測(cè)生物組織中的油脂”的敘述錯(cuò)誤的是()A.蘇丹Ⅲ染液能溶于酒精溶液中B.制片后需用50%的酒精溶液洗去多余的染料C.實(shí)驗(yàn)前需將花生種子用水浸泡,是為了便于切片D.能觀察到兩個(gè)細(xì)胞之間的脂肪滴是因?yàn)橛胁糠种炯?xì)胞破裂15.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是()A.蛋白質(zhì)不是生物體內(nèi)能量供給的主要來(lái)源B.組成蛋白質(zhì)的各種氨基酸理化性質(zhì)不同的原因在于R基團(tuán)不同C.用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)不需進(jìn)行水浴加熱D.細(xì)胞中氨基酸種類(lèi)和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)16.下列關(guān)于生物大分子的敘述,錯(cuò)誤的是()A.相對(duì)分子量以萬(wàn)至百萬(wàn)計(jì)的有機(jī)物,可以稱(chēng)為生物大分子B.生物大分子以碳鏈為骨架C.碳骨架一般有直鏈、支鏈和環(huán)狀三種結(jié)構(gòu)D.淀粉、蛋白質(zhì)和核苷酸都是生物大分子17.下列有關(guān)核酸的敘述中,不正確的是()A.核酸由C、H、O、N、P五種元素組成B.新型冠狀病毒的遺傳物質(zhì)中含有胸腺嘧啶C.DNA是細(xì)胞中儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì)D.RNA徹底水解的產(chǎn)物不是核糖核苷酸18.組成人體細(xì)胞和玉米細(xì)胞的部分元素占細(xì)胞干重的百分比(%)如下表所示,下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是()元素CHONKCaPMgS人體55.997.4614.629.331.094.673.110.160.78玉米43.576.2444.431.460.920.230.200.180.17A.構(gòu)成人體和玉米的化學(xué)元素的種類(lèi)基本相同B.玉米和人體的細(xì)胞中含量最多的四種元素是C、H、O、NC.同種元素在人體和玉米的細(xì)胞中含量不同D.組成玉米和人體的化合物在無(wú)機(jī)自然界中都能找到19.被稱(chēng)為“死亡之?！钡乃死敻缮衬缃裆L(zhǎng)著億萬(wàn)棵胡楊。下列有關(guān)胡楊細(xì)胞中化合物的敘述,正確的是()A.磷脂是組成細(xì)胞膜的主要成分,其組成元素是C、H、O、NB.纖維素與脂肪都是由C、H、O組成的C.每個(gè)氨基酸分子都只含有C、H、O、N四種元素D.固醇類(lèi)物質(zhì)都能促進(jìn)人和動(dòng)物對(duì)鈣和磷的吸收20.下列關(guān)于糖類(lèi)的說(shuō)法正確的是()A.靜脈注射葡萄糖溶液,其目的主要是供給能量B.所有的糖類(lèi)都可以作為生物體的能源物質(zhì)C.細(xì)胞內(nèi)的糖類(lèi)都有甜味D.纖維素、淀粉和蔗糖都是植物細(xì)胞特有的多糖、21.如圖是兩種二糖的組成示意圖,相關(guān)敘述正確的是()A.圖中M、N指代的物質(zhì)分別是葡萄糖、果糖B.圖中M代表的物質(zhì)也是纖維素和糖原的基本組成單位C.因葡萄糖和果糖都是還原糖,所以麥芽糖和蔗糖也都是還原糖D.乳糖水解產(chǎn)物為2分子半乳糖22.如圖①~④表示四種化合物的元素組成。下列敘述正確的是()A.若④是核苷酸,那么P存在于堿基中B.若②是油脂,那么O的含量較糖類(lèi)低C.若③是糖原,那么徹底水解后會(huì)產(chǎn)生CO2和H2OD.若①是氨基酸,那么N只存在于與中央碳原子相連的氨基中23.某種植物和某種哺乳動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞的某些化學(xué)元素含量(占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%)如下表所示,下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()元素CHONPCaS植物(%)43.576.2444.431.460.200.230.17動(dòng)物(%)55.997.4614.629.333.114.670.78A.碳元素的含量說(shuō)明有機(jī)物是干物質(zhì)的主要成分B.這兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類(lèi)差異很大C.N、S含量說(shuō)明該動(dòng)物組織含蛋白質(zhì)較多D.經(jīng)測(cè)定該植物某有機(jī)物含C、H、O、N、P,此化合物可能作為遺傳物質(zhì)24.如圖為細(xì)胞中蛋白質(zhì)合成過(guò)程簡(jiǎn)圖,①~③表示相關(guān)變化過(guò)程,下列分析正確的是()氨基酸二肽多肽蛋白質(zhì)A.①~③過(guò)程都稱(chēng)為脫水縮合B.③過(guò)程不相同,合成的蛋白質(zhì)也就不相同C.①②過(guò)程形成的化學(xué)鍵相同,③過(guò)程一定沒(méi)有新化學(xué)鍵形成D.蛋白質(zhì)功能的多樣性與③過(guò)程無(wú)關(guān)25.某多肽經(jīng)測(cè)定分子式為C21HxOyN4S2(無(wú)二硫鍵)。已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種作為原料合成的:苯丙氨酸(C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、亮氨酸(C6H13NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S),下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.該多肽水解后形成3種氨基酸B.該多肽中氫原子數(shù)和氧原子數(shù)分別為32和5C.該多肽中有不止1個(gè)羧基D.該多肽中有3個(gè)肽鍵二、非選擇題(本大題共5小題,共50分)26.(10分)如圖為由兩分子單體連接構(gòu)成的化合物,請(qǐng)回答:▲——▲(1)如果“▲”表示葡萄糖,該化合物的名稱(chēng)是,它存在于(填“植物”“動(dòng)物”或“動(dòng)植物”)細(xì)胞中。

(2)如果兩個(gè)“▲”分別表示兩種不同的可以組成蛋白質(zhì)的氨基酸,則這兩個(gè)單體在結(jié)構(gòu)上的相同點(diǎn)是,連接這兩個(gè)單體的橫線表示。該化合物中的氧原子和氮原子分別有、。

(3)如果“▲”表示核苷酸,則該化合物徹底水解后得到的化合物分子最多有種。若“▲”中所含堿基為T(mén),則“▲”的中文全稱(chēng)為。在由多個(gè)“▲”構(gòu)成的生物大分子中,“▲”的排列順序代表著。

27.(10分)圖1表示生物體內(nèi)的某些有機(jī)物的元素組成,其中X、Y表示元素,A、B、C、D表示生物大分子;圖2是腦啡肽的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題:圖1圖2(1)圖1中A主要存在于細(xì)胞核和擬核中,物質(zhì)a表示,在細(xì)胞中共有種。A的功能是。

(2)物質(zhì)B與D的區(qū)別在于物質(zhì)D具有。若C是植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì),則C是。

(3)圖2所示腦啡肽是肽化合物,組成該化合物的單體共有種,該化合物在形成過(guò)程中相對(duì)分子質(zhì)量減少了。

28.(12分)下面是生物體細(xì)胞內(nèi)部分有機(jī)化合物的概念圖,請(qǐng)回答下列問(wèn)題。圖1圖2(1)小麥種子中的儲(chǔ)能物質(zhì)c是,人和動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)c是。

(2)兩個(gè)氨基酸發(fā)生脫水縮合反應(yīng),圖2方框內(nèi)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是。

(3)b結(jié)構(gòu)的多樣性在于的不同;物質(zhì)b可用試劑鑒定。

(4)作為生物體的主要儲(chǔ)能物質(zhì),d的功能還包括;檢測(cè)d需用的染色劑是。

(5)若a為新冠肺炎病毒的遺傳物質(zhì)RNA,則a徹底水解的產(chǎn)物是;在小麥葉肉細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)a的初步水解產(chǎn)物是。

(6)生物大分子包含(填圖中字母)。

29.(8分)根據(jù)下列資料,回答下列問(wèn)題:如圖為由a、b、c三段共81個(gè)氨基酸構(gòu)成的胰島素原,需切除c段才能成為有活性的胰島素。(二硫鍵由2個(gè)“—SH”連接形成)(1)氨基酸中的S存在于基團(tuán)中,N一定存在于基團(tuán)中。

(2)胰島素原是氨基酸經(jīng)過(guò)脫水縮合過(guò)程形成的,該過(guò)程相對(duì)分子質(zhì)量減少了。切除c段后得到的胰島素中有個(gè)肽鍵。

(3)胰島素中含有3個(gè)谷氨酸(C5H9NO4),則胰島素至少含有個(gè)氧原子。

(4)人體中胰島素的含量過(guò)低,會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)的病癥,治療時(shí)不能口服胰島素,只能注射,原因是。

30.(10分)某人近來(lái)時(shí)?？诳识嗄?疲乏無(wú)力,且體重下降,醫(yī)生懷疑他得了糖尿病?，F(xiàn)有該病人的尿液樣品,請(qǐng)你利用所學(xué)知識(shí)推測(cè)該人是否患有糖尿病。(1)材料用具:試管,燒杯,酒精燈,鐵架臺(tái),石棉網(wǎng),蒸餾水,被鑒定人的尿液,以及試劑。

(2)實(shí)驗(yàn)步驟:①取2支潔凈試管并編號(hào)A、B,向A試管中加入2mL被鑒定人的尿液,向B試管中加入。

②向兩支試管中加入(1)中提到的試劑。③熱水浴加熱試管,觀察顏色變化。(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)與結(jié)果分析:①,則推測(cè)此人可能有糖尿病;

②,則推測(cè)此人可能沒(méi)有糖尿病。

答案全解全析1.B2.D3.D4.D5.C6.C7.D8.C9.D10.C11.D12.D13.D14.B15.D16.D17.B18.D19.B20.A21.B22.B23.B24.B25.C1.B組成人體的主要元素包含大量元素和微量元素,A錯(cuò)誤;微量元素和大量元素都屬于生命活動(dòng)的必需元素,B正確;微量元素和大量元素都是細(xì)胞與非生物界共有的,生物界與非生物界具有統(tǒng)一性,C錯(cuò)誤;微量元素和大量元素都是從非生物界獲取的,細(xì)胞自身不能合成,D錯(cuò)誤。2.D血液中Ca2+的濃度過(guò)低會(huì)引起肌肉抽搐,某同學(xué)在運(yùn)動(dòng)會(huì)上跑完3000米后突發(fā)腿部抽搐,這是由于隨著大量排汗向外排出了過(guò)量的鈣鹽,D正確。3.D谷物中含有淀粉,淀粉屬于多糖,A錯(cuò)誤;純天然原材料也是由化學(xué)元素和化合物構(gòu)成的,B錯(cuò)誤;氨基酸包括必需氨基酸和非必需氨基酸,人體的必需氨基酸有8種,C錯(cuò)誤;鐵、鋅、硒屬于微量元素,D正確。4.D人體細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì),A錯(cuò)誤;糖類(lèi)是人體細(xì)胞中的主要能源物質(zhì),但不是含量最多的化合物,B錯(cuò)誤;油脂是人體細(xì)胞中儲(chǔ)備的能源物質(zhì),但不是含量最多的化合物,C錯(cuò)誤;人體細(xì)胞中含量最多的化合物是水,D正確。5.C碳鏈?zhǔn)菢?gòu)成生物大分子的基本骨架,碳是所有生命系統(tǒng)的核心元素,A正確;Fe2+是血紅蛋白的必需成分,人體缺鐵會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白含量減少,運(yùn)輸氧氣的功能下降,B正確;大多數(shù)糖類(lèi)由C、H、O三種元素組成,脂質(zhì)中的磷脂含有C、H、O、P,有些還含有N,C錯(cuò)誤。6.C血漿中的無(wú)機(jī)鹽多數(shù)以離子的形式存在,C錯(cuò)誤。7.D無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持血漿的正常濃度、酸堿平衡,以及神經(jīng)、肌肉的興奮性等都是非常重要的,D錯(cuò)誤。8.CFe2+是血紅蛋白的必需成分,缺鐵會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白合成受阻,使得哺乳動(dòng)物血液運(yùn)輸O2的能力下降,B正確;Mg2+是葉綠體中葉綠素的必需成分,C錯(cuò)誤;植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無(wú)機(jī)鹽,D正確。9.D蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承載者,所以細(xì)胞中最重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)是蛋白質(zhì),D符合題意。10.C蛋白質(zhì)分子主要由C、H、O、N四種元素組成,有些蛋白質(zhì)還含有S,A錯(cuò)誤;高溫導(dǎo)致蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變引起變性失活,低溫不會(huì)破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),不會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)失活,B錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì),如鳥(niǎo)的羽毛、人的頭發(fā)和指甲主要是由纖維狀的角蛋白組成的,C正確;向蛋清液中先加入雙縮脲試劑A,搖勻后再加入雙縮脲試劑B,搖勻后溶液呈紫色,D錯(cuò)誤。11.D由題意知,降鈣素和胰高血糖素樣肽的氨基酸數(shù)目相同,但是二者的生理作用截然不同,可能是因?yàn)榘被岬姆N類(lèi)、排列順序和多肽形成的空間結(jié)構(gòu)不同。形成不同蛋白質(zhì)時(shí),氨基酸脫水縮合形成多肽的方式相同,D錯(cuò)誤。12.D質(zhì)量相同的脂肪和糖類(lèi)被完全氧化時(shí),糖類(lèi)耗氧少,形成的水少,釋放能量少,A正確;食物中淀粉徹底水解的產(chǎn)物是葡萄糖,脂肪水解產(chǎn)物是甘油和脂肪酸,B正確;脂肪和糖類(lèi)共同含有的元素是C、H、O,它們?cè)隗w內(nèi)代謝的共同終產(chǎn)物是CO2和H2O,C正確;糖類(lèi)是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì),脂肪是生物體的主要儲(chǔ)能物質(zhì),D錯(cuò)誤。13.D蔗糖屬于非還原糖,不能與本尼迪特試劑反應(yīng),而放置很久的蔗糖加入本尼迪特試劑后,出現(xiàn)了紅黃色沉淀,說(shuō)明久置的蔗糖溶液中出現(xiàn)了還原糖,原因可能是蔗糖放久了,被微生物分解成了還原糖,D正確。14.B使用蘇丹Ⅲ染液染色后,需用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液洗去浮色,這是因?yàn)樘K丹Ⅲ染液能溶于酒精溶液中,A正確;染色后需用50%的酒精溶液洗去多余的染料,而非制片后,B錯(cuò)誤;實(shí)驗(yàn)前需將花生種子用水浸泡,是為了讓花生子葉變軟,便于切片,C正確;若切片時(shí)有部分脂肪細(xì)胞破裂使得脂肪顆粒流出,則可在兩個(gè)細(xì)胞之間觀察到脂肪顆粒,D正確。15.D蛋白質(zhì)不是生物體內(nèi)能量供給的主要來(lái)源,卻在其他方面發(fā)揮著不可替代的作用;細(xì)胞中氨基酸種類(lèi)和數(shù)量相同的蛋白質(zhì),可能由于其中氨基酸的排列順序或肽鏈形成的空間結(jié)構(gòu)不同而不是同一種蛋白質(zhì),D錯(cuò)誤。16.D組成生物體的有機(jī)物都是以碳骨架作為結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的,生物大分子也以碳鏈為基本骨架,B正確;很多碳原子串起長(zhǎng)長(zhǎng)的直鏈結(jié)構(gòu)、支鏈結(jié)構(gòu)或環(huán)狀結(jié)構(gòu),共同形成碳骨架,C正確;核苷酸是構(gòu)成核酸分子的基本單位,不是生物大分子,而淀粉和蛋白質(zhì)都是生物大分子,D錯(cuò)誤。17.B新型冠狀病毒的遺傳物質(zhì)是RNA,RNA含有堿基A、G、C、U,不含T,B錯(cuò)誤;DNA中儲(chǔ)藏的信息控制著細(xì)胞的所有活動(dòng),并且決定著細(xì)胞和整個(gè)生物體的遺傳特性,C正確;RNA徹底水解產(chǎn)物是磷酸、核糖、含氮堿基,D正確。18.D表中數(shù)據(jù)未涉及化合物,無(wú)法判斷組成玉米和人體的化合物在無(wú)機(jī)自然界中是否都能找到,D錯(cuò)誤。19.B磷脂是細(xì)胞各種膜結(jié)構(gòu)的重要成分,磷脂分子含有C、H、O、P四種元素,有些磷脂還含有N,A錯(cuò)誤;纖維素與脂肪都是由C、H、O組成的,B正確;每個(gè)氨基酸分子都含有C、H、O、N四種元素,有的氨基酸還含有S,C錯(cuò)誤;固醇類(lèi)物質(zhì)包括膽固醇、維生素D和性激素等,其中維生素D可促進(jìn)人和動(dòng)物對(duì)鈣和磷的吸收,D錯(cuò)誤。20.A葡萄糖是主要能源物質(zhì),A正確;并非所有的糖類(lèi)都可以作為生物體的能源物質(zhì),如核糖、脫氧核糖是組成核酸的成分,B錯(cuò)誤;細(xì)胞內(nèi)的糖類(lèi)并不都有甜味,如淀粉等,C錯(cuò)誤;蔗糖是植物細(xì)胞特有的二糖,D錯(cuò)誤。21.B蔗糖分子由1分子葡萄糖和1分子果糖組成,麥芽糖分子由2分子葡萄糖組成,因此M和N都是葡萄糖,A錯(cuò)誤;纖維素和糖原都是由多個(gè)葡萄糖分子通過(guò)特定的共價(jià)鍵連在一起形成的多聚體,因此葡萄糖是纖維素和糖原的基本組成單位,B正確;葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原糖,蔗糖不是還原糖,C錯(cuò)誤;乳糖水解產(chǎn)物為1分子葡萄糖和1分子半乳糖,D錯(cuò)誤。22.B核苷酸的P存在于磷酸基團(tuán)中,A錯(cuò)誤;油脂中C、H的含量較糖類(lèi)高,O的含量較糖類(lèi)低,B正確;糖原徹底水解的產(chǎn)物是葡萄糖,C錯(cuò)誤;氨基酸中N除了存在于氨基中外,也可能存在于R基團(tuán)中,D錯(cuò)誤。23.B表格中無(wú)論動(dòng)物細(xì)胞還是植物細(xì)胞,干重含量最多的元素都是C,原因是動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞中含有大量的蛋白質(zhì)和糖類(lèi),所以碳元素的含量說(shuō)明有機(jī)物是干物質(zhì)的主要成分,A正確;這兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類(lèi)基本相同,含量差異很大,B錯(cuò)誤;N、S主要用來(lái)合成蛋白質(zhì),表格中動(dòng)物體內(nèi)N、S較植物多,說(shuō)明動(dòng)物組織中含蛋白質(zhì)較多,C正確;經(jīng)測(cè)定該植物某有機(jī)物含C、H、O、N、P,此化合物可能為DNA,可作為遺傳物質(zhì),D正確。24.B①②過(guò)程稱(chēng)為脫水縮合,③過(guò)程不是脫水縮合,而是形成具有特定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì),A錯(cuò)誤;③過(guò)程不相同,形成的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)不同,所以合成的蛋白質(zhì)也就不相同,B正確;①②過(guò)程形成的化學(xué)鍵相同,都是肽鍵,③過(guò)程可能有新化學(xué)鍵形成,如二硫鍵,C錯(cuò)誤;結(jié)構(gòu)決定功能,蛋白質(zhì)獨(dú)特的空間結(jié)構(gòu)是不同蛋白質(zhì)功能不同的直接原因,蛋白質(zhì)功能的多樣性與③過(guò)程有關(guān),D錯(cuò)誤。25.C該多肽分子中含有4個(gè)N,而作為原料的氨基酸均只有1個(gè)N,則該多肽由4個(gè)氨基酸脫水縮合形成,該多肽分子中含有2個(gè)S,則該多肽含2個(gè)半胱氨酸,該多肽分子中含有21個(gè)C,可推知另外兩個(gè)氨基酸是苯丙氨酸和亮氨酸,所以該多肽水解后形成3種氨基酸,A正確;該多肽由2個(gè)半胱氨酸、1個(gè)苯丙氨酸和1個(gè)亮氨酸脫水縮合形成,因此該多肽中氫原子數(shù)和氧原子數(shù)分別為11+13+7×2-3×2=32和2+2+2×2-3×1=5,B正確;由于半胱氨酸、苯丙氨酸和亮氨酸都只含1個(gè)羧基,因此脫水縮合形成多肽后只含1個(gè)游離的羧基,C錯(cuò)誤;該多肽由4個(gè)氨基酸脫水縮合形成,所以含有3個(gè)肽鍵,D正確。26.答案(除特別注明外,每空1分)(1)麥芽糖植物(2)都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上,且這個(gè)碳原子還連接了一個(gè)氫原子和一個(gè)R基團(tuán)(2分)肽鍵至少3個(gè)至少2個(gè)(3)4胸腺嘧啶脫氧核糖核苷酸遺傳信息解析(1)由兩分子葡萄糖組成的二糖是麥芽糖,它存在于植物細(xì)胞中。(2)可以組成蛋白質(zhì)的氨基酸在結(jié)構(gòu)上的相同點(diǎn)是都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上,且這個(gè)碳原子還連接了一個(gè)氫原子和一個(gè)R基團(tuán)。兩個(gè)氨基酸組成的化合物中含有1個(gè)肽鍵,至少含有1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基,則該化合物至少含有3個(gè)氧原子、2個(gè)氮原子。(3)2個(gè)核苷酸組成的化合物徹底水解后得到的化合物分子最多有4種(五碳糖、磷酸、2種含氮堿基)。含堿基T的核苷酸的中文全稱(chēng)是胸腺嘧啶脫氧核糖核苷酸。由多個(gè)核苷酸構(gòu)成的生物大分子是核酸,核苷酸的排列順序代表著遺傳信息。27.答案(除特別注明外,每空1分)(1)脫氧核糖核苷酸4攜帶遺傳信息(2)特定的空間結(jié)構(gòu)(2分)淀粉(3)五472(2分)解析(1)A主要存在于細(xì)胞核和擬核中,則A是DNA,物質(zhì)a表示脫氧核糖核苷酸,因含有A、T、G、C四種堿基,故細(xì)胞中a共有4種。DNA是遺傳信息的攜帶者。(2)由圖可知B多肽經(jīng)過(guò)折疊之后形成D蛋白質(zhì),所以物質(zhì)B與D的區(qū)別在于物質(zhì)D具有特定的空間結(jié)構(gòu)。C是生物大分子且作為植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì),則C是淀粉。(3)圖2所示腦啡肽含有四個(gè)肽鍵,是由五個(gè)氨基酸脫水縮合形成的五肽,根據(jù)R基團(tuán)的種類(lèi)不同,可判斷組成該化合物的單體共有4種,該化合物在形成過(guò)程中相對(duì)分子質(zhì)量減少了18×4=72。28.答案(除特別注明外,每空1分)(1)淀粉糖原(2)—CO—NH—(3)氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)(2分)雙縮脲(4)保溫作用和防震作用(2分)蘇丹Ⅲ染液(5)磷酸基團(tuán)、核糖和含氮堿基4種脫氧核糖核