浙科版高中生物必修1第一章細(xì)胞的分子組成測試含答案

第一章細(xì)胞的分子組成(全卷滿分100分,考試用時90分鐘)一、選擇題(本大題共25小題,每小題2分,共50分。每小題列出的四個備選項(xiàng)中只有一個是符合題目要求的,不選、多選、錯選均不得分)1.下列關(guān)于微量元素和大量元素的說法,正確的是()A.微量元素不是組成人體的主要元素B.都屬于生命活動的必需元素C.前者是細(xì)胞特有的,后者是細(xì)胞與非生物界共有的D.兩者都是細(xì)胞自身合成的2.某同學(xué)在運(yùn)動會上跑完3000米后突發(fā)腿部抽搐,若進(jìn)行血常規(guī)檢驗(yàn),最有可能缺乏的無機(jī)鹽是()A.Na+ B.Fe2+C.Mg2+ D.Ca2+3.下列廣告語中,沒有科學(xué)性錯誤的是()A.這種食品由純天然谷物制成,不含糖,糖尿病患者也可放心食用B.這款面霜是由純天然原材料制成的,不含任何化學(xué)元素C.這種營養(yǎng)品含有上百種人體的必需氨基酸D.這種口服液含有鐵、鋅、硒等多種微量元素4.人體細(xì)胞中含量最多的化合物是()A.蛋白質(zhì) B.糖類C.油脂 D.水5.下列關(guān)于元素和化合物的敘述,錯誤的是()A.碳是所有生命系統(tǒng)的核心元素B.Fe2+是血紅蛋白的必需成分C.糖類和脂質(zhì)都只含C、H、OD.核酸分子中含有的N位于堿基6.下列關(guān)于生物體內(nèi)無機(jī)物的敘述,錯誤的是()A.水分子之間的氫鍵使得水具有緩和溫度變化的作用B.水是極性分子,有極性的分子或離子都易溶于水中C.血漿中的無機(jī)鹽多數(shù)以復(fù)雜化合物的形式存在D.人體缺鐵會導(dǎo)致紅細(xì)胞中血紅蛋白合成受阻7.下列關(guān)于人體中水和無機(jī)鹽的敘述,錯誤的是()A.無機(jī)鹽可參與維持酸堿平衡B.水對動物的分布和繁殖有影響C.水既可以是某些代謝的反應(yīng)物,也可以是產(chǎn)物D.無機(jī)鹽濃度的變化不影響神經(jīng)興奮性8.無機(jī)鹽對于維持生物體的生命活動具有重要作用。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A.細(xì)胞中的無機(jī)鹽主要以離子形式存在B.缺鐵會導(dǎo)致哺乳動物血液運(yùn)輸O2的能力下降C.Mg是葉綠體中各種光合色素的組成元素D.植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無機(jī)鹽9.“鷹擊長空,魚翔淺底”,它們雖形態(tài)各異、習(xí)性不同,但細(xì)胞內(nèi)的基本化學(xué)組成相同。下列屬于它們細(xì)胞中最重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)的是()A.水 B.糖類C.脂肪 D.蛋白質(zhì)10.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述,正確的是()A.蛋白質(zhì)分子都含C、H、O、N、SB.高溫和低溫均會使蛋白質(zhì)永久失去生物學(xué)活性C.鳥的羽毛、人的頭發(fā)和指甲主要是由纖維狀的角蛋白組成的D.向蛋清液中同時加入雙縮脲試劑A和雙縮脲試劑B,混合均勻后溶液呈紫色11.用氨基酸自動分析儀測定兩種肽類化合物的氨基酸數(shù)目,結(jié)果如表所示。表中兩種物質(zhì)的氨基酸數(shù)目雖然相同,但二者的生理作用截然不同,下列解釋中錯誤的是()化合物名稱降鈣素胰高血糖素樣肽氨基酸數(shù)目34個34個A.多肽形成的空間結(jié)構(gòu)不同B.氨基酸的種類不同C.氨基酸的排列順序不同D.脫水縮合形成多肽的方式不同12.如表所示是糖類、脂肪組成元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。分析數(shù)據(jù)得出的下列結(jié)論中,不正確的是()種類質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%CHO脂肪73~7711~12.59.0~12糖類52~587.0~8.040~45A.質(zhì)量相同的脂肪和糖類被完全氧化時,糖類耗氧少B.食物中淀粉、脂肪徹底水解產(chǎn)物不相同C.脂肪、糖類在體內(nèi)代謝的共同終產(chǎn)物是CO2和H2OD.脂肪是生物體進(jìn)行生命活動的主要能源物質(zhì)13.某人做實(shí)驗(yàn)時,用了放置很久的蔗糖,結(jié)果加入本尼迪特試劑后,出現(xiàn)了紅黃色沉淀,分析原因正確的是()A.本尼迪特試劑失效B.蔗糖是還原糖C.蔗糖和本尼迪特試劑發(fā)生了反應(yīng)D.蔗糖放久了,被微生物分解成還原糖14.下列關(guān)于“檢測生物組織中的油脂”的敘述錯誤的是()A.蘇丹Ⅲ染液能溶于酒精溶液中B.制片后需用50%的酒精溶液洗去多余的染料C.實(shí)驗(yàn)前需將花生種子用水浸泡,是為了便于切片D.能觀察到兩個細(xì)胞之間的脂肪滴是因?yàn)橛胁糠种炯?xì)胞破裂15.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述,錯誤的是()A.蛋白質(zhì)不是生物體內(nèi)能量供給的主要來源B.組成蛋白質(zhì)的各種氨基酸理化性質(zhì)不同的原因在于R基團(tuán)不同C.用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)不需進(jìn)行水浴加熱D.細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)16.下列關(guān)于生物大分子的敘述,錯誤的是()A.相對分子量以萬至百萬計(jì)的有機(jī)物,可以稱為生物大分子B.生物大分子以碳鏈為骨架C.碳骨架一般有直鏈、支鏈和環(huán)狀三種結(jié)構(gòu)D.淀粉、蛋白質(zhì)和核苷酸都是生物大分子17.下列有關(guān)核酸的敘述中,不正確的是()A.核酸由C、H、O、N、P五種元素組成B.新型冠狀病毒的遺傳物質(zhì)中含有胸腺嘧啶C.DNA是細(xì)胞中儲存遺傳信息的物質(zhì)D.RNA徹底水解的產(chǎn)物不是核糖核苷酸18.組成人體細(xì)胞和玉米細(xì)胞的部分元素占細(xì)胞干重的百分比(%)如下表所示,下列有關(guān)說法錯誤的是()元素CHONKCaPMgS人體55.997.4614.629.331.094.673.110.160.78玉米43.576.2444.431.460.920.230.200.180.17A.構(gòu)成人體和玉米的化學(xué)元素的種類基本相同B.玉米和人體的細(xì)胞中含量最多的四種元素是C、H、O、NC.同種元素在人體和玉米的細(xì)胞中含量不同D.組成玉米和人體的化合物在無機(jī)自然界中都能找到19.被稱為“死亡之?！钡乃死敻缮衬缃裆L著億萬棵胡楊。下列有關(guān)胡楊細(xì)胞中化合物的敘述,正確的是()A.磷脂是組成細(xì)胞膜的主要成分,其組成元素是C、H、O、NB.纖維素與脂肪都是由C、H、O組成的C.每個氨基酸分子都只含有C、H、O、N四種元素D.固醇類物質(zhì)都能促進(jìn)人和動物對鈣和磷的吸收20.下列關(guān)于糖類的說法正確的是()A.靜脈注射葡萄糖溶液,其目的主要是供給能量B.所有的糖類都可以作為生物體的能源物質(zhì)C.細(xì)胞內(nèi)的糖類都有甜味D.纖維素、淀粉和蔗糖都是植物細(xì)胞特有的多糖、21.如圖是兩種二糖的組成示意圖,相關(guān)敘述正確的是()A.圖中M、N指代的物質(zhì)分別是葡萄糖、果糖B.圖中M代表的物質(zhì)也是纖維素和糖原的基本組成單位C.因葡萄糖和果糖都是還原糖,所以麥芽糖和蔗糖也都是還原糖D.乳糖水解產(chǎn)物為2分子半乳糖22.如圖①~④表示四種化合物的元素組成。下列敘述正確的是()A.若④是核苷酸,那么P存在于堿基中B.若②是油脂,那么O的含量較糖類低C.若③是糖原,那么徹底水解后會產(chǎn)生CO2和H2OD.若①是氨基酸,那么N只存在于與中央碳原子相連的氨基中23.某種植物和某種哺乳動物體內(nèi)細(xì)胞的某些化學(xué)元素含量(占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%)如下表所示,下列有關(guān)敘述錯誤的是()元素CHONPCaS植物(%)43.576.2444.431.460.200.230.17動物(%)55.997.4614.629.333.114.670.78A.碳元素的含量說明有機(jī)物是干物質(zhì)的主要成分B.這兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類差異很大C.N、S含量說明該動物組織含蛋白質(zhì)較多D.經(jīng)測定該植物某有機(jī)物含C、H、O、N、P,此化合物可能作為遺傳物質(zhì)24.如圖為細(xì)胞中蛋白質(zhì)合成過程簡圖,①~③表示相關(guān)變化過程,下列分析正確的是()氨基酸二肽多肽蛋白質(zhì)A.①~③過程都稱為脫水縮合B.③過程不相同,合成的蛋白質(zhì)也就不相同C.①②過程形成的化學(xué)鍵相同,③過程一定沒有新化學(xué)鍵形成D.蛋白質(zhì)功能的多樣性與③過程無關(guān)25.某多肽經(jīng)測定分子式為C21HxOyN4S2(無二硫鍵)。已知該多肽是由下列氨基酸中的幾種作為原料合成的:苯丙氨酸(C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、亮氨酸(C6H13NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S),下列有關(guān)敘述錯誤的是()A.該多肽水解后形成3種氨基酸B.該多肽中氫原子數(shù)和氧原子數(shù)分別為32和5C.該多肽中有不止1個羧基D.該多肽中有3個肽鍵二、非選擇題(本大題共5小題,共50分)26.(10分)如圖為由兩分子單體連接構(gòu)成的化合物,請回答:▲——▲(1)如果“▲”表示葡萄糖,該化合物的名稱是,它存在于(填“植物”“動物”或“動植物”)細(xì)胞中。

(2)如果兩個“▲”分別表示兩種不同的可以組成蛋白質(zhì)的氨基酸,則這兩個單體在結(jié)構(gòu)上的相同點(diǎn)是,連接這兩個單體的橫線表示。該化合物中的氧原子和氮原子分別有、。

(3)如果“▲”表示核苷酸,則該化合物徹底水解后得到的化合物分子最多有種。若“▲”中所含堿基為T,則“▲”的中文全稱為。在由多個“▲”構(gòu)成的生物大分子中,“▲”的排列順序代表著。

27.(10分)圖1表示生物體內(nèi)的某些有機(jī)物的元素組成,其中X、Y表示元素,A、B、C、D表示生物大分子;圖2是腦啡肽的結(jié)構(gòu)簡式,請據(jù)圖回答下列問題:圖1圖2(1)圖1中A主要存在于細(xì)胞核和擬核中,物質(zhì)a表示,在細(xì)胞中共有種。A的功能是。

(2)物質(zhì)B與D的區(qū)別在于物質(zhì)D具有。若C是植物細(xì)胞中的儲能物質(zhì),則C是。

(3)圖2所示腦啡肽是肽化合物,組成該化合物的單體共有種,該化合物在形成過程中相對分子質(zhì)量減少了。

28.(12分)下面是生物體細(xì)胞內(nèi)部分有機(jī)化合物的概念圖,請回答下列問題。圖1圖2(1)小麥種子中的儲能物質(zhì)c是,人和動物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)c是。

(2)兩個氨基酸發(fā)生脫水縮合反應(yīng),圖2方框內(nèi)的結(jié)構(gòu)簡式是。

(3)b結(jié)構(gòu)的多樣性在于的不同;物質(zhì)b可用試劑鑒定。

(4)作為生物體的主要儲能物質(zhì),d的功能還包括;檢測d需用的染色劑是。

(5)若a為新冠肺炎病毒的遺傳物質(zhì)RNA,則a徹底水解的產(chǎn)物是;在小麥葉肉細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)a的初步水解產(chǎn)物是。

(6)生物大分子包含(填圖中字母)。

29.(8分)根據(jù)下列資料,回答下列問題:如圖為由a、b、c三段共81個氨基酸構(gòu)成的胰島素原,需切除c段才能成為有活性的胰島素。(二硫鍵由2個“—SH”連接形成)(1)氨基酸中的S存在于基團(tuán)中,N一定存在于基團(tuán)中。

(2)胰島素原是氨基酸經(jīng)過脫水縮合過程形成的,該過程相對分子質(zhì)量減少了。切除c段后得到的胰島素中有個肽鍵。

(3)胰島素中含有3個谷氨酸(C5H9NO4),則胰島素至少含有個氧原子。

(4)人體中胰島素的含量過低,會導(dǎo)致相應(yīng)的病癥,治療時不能口服胰島素,只能注射,原因是。

30.(10分)某人近來時?？诳识嗄?疲乏無力,且體重下降,醫(yī)生懷疑他得了糖尿病?，F(xiàn)有該病人的尿液樣品,請你利用所學(xué)知識推測該人是否患有糖尿病。(1)材料用具:試管,燒杯,酒精燈,鐵架臺,石棉網(wǎng),蒸餾水,被鑒定人的尿液,以及試劑。

(2)實(shí)驗(yàn)步驟:①取2支潔凈試管并編號A、B,向A試管中加入2mL被鑒定人的尿液,向B試管中加入。

②向兩支試管中加入(1)中提到的試劑。③熱水浴加熱試管,觀察顏色變化。(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測與結(jié)果分析:①,則推測此人可能有糖尿病;

②,則推測此人可能沒有糖尿病。

答案全解全析1.B2.D3.D4.D5.C6.C7.D8.C9.D10.C11.D12.D13.D14.B15.D16.D17.B18.D19.B20.A21.B22.B23.B24.B25.C1.B組成人體的主要元素包含大量元素和微量元素,A錯誤;微量元素和大量元素都屬于生命活動的必需元素,B正確;微量元素和大量元素都是細(xì)胞與非生物界共有的,生物界與非生物界具有統(tǒng)一性,C錯誤;微量元素和大量元素都是從非生物界獲取的,細(xì)胞自身不能合成,D錯誤。2.D血液中Ca2+的濃度過低會引起肌肉抽搐,某同學(xué)在運(yùn)動會上跑完3000米后突發(fā)腿部抽搐,這是由于隨著大量排汗向外排出了過量的鈣鹽,D正確。3.D谷物中含有淀粉,淀粉屬于多糖,A錯誤;純天然原材料也是由化學(xué)元素和化合物構(gòu)成的,B錯誤;氨基酸包括必需氨基酸和非必需氨基酸,人體的必需氨基酸有8種,C錯誤;鐵、鋅、硒屬于微量元素,D正確。4.D人體細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì),A錯誤;糖類是人體細(xì)胞中的主要能源物質(zhì),但不是含量最多的化合物,B錯誤;油脂是人體細(xì)胞中儲備的能源物質(zhì),但不是含量最多的化合物,C錯誤;人體細(xì)胞中含量最多的化合物是水,D正確。5.C碳鏈?zhǔn)菢?gòu)成生物大分子的基本骨架,碳是所有生命系統(tǒng)的核心元素,A正確;Fe2+是血紅蛋白的必需成分,人體缺鐵會導(dǎo)致血紅蛋白含量減少,運(yùn)輸氧氣的功能下降,B正確;大多數(shù)糖類由C、H、O三種元素組成,脂質(zhì)中的磷脂含有C、H、O、P,有些還含有N,C錯誤。6.C血漿中的無機(jī)鹽多數(shù)以離子的形式存在,C錯誤。7.D無機(jī)鹽對維持血漿的正常濃度、酸堿平衡,以及神經(jīng)、肌肉的興奮性等都是非常重要的,D錯誤。8.CFe2+是血紅蛋白的必需成分,缺鐵會導(dǎo)致血紅蛋白合成受阻,使得哺乳動物血液運(yùn)輸O2的能力下降,B正確;Mg2+是葉綠體中葉綠素的必需成分,C錯誤;植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無機(jī)鹽,D正確。9.D蛋白質(zhì)是生命活動的主要承載者,所以細(xì)胞中最重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)是蛋白質(zhì),D符合題意。10.C蛋白質(zhì)分子主要由C、H、O、N四種元素組成,有些蛋白質(zhì)還含有S,A錯誤;高溫導(dǎo)致蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變引起變性失活,低溫不會破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),不會導(dǎo)致蛋白質(zhì)失活,B錯誤;蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì),如鳥的羽毛、人的頭發(fā)和指甲主要是由纖維狀的角蛋白組成的,C正確;向蛋清液中先加入雙縮脲試劑A,搖勻后再加入雙縮脲試劑B,搖勻后溶液呈紫色,D錯誤。11.D由題意知,降鈣素和胰高血糖素樣肽的氨基酸數(shù)目相同,但是二者的生理作用截然不同,可能是因?yàn)榘被岬姆N類、排列順序和多肽形成的空間結(jié)構(gòu)不同。形成不同蛋白質(zhì)時,氨基酸脫水縮合形成多肽的方式相同,D錯誤。12.D質(zhì)量相同的脂肪和糖類被完全氧化時,糖類耗氧少,形成的水少,釋放能量少,A正確;食物中淀粉徹底水解的產(chǎn)物是葡萄糖,脂肪水解產(chǎn)物是甘油和脂肪酸,B正確;脂肪和糖類共同含有的元素是C、H、O,它們在體內(nèi)代謝的共同終產(chǎn)物是CO2和H2O,C正確;糖類是生物體進(jìn)行生命活動的主要能源物質(zhì),脂肪是生物體的主要儲能物質(zhì),D錯誤。13.D蔗糖屬于非還原糖,不能與本尼迪特試劑反應(yīng),而放置很久的蔗糖加入本尼迪特試劑后,出現(xiàn)了紅黃色沉淀,說明久置的蔗糖溶液中出現(xiàn)了還原糖,原因可能是蔗糖放久了,被微生物分解成了還原糖,D正確。14.B使用蘇丹Ⅲ染液染色后,需用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液洗去浮色,這是因?yàn)樘K丹Ⅲ染液能溶于酒精溶液中,A正確;染色后需用50%的酒精溶液洗去多余的染料,而非制片后,B錯誤;實(shí)驗(yàn)前需將花生種子用水浸泡,是為了讓花生子葉變軟,便于切片,C正確;若切片時有部分脂肪細(xì)胞破裂使得脂肪顆粒流出,則可在兩個細(xì)胞之間觀察到脂肪顆粒,D正確。15.D蛋白質(zhì)不是生物體內(nèi)能量供給的主要來源,卻在其他方面發(fā)揮著不可替代的作用;細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì),可能由于其中氨基酸的排列順序或肽鏈形成的空間結(jié)構(gòu)不同而不是同一種蛋白質(zhì),D錯誤。16.D組成生物體的有機(jī)物都是以碳骨架作為結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的,生物大分子也以碳鏈為基本骨架,B正確;很多碳原子串起長長的直鏈結(jié)構(gòu)、支鏈結(jié)構(gòu)或環(huán)狀結(jié)構(gòu),共同形成碳骨架,C正確;核苷酸是構(gòu)成核酸分子的基本單位,不是生物大分子,而淀粉和蛋白質(zhì)都是生物大分子,D錯誤。17.B新型冠狀病毒的遺傳物質(zhì)是RNA,RNA含有堿基A、G、C、U,不含T,B錯誤;DNA中儲藏的信息控制著細(xì)胞的所有活動,并且決定著細(xì)胞和整個生物體的遺傳特性,C正確;RNA徹底水解產(chǎn)物是磷酸、核糖、含氮堿基,D正確。18.D表中數(shù)據(jù)未涉及化合物,無法判斷組成玉米和人體的化合物在無機(jī)自然界中是否都能找到,D錯誤。19.B磷脂是細(xì)胞各種膜結(jié)構(gòu)的重要成分,磷脂分子含有C、H、O、P四種元素,有些磷脂還含有N,A錯誤;纖維素與脂肪都是由C、H、O組成的,B正確;每個氨基酸分子都含有C、H、O、N四種元素,有的氨基酸還含有S,C錯誤;固醇類物質(zhì)包括膽固醇、維生素D和性激素等,其中維生素D可促進(jìn)人和動物對鈣和磷的吸收,D錯誤。20.A葡萄糖是主要能源物質(zhì),A正確;并非所有的糖類都可以作為生物體的能源物質(zhì),如核糖、脫氧核糖是組成核酸的成分,B錯誤;細(xì)胞內(nèi)的糖類并不都有甜味,如淀粉等,C錯誤;蔗糖是植物細(xì)胞特有的二糖,D錯誤。21.B蔗糖分子由1分子葡萄糖和1分子果糖組成,麥芽糖分子由2分子葡萄糖組成,因此M和N都是葡萄糖,A錯誤;纖維素和糖原都是由多個葡萄糖分子通過特定的共價(jià)鍵連在一起形成的多聚體,因此葡萄糖是纖維素和糖原的基本組成單位,B正確;葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原糖,蔗糖不是還原糖,C錯誤;乳糖水解產(chǎn)物為1分子葡萄糖和1分子半乳糖,D錯誤。22.B核苷酸的P存在于磷酸基團(tuán)中,A錯誤;油脂中C、H的含量較糖類高,O的含量較糖類低,B正確;糖原徹底水解的產(chǎn)物是葡萄糖,C錯誤;氨基酸中N除了存在于氨基中外,也可能存在于R基團(tuán)中,D錯誤。23.B表格中無論動物細(xì)胞還是植物細(xì)胞,干重含量最多的元素都是C,原因是動物細(xì)胞和植物細(xì)胞中含有大量的蛋白質(zhì)和糖類,所以碳元素的含量說明有機(jī)物是干物質(zhì)的主要成分,A正確;這兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類基本相同,含量差異很大,B錯誤;N、S主要用來合成蛋白質(zhì),表格中動物體內(nèi)N、S較植物多,說明動物組織中含蛋白質(zhì)較多,C正確;經(jīng)測定該植物某有機(jī)物含C、H、O、N、P,此化合物可能為DNA,可作為遺傳物質(zhì),D正確。24.B①②過程稱為脫水縮合,③過程不是脫水縮合,而是形成具有特定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì),A錯誤;③過程不相同,形成的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)不同,所以合成的蛋白質(zhì)也就不相同,B正確;①②過程形成的化學(xué)鍵相同,都是肽鍵,③過程可能有新化學(xué)鍵形成,如二硫鍵,C錯誤;結(jié)構(gòu)決定功能,蛋白質(zhì)獨(dú)特的空間結(jié)構(gòu)是不同蛋白質(zhì)功能不同的直接原因,蛋白質(zhì)功能的多樣性與③過程有關(guān),D錯誤。25.C該多肽分子中含有4個N,而作為原料的氨基酸均只有1個N,則該多肽由4個氨基酸脫水縮合形成,該多肽分子中含有2個S,則該多肽含2個半胱氨酸,該多肽分子中含有21個C,可推知另外兩個氨基酸是苯丙氨酸和亮氨酸,所以該多肽水解后形成3種氨基酸,A正確;該多肽由2個半胱氨酸、1個苯丙氨酸和1個亮氨酸脫水縮合形成,因此該多肽中氫原子數(shù)和氧原子數(shù)分別為11+13+7×2-3×2=32和2+2+2×2-3×1=5,B正確;由于半胱氨酸、苯丙氨酸和亮氨酸都只含1個羧基,因此脫水縮合形成多肽后只含1個游離的羧基,C錯誤;該多肽由4個氨基酸脫水縮合形成,所以含有3個肽鍵,D正確。26.答案(除特別注明外,每空1分)(1)麥芽糖植物(2)都至少含有一個氨基和一個羧基,并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上,且這個碳原子還連接了一個氫原子和一個R基團(tuán)(2分)肽鍵至少3個至少2個(3)4胸腺嘧啶脫氧核糖核苷酸遺傳信息解析(1)由兩分子葡萄糖組成的二糖是麥芽糖,它存在于植物細(xì)胞中。(2)可以組成蛋白質(zhì)的氨基酸在結(jié)構(gòu)上的相同點(diǎn)是都至少含有一個氨基和一個羧基,并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上,且這個碳原子還連接了一個氫原子和一個R基團(tuán)。兩個氨基酸組成的化合物中含有1個肽鍵,至少含有1個游離的氨基和1個游離的羧基,則該化合物至少含有3個氧原子、2個氮原子。(3)2個核苷酸組成的化合物徹底水解后得到的化合物分子最多有4種(五碳糖、磷酸、2種含氮堿基)。含堿基T的核苷酸的中文全稱是胸腺嘧啶脫氧核糖核苷酸。由多個核苷酸構(gòu)成的生物大分子是核酸,核苷酸的排列順序代表著遺傳信息。27.答案(除特別注明外,每空1分)(1)脫氧核糖核苷酸4攜帶遺傳信息(2)特定的空間結(jié)構(gòu)(2分)淀粉(3)五472(2分)解析(1)A主要存在于細(xì)胞核和擬核中,則A是DNA,物質(zhì)a表示脫氧核糖核苷酸,因含有A、T、G、C四種堿基,故細(xì)胞中a共有4種。DNA是遺傳信息的攜帶者。(2)由圖可知B多肽經(jīng)過折疊之后形成D蛋白質(zhì),所以物質(zhì)B與D的區(qū)別在于物質(zhì)D具有特定的空間結(jié)構(gòu)。C是生物大分子且作為植物細(xì)胞的儲能物質(zhì),則C是淀粉。(3)圖2所示腦啡肽含有四個肽鍵,是由五個氨基酸脫水縮合形成的五肽,根據(jù)R基團(tuán)的種類不同,可判斷組成該化合物的單體共有4種,該化合物在形成過程中相對分子質(zhì)量減少了18×4=72。28.答案(除特別注明外,每空1分)(1)淀粉糖原(2)—CO—NH—(3)氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)(2分)雙縮脲(4)保溫作用和防震作用(2分)蘇丹Ⅲ染液(5)磷酸基團(tuán)、核糖和含氮堿基4種脫氧核糖核