夏頤藝術(shù)料理餐飲標(biāo)準(zhǔn)化網(wǎng)紅店?duì)I銷(xiāo)策劃案

營(yíng)銷(xiāo)策劃方案標(biāo)準(zhǔn)化網(wǎng)紅店面目錄contens1背景分析2策略重現(xiàn)3日?；顒?dòng)4創(chuàng)意活動(dòng)

藝術(shù)料理

Part01背景分析

藝術(shù)料理

如何做一個(gè)網(wǎng)紅店（目前網(wǎng)紅店鋪?zhàn)呒t規(guī)律）NO.1網(wǎng)紅老板或老板娘顧名思義，網(wǎng)紅店鋪店主本身具有巨大影響力或有一定的社會(huì)地位，可能是明星、名人或傳奇人物。網(wǎng)紅老板的最大作用是粉絲效應(yīng)自帶流量，不過(guò)負(fù)面效應(yīng)是一旦老板人設(shè)坍塌，店鋪也受波及。薛之謙的火鍋店

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NO.1網(wǎng)紅老板或老板娘陳赫的火鍋店岳云鵬河南特產(chǎn)

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NO.2網(wǎng)紅事件由突然興起的某個(gè)事件而產(chǎn)生的店鋪，例如抖音帶起的失戀博物館，和不得不提北京三里屯的優(yōu)衣庫(kù)事件，雖然不是主動(dòng)炒作，但至今仍是三里屯的一處景點(diǎn)。

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NO.3網(wǎng)紅新概念“臟臟包”、“臟臟茶”、“肉松小貝”......光是在網(wǎng)紅美食界，每隔一段時(shí)間就會(huì)冒出一款引領(lǐng)當(dāng)下潮流的網(wǎng)紅美食。一家網(wǎng)紅店的成敗與否，創(chuàng)造具有爆款潛質(zhì)的新概念產(chǎn)品尤為重要。

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背景分析網(wǎng)紅餐飲店是要菜品紅？還是店面紅？繼網(wǎng)紅“腰子姐”“答案茶”產(chǎn)品類(lèi)網(wǎng)紅走紅后，已過(guò)了數(shù)月之久。沒(méi)有了靈魂深度的產(chǎn)品網(wǎng)紅，多半已是“涼涼”。如果我們要長(zhǎng)久以往博得關(guān)注，還是要從店內(nèi)情懷及背景深度做起。

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背景分析網(wǎng)紅餐飲店必不可少的臺(tái)面，既是網(wǎng)紅到店。只要是網(wǎng)紅進(jìn)我們店就能給我們帶來(lái)想要的客戶(hù)嗎？必須根據(jù)自身的客戶(hù)用戶(hù)畫(huà)像，逆推粉絲量及互動(dòng)占比最多的網(wǎng)紅！做最精準(zhǔn)化的人流制導(dǎo)！

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背景分析中高端優(yōu)質(zhì)客戶(hù)互動(dòng)粘性強(qiáng)人群持續(xù)消費(fèi)能力強(qiáng)有品位善參與御情懷

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背景分析精致廣粉距離精品垂直類(lèi)網(wǎng)紅，凸顯店面高檔粉絲量大的網(wǎng)紅，可以直擊用戶(hù)發(fā)布距離較近網(wǎng)紅，穩(wěn)固店流量

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背景分析只是網(wǎng)紅進(jìn)店，能否發(fā)揚(yáng)自我最大化？一次成功的事件策劃，不光要?jiǎng)?chuàng)造事件，更要事件的曝光。拿到用戶(hù)眼球關(guān)注，真正意義上的把自己做成網(wǎng)紅。

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背景分析博得眼球后以豐富的店面內(nèi)涵，對(duì)精準(zhǔn)用戶(hù)進(jìn)行持續(xù)內(nèi)容輸出后，給關(guān)注者直觀的體驗(yàn)就是：網(wǎng)紅店之所以紅，是因?yàn)榈曛魇莻€(gè)有故事的車(chē)手。店里是一個(gè)有內(nèi)涵有深度的快意之所，在用戶(hù)享受人生美好的同時(shí)，也能感受一個(gè)熱情似火的車(chē)手的AB面。

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策略主題一支獨(dú)秀二度媒開(kāi)

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策略解析一支二媒一條主線劇情，深度闡述店面情懷和店面文化深度支線視頻通過(guò)熱點(diǎn)事件的參與，提升賬號(hào)關(guān)注熱度短視頻自媒體高頻群互動(dòng)，引發(fā)討論熱議造成影響新聞媒體人，借助自造熱點(diǎn)，以官報(bào)形式闡述論點(diǎn)

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個(gè)人車(chē)片內(nèi)容設(shè)計(jì)主題對(duì)于車(chē)，有自己的感悟，這些年來(lái)別人對(duì)自己改裝車(chē)的生活狀態(tài)有贊賞，也有誤解。自己希望讓身邊的人更深刻的理解自己的熱愛(ài)與堅(jiān)持，同時(shí)讓志趣相投的朋友們更有信心堅(jiān)持心中所想

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個(gè)人車(chē)片內(nèi)容設(shè)計(jì)形式主人公自述獨(dú)白作為音頻主體，加持應(yīng)景背景音樂(lè)，結(jié)合改裝車(chē)全方位展示，在展現(xiàn)車(chē)的同時(shí)達(dá)到抒發(fā)情懷的主要目的

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前部視頻示意1

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前部視頻示意2

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后部分視頻鏡頭示意

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抖音賬號(hào)劇情方向一家有自己特色的網(wǎng)紅日料店，一個(gè)有自己信念堅(jiān)持的老板，一群熱愛(ài)生活的員工，他們做著隨心的工作，給到店的每一個(gè)你實(shí)現(xiàn)愿望，因?yàn)?，生活本該如此?/p>

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roadmap賬號(hào)建設(shè)期發(fā)起互動(dòng)期媒體熱評(píng)期第一階段第二階段第三階段傳播物料階段活動(dòng)傳播方式情懷店主視頻店面展示視頻店面預(yù)約H5店主發(fā)起挑戰(zhàn)網(wǎng)紅進(jìn)店視頻雙端互動(dòng)視頻雙端互動(dòng)視頻集店面海報(bào)店面視頻海報(bào)精品會(huì)員邀約制好友邀請(qǐng)預(yù)約制會(huì)員徽章秀發(fā)放網(wǎng)紅視頻打卡時(shí)間的約定（存酒）面具大作戰(zhàn)（面具）親情日情人節(jié)活動(dòng)（中外）圣誕節(jié)活動(dòng)抖音短視頻平臺(tái)燕郊微信朋友圈預(yù)約鏈接精準(zhǔn)投抖音短視頻平臺(tái)網(wǎng)紅其他移動(dòng)端PR媒體事件闡述門(mén)戶(hù)媒體移動(dòng)端媒體微博話題榜

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Part02策略重現(xiàn)

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店主故事投放事件階段：賬號(hào)建設(shè)期物料名稱(chēng)：店主內(nèi)涵精品視頻傳播方式：抖音視頻平臺(tái)階段目的：提前做好店面店主人設(shè)背書(shū)，做更多更好的信息鋪墊，讓更多人的看客了解夏頤日本料理店的內(nèi)涵，為后面的網(wǎng)紅事件做鋪墊。

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網(wǎng)紅約戰(zhàn)事件階段：發(fā)起互動(dòng)期物料名稱(chēng)：挑戰(zhàn)視頻傳播方式：抖音平臺(tái)階段目的：收攏粉絲粘性的同時(shí)，大面積擴(kuò)張店面信息，并發(fā)出網(wǎng)紅互動(dòng)。為后續(xù)的網(wǎng)紅進(jìn)店做事件基礎(chǔ)，以便提升后期店面的曝光意義。

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網(wǎng)紅群打卡事件階段：網(wǎng)紅互動(dòng)物料名稱(chēng)：網(wǎng)紅進(jìn)店打卡視頻傳播方式：抖音平臺(tái)階段目的：充分利用網(wǎng)紅的粉絲基礎(chǔ)，做內(nèi)容上的進(jìn)店互動(dòng)，自定義輔助進(jìn)店內(nèi)容。造成一個(gè)多網(wǎng)紅進(jìn)店的一個(gè)勢(shì)態(tài)。

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網(wǎng)紅互動(dòng)事件階段：網(wǎng)紅互動(dòng)期物料名稱(chēng)：第三視角互動(dòng)傳播方式：抖音平臺(tái)

階段目的：以第三人稱(chēng)視角進(jìn)行網(wǎng)紅入鏡店面曝光，擴(kuò)大事件反應(yīng)面，給順利擴(kuò)大事件影響并引起媒體主題的一個(gè)助推契機(jī)。

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媒體發(fā)聲事件階段：媒體熱評(píng)期物料名稱(chēng)：媒體熱評(píng)傳播方式：新聞移動(dòng)端PC端階段目的：發(fā)酵大批網(wǎng)紅進(jìn)店效應(yīng)，進(jìn)行實(shí)際信息鋪墊，為后續(xù)的媒體解謎單元做信息預(yù)熱基礎(chǔ)，更好的讓下一階段順利進(jìn)行。燕郊一家日式料理，一夜竟引來(lái)數(shù)位網(wǎng)紅參觀，一是為何？

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媒體試吃事件階段：媒體熱評(píng)期物料名稱(chēng)：媒體體驗(yàn)團(tuán)

傳播方式：后期新聞傳播階段目的：一場(chǎng)媒體邀請(qǐng)，邀請(qǐng)10-20家地區(qū)媒體，門(mén)戶(hù)媒體進(jìn)店試吃。對(duì)之前的新聞伏筆進(jìn)行解讀，進(jìn)一步對(duì)店面進(jìn)行曝光，達(dá)成既定聲量。

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新聞發(fā)布事件階段：媒體熱評(píng)物料名稱(chēng)：PR稿件

傳播方式：新聞途徑傳播階段目的：對(duì)于媒體體驗(yàn)團(tuán)后續(xù)報(bào)道，深度解析夏頤日本料理店內(nèi)涵性質(zhì)，造成一系列的深度好評(píng)輿論引導(dǎo)。燕郊一家日式料理，一夜爆紅，原因竟是這樣……

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微博熱議事件階段：媒體熱評(píng)期

物料名稱(chēng)：微博討論傳播方式：微博KOL 階段目的：通過(guò)微博KOL達(dá)人對(duì)事件進(jìn)行討論，引發(fā)多人關(guān)注，達(dá)成一個(gè)更好的傳播維度擴(kuò)張，加大宣傳力度。

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話題互動(dòng)事件階段：媒體熱評(píng)期物料名稱(chēng)：微博社會(huì)話題榜傳播方式：微博話題榜階段目的：以微博社會(huì)話題熱搜榜的形式呈現(xiàn)話題內(nèi)容，將網(wǎng)紅團(tuán)和媒體團(tuán)進(jìn)駐夏頤日本料理店做特殊途徑宣傳。

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微信盤(pán)點(diǎn)事件階段：媒體熱評(píng)物料名稱(chēng)：微信推送傳播方式：微信端信息推送階段目的：精準(zhǔn)地域推送精準(zhǔn)信息，將整件事件在燕郊地區(qū)進(jìn)行炒熱飯，讓更多燕郊人從其他內(nèi)容信息上知道夏頤日本料理店。勁爆：近日燕郊一家日料店來(lái)了大量網(wǎng)紅……

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Part03日常活動(dòng)

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有徽一族活動(dòng)名稱(chēng)：有徽一族活動(dòng)目的：聚合已進(jìn)店客戶(hù)活動(dòng)規(guī)則：已進(jìn)店消費(fèi)客戶(hù)，四人桌消費(fèi)滿(mǎn)800，贈(zèng)送專(zhuān)屬徽章一枚，下次進(jìn)店可免預(yù)約。

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族徽紀(jì)念章

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族徽紀(jì)念章

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族徽紀(jì)念章

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族徽紀(jì)念章

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族徽紀(jì)念章

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精品預(yù)約活動(dòng)名稱(chēng)：精品預(yù)約活動(dòng)目的：規(guī)范進(jìn)店預(yù)約制活動(dòng)規(guī)則：未進(jìn)店消費(fèi)過(guò)得客戶(hù)，如果在精品預(yù)約頁(yè)面內(nèi)進(jìn)行預(yù)約，預(yù)約享受專(zhuān)屬特權(quán)。（料理折扣）

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好友邀請(qǐng)活動(dòng)名稱(chēng)：好友邀請(qǐng)活動(dòng)目的：病毒式收攬客戶(hù)群活動(dòng)規(guī)則：有徽一族用戶(hù)，可根據(jù)邀請(qǐng)頁(yè)面對(duì)自己的好友發(fā)起邀請(qǐng)，邀請(qǐng)后增加徽章積分，達(dá)到一定消費(fèi)積分，永久享受折扣優(yōu)惠（全菜品）。規(guī)則發(fā)布

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寄物模式——存酒朋友篇活動(dòng)名稱(chēng)：朋友的酒活動(dòng)目的：維持客戶(hù)粘性活動(dòng)規(guī)則：朋友一起來(lái)聚餐單桌消費(fèi)滿(mǎn)1000元可以在店內(nèi)存一瓶酒，同行人一個(gè)月內(nèi)二次聚餐時(shí)可享受八折開(kāi)酒，一年聚餐五折開(kāi)酒。

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寄物模式——存酒情侶篇活動(dòng)名稱(chēng)：情侶的酒活動(dòng)目的：拓展消費(fèi)空間活動(dòng)規(guī)則：情侶約會(huì)消費(fèi)滿(mǎn)1000元，可享受五折存酒，一年后二人如約而至免費(fèi)開(kāi)酒，倘若單人或開(kāi)始新戀情來(lái)開(kāi)酒需按原價(jià)付款

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集齊面具召喚老板活動(dòng)名稱(chēng)：及面具召老板活動(dòng)目的：拓展客戶(hù)活動(dòng)規(guī)則：到店消費(fèi)滿(mǎn)一千元送定制日本面具一個(gè)，集齊整套可以召喚老板幫忙實(shí)現(xiàn)一個(gè)能力范圍內(nèi)的愿望，具體是免單還是要求老板做一件事由顧客選擇。

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“集齊面具召喚老板”集錦活動(dòng)名稱(chēng)：召喚集錦活動(dòng)目的：客戶(hù)互動(dòng)目的方向：顧客請(qǐng)老板完成愿望的視頻挑選出最有代表性的，或溫情，或搞笑好，又或是極具特點(diǎn)的挑選出來(lái)制作成集錦投放到短視頻平臺(tái)，引發(fā)線上互動(dòng)，提高知名度。

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顧客視頻打卡——日常版活動(dòng)名稱(chēng)：顧客打卡活動(dòng)目的：二次傳播活動(dòng)規(guī)則：第一次到店顧客將店內(nèi)環(huán)境或菜品的普通日常視頻拍攝上傳到短視頻平臺(tái)，根據(jù)互動(dòng)量可享受第二次消費(fèi)的折扣，互動(dòng)量越多，折扣越大。

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顧客視頻打卡——精品版活動(dòng)名稱(chēng)：視頻打卡升級(jí)版活動(dòng)目的：收攏自媒體資源活動(dòng)規(guī)則：第一次到店顧客將店內(nèi)環(huán)境或菜品制作成精致視頻，例如卡點(diǎn)視頻或探店形式的顧客版本，上傳到短視頻平臺(tái)，根據(jù)互動(dòng)量可享受第二次消費(fèi)的折扣，互動(dòng)量越多，折扣越大。

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Part04創(chuàng)意活動(dòng)

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親情日活動(dòng)名稱(chēng)：親情日活動(dòng)目的：收攏客戶(hù)年齡層活動(dòng)規(guī)則：母親節(jié)-父親節(jié)后三天為時(shí)間期限節(jié)點(diǎn)，凡是攜帶父母進(jìn)店消費(fèi)，滿(mǎn)600員，即可享受有徽一族會(huì)員身份并有菜品折扣，已是會(huì)員的優(yōu)惠一族，增加會(huì)員積分，送精品家庭寫(xiě)真集一套。

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圣誕節(jié)活動(dòng)名稱(chēng)：圣誕——cos潮趴活動(dòng)目的：店面特質(zhì)體現(xiàn)項(xiàng)活動(dòng)規(guī)則：與附近大學(xué)發(fā)生評(píng)比cos投票，所得票數(shù)評(píng)比最高的幾個(gè)人，將獲得日式和服及永久會(huì)員折扣資格，并成為當(dāng)次線下活動(dòng)的風(fēng)暴中心。

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情人節(jié)專(zhuān)屬浪漫活動(dòng)名稱(chēng)：情人節(jié)專(zhuān)屬活動(dòng)活動(dòng)目的：收咯