滬教版初三化學(上)第2講：化學研究些什么(教師版)-張卉

化學研究些什么____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________1.了解物理變化和化學變化的定義和區(qū)別。2.理解物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的定義和區(qū)別。一、物質(zhì)的變化1.概念：物理變化——沒有生成其它物質(zhì)的變化。例:石蠟熔化、水結(jié)成冰、汽油揮發(fā)化學變化——有其它物質(zhì)生成的變化例:煤燃燒、鐵生銹、食物腐敗、呼吸2.判斷變化依據(jù)：是否有其它〔新〕物質(zhì)生成。有那么是化學變化，無那么是物理變化3.相互關(guān)系：化學變化常常伴隨發(fā)生物理變化,有物理變化不一定有化學變化。4.化學變化伴隨現(xiàn)象：放熱、吸熱、發(fā)光、變色、放出氣體和生成沉淀。二、物質(zhì)的性質(zhì)物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要化學變化就表現(xiàn)出的性質(zhì)。包括：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度、硬度、溶解性、揮發(fā)性等?；瘜W性質(zhì)：物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)?？扇夹?、酸性等。三、物理變化、化學變化、物理性質(zhì)、化學性質(zhì)之間的區(qū)別與聯(lián)系。物理變化化學變化概念沒有生成其他物質(zhì)的變化生成其他物質(zhì)的變化伴隨現(xiàn)象物質(zhì)的形狀、狀態(tài)等發(fā)生變化常伴隨有放熱、發(fā)光、變色，放出氣體、生成沉淀等本質(zhì)區(qū)別變化時是否有其他物質(zhì)生成實例石蠟熔化、水結(jié)成冰、汽油揮發(fā)煤燃燒、鐵生銹、食物腐敗、呼吸相互關(guān)系物質(zhì)在發(fā)生化學變化的過程中一定伴隨物理變化，如石蠟燃燒時先發(fā)生石蠟熔化現(xiàn)象。在發(fā)生物理變化時不一定伴隨化學變化。物理性質(zhì)化學性質(zhì)概念物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)實質(zhì)物質(zhì)的微粒組成結(jié)構(gòu)不變所呈現(xiàn)出的性質(zhì)。物質(zhì)的微粒組成結(jié)構(gòu)改變時所呈現(xiàn)出的性質(zhì)。實例顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性等可燃性、酸性等確定由感官直接感知或由儀器測定通過化學變化方可知區(qū)別是否需要通過化學反響表現(xiàn)出來知識點一：物理變化例1．〔2014年上海普陀區(qū)期中〕以下過程中，只發(fā)生物理變化的是〔〕A．蠟燭燃燒B．花生霉變C．瓷碗破碎D．火藥爆炸解析：蠟燭燃燒與火藥爆炸均是燃燒，霉變是緩慢氧化，以上是典型的化學變化，只有瓷碗破碎只是外形的改變沒有生成任何新物質(zhì)．答案：C知識點二：化學變化例2．〔2014年上海松江區(qū)期中〕能說明鎂帶燃燒時，發(fā)生化學變化的是〔〕A．鎂帶變短了B．發(fā)出了耀眼的白光C．生成了一種白色的物質(zhì)D．放出了大量的熱量解析：A.鎂條迅速變短不屬于根本特征，屬于現(xiàn)象，應選項錯誤；B.發(fā)出耀眼白光屬于化學變化中伴隨的現(xiàn)象，應選項錯誤；C.化學變化的特征是：有新物質(zhì)生成，生成一種白色粉末說明生成新物質(zhì)，因此屬于鎂帶燃燒發(fā)生化學變化的根本依據(jù)，應選項正確；D.放出大量的熱，屬于化學變化中伴隨的現(xiàn)象，應選項錯誤；答案：C知識點三：物理性質(zhì)例3．〔2015?寧波中考〕以下物質(zhì)的用途只應用其物理性質(zhì)的是〔〕A．干冰在舞臺制霧時作制冷劑B．小蘇打在做饅頭時作發(fā)酵劑C．復原鐵粉在月餅盒內(nèi)作除氧劑D．生石灰在某些食品袋內(nèi)作枯燥劑解析：A.干冰在舞臺制霧時作制冷劑，是利用了干冰升華時吸熱的性質(zhì)，不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來，是利用了其物理性質(zhì)，應選項正確．B.小蘇打在做饅頭時作發(fā)酵劑，是利用了小蘇打能與發(fā)酵產(chǎn)生的酸反響的性質(zhì)，需要通過化學變化才表現(xiàn)出來，是利用了其化學性質(zhì)，應選項錯誤．C.復原鐵粉在月餅盒內(nèi)作除氧劑，是利用了鐵能與氧氣、水分反響生成鐵銹的性質(zhì)，需要通過化學變化才表現(xiàn)出來，是利用了其化學性質(zhì)，應選項錯誤．D.生石灰在某些食品袋內(nèi)作枯燥劑，是利用了生石灰能與水反響生成氫氧化鈣的性質(zhì)，需要通過化學變化才表現(xiàn)出來，是利用了其化學性質(zhì)，應選項錯誤．答案：A知識點四：化學性質(zhì)例4．〔2015?泰州中學檢測〕普通食醋中含3%﹣5%的醋酸，以下屬于醋酸化學性質(zhì)的是〔〕A．常溫下為無色液體B．能溶于水C．易揮發(fā)D．能使紫色石蕊試液變紅解析：A.常溫下為無色液體，描述的是顏色、狀態(tài)，不需要通過化學變化就能表現(xiàn)出來，屬于物理性質(zhì)，應選項錯誤．B.能溶于水，描述的是溶解性，不需要通過化學變化就能表現(xiàn)出來，屬于物理性質(zhì)，應選項錯誤．C.易揮發(fā)，描述的是揮發(fā)性，不需要通過化學變化就能表現(xiàn)出來，屬于物理性質(zhì)，應選項錯誤．D.能使紫色石蕊試液變紅，需要通過化學反響才能表現(xiàn)出來，屬于化學性質(zhì)，應選項正確．答案：D【根底演練】1．舒暢同學在廚房中進行的以下活動，不屬于化學變化的是〔〕A．用食醋除去暖水瓶中的水垢B．切過果蔬的菜刀未處理而生銹C．將黃瓜拍成塊狀D．和面時參加純堿除去饅頭的酸味答案：C2．我們每天都和化學變化打交道，以下表達不是化學變化的是〔〕A．人吃進的食物逐漸被消化B．人體的呼吸作用C．使用煤氣作燃料燒飯做菜D．水在冰箱里結(jié)成冰答案：D3．以下變化中屬于化學變化的是〔

〕A．水果腐爛B．粗鹽潮解C．干冰升華D．蔗糖溶解答案：A4．以下變化屬于化學變化的是(

)A．酒精揮發(fā)B．石蠟融化C．人的呼吸D．濕衣服晾干答案:C5.〔2015?呼和浩特中考〕以下物質(zhì)的用途是由其物理性質(zhì)決定的是〔〕A．乙醇可作燃料B．氧氣用于煉鋼C.金剛石用來裁玻璃D．氯化鈉用來制純堿答案：C【穩(wěn)固提高】6．〔2015?呼和浩特中考〕以下物質(zhì)的用途是由其物理性質(zhì)決定的是〔〕A．乙醇可作燃料B．氧氣用于煉鋼C．金剛石用來裁玻璃D．氯化鈉用來制純堿答案：C7．〔2015?連云港中考〕物質(zhì)的性質(zhì)決定用途，以下物質(zhì)的用途中利用其物理性質(zhì)的是〔〕A．碘酒作消毒劑B．稀鹽酸作除銹劑C．活性炭作吸附劑D．碳酸鈣作補鈣劑答案：C8．〔2015?婁底中考〕以下描述中表達的是物質(zhì)化學性質(zhì)的是〔〕A．干冰能升華B．氧氣是一種無色無味的氣體C．氫氧化鈉在空氣中易變質(zhì)D．水蒸發(fā)產(chǎn)生水蒸氣答案：C9．〔2015?蘭州中考〕以下屬于化學性質(zhì)的是〔〕A．揮發(fā)性B．溶解性C．穩(wěn)定性D．導電性答案：C10．〔2015?黑龍江中考〕以下實驗中，可驗證物質(zhì)的化學性質(zhì)的是〔〕A．金屬刻劃B．聞氣味C．石墨導電D．鮮花變色答案：D11．〔2015?南寧中考〕以下物質(zhì)的用途中，與其化學性質(zhì)無關(guān)的是〔〕A．小蘇打用于焙制糕點B．熟石灰用于改進酸性土壤C．食醋用于除熱水瓶中的水垢D．酒精用于給發(fā)燒病人擦拭以降低體溫答案：D1．蠟燭燃燒有如下變化：①蠟燭燃燒②蠟燭氣化③蠟燭變短④火焰冒黑煙⑤蠟燭熔化。屬于化學變化的是〔〕A．①②③④⑤B．①④⑤C．②③⑤D．①④答案：D2．對于化學變化的認識不正確的選項是〔〕A．化學變化的實質(zhì)是有新物質(zhì)生成B．化學變化中通常會伴隨著能量的釋放或吸收C．化學變化中通常還會發(fā)生顏色變化、或生成沉淀、或放出氣體D．許多現(xiàn)象說明物質(zhì)發(fā)生化學變化后物質(zhì)的總質(zhì)量有的增加、有的減少、也有的不變答案：D3．〔2014東營中考〕以下有關(guān)化學觀念的表達錯誤的選項是〔〕A．幾千萬年前地球上一條恐龍體內(nèi)某個原子可能在你的身體里B．當個人實驗結(jié)果與多數(shù)人不同時，應查找原因，重復實驗C．用刀切西瓜的過程中，個別原子被分成了更小的微粒D．化學不僅研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)和變化，還研究變化過程中伴隨的能量變化答案:C4．對于化學變化的認識不正確的選項是〔〕A．化學變化的實質(zhì)是有新物質(zhì)生成B．化學變化中通常會伴隨著能量的釋放或吸收C．化學變化中通常還會發(fā)生顏色變化、或生成沉淀、或放出氣體D．許多現(xiàn)象說明物質(zhì)發(fā)生化學變化后物質(zhì)的總質(zhì)量有的增加、有的減少、也有的不變答案：D5．〔2015年浙江省臺州市中考〕以下變化中屬于物理變化的是〔〕A．氫氣燃燒B．菜刀生銹C．冰雪熔化D．電解水答案：C6．〔2015?廣安中考〕常溫下，氯氣〔Cl2〕是一種黃綠色由刺激性氣味比空氣重的有毒氣體，常用于自來水消毒，原因是氯氣能與水反響生成次氯酸〔HClO〕和氯化酸，其中次氯酸能殺菌消毒，次氯酸不穩(wěn)定，見光易分解成氯化氫和一種單質(zhì)氣體．根據(jù)以上信息答復以下問題：〔1〕氯氣的物理性質(zhì)是〔只寫2點〕〔2〕寫出次氯酸中氯元素的化合價〔3〕寫出氯氣與水反響的化學反響方程式〔4〕寫出次氯酸分解的化學反響方程式．答案：〔1〕常溫下氯氣是一種黃綠色、有刺激性氣味〔或比空氣重的氣體〕；〔2〕+1；〔3〕Cl2+H2O═HCl+HClO；〔4〕2HClO2HCl+O27．〔2015?南昌中考〕以化合價位縱坐標，物質(zhì)的類別為橫坐標所繪制的圖象叫價類圖．如圖為硫的價類圖，請分析該圖后填空：〔1〕E點表示的是二氧化硫，寫出它的一條物理性質(zhì)；〔2〕如圖中可表示K2SO4，這種鹽的點是〔填字母〕；〔3〕A點表示的物質(zhì)類別是；〔4〕寫出由B點表示的化合物與氫氧化鈉溶液反響的化學方程式．答案：〔1〕常溫下是氣體；〔2〕D；〔3〕單質(zhì)；〔4〕SO3+2NaOH=Na2SO4+H2O．8．〔2015?福建中考〕2015年4月13日，西昌市動物疫病預防控制中心堆放在倉庫中濃度為21%的過氧乙酸消毒液發(fā)生泄漏．經(jīng)查閱資料可知：過氧乙酸〔化學式為C2H4O3〕是無色液體，有強烈刺激性氣味，易溶于水、乙醇等，易揮發(fā)，與其他酸有相似的化學性質(zhì)，溫度稍高即分解為乙酸、氧氣．請答復以下問題：〔1〕過氧乙酸的物理性質(zhì)有：〔寫出兩條即可〕．〔2〕過氧乙酸溶液中存在的陽離子是〔填離子符號〕．答案：〔1〕無色、液體、有強烈的刺激性氣味、易溶于水、易溶于乙醇、易揮發(fā)；〔2〕酸中都含有的陽離子是氫離子，故填：H+．__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________1．〔2014年重慶市中考〕自然界的以下過程或現(xiàn)象中、伴隨著化學變化的是〔〕A．南極冰川融化B．江河沙石遷移C．地下石油形成D．天上云雨轉(zhuǎn)換答案：C2．〔2014年重慶市中考〕自然界的以下過程或現(xiàn)象中、伴隨著化學變化的是〔〕A．南極冰川融化B．江河沙石遷移C．地下石油形成D．天上云雨轉(zhuǎn)換答案：C3．〔2014年重慶市A〕今年“世界水日”的宣傳主題是“水與能源”。以下對水的利用過程中主要發(fā)生了化學變化的是〔〕A．水力發(fā)電B．水作冷卻劑C．水作溶劑D．電解水獲得氫氣答案：D4．〔2014連云港中考〕成語是中華民族智慧的結(jié)晶。以下成語所描述的變化中涉及化學變化的是〔〕A．滴水成冰B．木已成舟C．聚沙成塔D．百煉成鋼答案：D5．以下變化中，屬于物理變化的有__________，屬于化學變化的有__________。A．電燈發(fā)亮B．鎂條燃燒C．酒精燃燒D．白糖受熱變成炭E．白糖熔化F．銅鑄成銅器G．銅器生銹H．衛(wèi)生球消失答案：AEFHBCDG6．化學是研究物質(zhì)的________、________、________及其________的科學。物理變化與化學變化的本質(zhì)區(qū)別是________________。答案：組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化規(guī)律有無新物質(zhì)生成7．〔2015?濟寧中考〕下面幾種物質(zhì)的具體應用，分別利用的性質(zhì)是：〔1〕干冰用于人工降雨；〔2〕“金粉”〔黃銅粉〕用于裝幀燙金；〔3〕紫甘藍汁液用作酸堿指示劑；〔4〕濃硫酸用作枯燥劑．答案：〔1〕干冰升華吸熱能使周圍的溫度降低，可以用于人工降雨；故填：易升華；〔2〕黃銅粉用于裝幀燙金，是利用了黃銅具有特殊的金屬光澤；故填：具有特殊的顏色和金屬光澤；〔3〕能做酸堿指示劑的物質(zhì)遇到酸性、堿性物質(zhì)會顯示出不同的顏色，故填：遇酸堿發(fā)生特定的顏色變化；〔4〕濃硫酸具有吸水性，可以做枯燥劑；故填：具有吸水性8．〔2015?河池中考〕第45屆世界體操錦標賽于2014年10月3日至12日在廣西體育館舉