周德慶《微生物教程》考研考點講義

目錄課程內(nèi)容概述 (1)第一章原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能 (19)第二章真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能 (40)第三章病毒和亞病毒 (54)第四章微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基 (69)第五章微生物的新陳代謝 (81)第六章微生物的生長及其控制 (112)第七章微生物的遺傳變異和育種 (137)第八章微生物的生態(tài) (179)第九章傳染與免疫 (197)第十章微生物的分類和鑒定 (226)課程內(nèi)容概述考點精講說明1．認(rèn)識微生物在生物界的地位2．掌握微生物學(xué)的基礎(chǔ)知識和基本實驗技能3．了解微生物在自然界以及人類生產(chǎn)實踐中的作用4．把握微生物學(xué)課程的考研復(fù)習(xí)重點和考試要點本課程依據(jù)的教材為《微生物學(xué)教程》(第二版)(高等教育出版社；作者：周德慶)。該教材為許多理、工、農(nóng)、醫(yī)和師范類高等院校微生物學(xué)的教學(xué)用書(如：……)，全書共分為11章(含緒論)。本“考點精講”課程按照教材固有的章節(jié)系統(tǒng)安排教學(xué)內(nèi)容，分為11章進行考點講解，主要目的是幫助廣大考生在深入理解基礎(chǔ)上，準(zhǔn)確把握和各章的考試要點，提高復(fù)習(xí)效率，取得優(yōu)異的考試成績。緒論章：介紹微生物的概念、基本特征及其與人類的關(guān)系；介紹微生物學(xué)的概念、分科、發(fā)展歷史及其在科學(xué)和社會發(fā)展過程中的地位和作用等內(nèi)容，通過本章的學(xué)習(xí)，對微生物學(xué)這門課程有一個總體認(rèn)識。物類群的形態(tài)、構(gòu)造、類群及繁殖特征等內(nèi)容。第4章~第6章：屬于微生物生理學(xué)范疇。講解微生物的營養(yǎng)、代謝和生長的相關(guān)的基礎(chǔ)理論和應(yīng)用知識。營養(yǎng)是基礎(chǔ)，代謝是核心，生長繁殖是結(jié)果。第7章：屬于微生物遺傳學(xué)的內(nèi)容范疇，其內(nèi)容既包括遺傳學(xué)的基礎(chǔ)知識，由反映了微生物學(xué)對生命科學(xué)的重大貢獻及其與其它學(xué)科之間的相互促進關(guān)系。第8章：為微生物生態(tài)學(xué)內(nèi)容。介紹微生物生態(tài)學(xué)的基礎(chǔ)知識，及其在人類生存環(huán)境保護中的作用。第9章：屬于免疫學(xué)的內(nèi)容范疇，其本質(zhì)是微生物與人體健康之間的關(guān)系。其內(nèi)容包括了免疫學(xué)的基礎(chǔ)知識和理論。第10章：為微生物分類學(xué)的內(nèi)容。介紹微生物的分類、鑒定和命名等基礎(chǔ)理論知識。準(zhǔn)確掌握每一章節(jié)的考試要點，提高復(fù)習(xí)的針對性。全面準(zhǔn)確地理解相關(guān)概念和原理，了解微生物學(xué)知識的實際應(yīng)用。理解第一，記憶第二，以不變—2—應(yīng)萬變。拓展知識的廣度和深度，在全面把握各章節(jié)間脈絡(luò)關(guān)系基礎(chǔ)上，抓重點，顧細(xì)節(jié)，以適應(yīng)對不同院校命題的學(xué)科傾向。改善學(xué)習(xí)方法。把握微生物學(xué)課程的結(jié)構(gòu)主線，注意微生物結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)聯(lián)，學(xué)會圖示表解比緒論復(fù)習(xí)要點(*為重點)一、什么是微生物*二、人類對微生物世界的認(rèn)識*三、微生物學(xué)的發(fā)展促進了人類的進步四、微生物的五大共性*考點2．微生物的五大共性3．微生物與人類的密切關(guān)系4．微生物學(xué)及其發(fā)展史5．微生物學(xué)形成發(fā)展過程中的重要人物及其貢獻6．微生物學(xué)的發(fā)展對人類進步的促進作用7．微生物學(xué)在生命科學(xué)發(fā)展中的地位和作用常見題型題例：1．依據(jù)細(xì)胞形態(tài)和結(jié)構(gòu)的不同可以把微生物分為、和三大類。 ，其中是其他共性的基礎(chǔ)。題例：1．所有細(xì)菌都是肉眼看不見的。()—3—題例：1．以下()不屬于五界分類系統(tǒng)。A．原核生物界B．原生生物界C．植物界D．真核生物界題例：3．舉例說明微生物與人類的密切關(guān)系。注意事項注意對有關(guān)名詞、專業(yè)術(shù)語及重要科學(xué)家外文名稱的識記。(以下同)。問答題主要分為簡答題、計算題和論述題等三類，三類的分值和答題要求有所不同，注意審題(以下同)。第一章原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能復(fù)習(xí)要點(*為重點)第一章原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能*第一節(jié)細(xì)菌一、細(xì)胞的形態(tài)構(gòu)造及其功能*第二節(jié)放線菌一、放線菌的形態(tài)構(gòu)造*第三節(jié)藍(lán)細(xì)菌第四節(jié)支原體、立克次氏體和衣原體考點1．原核微生物的一般特征2．細(xì)菌的形態(tài)特征3．細(xì)菌的一般構(gòu)造—4—4．細(xì)菌的特殊構(gòu)造5．細(xì)菌聚落及其特征6．細(xì)菌的繁殖特征7．放線菌的主要特征8．藍(lán)細(xì)菌的主要特征9．支原體、立克次氏體和衣原體的主要特征常見題型題例：1．原核生物核糖體類型為，而真核微生物核糖體類型為。、和三種。5．細(xì)菌的測量單位常為，病毒的測量單位常為。題例：1．細(xì)菌染色體含有組蛋白。()2．細(xì)菌細(xì)胞不含線粒體，而真菌的細(xì)胞含有。()3．所有的原核生物都是微生物。()題例：1．用溶菌酶水解G－細(xì)菌的細(xì)胞壁通?？色@得一種稱為()的缺壁細(xì)菌。A．支原體B．L型細(xì)菌C．原生質(zhì)體D．球狀體2．下述細(xì)菌能通過細(xì)菌過濾器的是()。AB．立克次氏體C．支原體D．分支桿菌。題例：1．細(xì)菌細(xì)胞壁的組成結(jié)構(gòu)及革蘭氏染色的機制。2．詳述細(xì)菌細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特征和功能。第二章真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能復(fù)習(xí)要點(*為重點)第一節(jié)真核微生物概述一、真核生物與原核生物的比較*—5—二、真核微生物的主要類群*三、真核微生物的細(xì)胞構(gòu)造*第二節(jié)酵母菌一、酵母菌分布及與人類的關(guān)系二、酵母菌細(xì)胞的形態(tài)和構(gòu)造*三、酵母菌的繁殖方式和生活史*第三節(jié)絲狀真菌－霉菌一、霉菌分布及與人類的關(guān)系二、霉菌細(xì)胞的形態(tài)和構(gòu)造*三、霉菌的孢子*第四節(jié)產(chǎn)大型子實體的真菌—蕈菌考點常見題型題例：1．各類真核微生物細(xì)胞壁主要成分分別是：酵母菌，高等真菌為，低，藻類為。2．細(xì)菌在一般情況下是套基因，真菌通常是有套基因。題例：1．酵母菌染色體含有組蛋白()。2．細(xì)菌染色體含有組蛋白()。3．細(xì)菌細(xì)胞不含線粒體，而真菌的細(xì)胞含有()。題例：1．大多數(shù)霉菌細(xì)胞壁的主要成份是()?！?—考2．制備酵母菌的原生質(zhì)體可用()處理。)。第三章病毒和亞病毒復(fù)習(xí)要點(*為重點)第一節(jié)病毒病毒的形態(tài)、構(gòu)造和化學(xué)成分*三、4類病毒及其繁殖方式*第二節(jié)亞病毒因子第三節(jié)病毒與實踐二、昆蟲病毒用于生物防治三、病毒在基因工程中的應(yīng)用考點2．病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成常見題型病毒題例：—7—組成。2．結(jié)構(gòu)上病毒粒子主要有、和復(fù)合對稱等三種對稱機制。類型是。題例：1．噬菌體是具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微生物()。2．病毒具有獨立的代謝能力()。題例：1．病毒含有的核酸通常是()。2．噬菌體屬于病毒類別中的()。題例：1．病毒區(qū)別于其他生物的主要特點是什么？2．試述病毒的一般特性。3．烈性噬菌體與溫和噬菌體生活史有何區(qū)別。第四章微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基復(fù)習(xí)要點(*為重點)第一節(jié)微生物的6類營養(yǎng)要素源*源*子*第二節(jié)微生物的營養(yǎng)類型*第三節(jié)營養(yǎng)物質(zhì)進入細(xì)胞的方式三、主動運送*四、基團移位*第四節(jié)培養(yǎng)基一、選用和設(shè)計培養(yǎng)基的原則和方法考點養(yǎng)基的配制及其類型常見題型題例：NH和的雙功能營養(yǎng)物；而氨基酸則是兼有、和三功能營養(yǎng)物。題例：1．藍(lán)細(xì)菌為光能有機異養(yǎng)微生物。()2．光合細(xì)菌為化能自養(yǎng)微生物。()題例：1．培養(yǎng)基中使用酵母膏主要為微生物提供()。ABCCND．礦質(zhì)元素2．下列物質(zhì)可用作生長因子的是()。A．光能無機自養(yǎng)C．化能無機自養(yǎng)題例：)型的微生物。B．光能有機異養(yǎng)D．化能有機異養(yǎng)1．試列表比較微生物擴散、促進擴散、主動運輸和基團轉(zhuǎn)位的營養(yǎng)物質(zhì)運輸差異。2．微生物從周邊環(huán)境中攝取營養(yǎng)物質(zhì)用于生長和繁殖，現(xiàn)以E．coli為例，說明(1)培養(yǎng)液中的葡—9—萄糖進入大腸桿菌細(xì)胞的主要方式及其特點；(2)葡萄糖進入細(xì)胞后，如何進行產(chǎn)能代謝？(！本題考核E．coli葡萄糖的運輸方式和代謝方式)第五章微生物的新陳代謝復(fù)習(xí)要點(*為重點)第一節(jié)微生物的能量代謝*一、化能異養(yǎng)微生物的生物氧化和產(chǎn)能*二、自養(yǎng)微生物產(chǎn)ATP和產(chǎn)還原力*第二節(jié)分解代謝和合成代謝的聯(lián)系第三節(jié)微生物獨特合成代謝途徑舉例一、自養(yǎng)微生物的CO2固定*二、生物固氮*三、微生物結(jié)構(gòu)大分子—肽聚糖的生物合成*的合成第四節(jié)微生物的代謝調(diào)節(jié)與發(fā)酵生產(chǎn)一、微生物的代謝調(diào)節(jié)*二、代謝調(diào)節(jié)在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用考點1．新陳代謝的概念2．異養(yǎng)微生物生物氧化4．能量轉(zhuǎn)換5．微生物的耗能代謝6．微生物的代謝調(diào)節(jié)7．次級代謝與次級代謝產(chǎn)物常見題型題例：考3．在反硝化作用中，硝酸鹽將以釋放到大氣中。題例：2．“鬼火”現(xiàn)象，其實是某些微生物在無氧條件下發(fā)酵埋葬尸體產(chǎn)生易燃?xì)怏w造成的。()題例：1．酵母菌和運動發(fā)酵單胞菌乙醇發(fā)酵的區(qū)別是()。題例：1．圖示分解代謝與合成代謝的聯(lián)系與差別。D乙醇的機制不同2．可用那些技術(shù)來判斷細(xì)菌的呼吸類型和運動型，如何判斷？coli萄糖進入大腸桿菌細(xì)胞的主要方式及特點；2)葡萄糖進入細(xì)胞后，如何進行產(chǎn)能代謝？第六章微生物的生長及其控制復(fù)習(xí)要點(*為重點)第一節(jié)測定生長繁殖的方法*一、測生長量*二、計繁殖數(shù)*第二節(jié)微生物的生長規(guī)律一、微生物的個體生長和同步生長二、單細(xì)胞微生物的典型生長曲線*三、微生物的連續(xù)培養(yǎng)*第三節(jié)影響微生物生長的主要因素*度*氣*第四節(jié)微生物培養(yǎng)法概論二、生產(chǎn)實踐中培養(yǎng)微生物的裝置第五節(jié)有害微生物的控制*一、幾個基本概念*二、物理滅菌因素的代表—高溫*菌劑、消毒劑和治療劑*考點3．環(huán)境對微生物生長的影響生物生長繁殖的控制5．微生物的培養(yǎng)方法的一些術(shù)語常見題型題例：1．在微生物的生產(chǎn)實踐中，為獲得優(yōu)良接種體，多取用期的培養(yǎng)物；為獲得大量菌體，多取用期的培養(yǎng)物。2．稀釋平板計數(shù)法按接種方式不同，有和。題例：1．稀釋平板計數(shù)法測到的是活菌的數(shù)量()。題例：1．用比濁法測定生物量的特點是()。A能用于測定活細(xì)胞。B．易于操作且能精確測定少量的細(xì)胞。D．簡單快速，但需要大量的細(xì)胞。2．顯微直接計數(shù)法不能用來測定下面哪些微生物()。ABCD題例：A．進行200倍稀釋后，用血球計數(shù)板(共16個大方格)對該菌懸液進行計數(shù)，統(tǒng)計4個大方格中算步驟)。求使用該方法測得的每毫升含菌數(shù)。(要求：寫明計算公式和計算步驟)。C．為什么兩種方法的結(jié)果存在如此大的誤差？分析原因。第七章微生物的遺傳變異和育種復(fù)習(xí)要點(*為重點)第一節(jié)遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)一、3個經(jīng)典實驗*二、遺傳物質(zhì)在微生物細(xì)胞內(nèi)存在的部位和形式第二節(jié)基因突變和誘變育種*一、基因突變*二、突變與育種*第三節(jié)基因重組和雜交育種一、原核生物的基因重組*二、真核微生物的基因重組*第四節(jié)基因工程二、基因工程的基本操作*第五節(jié)菌種的衰退、復(fù)壯和保藏二、菌種的保藏*考點1．DNA和RNA是遺傳物質(zhì)的經(jīng)典實驗2．微生物的基因組結(jié)構(gòu)3．質(zhì)粒和轉(zhuǎn)座因子4．基因突變及修復(fù)5．細(xì)菌基因轉(zhuǎn)移和重組6．真核微生物的遺傳學(xué)特性7．微生物育種8．基因工程常見題型題例：1．證明核酸是遺傳物質(zhì)的三經(jīng)典實驗是、和。和、和三種類型。題例：2．某一基因的突變率，會明顯影響其鄰近基因的突變率。()題例：1．對大腸桿菌進行噬菌體感染試驗，證實核酸是遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)的科學(xué)家是()。nrat題例：1．大腸桿菌與啤酒酵母基因組特征有何不同。2．從基因組特征說明古生菌的發(fā)現(xiàn)是一個“里程碑式的”研究成果。3．依據(jù)你所知的誘發(fā)突變的知識。你認(rèn)為能否找到一種僅對某一種具有特異性誘變的化學(xué)誘變4．什么是三致作用？試述用艾姆氏實驗(Amestest)檢測潛在化學(xué)致癌物的理論依據(jù)、方法概要和優(yōu)點？第八章微生物的生態(tài)復(fù)習(xí)要點(*為重點)第一節(jié)微生物在自然界中的分布與菌種資源的開發(fā)一、微生物在自然界中的分布*開發(fā)第二節(jié)微生物與生物環(huán)境間的關(guān)系*第三節(jié)微生物與自然界物質(zhì)循環(huán)*一、碳素循環(huán)*二、氮素循環(huán)*三、硫素循環(huán)與細(xì)菌瀝濾*環(huán)*第四節(jié)微生物與環(huán)境保護一、水體的污染——富營養(yǎng)化*三、沼氣發(fā)酵與環(huán)境保護*考點2．微生物在環(huán)境中的分布與菌種資源的開發(fā)3．微生物與生物環(huán)境間的關(guān)系4．微生物與生物地球化學(xué)循環(huán)5．微生物在環(huán)境保護中的作用常見題型題例：要起作用。2．飲用水的微生物污染可以用為指示菌。3．廢水生物處理分為級，其中第級主要涉及生物處理。題例：1．我國飲用水的標(biāo)準(zhǔn)為：飲用水每ml中細(xì)菌總數(shù)不能超過100個；每升水中大腸菌群的數(shù)量不能超過3個。()2．細(xì)菌瀝濾又稱細(xì)菌浸出或細(xì)菌冶金，在銅礦的細(xì)菌瀝濾中包括了溶礦、置換和再生浸礦劑三個環(huán)節(jié)()題例：1．簡述微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的地位和作用。2．微生物生態(tài)學(xué)研究的意義。3．簡述微生物的六種種群間關(guān)系4．微生物在自然界氮元素循環(huán)中有何作用？第九章傳染與免疫復(fù)習(xí)要點(*為重點)第一節(jié)傳染二、決定傳染結(jié)局的三大因素*三、傳染的3種可能結(jié)局*第二節(jié)非特異性免疫二、吞噬細(xì)胞及其吞噬作用四、正常體液或組織中的抗菌物質(zhì)*第三節(jié)特異性免疫*一、免疫器官*二、免疫細(xì)胞及其在細(xì)胞免疫中的作用*三、免疫分子及其在體液免疫中的作用*第四節(jié)免疫學(xué)方法及其應(yīng)用規(guī)律*第五節(jié)生物制品及其應(yīng)用一、人工自動免疫類生物制品二、人工被動免疫類生物制品考點2．非特異性免疫3．特異性免疫4．免疫學(xué)技術(shù)及預(yù)防接種常見題型題例：1．病原菌侵入宿主后，按病原菌、宿主與環(huán)境三方面力量的對比或影響的大小，傳染的結(jié)局有 、和。題例：1．炎癥反應(yīng)既是一個病理過程，又是一種防御病原體的積極方式。()2．胃蛋白酶可把IgG水解，形成兩個相同的抗原結(jié)合片段(Fab)和一個可結(jié)晶片段(Fc)。()3．半抗原是一類只有免疫反應(yīng)性而無免疫原性的物質(zhì)，當(dāng)他與適當(dāng)?shù)鞍纵d體結(jié)合后，也可組成一個完全抗原。()題例：1．嬰兒出生前從母體中獲得的抗體是()。2．漿細(xì)胞是()。3．在進行抗原和抗體的血清學(xué)反應(yīng)前，一般應(yīng)先稀釋抗體的反應(yīng)是()。AB．沉淀反應(yīng)題例：1．簡述感染的三種可能結(jié)局。2．比較外毒素與內(nèi)毒素。。第十章微生物的分類和鑒定復(fù)習(xí)要點(*為重點)第一節(jié)通用分類單元一、種以上的系統(tǒng)分類單元名*三、亞種以下的幾個分類名詞第二節(jié)微生物在生物界的地位類學(xué)說二、三域?qū)W說及其發(fā)展*第三節(jié)各大類微生物的分類系統(tǒng)綱要第四節(jié)微生物分類鑒定的方法*一、微生物分類鑒定中的經(jīng)典方法*二、微生物分類鑒定中的現(xiàn)代方法*考點1．微生物分類學(xué)及其通用分類單元生物界的地位生物分類鑒定的方法常見題型題例：1．種的學(xué)名由屬名＋兩部分組合而成。2．的三域理論，是采用寡核苷酸編目分析法對大量的微生物進行分析比較后提出來的?！肥菄H上通用的生物分類鑒定的工具書。題例：題例：1．微生物的哪些表型特征可作為其分類鑒定的依據(jù)？第一章原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能本章主要考點1．原核微生物的一般特征2．細(xì)菌的形態(tài)特征3．細(xì)菌的一般構(gòu)造4．細(xì)菌的特殊構(gòu)造5．細(xì)菌聚落及其特征6．細(xì)菌的繁殖特征7．放線菌的主要特征8．藍(lán)細(xì)菌的主要特征9．支原體、立克次氏體和衣原體的主要特征原核(微)生物是一大類細(xì)胞核無核膜包裹，只存在稱作核區(qū)的裸露DNA的原始單細(xì)胞生物，包括真細(xì)菌和古生菌兩大類群。原核生物都是微生物。。物的一般特征為核區(qū)(擬核)，無核膜包裹，為裸露的大型環(huán)狀雙鏈DNA分子。代謝部位：能量代謝與許多合成代謝在質(zhì)膜上進行。繁殖方式：多為無性繁殖。題例：1．原核生物核糖體類型為()，而真核微生物核糖體類型為()?！?0—題例：1．細(xì)菌染色體含有組蛋白。()2．細(xì)菌細(xì)胞不含線粒體，而真菌的細(xì)胞含有。()3．所有的原核生物都是微生物。()較強單細(xì)胞原核微生物。球菌球菌 (1)球菌分裂后產(chǎn)生的新細(xì)胞常保持一定的排列方式，具有分類鑒定意義。分為單球菌(如尿素小球菌)、鏈球菌(如溶血鏈球菌)、雙球菌(如肺炎球菌)、四聯(lián)球菌、八疊球菌和葡萄球菌(如金黃色葡萄球菌)等。 (2)桿菌是細(xì)菌中種類最多的。同一種桿菌其寬度比較穩(wěn)定，而長度隨著培養(yǎng)條件、培養(yǎng)時間等的不同而有較大變化。其排列方式具有分類鑒定意義。 (3)螺旋菌細(xì)胞呈彎曲狀。分為：弧菌菌體彎曲呈弧狀(螺旋不足1環(huán)，如霍亂弧菌)，螺旋菌菌體旋轉(zhuǎn)如螺螺旋數(shù)的多少及螺距隨菌種不同而異，具分類意義。！細(xì)菌非常小，衡量它的單位為微米(μm)，！細(xì)菌的大小可以用測微尺在顯微鏡上測量。染色和固定會使細(xì)菌細(xì)胞收縮，由于不同個體大—21—小間的差異，測定結(jié)果常是平均值。題例：細(xì)菌的基本形態(tài)分為、和三種。細(xì)菌的測量單位常為，病毒的測量單位常為。題例：1．所有的細(xì)菌都是肉眼無法看到的。()考點3：細(xì)菌的一般構(gòu)造一、細(xì)菌的一般構(gòu)造與特殊構(gòu)造(細(xì)胞壁|細(xì)胞質(zhì)膜|核區(qū)(一般|核區(qū)|鞭毛細(xì)|鞭毛|性菌毛|性菌毛指細(xì)菌均有的構(gòu)造。包括細(xì)胞壁(支原體例外)、細(xì)胞質(zhì)膜、細(xì)胞質(zhì)、核區(qū)和若干種內(nèi)含物等。．特殊結(jié)構(gòu)個別類群或特殊情況下才出現(xiàn)的構(gòu)造。包括糖被(莢膜、微莢膜、粘液層和菌膠團)、鞭毛、菌毛、性菌毛和芽孢等。二、細(xì)菌的細(xì)胞壁的組成和結(jié)構(gòu)簡單染色法簡單染色法—22—2．革蘭氏陽性細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)組成 (1)肽聚糖的組成和結(jié)構(gòu)(以金黃色葡萄球菌為例)肽聚糖是由無數(shù)肽聚糖單體以網(wǎng)狀分子形式交聯(lián)而成。！注意掌握肽聚糖單體的結(jié)構(gòu)組成。！不同種類的G＋細(xì)菌肽橋有所不同，決定了肽聚糖的多樣性。金黃色葡萄球菌肽橋為甘氨酸五肽?！?3—N－乙酰胞壁酸(M)和N－乙酰葡糖胺(G)以β－1，4糖苷鍵交聯(lián)成長鏈狀的聚糖；G＋細(xì)菌四肽尾之間通過肽橋共價相連。金黃色葡萄球菌有40層左右的肽聚糖網(wǎng)狀分子，組成20~80nm的肽聚糖層。 (2)磷壁酸的類別、組成結(jié)構(gòu)和功能為G＋細(xì)菌所特有的一種酸性多糖。是磷酸甘油或磷酸核糖醇的線性聚合物。分壁磷壁酸和膜磷壁酸兩種，前者與肽聚糖分子共價結(jié)合，后者與細(xì)胞膜交聯(lián)。磷壁酸結(jié)構(gòu)磷壁酸的功能提高細(xì)胞周圍Mg2＋的濃度(磷酸分子上的負(fù)電荷可吸引環(huán)境中的Mg2＋，提高細(xì)胞膜上需Mg2＋合成酶的活性)。貯藏P元素抗宿主免疫(增強某些致病菌與宿主細(xì)胞的粘連性，避免被白細(xì)胞吞噬并抗補體)。作為表面抗原(賦予革蘭氏陽性細(xì)菌以特異的表面抗原)。作為噬菌體的特異性吸附受體防止細(xì)胞自溶(調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)自溶素的活力)。！注意該類內(nèi)容常以多項選擇和判斷考核?！?4—3．革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)組成內(nèi)壁層—肽聚糖內(nèi)壁層—肽聚糖 (1)內(nèi)壁層·四肽尾的第3個氨基酸不是L－賴氨酸，而是m－DAP(內(nèi)消旋二氨基庚二酸)?！]有肽橋，僅通過甲的四肽尾的第四個D－丙氨酸的羥基與乙的m－DAP氨基直接相連?！る木厶菍拥臋C械強度較差于G＋細(xì)菌。 (2)外壁層外壁層由脂多糖(LPS)、磷脂和蛋白質(zhì)構(gòu)成！注意脂多糖(LPS)的組成。脂多糖的功能O類脂A：是細(xì)菌內(nèi)毒素的主要成分。AOO原。外膜蛋白指嵌合在G－細(xì)菌細(xì)胞壁外膜上的多種蛋白質(zhì)，如脂蛋白和孔蛋白等20余種蛋白質(zhì)。指G－細(xì)菌細(xì)胞壁外膜與細(xì)胞膜之間的空間。膠狀，內(nèi)含各種周質(zhì)蛋白如各種酶類和受體蛋白—25—等。G＋與G－細(xì)菌均有。成分占細(xì)胞壁干重的％革蘭氏陽性細(xì)菌革蘭氏陰性細(xì)菌肽聚糖含量很(50~90)含量很低(~10)磷壁酸含量較高(＜50)無類脂質(zhì)一般無(＜2)含量較高(~20)蛋白質(zhì)無含量較高白質(zhì)。5．革蘭氏染色的原理機制！革蘭氏染色的結(jié)果取決于細(xì)胞壁中肽聚糖和脂類的含量。革蘭氏染色的原理機制·革蘭氏染色的二種結(jié)果反映了細(xì)菌細(xì)胞壁化學(xué)成分和結(jié)構(gòu)的差別?！ねㄟ^結(jié)晶紫初染和碘液媒染，在任何細(xì)菌的細(xì)胞壁內(nèi)都可形成不溶于水的結(jié)晶紫－碘復(fù)合物?！＋細(xì)菌因壁厚，肽聚糖網(wǎng)層次多、交聯(lián)致密以及不含類脂等原因，用脫色劑(乙醇)處理后，結(jié)晶紫－碘復(fù)合物仍被阻攔在細(xì)胞內(nèi)，故染色結(jié)果呈紫色?！－細(xì)菌因壁薄，肽聚糖網(wǎng)層次少，交聯(lián)疏松，外膜層類脂含量高(脂多糖、脂蛋白)，用脫色劑 (乙醇)處理后，類脂和結(jié)晶紫碘復(fù)合物溶出細(xì)胞，這種無色的細(xì)胞再經(jīng)沙黃(番紅)復(fù)染，呈現(xiàn)紅色。！革蘭氏染色的關(guān)鍵步驟是乙醇脫色。6．古生菌的細(xì)胞壁無細(xì)胞壁假肽聚糖細(xì)胞壁獨特多糖細(xì)胞壁硫酸化多糖細(xì)胞壁糖蛋白細(xì)胞壁蛋白質(zhì)細(xì)胞壁熱原體甲烷桿菌甲烷八疊球菌鹽球菌鹽桿菌甲烷球菌—26—！古生菌與細(xì)菌細(xì)胞壁功能類似，但化學(xué)成份差別很大，主要是不含有真細(xì)菌所特有的肽聚糖。7．缺壁細(xì)菌缺壁細(xì)菌是細(xì)胞壁缺乏或缺損的各種細(xì)菌的統(tǒng)稱。缺壁細(xì)菌是在自然或人為培養(yǎng)條件下，通過自然進化、自發(fā)突變或人為去除等方式形成。 (1)支原體－天然無壁長期進化過程中形成的天然無壁細(xì)菌。是最小的能獨立生活的原核生物，呈多形性形態(tài)。(細(xì)胞膜中含有一般原核生物所沒有的甾醇，所以即使缺乏細(xì)胞壁，其細(xì)胞膜仍有較高的機械強度)。 (2)L型細(xì)菌－突變無壁指在實驗室或宿主體內(nèi)通過自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺陷菌株。 (3)原生質(zhì)體－人工去壁完全細(xì)菌原生質(zhì)體是利用溶菌酶人工除盡原有細(xì)胞壁，或用青霉素抑制新生細(xì)胞壁合成后，得到的僅由細(xì)胞膜包裹著的球狀細(xì)胞。一般由G＋細(xì)菌形成。原生質(zhì)體對滲透壓敏感，無繁殖能力，在合適條！真菌原生質(zhì)體制備一般可用蝸牛酶除細(xì)胞壁。 (4)球狀體－人工去壁不全又稱原生質(zhì)球，指殘留有部分細(xì)胞壁的原生質(zhì)體。G－細(xì)菌一般只形成球狀體。項目支原體L型細(xì)菌原生質(zhì)體球狀體形成原因自然進化實驗室中自發(fā)突變?nèi)斯こ谌斯こ谥苽浞椒ā芫溉ケ诨蚯嗝顾匾种齐木厶呛铣扇芫溉ケ诨蚯嗝顾匾种齐木厶呛铣扇北诔潭韧耆珶o壁無壁基本無壁部分缺壁繁殖能力有有無*無無*無實例各種支原體念珠狀鏈桿菌等多數(shù)G＋細(xì)菌多數(shù)G－細(xì)菌*待細(xì)胞壁再生后即可恢復(fù)其繁殖能力·脂質(zhì)雙分子層構(gòu)成膜主體，具有流動性?！ふ系鞍妆砻娉适杷裕伞叭堋庇谥|(zhì)雙分子層的疏水性內(nèi)層中。·周邊蛋白含親水基團，通過靜電引力與脂質(zhì)雙分子層表面的極性頭相連。·脂質(zhì)分子間或脂質(zhì)與蛋白質(zhì)分子間無共價結(jié)合?！?7—其中作橫向移動。！原核生物僅支原體的細(xì)胞膜上含甾醇，類似真核細(xì)胞膜?！みx擇性屏障?！ぞS持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓?！ず铣杉?xì)胞壁和糖被各種組分的地方?！ぜ?xì)胞的產(chǎn)能場所。·鞭毛旋轉(zhuǎn)的供能部位。G細(xì)胞含1~幾個；((|(核糖體、質(zhì)粒蛋白質(zhì)合成的場所。多串連在mRNA上以多聚核糖體形式存在。原核生物只存在游離核糖體。獨立于細(xì)菌DNA以外，或附加在其上的，能自主復(fù)制的共價閉合環(huán)狀DNA分子，存在于各種微—28—生物細(xì)胞。3．細(xì)菌內(nèi)含物的種類及分布名稱實例貯藏物碳源或能源類聚β－羥丁酸(PHB)：固氮菌和產(chǎn)產(chǎn)堿菌等糖原：(大腸桿菌和芽孢桿菌等)硫粒：(紫硫細(xì)菌和絲硫細(xì)菌)氮源類藻青素或藻青蛋白：藍(lán)細(xì)菌等磷源類：迂回螺菌、棒桿菌和分支桿菌等磁小體在水生螺菌和嗜膽螺菌中存在羧酶體在硫桿菌和藍(lán)細(xì)菌等自養(yǎng)細(xì)菌中存在氣泡在藍(lán)細(xì)胞、紅單細(xì)胞和鹽桿菌等水生細(xì)菌中存在！貯藏性顆粒是由不同化學(xué)成分累積而成的不溶性沉淀顆粒；種類很多，主要功能是貯存營養(yǎng)物。核區(qū)(擬核、原核、核質(zhì)體、核基因組和細(xì)菌染色體)是原核生物所特有的、無核膜結(jié)構(gòu)、無固定形態(tài)的原始細(xì)胞核。其成分是一個大型環(huán)狀雙鏈DNA分子，是細(xì)菌負(fù)載遺傳信息的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。．結(jié)構(gòu)組成 (1)觀察用富爾根(Feulgen)染色法(微生物擬核染色法)染色后，可見呈紫色的形態(tài)不定的核區(qū)。 (2)結(jié)構(gòu)組成大型共價閉合環(huán)狀雙鏈DNA分子。mm結(jié)合。細(xì)菌的核區(qū)一般均為單倍體(復(fù)制時短暫的呈雙倍體)。核區(qū)是細(xì)菌負(fù)載遺傳信息的主要物質(zhì)基礎(chǔ)?！?9—題例：1．肽聚糖中的聚糖是由N－乙酰葡萄糖胺和組成。2．大腸桿菌為革蘭氏染色反應(yīng)。laDAla5．肽聚糖中的雙糖是由鍵連接的，它可被水解，從而形成無細(xì)胞壁的原生質(zhì)體。6．是革蘭氏陽性細(xì)菌細(xì)胞壁所特有的成分。題例：1．磷壁酸是革蘭氏陽性菌細(xì)胞壁的特有成分()。2．支原體是一類不具有細(xì)胞壁的原核微生物()。3．真核生物的細(xì)胞膜上都含有甾醇，而原核生物的細(xì)胞膜上都不含甾醇()。題例：1．用溶菌酶水解G－細(xì)菌的細(xì)胞壁通常可獲得一種稱為()的缺壁細(xì)菌。AB．L型細(xì)菌C．原生質(zhì)體D．球狀體2．下述不是磷壁酸的功能的是()。B．細(xì)胞壁抗原特異性D．調(diào)節(jié)陽離子進出細(xì)胞3．下述細(xì)菌能通過細(xì)菌過濾器的是()。A．大腸桿菌B．立克次氏體C．支原體D．分支桿菌4．G＋細(xì)菌細(xì)胞壁中不含有的成分是()。ABC．肽聚糖D．蛋白質(zhì)5．肽聚糖種類的多樣性主要反映在()結(jié)構(gòu)的多樣性上。ABC．雙糖單位D．四肽尾6．在細(xì)菌細(xì)胞中能量代謝場所是()。AB．線粒體C．核蛋白質(zhì)D．質(zhì)粒7．細(xì)菌細(xì)胞中的P素貯藏顆粒是()?！?0—題例：1．細(xì)菌細(xì)胞壁的組成結(jié)構(gòu)及革蘭氏染色的機制。2．詳述細(xì)菌細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特征和功能。(糖被|鞭毛細(xì)菌的特殊構(gòu)造〈菌毛|某些細(xì)菌生長的后期，在細(xì)胞內(nèi)形成的一個卵圓形或橢圓形、厚壁、含水量極低、抗逆性極強(抗)的休眠體。2．產(chǎn)芽孢的細(xì)菌種類真細(xì)菌真細(xì)菌|↓！主要是好氧性的芽孢桿菌屬(Bacillus)和厭氧性的梭狀芽孢桿菌屬(Clostridium)。數(shù)目：一個細(xì)胞只產(chǎn)生一個芽孢！芽孢不是繁殖體，而是休眠體。4．芽孢的結(jié)構(gòu)和功能—31—芽孢的構(gòu)造和功能主要成分生理功能孢外壁脂蛋白阻止內(nèi)外物質(zhì)滲透芽孢衣疏水性角蛋白抗酶解，抗藥物，組織多價陽離子滲透皮層DPA－Ca滲透壓高，可使芽孢核心保持平衡核心芽孢壁肽聚糖可發(fā)展成新細(xì)胞的細(xì)胞壁芽孢質(zhì)膜可發(fā)展成新細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)膜芽孢質(zhì)可發(fā)展成新細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)芽孢核區(qū)遺傳信息的載體與吡啶二羧酸鈣鹽(DPA－Ca)(抗熱芽孢的抗逆性〈！芽孢是整個生物界中抗逆性最強的生命體。6．芽孢的耐熱機制－滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說芽孢耐熱機制的關(guān)鍵！核心部位含水量的稀少(10％~25％)是芽孢耐熱機制的關(guān)鍵所在?！颉て雍扛撸瑒t因水的比熱大，能吸收更多的熱量，保護了核心?！ぜ?xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的凝固性與其本身的含水量有關(guān)，含水量大，凝固快，反之則慢。滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說－解釋芽孢的耐熱性機制芽孢衣對多價陽離子和水分的透性很差；皮層的離子強度很高，導(dǎo)致皮層產(chǎn)生極高的滲透壓，并—32—且只能去奪取芽孢核心中的水分，結(jié)果導(dǎo)致皮層的充分膨脹，而作為芽孢的生命部分—芽孢核心的細(xì)胞質(zhì)卻發(fā)生高度失水，并由此變得高度耐熱。7．芽孢的萌發(fā)芽孢萌發(fā)指休眠態(tài)的芽孢變成營養(yǎng)態(tài)的細(xì)菌的過程，包括活化、出芽和生長三個階段。芽孢萌發(fā)的總體過程芽孢吸收水分、無機鹽及營養(yǎng)物質(zhì)。發(fā)育成新的營養(yǎng)細(xì)胞。少數(shù)芽孢桿菌在芽孢形成的同時，會在芽孢旁形成一顆菱形或雙錐形的堿溶性蛋白晶體(δ內(nèi)毒素)，稱為伴孢晶體。伴孢晶體對許多種昆蟲(尤其是鱗翅目)的幼蟲有毒殺作用，故可制成細(xì)菌殺蟲劑，如蘇云金芽孢桿菌的伴孢晶體(bt)。包被于某些細(xì)菌細(xì)胞壁外的一層厚度不定的膠狀物質(zhì)。常由多糖組成，有時也由其他物質(zhì)構(gòu)成 (多肽、蛋白質(zhì)等)，隨細(xì)菌種類而有所差別。包裹在細(xì)胞群體上(菌膠團) (1)莢膜較厚(約200nm)，較緊密地結(jié)合在細(xì)胞壁外，不易洗脫，有明顯的外沿和形狀。將墨汁負(fù)染的標(biāo)本置光鏡下觀察，黑背景與菌體細(xì)胞壁之間的透明區(qū)即莢膜。 (2)微莢膜較薄(＜200nm)，緊密地結(jié)合在細(xì)胞壁外，光鏡下無法看到。可用血清學(xué)方法鑒定(如大腸桿菌的K抗原就是微莢膜)。 (3)粘液層與細(xì)胞壁表面結(jié)合松散，容易洗脫，無明顯的邊界，常擴散到培養(yǎng)基中。在液體培養(yǎng)基中會使培養(yǎng)基粘度增加?！?3—(由許多鞭毛蛋白亞基沿著中央孔道螺旋狀纏繞而成。(由許多鞭毛蛋白亞基沿著中央孔道螺旋狀纏繞而成。 (4)菌膠團通常莢膜中包含一個細(xì)菌，但有些細(xì)菌莢膜融合到一起，包含多個細(xì)菌，稱菌膠團，即細(xì)菌群體的共同莢膜。 (5)相關(guān)概念S落)：表面光滑、濕潤、邊緣整齊。如產(chǎn)莢膜細(xì)菌。R粘液型菌落(M型菌落)：粘稠、有光澤、似水珠樣的菌落。多見于有厚莢膜或豐富粘液層的細(xì)菌。3．糖被的功能·保護作用：保護菌體免受干旱損傷或被宿主免疫活性細(xì)胞吞噬?！べA存營養(yǎng)：營養(yǎng)缺乏時，可作為C源及能源?！け砻婵乖菏悄承┲虏【亩玖σ蜃?如S性肺炎球菌的莢膜致病)·粘附因子：是某些病原菌必須的粘附因子(如變異鏈球菌靠莢膜粘附在牙表面，引起齲齒)。某些細(xì)菌體表生長出1至數(shù)十條長絲狀、波浪狀、可旋轉(zhuǎn)的、具有運動功能的蛋白質(zhì)附屬物。2．鞭毛的觀察方法 (1)半固體瓊脂柱穿刺接種培養(yǎng)后觀察推斷：穿刺線周圍若有混濁的擴散區(qū)，說明該菌具有運動 (2)平板培養(yǎng)基上菌落外形推斷：產(chǎn)鞭毛菌運動能力很強，其菌落大、薄、不規(guī)則、邊緣極不圓整。 (3)光學(xué)顯微鏡下觀察－鞭毛染色： (4)電子顯微鏡直接觀察：伸展在細(xì)胞壁之外的波浪形細(xì)絲，||近細(xì)胞表面，連接鞭毛絲和基體的結(jié)構(gòu)。鞭毛構(gòu)造〈鉤形鞘基體這個環(huán)系中央的鞭毛桿構(gòu)成，成分為蛋白質(zhì)?！?4—M細(xì)胞膜上胞膜中！G－細(xì)菌的鞭毛結(jié)構(gòu)比G＋細(xì)菌復(fù)雜。4．產(chǎn)鞭毛菌的種類！鞭毛的有無和著生方式具有十分重要的分類學(xué)意義。5．鞭毛的運動機制細(xì)菌鞭毛的運動方式為“旋轉(zhuǎn)式”。鞭毛基體實為一精致的超微型馬達，其能量來自細(xì)胞膜上的質(zhì)子動勢。毛簡單，無基體等復(fù)雜構(gòu)造。多屬G－致病細(xì)菌。五、性菌毛(性毛)構(gòu)造成分與菌毛相同，但比菌毛長、粗。每個細(xì)菌一般僅著生一至少數(shù)幾條。多見于G－細(xì)菌的雄性菌株上。主要功能是向雌性菌株傳遞遺傳物質(zhì)。題例：1．性毛一般多見于革蘭氏陰性細(xì)菌的菌株中。2．伴孢晶體的成分為?！?5—題例：1．莢膜是所有細(xì)菌共有的結(jié)構(gòu)()。2．細(xì)菌芽胞生成是細(xì)菌繁殖的表現(xiàn)()。題例：1．鞭毛的化學(xué)組成主要是()。BliA．偏端單生B．兩端單生D生鞭毛D生鞭毛3．在芽孢的各層結(jié)構(gòu)中，含DPA－Ca量最高的層次是()。AB芽孢衣C．皮層D．芽孢核心4．通常遇到的產(chǎn)芽孢細(xì)菌，多數(shù)是好氧性()屬的種。題例：1．什么是芽孢？解釋芽孢的結(jié)構(gòu)和功能。請用多個實驗證明某細(xì)菌是否具有芽孢。指單個微生物細(xì)胞(或菌落形成單位)在固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長繁殖，形成肉眼可見的、分散的并且有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞生長群體。！固體培養(yǎng)基表面眾多菌落連成一片時所形成的微生物生長群體叫做菌苔。在一定條件下，細(xì)菌的菌落特征具有一定的穩(wěn)定性和專一性。這是衡量菌種純度，鑒定菌種的重要依據(jù)?！ぞ浯笮。骸ぞ漕伾骸ぢ∑鹛攸c：·表面光澤：金屬光澤、無光澤等。—36—考·透明程度：題例：1．細(xì)菌菌落的主要特征有哪些？細(xì)菌在合適的生長條件下，細(xì)胞體積和重量不斷增加，最終導(dǎo)致繁殖，大多數(shù)細(xì)菌以簡單的裂殖方式進行繁殖，少數(shù)種類進行芽殖。！二分裂(裂殖、橫分裂)是細(xì)菌最普遍、最主要的繁殖方式?！ぜ?xì)菌最普遍、最主要的繁殖方式，通常為橫分裂?！U菌和螺旋菌分列前先延長菌體，然后垂直于長軸分裂?！ね头至眩悍至押髢蓚€子細(xì)胞大小基本相同，大多數(shù)情況。·異型分裂：分裂后兩個子細(xì)胞大小明顯不同，偶爾出現(xiàn)在陳舊培養(yǎng)基上。少數(shù)細(xì)菌與酵母菌一樣行出芽繁殖。一個細(xì)胞形成許多小的節(jié)孢子。題例：1．裂殖是細(xì)菌最普遍、最主要的繁殖方式。()1．放線菌的概念放線菌是一類菌體單細(xì)胞、絲狀、主要以孢子繁殖、革蘭氏染色陽性的陸生性較強的原核微—37—放線菌的粗細(xì)與桿菌差不多。放線菌廣泛分布在含水量低、有機質(zhì)豐富、微堿性的土壤中。2．放線菌的形態(tài)特征放線菌的菌落由菌絲體組成。一般呈圓形、光平或有許多皺褶，光鏡下觀察菌落周圍具有輻射狀菌絲。總的特征介于霉菌與細(xì)菌之間。放線菌主要行無性孢子繁殖，也可借菌絲斷片繁殖。題例：1．放線菌的菌絲體主要由、和三種菌絲組成。題例：考點8：藍(lán)細(xì)菌的主要特征舊名藍(lán)藻或藍(lán)綠藻，是一類進化歷史悠久、革蘭氏染色陰性、無鞭毛、含葉綠素a(但不形成葉綠體)、能進行產(chǎn)氧性光合作用的大型原核生物。藍(lán)細(xì)菌分布廣泛。各種水體、土壤和生物體內(nèi)外，以及許多極端環(huán)境，起源較早，被譽為“先鋒生物”。構(gòu)造類似G－菌細(xì)胞壁雙層，含肽聚糖。具含光合色素的類囊體，有具固氮功能的異形胞。P題例：1．簡述藍(lán)細(xì)菌的主要特征。—38—支原體、立克次氏體和衣原體是三類G－、營細(xì)胞內(nèi)寄生的小型原核微生物。由支原體→立克次氏體→衣原體，其寄生性逐步增強，被認(rèn)為是介于細(xì)菌與病毒間的一類原核生物。介于獨立生活與細(xì)胞內(nèi)寄生生活之間的最小型原核生物。無細(xì)胞壁，對滲透壓敏感，對抗生素敏感(青霉素例外)。能通過細(xì)菌濾器。細(xì)胞膜含有甾醇，較堅硬。能在人工培養(yǎng)基上培養(yǎng)，在固體培養(yǎng)基上形成“油煎蛋”狀小菌落。如支原體肺炎的病原體。要特征細(xì)胞較大。有細(xì)胞壁，對抗生素敏感。不能通過細(xì)菌濾器。細(xì)胞膜無甾醇。真核細(xì)胞內(nèi)專性寄生。斑疹傷寒、羌蟲熱和Q熱等嚴(yán)重傳染病的病原體。細(xì)胞小于立克次氏體。有細(xì)胞壁(但缺肽聚糖)，對抗生素敏感。能通過細(xì)菌濾器。細(xì)胞膜無甾醇。真核細(xì)胞內(nèi)專性寄生。人類沙眼病、鸚鵡熱等的病原體。！1956年我國微生物學(xué)家湯飛凡自沙眼中首次分離出(沙眼)衣原體。題例：1．美國醫(yī)生H．T．Ricketts首次發(fā)現(xiàn)了；我國微生物學(xué)家自沙眼中首次分離出。出—39—題例：列表比較支原體、立克次氏體、衣原體和病毒的主要特征?！?0—第二章真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能本章主要考點2．酵母菌的特征3．霉菌的特征真核生物是一大類細(xì)胞核具有核膜，能進行有絲分裂，細(xì)胞之中存在線粒體或同時存在葉綠體等多種細(xì)胞器的生物，其中真菌、顯微藻類和原生動物等屬于真核類的微生物，稱為真核微生物。1．真核微生物的主要類群|動物界：原生動物假菌真核微生物〈假菌2．真菌的主要特點無葉綠素，不能進行光合作用。一般具有發(fā)達的菌絲體。細(xì)胞壁多含幾丁質(zhì)。營養(yǎng)方式為異養(yǎng)吸收型。以產(chǎn)生大量無性或(和)有性孢子的方式進行繁殖。陸生性較強?！?1—三、真核微生物與原核微生物的一般比較1原核生物真核生物細(xì)胞大小直徑很小，常＜2μm直徑較大，常＞2μm胞壁主要成分多為肽聚糖細(xì)胞膜中甾醇無(支原體例外)有質(zhì)膜含呼吸或光合組分有無鞭毛細(xì)胞器無有間體部分有無2原核生物真核生物貯藏物核糖體細(xì)胞質(zhì)流動性無有核膜無有組蛋白無有染色體數(shù)一般為1細(xì)胞分裂無絲分裂有絲分裂或減數(shù)分裂繁殖方式多無性有性或無性3原核生物真核生物氧化磷酸化部分細(xì)胞膜線粒體光合作用部分細(xì)胞膜葉綠體生物固氮能力有些有無專性厭氧生活常見罕見化能合成作用有些有無鞭毛運動方式旋轉(zhuǎn)馬達式揮鞭式遺傳重組方式四、原核與真核生物鞭毛的結(jié)構(gòu)比較項目原核生物真核生物大小主要構(gòu)造游離端的名稱與構(gòu)造鞭毛絲：由大量鞭毛蛋白亞基以螺旋狀排列兒圍成；中空，伸長部位在頂端的微管蛋白，外圍有9條微管二聯(lián)體圍繞，每條微管二聯(lián)體上各長出多個動力蛋白臂、微管連絲蛋白和放射輻條鉤形鞘過渡區(qū)基部或SM2個圓環(huán)(G＋菌)構(gòu)成，環(huán)的中央有鞭毛桿串著體圍繞，而中央無微管蛋白運動方式借基體中的圓環(huán)旋轉(zhuǎn)帶動鞭毛作旋轉(zhuǎn)運動借鞭桿中微管二聯(lián)體等的收縮帶動鞭毛作揮鞭運動—42—！真核生物的“9＋2型鞭毛”：鞭桿橫切面的中央可見2個中央微管，周圍9個微管二聯(lián)體圍繞一圈。微生物的細(xì)胞構(gòu)造真菌細(xì)胞壁主要成分：多糖＋少量蛋白質(zhì)＋少量脂類。低等真菌細(xì)胞壁主要成分：纖維素。。高等陸生真菌細(xì)胞壁主要成分：幾丁質(zhì)。藻類細(xì)胞壁主要成分：纖維素骨架＋間質(zhì)多糖。2．鞭毛與纖毛某些真核微生物具有鞭毛或纖毛。具有鞭毛的真核微生物：鞭毛綱的原生動物(如綠眼蟲)、藻類、低等水生真菌的游動孢子或配子。具有纖毛的真核微生物：纖毛綱的原生動物(如草履蟲)。相似原核生物細(xì)胞。中間代謝產(chǎn)物等，是細(xì)胞重要的代謝活動場所。題例：1．各類真核微生物細(xì)胞壁主要成分分別是：酵母菌，高等真菌為，低等真菌 2．細(xì)菌在一般情況下是套基因，真菌通常是有套基因。3．原核微生物核糖體類型為，而真核微生物核糖體類型為。題例：1．酵母菌染色體含有組蛋白()?！?3—2．細(xì)菌染色體含有組蛋白()。3．細(xì)菌細(xì)胞不含線粒體，而真菌的細(xì)胞含有()。題例：1．大多數(shù)霉菌細(xì)胞壁的主要成份是()。2．制備酵母菌的原生質(zhì)體可用()處理。AB．纖維素酶3．在葉綠體各結(jié)構(gòu)中，進行光合作用的實際部位是(1．酵母菌的概念酵母菌一般泛指能發(fā)酵糖類、以芽殖或裂殖方式進行無性繁殖的單細(xì)胞真菌。！酵母菌也是無分類學(xué)意義的普通名稱。2．酵母菌的特點一般為單細(xì)胞。多數(shù)營出芽繁殖。能發(fā)酵糖類產(chǎn)能。細(xì)胞壁常含甘露聚糖。常生活在含糖量較高、酸度較大的水生環(huán)境。形態(tài)：一般卵圓形，圓形，圓柱形或檸檬形，有的母細(xì)胞分裂后與其子代細(xì)胞連在一起成為鏈狀，稱假絲酵母。細(xì)胞壁：呈“三明治”結(jié)構(gòu)。外層為甘露聚糖；中間層為蛋白質(zhì)；內(nèi)層為葡聚糖。酵母菌細(xì)胞壁經(jīng)蝸牛消化酶水解后可制備成原生質(zhì)體。細(xì)胞膜：與原核生物基本相同?！?4—！蝸牛消化酶：如大蝸牛消化液中的酶，包括葡聚糖酶、幾丁質(zhì)酶和甘露聚糖酶等。散發(fā)酒香味。液體培養(yǎng)基：有的長在培養(yǎng)基底部產(chǎn)生沉淀，有的均勻生長，有的在表面形成菌膜。三、酵母菌的繁殖方式和生活史芽殖主要方式有性繁殖—→子囊孢子繁殖芽殖主要方式有性繁殖—→子囊孢子繁殖！能行有性繁殖的稱真酵母。尚未發(fā)現(xiàn)具有有性繁殖的稱假酵母。1．酵母菌的無性繁殖 (1)芽殖(出芽生殖)成熟酵母細(xì)胞向外凸起，形成一個芽，新合成的壁物質(zhì)不斷地在芽與母細(xì)胞間插入，芽不斷長大，同時復(fù)制的核與原生質(zhì)被導(dǎo)入芽內(nèi)，最終在芽與母細(xì)胞間形成橫隔壁，并與母細(xì)胞分離，形成新的酵母細(xì)胞。！有些酵母與其子代細(xì)胞連在一起成鏈狀，稱假絲酵母。！電鏡下母細(xì)胞與子細(xì)胞分離后，母細(xì)胞表面會留下一個芽痕，子細(xì)胞相應(yīng)位置留下一個蒂痕。 (2)裂殖－二分裂少數(shù)種類酵母細(xì)胞類似細(xì)菌，長到一定大小后，核分裂，細(xì)胞中產(chǎn)生隔膜，斷裂后形成新的子細(xì) (3)無性孢子繁殖少數(shù)酵母菌產(chǎn)生無性孢子進行繁殖，如擲孢酵母產(chǎn)生的擲孢子，孢子被彈射出而得以繁殖。2．酵母菌的有性繁殖以形成子囊和子囊孢子的方式進行有性繁殖。形態(tài)相同、性別不同的兩個單倍體酵母細(xì)胞(n)經(jīng)過質(zhì)配、核配、減數(shù)分裂形成子囊孢子。包裹子囊孢子的原有營養(yǎng)細(xì)胞稱為子囊。3．酵母菌的生活史 (1)生活史的概念指由上一代生物個體經(jīng)一系列生長、發(fā)育階段而產(chǎn)生下一代個體的全部過程?！?5— (2)酵母菌的生活史過程 (3)酵母菌的生活史類型營養(yǎng)體既能以單倍體形式又能以二倍體形式存在；具有明顯的世代交替現(xiàn)象；二倍體細(xì)胞較大、生活力強，發(fā)酵工業(yè)多采用二倍體酵母細(xì)胞進行生產(chǎn)。如釀酒酵母。營養(yǎng)體只能以單倍體形式存在；二倍體不能獨立生活。如八孢裂殖酵母。營養(yǎng)體只能以二倍體形式存在；單倍體不能獨立生活。如路德酵母。題例：1．酵母菌無性繁殖的主要方式為，有性繁殖形成孢子；青霉菌無性繁殖產(chǎn)生 孢子。．酵母菌的無性繁殖方式主要包括，和等。題例：AB．芽殖C．假菌絲繁殖D．子囊孢子繁殖2．制備酵母菌的原生質(zhì)體可用()處理。A．溶菌酶B．纖維素酶C．幾丁質(zhì)酶D．蝸牛消化酶！注意常見拉丁學(xué)名的識記。霉菌是絲狀真菌的通稱，即能引起物品霉變的真菌。通常指那些菌絲體發(fā)達又不產(chǎn)生大型肉質(zhì)—46—子實體結(jié)構(gòu)的真菌。！霉菌也不是分類學(xué)上的名詞。 (1)霉菌的菌絲體營養(yǎng)菌絲：長在培養(yǎng)基內(nèi)起附著和吸收營養(yǎng)物質(zhì)作用。營養(yǎng)菌絲：長在培養(yǎng)基內(nèi)起附著和吸收營養(yǎng)物質(zhì)作用。 (2)霉菌的菌絲無隔膜菌絲：菌絲無隔膜；細(xì)胞多核(菌絲生長時只有細(xì)胞核的分裂和菌絲的伸有隔膜菌絲：菌絲有隔膜，多細(xì)胞(菌絲生長時細(xì)胞核的分裂伴隨著細(xì)胞數(shù)目的增加)；占霉菌多！有隔膜菌絲的隔膜中央有小孔，兩側(cè)細(xì)胞質(zhì)可以溝通，細(xì)胞核也可以通過。 (3)霉菌菌絲體的特化形態(tài)！毛霉目真菌常在固體基質(zhì)上形成匍匐菌絲，這類真菌會隨著基質(zhì)的存在而四處蔓延，不能形成有固定大小和形態(tài)的菌落。b．氣生菌絲體的特化形態(tài)(子實體)子實體：指在其里面或上面可產(chǎn)生無性或有性孢子，有一定形態(tài)和構(gòu)造的任何菌絲體組織。結(jié)構(gòu)簡單的子實體：產(chǎn)生無性孢子的分生孢子頭(穗)(如青霉、曲霉)、孢子囊(如根霉)；產(chǎn)生有性孢子的擔(dān)子(如擔(dān)子菌)。結(jié)構(gòu)復(fù)雜的子實體：產(chǎn)生無性孢子的分生孢子器、分生孢子座、分生孢子盤；產(chǎn)生有性孢子的子囊—47—直徑約2~10μm，比桿菌和放線菌寬幾倍到幾十倍，與酵母菌直徑相似。細(xì)胞壁：大多數(shù)為幾丁質(zhì)，少數(shù)水生低等霉菌為纖維素。細(xì)胞壁經(jīng)蝸牛消化酶水解后可制備成原生質(zhì)體。細(xì)胞膜：與其他真核生物類似。細(xì)胞質(zhì)：與其他真核生物類似。細(xì)胞核：與其他真核生物類似。菌落較大，比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍。有些霉菌如根霉、毛霉、鏈孢霉菌落沒有固定大小，緣于其生長很快，菌絲在固體培養(yǎng)及表面蔓延所致。菌落表面常呈現(xiàn)出肉眼可見的不同結(jié)構(gòu)和色澤特征，這是有孢子的不同形成的。一般中央的的菌絲菌齡較大，邊緣較幼。三、霉菌的繁殖方式和生活史有性繁殖—→有性孢子繁殖有性繁殖—→有性孢子繁殖 (1)菌絲的頂端生長菌絲各部及其斷片都有極性之分，頂端為幼齡端，底端為老齡端。在新鮮培養(yǎng)基里，幼齡端會形成新的生長點，通過頂端生長使菌絲延長，并可產(chǎn)生分支菌絲。 (2)菌絲的群體生長狀態(tài)霉菌菌絲在固體培養(yǎng)基或在液體培養(yǎng)基中靜止培養(yǎng)時形成菌落；在液體培養(yǎng)基中振蕩或通氣攪 (1)定義指不經(jīng)過兩性細(xì)胞的結(jié)合，由營養(yǎng)細(xì)胞(無性孢子)的分裂而形成同種新個體的過程。 (2)特點工業(yè)生產(chǎn)、實驗室研究、動植物真菌性疾病等的傳播多為真菌無性孢子所為。—48—(3)類型霉菌發(fā)育到一定階段菌絲頂端膨大成孢子囊，囊內(nèi)產(chǎn)生孢囊孢子。孢子成熟后，囊壁破裂，孢子散出，常見的有毛霉和根霉。是霉菌最常見的一類無性孢子。由菌絲分支頂端細(xì)胞或分生孢子梗的頂端細(xì)胞分割而成的單個或簇生孢子，如曲霉和青霉。菌絲生長到一定階段，產(chǎn)生許多橫膈膜，然后從橫膈膜處斷裂，產(chǎn)生很多單個孢子，形狀為圓柱 (4)無性孢子開始的菌絲生長—235—毛霉屬根霉屬葡枝根霉(黑根霉)脈胞菌屬銀耳屬傘菌屬香菇屬木耳屬平菇曲霉屬青霉屬藻類小球藻屬水綿屬羽紋硅藻屬舟形藻屬原生動物眼蟲屬變形蟲屬草履蟲屬瘧原蟲屬病毒慢病毒屬核型多角體病毒屬煙草花葉病毒屬T4噬菌體屬馬鈴薯紡錘形塊莖類病毒屬羊搔癢因子—236—題例：的學(xué)名由屬名＋兩部分組合而成。題例：考點2：微生物在生物界的地位一、生物的界級分類學(xué)說二界生物：發(fā)現(xiàn)微生物之前，所有的生物被分為動物界和植物界。直至最后提(原核生物界|原生生物界五界生物〈真菌界??！五界生物分類系統(tǒng)由古生菌古生菌Whittaker于1969年提出的。三域(界)生物分類系統(tǒng)由Woese于1977—237—年提出，后者目前為更多學(xué)者所接受。無論是多界生物分類系統(tǒng)，還是三域生物分類系統(tǒng)，微生物都在其中占據(jù)了絕大多數(shù)的“席位”，進化的測量指征是指用來測量生物進化的標(biāo)尺。2．作為進化的測量指征的條件 (1)表型特征作為生物進化的指征20世紀(jì)70年代以前，生物類群間的親緣關(guān)系主要是根據(jù)表型特征來判斷。但依靠表型特征無法解決微生物的系統(tǒng)發(fā)育問題，微生物進化的化石證據(jù)更是難覓無法解決微生物的系統(tǒng)發(fā)育問題↓無法繪制科學(xué)的全生命進化系統(tǒng)發(fā)育樹 (2)生物大分子作為生物進化的指征大量研究表明，蛋白質(zhì)、RNA和DNA序列進化的顯著特點是速率相對恒定，其分子序列進化的改變量與分子進化的時間成正比。化鐘”。蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)這些生物大學(xué)分子被看作分子計時器，尤其是16(18)SrRNA被公認(rèn)為一把好的譜系分析的“分子尺”。16SrRNA作為進化指征的理由不變。同時含有高度保守、中度保守和高度變化的序列，適于進化距離不同的各類生物親緣關(guān)系的研究。相對分子質(zhì)量大小適中(約1540個bp)；含有足義廣泛比較各類生物的信息量；在細(xì)胞中含量—238—中的同源分子是18SrRNA。！20世紀(jì)70年代以前，生物進化研究之所以未取得突破性進展，重要原因就在于未找到一把可測量所有生物進化關(guān)系的尺子。這把“尺子”是美國學(xué)者伍斯(CarlWoese)70年代首先發(fā)現(xiàn)的，他用這把尺子對微生物系統(tǒng)發(fā)育進行了開拓性研究，發(fā)現(xiàn)了生命的第三種形式—古生菌。NA (1)一般過程 (2)rRNA序列測定和分析！伍斯的三域理論，就是采用寡核苷酸編目分析法對大量的微生物16srRNA進行分析比較后提出來的。 (3)確立系統(tǒng)發(fā)育關(guān)系－系統(tǒng)發(fā)育樹系統(tǒng)發(fā)育樹：概括各類生物之間親緣關(guān)系的樹狀分枝圖型。分子系統(tǒng)樹：基于生物大分子序列差異構(gòu)建的系統(tǒng)樹。全生命系統(tǒng)樹結(jié)：指系統(tǒng)樹的末端和分枝連接點均代表生物類群，其中末端的結(jié)代表現(xiàn)存種類。系統(tǒng)樹的時間比例：兩個結(jié)之間的長度表示了分子序列的差異大小。伍斯的全生命系統(tǒng)樹Woese對60多株細(xì)菌16SrRNA序列比較后提出了生命的第三種形式－古細(xì)菌。—239—古細(xì)菌具有既不同細(xì)菌也不同于真核生物的序列特征，而它們之間卻具有許多共同的序列特征。生物分成為三界(后改稱三域)：真細(xì)菌、古細(xì)菌和真核生物。生菌)和Eukarya(真核生物)，并構(gòu)建了三界(域)生物的系統(tǒng)樹。有根系統(tǒng)樹的意義：該系統(tǒng)樹勾勒了生物進化的大致輪廓，不僅表示現(xiàn)存種類的親疏，而且反映出它們有共同的起源及進化方向。樹根：樹根部的結(jié)代表地球上最先出現(xiàn)的生命，它是現(xiàn)有生物的共同祖先，生物最初的進化就從這里開始。分支：原始祖先最初先分成兩支：一支發(fā)展成細(xì)菌(真細(xì)菌)；另一支發(fā)展成古生菌和真核生物。進化關(guān)系：古生菌和真核生物之間的關(guān)系較近，與細(xì)菌之間的關(guān)系較遠(yuǎn)；真核生物離共同祖先最遠(yuǎn)，它們是進化程度最高的生物種類。隨著越來越多的微生物的全基因組序列的測定，人們發(fā)現(xiàn)生物在進化中存在著非常廣泛的水平基因轉(zhuǎn)移現(xiàn)象，因此，很多科學(xué)家都認(rèn)為不能僅靠對16SrRNA或18SrRNA的序列比較來確定生物之間的親緣關(guān)系，還必須借助各種信息對這個進化樹進行改進。題例：1．的三域理論，是采用寡核苷酸編目分析法對大量的微生物進行分析比較后提出來的。A考點3：微生物分類系統(tǒng)綱要一、伯杰氏原核生物分類系統(tǒng)綱要《伯杰氏手冊》是國際上通用的原核生物分類鑒定的工具書?！恫苁鲜謨浴返谝话婷麨椤恫苁翔b定細(xì)菌學(xué)手冊》主要編者為美國美國賓夕法尼亞大學(xué)的細(xì)—240—菌學(xué)教授伯杰(D．Bergey)及其同事，1994年該手冊出版至第九版。分類從表型和實用性鑒定指標(biāo)為主的舊體系向鑒定遺傳型的系統(tǒng)進化分類新體系逐漸轉(zhuǎn)變，1980s初于1984~1989年間分4卷陸續(xù)出版《系統(tǒng)手冊》第一版未能進行真正的系統(tǒng)分類，但它仍然是目前國際上進行細(xì)菌分類和鑒定的主要參考文獻，還可為應(yīng)用研究提供豐富的資料?！断到y(tǒng)手冊》第二版從2000年期分5卷陸續(xù)發(fā)行。與第一版比較，《系統(tǒng)手冊》第二版最大的變化是：在很大程度上根據(jù)系統(tǒng)發(fā)育資料而不是表型特征對分類單元進行了相當(dāng)大的調(diào)整。將原核生物分為分成古生菌界和細(xì)菌界，相當(dāng)于三域?qū)W說的2個域。古生菌界共包括2門、5組、因此至2002年，所記載過的整個原核生物共有4935種?！恫苁鲜謨浴肥悄壳斑M行原核生物分類、鑒定的最重要依據(jù)，其特點是描述非常詳細(xì)，包括對細(xì)菌各個屬種的特征及進行鑒定所需做的實驗的具體方法。菌物界：由我國學(xué)者裘尾蕃等于1990年提出的，這是指與動物界、植物界相并列的一大群無葉綠素、依靠細(xì)胞表面吸收有機養(yǎng)料、細(xì)胞壁一般含有幾丁質(zhì)的真核微生物。一般包括真菌、粘菌和假菌 (卵菌等)3類。物詞典》第七版)為目前學(xué)術(shù)界較廣泛采用菌物分類系統(tǒng)?！栋病へ愂暇镌~典》第七版(粘菌門