(進階篇)2022-2023學(xué)年下學(xué)期初中生物人教新版七年級第四單元第2章練習(xí)卷

第1頁（共1頁）(進階篇)2022-2023學(xué)年下學(xué)期初中生物人教新版七年級第四單元第2章練習(xí)卷一．選擇題（共9小題）1．人和動物在正常生活情況下離不開食物，食物中包括多種營養(yǎng)物質(zhì)，下列有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)主要作用的敘述，不正確的是（）A．水是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分 B．維生素是生命體進行生命活動的主要能源物質(zhì) C．脂肪對人和某些動物維持體溫的恒定起著重要作用 D．蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)2．如圖為“探究饅頭在口腔中的變化”的實驗設(shè)計，圖中試管均置于37℃溫水中10分鐘，以下說法正確的是（）A．①與②對照，可探究唾液對饅頭的消化作用 B．滴加碘液后，①號試管變藍(lán)色、②③不變藍(lán)色 C．①號試管實驗后液體含有大量淀粉 D．②與③對照，可探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對饅頭消化的作用3．如圖中的曲線分別表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。下列說法不正確的是（）A．圖中的曲線X代表蛋白質(zhì)的消化過程，Y曲線代表淀粉的消化過程 B．圖中的C應(yīng)該是胃，D是小腸 C．可以推測D是人體消化營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官 D．.由圖可知，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中被消化的起始部位不同4．檢測某人十二指腸內(nèi)的食糜：發(fā)現(xiàn)有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪等物質(zhì)，如圖所示①和②中的液體進入十二指腸后參與上述物質(zhì)的消化，下列敘述錯誤的是（）A．①中的液體是由肝臟分泌的，能參與脂肪的消化 B．②中的液體能參與上述三種物質(zhì)的消化 C．①和②中的液體消化物質(zhì)的原理不同 D．①和②中的液體經(jīng)導(dǎo)管流入胃中5．在學(xué)習(xí)了“食物中的營養(yǎng)物質(zhì)”后，某生物興趣小組的同學(xué)設(shè)計實驗探究花生仁和核桃仁中含有的能量是否相等，實驗裝置如圖，下列相關(guān)的敘述正確的是（）A．選用的花生仁與核桃仁質(zhì)量不相等 B．測量的花生仁和核桃仁中的能量比實際值高 C．實驗中選擇干燥的種子，點燃后迅速放到錐形瓶底部 D．實驗過程中的熱量損失不可避免，因此測量一次即可6．生物興趣小組探究花生仁與玉米仁哪種能量比較多的實驗，得出的實驗數(shù)據(jù)如下表，以下說法不正確的是（）食物名稱玉米花生質(zhì)量（g）20a水（ml）5050溫度上升（℃）2.23A．表中a的數(shù)據(jù)應(yīng)為20g B．為了減少實驗誤差，應(yīng)反復(fù)進行多次實驗 C．從實驗數(shù)據(jù)來看，玉米的能量高于花生 D．玉米和花生能夠充分燃燒的條件是氧氣7．下列對營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收敘述不正確的是（）A．蛋白質(zhì)最終在小腸中被消化成氨基酸 B．小腸內(nèi)含多種消化液是消化食物的主要器官 C．小腸絨毛內(nèi)含毛細(xì)血管利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 D．只有小腸具有消化、吸收營養(yǎng)物質(zhì)的能力8．下列關(guān)于消化和吸收的相關(guān)敘述，正確的是（）A．胃不能消化淀粉，但可以吸收淀粉 B．胃液能夠?qū)⒋髩K肥肉乳化成脂肪微粒 C．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官 D．蛋白質(zhì)初步在口腔內(nèi)消化，最終徹底在小腸內(nèi)消化成為氨基酸9．如圖式子表示淀粉在人體內(nèi)的消化過程。下列相關(guān)敘述，錯誤的是（）A．淀粉在口腔開始被消化 B．①代表的是麥芽糖 C．②代表的是胰液、腸液和膽汁 D．③代表的是葡萄糖二．解答題（共1小題）10．圖一是中國居民的“平衡膳食寶塔”，圖二是人體的消化系統(tǒng)示意圖，圖三是人體攝食的簡圖。結(jié)合所學(xué)生物學(xué)知識回答有關(guān)問題：（1）青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵期，每天需要多吃圖一中處于層的食物，它是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)，該營養(yǎng)物質(zhì)在圖二消化道的內(nèi)被消化。（填數(shù)字或字母）（2）網(wǎng)上流傳一份瘦身食譜，10天瘦3kg，其食譜如下：早餐，半個西柚、兩個雞蛋、腌肉；午餐，半個西柚、蔬菜沙拉、肉類；晚餐，半個西柚、蔬菜沙拉、肉類。該食譜中缺少對應(yīng)圖一“平衡膳食寶塔”中的第（填圖中字母）層的食物，如長期按該食譜飲食會破壞血液酸堿平衡，引起酮癥酸中毒。（3）圖三中，米飯中的糖類物質(zhì)在消化道內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)閍，參與①過程的消化液有，②過程表示。

(進階篇)2022-2023學(xué)年下學(xué)期初中生物人教新版七年級第四單元第2章練習(xí)卷參考答案與試題解析一．選擇題（共9小題）1．人和動物在正常生活情況下離不開食物，食物中包括多種營養(yǎng)物質(zhì)，下列有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)主要作用的敘述，不正確的是（）A．水是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分 B．維生素是生命體進行生命活動的主要能源物質(zhì) C．脂肪對人和某些動物維持體溫的恒定起著重要作用 D．蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)【考點】人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)．【答案】B【分析】食物中含蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽、水等六大類營養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用?！窘獯稹拷猓篈、水是細(xì)胞的主要組成成分，約占體重的60%—70%，水參與人體的各項生理活動，A正確。B、糖類是人體主要的供能物質(zhì)，維生素不參與細(xì)胞構(gòu)成，不提供能量，每日需要量少，但作用大，B錯誤。C、脂肪作為備用的能源物質(zhì)貯存在體內(nèi)，能保暖，有利于維持體溫，C正確。D、蛋白質(zhì)是構(gòu)建和修復(fù)身體的重要原料，人體的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開蛋白質(zhì)，D正確。故選：B?！军c評】掌握六大類營養(yǎng)物質(zhì)的主要作用是解題的關(guān)鍵。2．如圖為“探究饅頭在口腔中的變化”的實驗設(shè)計，圖中試管均置于37℃溫水中10分鐘，以下說法正確的是（）A．①與②對照，可探究唾液對饅頭的消化作用 B．滴加碘液后，①號試管變藍(lán)色、②③不變藍(lán)色 C．①號試管實驗后液體含有大量淀粉 D．②與③對照，可探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對饅頭消化的作用【考點】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化．【答案】A【分析】（1）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力。一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組；沒有處理的就是對照組。（2）唾液中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖。淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性，因此常用碘液來驗證淀粉的存在。（3）實驗中饅頭碎屑是模擬了口腔中牙齒的咀嚼、攪拌是模擬了口腔中舌的攪拌?！窘獯稹拷猓篈、①與②對照，唯一的變量是唾液，因此可探究唾液對饅頭的消化作用，A正確。B、①試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉全部分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)；②試管中清水對淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍(lán)；③號試管中唾液淀粉酶未與饅頭中的淀粉充分混合，唾液淀粉酶沒有將淀粉全部分解消化，因此滴加碘液變藍(lán)；所以滴加碘液后，①試管不變藍(lán)色，②、③變藍(lán)色，B錯誤。C、①試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉全部分解成麥芽糖，所以①號試管實驗后液體不含有大量淀粉，C錯誤。D、②與③有兩個變量，有無唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌，因此②、③不能形成對照，不可探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對饅頭消化的作用，D錯誤。故選：A?！军c評】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握唾液淀粉酶對淀粉的消化作用、牙齒的咀嚼和舌的攪拌能促進淀粉的消化以及對照實驗的特點。3．如圖中的曲線分別表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。下列說法不正確的是（）A．圖中的曲線X代表蛋白質(zhì)的消化過程，Y曲線代表淀粉的消化過程 B．圖中的C應(yīng)該是胃，D是小腸 C．可以推測D是人體消化營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官 D．.由圖可知，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中被消化的起始部位不同【考點】食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程．【答案】A【分析】（1）消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門；消化腺有唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺、肝臟。（2）圖中的X淀粉的消化、Y蛋白質(zhì)的消化；C胃、D小腸?！窘獯稹拷猓篈、圖中的曲線X代表淀粉的消化過程，Y曲線代表蛋白質(zhì)的消化過程。A不正確。B、圖中的C應(yīng)該是胃，D是小腸。B正確。C、可以推測D小腸是人體消化營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。C正確。D、淀粉的消化開始于口腔；蛋白質(zhì)的消化開始于胃；脂肪的消化開始于小腸。D正確。故選：A。【點評】解答此題的關(guān)鍵是明確食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。4．檢測某人十二指腸內(nèi)的食糜：發(fā)現(xiàn)有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪等物質(zhì)，如圖所示①和②中的液體進入十二指腸后參與上述物質(zhì)的消化，下列敘述錯誤的是（）A．①中的液體是由肝臟分泌的，能參與脂肪的消化 B．②中的液體能參與上述三種物質(zhì)的消化 C．①和②中的液體消化物質(zhì)的原理不同 D．①和②中的液體經(jīng)導(dǎo)管流入胃中【考點】食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；各種消化腺的位置和功能．【答案】D【分析】消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門；消化腺有唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺、肝臟。①是膽管，②是胰管?！窘獯稹拷猓篈、膽汁是肝臟分泌的消化液，膽汁中不含消化酶，可以把脂肪乳化成脂肪微粒，參與脂肪的消化。A正確。B、胰腺分泌的胰液含有多種消化酶，可消化蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪等多種食物，胰液經(jīng)②胰管流入十二指腸。B正確。C、①膽管內(nèi)膽汁對脂肪的乳化作用屬于物理性消化，②胰管內(nèi)的胰液參與的消化屬于化學(xué)性消化。C正確。D、胰腺內(nèi)的胰島屬于內(nèi)分泌腺，內(nèi)分泌腺沒有導(dǎo)管。胰島分泌的胰島素直接進入腺體內(nèi)的血液，并隨血液循環(huán)輸送到全身各處。D錯誤。故選：D?！军c評】解答此題的關(guān)鍵是明確食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。5．在學(xué)習(xí)了“食物中的營養(yǎng)物質(zhì)”后，某生物興趣小組的同學(xué)設(shè)計實驗探究花生仁和核桃仁中含有的能量是否相等，實驗裝置如圖，下列相關(guān)的敘述正確的是（）A．選用的花生仁與核桃仁質(zhì)量不相等 B．測量的花生仁和核桃仁中的能量比實際值高 C．實驗中選擇干燥的種子，點燃后迅速放到錐形瓶底部 D．實驗過程中的熱量損失不可避免，因此測量一次即可【考點】測定某種食物中的能量．【答案】C【分析】食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。三大營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)分解所放出的熱量是不同的，我們一般用燃燒的方法來測定?！窘獯稹拷猓篈、對照實驗只有一個變量，因此，選用的花生仁與核桃仁質(zhì)量要相等，A錯誤。B、單位質(zhì)量的核桃仁含能量比花生仁多，B錯誤。C、實驗中選擇干燥的種子，易于燃燒；為減少熱量損失，將剛剛?cè)紵幕ㄉ蚝颂胰史N子盡快放到錐形瓶底部，C正確。D、為了提高實驗的準(zhǔn)確性、避免偶然性，應(yīng)進行多次實驗，D錯誤。故選：C?！军c評】解答此題的關(guān)鍵是熟記掌握測定某種食物中能量的實驗。6．生物興趣小組探究花生仁與玉米仁哪種能量比較多的實驗，得出的實驗數(shù)據(jù)如下表，以下說法不正確的是（）食物名稱玉米花生質(zhì)量（g）20a水（ml）5050溫度上升（℃）2.23A．表中a的數(shù)據(jù)應(yīng)為20g B．為了減少實驗誤差，應(yīng)反復(fù)進行多次實驗 C．從實驗數(shù)據(jù)來看，玉米的能量高于花生 D．玉米和花生能夠充分燃燒的條件是氧氣【考點】測定某種食物中的能量．【答案】C【分析】食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。三大營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)分解所放出的熱量是不同的，我們一般用燃燒的方法來測定?！窘獯稹拷猓篈、探究某種食物中含有能量的多少，食品的質(zhì)量必須相同，因此實驗中a應(yīng)該為20克，A正確。B、要排除偶然因素造成的誤差，應(yīng)該設(shè)置重復(fù)組，多測幾次，以減小誤差，提高可信度，B正確。C、從實驗結(jié)果可以看出，花生仁、玉米仁兩種食物中，含能量最多的是花生仁，C錯誤。D、氧氣能夠助燃，玉米和花生能夠充分燃燒的條件是氧氣，D正確。故選：C。【點評】解答此題的關(guān)鍵是熟記掌握測定某種食物中能量的實驗。7．下列對營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收敘述不正確的是（）A．蛋白質(zhì)最終在小腸中被消化成氨基酸 B．小腸內(nèi)含多種消化液是消化食物的主要器官 C．小腸絨毛內(nèi)含毛細(xì)血管利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 D．只有小腸具有消化、吸收營養(yǎng)物質(zhì)的能力【考點】食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；小腸的結(jié)構(gòu)和功能．【答案】D【分析】小腸適于消化和吸收的特點有：小腸長約6米，內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞和小腸絨毛，小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管，小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，小腸內(nèi)有膽汁、腸液、胰液等多種消化液?！窘獯稹拷猓篈、蛋白質(zhì)在胃內(nèi)初步消化，最終在小腸中被消化成氨基酸。A正確。B、小腸內(nèi)含有膽汁、腸液、胰液多種消化液，是消化食物的主要器官。B正確。C、小腸絨毛和其中的毛細(xì)血管都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。C正確。D、消化道具有消化功能的器官有口腔、胃和小腸，具有吸收功能的有胃、小腸和大腸。D不正確。故選：D。【點評】解答此題的關(guān)鍵是明確食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。8．下列關(guān)于消化和吸收的相關(guān)敘述，正確的是（）A．胃不能消化淀粉，但可以吸收淀粉 B．胃液能夠?qū)⒋髩K肥肉乳化成脂肪微粒 C．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官 D．蛋白質(zhì)初步在口腔內(nèi)消化，最終徹底在小腸內(nèi)消化成為氨基酸【考點】食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；人體消化系統(tǒng)的組成和功能．【答案】C【分析】消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門，胃有暫時儲存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用，小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所；消化腺有唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺、肝臟等，其中，肝臟是人體最大的消化腺，其分泌的膽汁對脂肪有乳化作用?！窘獯稹拷猓篈、胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質(zhì)進行初步的化學(xué)性消化，不能消化淀粉；胃只能吸收少量的水、無機鹽和酒精。A錯誤。B、胃液里面含有胃蛋白酶，只能能對蛋白質(zhì)進行初步的化學(xué)性消化，不能消化脂肪。B錯誤。C、消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門等器官。C正確。D、蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化，進入小腸后被徹底消化為氨基酸。D錯誤。故選：C?！军c評】理解掌握消化系統(tǒng)的組成及食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。9．如圖式子表示淀粉在人體內(nèi)的消化過程。下列相關(guān)敘述，錯誤的是（）A．淀粉在口腔開始被消化 B．①代表的是麥芽糖 C．②代表的是胰液、腸液和膽汁 D．③代表的是葡萄糖【考點】食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程．【答案】C【分析】（1）消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成，消化道是由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門組成。（2）圖中的①麥芽糖、②腸液和胰液、③葡萄糖?！窘獯稹拷猓篈、淀粉的消化開始于口腔，淀粉在口腔內(nèi)被唾液分解成麥芽糖。A正確。B、淀粉在口腔內(nèi)被唾液分解成麥芽糖，①代表的是麥芽糖。B正確。C、小腸內(nèi)將淀粉和麥芽糖分解成葡萄糖是腸液和胰液，②代表的是胰液、腸液。C錯誤。D、淀粉和麥芽糖在小腸內(nèi)被腸液和胰液徹底分解成葡萄糖。③為葡萄糖。D正確。故選：C?！军c評】解答此題的關(guān)鍵是明確食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收的過程。二．解答題（共1小題）10．圖一是中國居民的“平衡膳食寶塔”，圖二是人體的消化系統(tǒng)示意圖，圖三是人體攝食的簡圖。結(jié)合所學(xué)生物學(xué)知識回答有關(guān)問題：（1）青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵期，每天需要多吃圖一中處于C、D層的食物，它是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)，該營養(yǎng)物質(zhì)在圖二消化道的2、4內(nèi)被消化。（填數(shù)字或字母）（2）網(wǎng)上流傳一份瘦身食譜，10天瘦3kg，其食譜如下：早餐，半個西柚、兩個雞蛋、腌肉；午餐，半個西柚、蔬菜沙拉