2023廚師雇傭合同范本

2023廚師雇傭合同范本2023廚師雇傭合同范本廚師雇傭合同1甲方：乙方：經甲、乙雙方協商同意，自愿簽訂本合同。一、合同期限：合同期限為年，年月日起至年月日止，約定的期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。二、工作待遇：1、甲方支付乙方工資元，甲方不再支付其它任何費用;2、甲方為乙方實行包吃住的優(yōu)惠條件。3、乙方在甲方工作期間交納保證金500.00元，現因乙方經濟困難，無法一次性交納保證金，經甲乙雙方商量，在其每月工資中扣除50.00元/月，至到扣滿500.00元為止。如中途乙方提出要離職，經甲方檢查沒有對甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續(xù)完后，保證金全部退還;如有損壞，則在保證金中扣出損壞用品的費用。三、乙方工作責任及要求：1、乙方必須服從甲方管理安排，嚴格遵守甲方的各項規(guī)章制度，違者按公司制度處罰;2、甲方派人同乙方一起去購買菜，由乙方提出采購計劃并監(jiān)督甲方人員，同時承擔責任;3、公司內部一律使用飯票購飯制度，嚴禁收現金。否則屬貪行為，按金額10倍處罰;4、未經許可乙方不能讓無關人員進入廚房、食堂，不允許跟職工閑談與工作無關事宜;5、乙方保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責任導致食物中毒，一切后果由乙方承擔全部責任;6、乙方必須保證一日三餐準時開飯;7、乙方必須嚴格按操作規(guī)程使用廚具及其用具，否則發(fā)生一切安全事故由乙方負責。如果廚具有故障，要及時與食堂管理人員匯報、處理。乙方必須愛護甲方所有廚具，若因乙方操作不當而損壞廚具則根據情節(jié)承擔50%～100%。8、乙方不能有偷竊行為，否則一律送派出所處理。四、乙方有一列情況甲方可解除合同：1、試用期內證明不符合錄用條件的;2、違反勞動紀律規(guī)章制度，職業(yè)道德情節(jié)較為嚴重的;3、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經教育不改的;4、食堂浪費大、對本職工作不負責、做得較差者;5、占小便宜、有偷竊行為。五、乙方單方解除合同時，必須15天以前以書面形式提出申請，并且必須取得甲方同意，并且無論發(fā)生任何情況乙方必須執(zhí)行工作交接責任，如違反則不退還保證金。六、合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效。甲方：乙方：代表：(右手大拇指印)：地址：乙方確認住址：日期：乙方身份證地址：日期：廚師雇傭合同2甲方：酒店方乙方：廚師方經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：一、甲方權力與職責1、甲方把廚房承包給乙方、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為年，即從年月日起至年月日止，其中試用期為三個月，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協議。2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。3、甲方免費提供乙方工作餐。4、乙方每月總工資為人民幣元，每月日~日發(fā)放上月出勤工資，日后根據營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業(yè)指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。6、甲方有權根據甲方制度對乙方進行日常，若乙方人員違反甲方制度甲方有權給予處罰。二、乙方權力與職責1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。4、乙方應結合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。7、乙方人員需遵守甲方制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。11、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。廚師雇傭合同3甲方名稱：法定代表人(主要負責人)聯系電話乙方姓名性別聯系電話身份證號碼家庭住址郵政編碼根據《中華人民共和國勞動法》等法律、行政法規(guī)，甲乙雙方遵循合法、公平、平等自愿、協商一致、誠實信用的原則，訂立本勞動合同(以下簡稱合同)，共同遵守。一、本勞動合同期限經雙方協商一致，采取固定期限自年月日起至年月日止。二、乙方工作地點：三、乙方同意根據甲方工作需要，擔任鎮(zhèn)食堂廚師工作(一)工作內容1.負責所在食堂每天的葷菜、素菜的制作及其它配套工作。2.負責對所在食堂的飯菜安全、衛(wèi)生、質量進行全面的監(jiān)控及管理。3.負責對所在食堂其他員工的監(jiān)督和管理。4.負責按時結賬，妥善保管各種賬單、發(fā)票、現金等，確保食堂財務安全，財務出入賬實相符，手續(xù)齊全。負責妥善保管倉庫物質;經常清理庫房，防止丟失、盜竊、火災等事故的發(fā)生。6.負責甲方安排的其它工作。(二)勞動紀律及工作要求1.服從工作安排，積極主動保質保量完成所分配的任務。2.遵紀守法，遵守政府食堂規(guī)章制度，不遲到、早退和曠工。3.上班時間不做與工作無關的事情。4.必須嚴格遵守操作章程、嚴防事故出現。5.必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證食品衛(wèi)生達標。乙方必須按甲方規(guī)定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應事先通知乙方。7.嚴禁以任何借口拒絕政府人員提出的正當的服務要求。8.凡偷盜甲方內部財物，或其它違法行為，不論情節(jié)大小，一律無條件辭退，情節(jié)嚴重的移送司法機關處理。9.凡接受供貨商的賄賂或吃請，與供貨商內外勾結，損害甲方利益，不論情節(jié)大小，一律無條件辭退，情節(jié)嚴重的移送司法機關處理。10、合理使用甲方廚房現有設備及餐具，妥善保管，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。(三)勞動報酬根據政府食堂的工作性質及生產經營的特點，經雙方充分討論并協商一致后決定，甲方安排乙方執(zhí)行不定時工時制。甲方在每月30日前以人民幣足額支付乙方上月稅前勞動報酬，其中：月基本工資.00元，季度綜合考核費元根據加班情況及黨政辦績效季度考核確定;年底績效獎金及每季度考核費，以本年度菜金總額的10%為限，根據考核情況，按照廚師：食堂工作人員=2：1的比例進行發(fā)放。四、甲方按國家和市的規(guī)定為乙方辦理企業(yè)職工養(yǎng)老保險，其中乙方負擔的部分由甲方負責代扣代繳。乙方已自行參加養(yǎng)老保險因個人原因不參加本單位保險的，養(yǎng)老保險中單位承擔部分甲方以現金形式給予一定的補貼。五、勞動保護和勞動條件(一)甲、乙雙方執(zhí)行國家勞動安全衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)程和標準。(二)甲方為乙方提供符合國家規(guī)定的勞動安全衛(wèi)生條件和必要的勞動安全防護用品。乙方必須具有極強的安全意識，防止安全事故的發(fā)生，因自身原因導致的安全事故由自己負責。六、甲、乙雙方變更、續(xù)訂、解除、終止勞動合同應當依照《中華人民共和國勞動合同法》等相關法律、法規(guī)和湖州市有關規(guī)定執(zhí)行。七、甲方應當在解除或終止