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文檔簡介

2.采購的食品必須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對于易腐敗的食品要進行適當(dāng)?shù)睦滏溸\輸，并在到貨后及時3.嚴格按照采購計劃進行采購，避免過?；蜻^期1.學(xué)校食品庫房應(yīng)滿足食品儲存條件，并定期清理檢查，確保食品儲存環(huán)境衛(wèi)生整潔。2.對于易腐敗食品要分類存放，按規(guī)定時間及溫3.儲存的食品必須標(biāo)識清晰，包括生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，避免混用或過期食品造成安全隱患。1.食品加工人員必須持有效健康證明，并接受食2.加工環(huán)境必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，加工設(shè)備應(yīng)定期3.對于加工中的食品原料要進行嚴格把關(guān)，確保1.食品供應(yīng)必須按照學(xué)校食品安全標(biāo)準(zhǔn)進行，食品供應(yīng)商應(yīng)提供符合規(guī)定的食品，并定期進行抽檢。2.食品供應(yīng)過程中，交接人員必須認真核對食品3.食品供應(yīng)的時間地點等信息必須明確，確保食六、食品檢測1.學(xué)校應(yīng)定期委托權(quán)威機構(gòu)對學(xué)校食品進行檢測，檢測項目包括食品衛(wèi)生指標(biāo)、重金屬和農(nóng)藥殘留等。2.對于檢測結(jié)果異?；虿缓细竦氖称?，立即停止供應(yīng)并進行后續(xù)處理。3.對于學(xué)生反饋的食品質(zhì)量問題，學(xué)校要及時處2.利用校園電視、廣播等媒體，宣傳食品安全相3.加強家長與學(xué)校之間的溝通與合作，共同關(guān)注2

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