蟲鼠害管理制度

長(zhǎng)春帝豪食品發(fā)展有限公司編號(hào)：DH-QEFCHJ-Z09名稱蟲鼠害管理制度編制人名稱代玉波版本審核人名稱孟祥彥頁(yè)碼共6頁(yè)批準(zhǔn)人名稱王洪山生效日期2018年1月1日目的：有效控制生產(chǎn)區(qū)內(nèi)鼠類、蟲類，確保食品不被害蟲污染。適用范圍：適用于成品車間的蟲鼠害的控制。三、職責(zé)：車間主任負(fù)責(zé)防治計(jì)劃的制定與組織實(shí)施，負(fù)責(zé)蟲害的控制的檢查與監(jiān)督。四、控制程序：（一）消除滋生地1、車間·每天安排衛(wèi)生員隨時(shí)清理地面、下水道內(nèi)的產(chǎn)品碎屑?！っ刻彀嗪蟀凑招l(wèi)生清理程序?qū)囬g環(huán)境、設(shè)備、器具等衛(wèi)生進(jìn)行徹底清理，不允許有食品殘?jiān)葰埩?。·排水溝確保排水順暢，班后要將排水溝以及設(shè)備、設(shè)施的積水清理干凈。2、車間外圍·車間外圍地面無(wú)積水，每天設(shè)專人負(fù)責(zé)廠區(qū)衛(wèi)生的清掃清潔。·車間外圍垃圾每天班后進(jìn)行徹底清理，保持廠區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生。（二）殺滅措施1、車間蟲害1.1殺蟲燈誘捕飛蟲·更衣室、物料間等車間出入口附近安裝有殺蟲燈，誘捕車間內(nèi)的蟲害。·安裝位置：車間各出入口的殺蟲燈不得安裝在正對(duì)門口的位置，避免吸引外界飛蟲?！⑾x燈高度為1.8-2米區(qū)間，底部空間1.5m范圍內(nèi)嚴(yán)禁存放與產(chǎn)品有關(guān)的任何物品，保證既能達(dá)到殺蟲的最佳效果，又不污染產(chǎn)品?！⑾x燈數(shù)量根據(jù)車間布局由品質(zhì)保證部統(tǒng)一指定，統(tǒng)一編號(hào)?！⑾x燈必須設(shè)置單獨(dú)的電源開關(guān)，確保能夠24小時(shí)開啟。1.2定期檢查與蟲害分析：·頻率：根據(jù)飛蟲數(shù)量及危害程度，5-11月份每半月、其他時(shí)間每月檢查并更換一次粘蟲紙；清理統(tǒng)計(jì)粘捕飛蟲的種類及數(shù)量，分析查找混入來(lái)源予以杜絕（客戶有特殊要求的按照客戶要求執(zhí)行）?！わw蟲指數(shù)達(dá)到10以上時(shí)，車間必須停產(chǎn)整頓。1.3殺蟲燈更換管理規(guī)范1.3.1常規(guī)更換：·更換頻率：每六個(gè)月更換一次燈管?！じ鼡Q日期：每年2月（春節(jié)假期結(jié)束后）、8月。2.1.3.3誘餌掛放前檢查是否有松散或缺失的情況，誘餌掛放后檢查誘餌站周圍有無(wú)遺落的誘餌。2.1.3.4每天檢查誘餌站捕鼠情況，誘餌失蹤、殘缺、發(fā)霉、陳舊立即更換新誘餌，常規(guī)每5天更換一次。2.1.4捕鼠籠內(nèi)部恰當(dāng)?shù)奈恢梅胖梅朗髾z查記錄。2.1.5捕鼠器的放置應(yīng)使其洞口與門保持平行并緊貼墻根。防鼠點(diǎn)分布詳見防鼠圖。2.1.6檢查：每班檢查鼠籠中是否捕住老鼠，并做好記錄。2.1.7處理：如粘住老鼠則將老鼠連同粘鼠板一同送鍋爐房，將捕住老鼠用水溺死后，再進(jìn)行銷毀。2.1.8粘鼠板的更換：a.每次捕捉到老鼠后；b.每隔15天更換一次；c.其他情況發(fā)現(xiàn)粘鼠板不粘后更換。2.1.9消毒：每次粘住老鼠，處理完老鼠后，將鼠籠捕鼠器消毒清洗。3、車間外圍垃圾暫存箱使用專用殺蟲劑進(jìn)行蟲害殺滅，每年的夏秋季節(jié)（5—10月份或根據(jù)年度氣溫情況），每月至少兩次使用殺蟲劑噴灑,確定根據(jù)殺蟲劑為經(jīng)過(guò)官方注冊(cè)的工廠生產(chǎn)（需附帶《農(nóng)藥登記證》、《生產(chǎn)許可證》、《合格證》），每批進(jìn)廠后進(jìn)行成分檢測(cè)，并在公司專門農(nóng)藥庫(kù)保管。4、其它事項(xiàng)：①殺蟲劑的進(jìn)廠檢驗(yàn)、出入庫(kù)、配置及噴灑必須做好相關(guān)記錄。②殺蟲劑噴灑人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格后方可上崗操作。③噴藥期間噴霧器噴頭高度低于0.5米，遠(yuǎn)離車間、庫(kù)房、裝卸車輛以及與食品安全有關(guān)的載體，確保無(wú)污染。④當(dāng)天配置的藥液當(dāng)天必須噴灑完畢，不得傾倒。（三）糾偏措施根據(jù)發(fā)現(xiàn)蟲鼠