中老年健康觀念課件

洪昭光·張永

國(guó)際養(yǎng)生中心中老年健康觀念第一講

洪昭光教授健康新觀念

高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家二級(jí)心理咨詢師劉山林中老年健康觀念世界衛(wèi)生組織提出，21世紀(jì)非藥物治療要達(dá)到40%以上（食之不愈以藥命之）預(yù)防大于治療中老年健康觀念許多人不是死于疾病而是死于無(wú)知！中老年健康觀念什么是健康是指一個(gè)人生理上、心理上和社會(huì)上的完好狀態(tài)。中老年健康觀念

睡得快吃得快說(shuō)得快走得快便得快□21世紀(jì)健康新標(biāo)準(zhǔn)五快中老年健康觀念

良好的個(gè)性良好的人際關(guān)系良好的社會(huì)適應(yīng)能力三良中老年健康觀念健康亞健康疾病經(jīng)常頭痛胸悶、頸椎發(fā)硬、持續(xù)疲勞、心煩郁悶、記憶力減退、缺乏熱情、食欲不振、睡不好覺、皮膚炎癥、感冒不易好等。中國(guó)人75%亞健康。美國(guó)疾病預(yù)防控制中心(CDC)為其正式命名為慢性疲勞綜合癥(CFS)。

中老年健康觀念？為什么中老年健康觀念錯(cuò)誤的傳統(tǒng)——舍不得扔，舍不得倒，肚子成了垃圾袋。

撿了芝麻丟西瓜生病受罪錢白花中老年健康觀念陳舊的觀念——

舍不得吃，舍不得用，存錢等著生大病。

吃苦受累大半輩一病回到舊社會(huì)

中老年健康觀念生活的壓力——上要養(yǎng)老送終，下要撫養(yǎng)兒女，老了還得管子孫。小車不倒只管推

直到骨頭變成灰

中老年健康觀念所以中國(guó)人75%亞健康98歲外國(guó)老太太中老年健康觀念健康取決于什么態(tài)度中老年健康觀念聰明人投資健康

明白人

關(guān)注健康無(wú)知者漠視健康

糊涂人

透支健康中老年健康觀念上工治未病中工治將病下工治已病中老年健康觀念

圖示預(yù)防醫(yī)療

75%

8%中國(guó)人美國(guó)人心腦血管病4番下降52%

預(yù)防與醫(yī)療投入中老年健康觀念健康投資的幾大誤區(qū)●不重視預(yù)防，認(rèn)為只有藥才能治病?！衩つ糠冒嘿F保健品、補(bǔ)品●隨便服用假冒偽劣保健品●輕信虛假?gòu)V告宣傳花冤枉錢中老年健康觀念誤診殺人

近日，加拿大醫(yī)學(xué)專家總結(jié)過(guò)去40年全球誤診率時(shí)發(fā)現(xiàn)，全球醫(yī)生“誤診殺人”率高得驚人，至少有1/3的死因診斷是錯(cuò)誤的。更為讓人擔(dān)憂的是，作為揭示誤診最佳方法的尸體解剖正在備遭冷遇，個(gè)中原因也是錯(cuò)綜復(fù)雜。中老年健康觀念中國(guó)醫(yī)療誤診現(xiàn)象調(diào)查廣東省衛(wèi)生廳副廳長(zhǎng)廖新波發(fā)表博文稱,在中國(guó)的門診看病誤診率是50%,引起很大爭(zhēng)議。問(wèn)題的關(guān)鍵不在于誤診率,而在于如何面對(duì)誤診。就目前而言,各醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)誤診都是忌諱很深的。很少會(huì)有醫(yī)生和醫(yī)院敢于公開...我國(guó)一項(xiàng)針對(duì)誤診進(jìn)行調(diào)查所取得的55萬(wàn)份病例中，誤診病例為15萬(wàn)份，誤診率為27%。組織該項(xiàng)調(diào)查的陳曉紅說(shuō)，和同期國(guó)外報(bào)道相比，這個(gè)比例不相上下，而國(guó)外可能還會(huì)偏高，原因是國(guó)外一些誤診率是通過(guò)尸檢得到。中老年健康觀念健康快樂(lè)！中老年健康觀念

一個(gè)中心：以健康為中心中老年健康觀念兩個(gè)基本點(diǎn)：糊涂一點(diǎn)瀟灑一點(diǎn)中老年健康觀念三大作風(fēng)：

助人為樂(lè)知足常樂(lè)

自得其樂(lè)中老年健康觀念

健康四大基石

合

適

科

心

理

量

學(xué)

態(tài)

飲

運(yùn)

睡

平

食

動(dòng)

眠

衡中老年健康觀念健康講座內(nèi)容營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)：七大營(yíng)養(yǎng)素常見老年慢性病的預(yù)防、治療與飲食調(diào)理：高血壓、心腦血管病、糖尿病、骨質(zhì)疏松、脂肪肝、腫瘤、便秘等老年人心理健康中老年健康觀念中國(guó)居民膳食寶塔中國(guó)居民膳食指南中老年健康觀念脂肪蛋白質(zhì)碳水化合物水礦物質(zhì)維生素膳食纖維食物里面有什么中老年健康觀念人對(duì)水的需要僅次于氧氣。水占成人體重的60-70%。人體血液約4000-5000毫升。血液中的水分約占80%左右。日飲水2

公斤左右1、水是生命之源中老年健康觀念

水可以溶解各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：脂肪和蛋白質(zhì)要成為懸浮于水中的膠體狀態(tài)才能被吸收；水在血管、細(xì)胞之間流動(dòng)，運(yùn)送氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，再把代謝廢物排體外。水的作用中老年健康觀念人體老化的過(guò)程90%80%75%70%60%

水與人體的關(guān)系中老年健康觀念

2、脂肪的作用：

組成細(xì)胞膜提供能量保護(hù)固定內(nèi)臟，維持體溫

運(yùn)送脂溶性維生素中老年健康觀念三種脂肪酸

3：4：3

油脂飽和單不飽多不飽和

大豆油142561

花生油145036

玉米油152461

低芥酸菜子油66232

葵花子油121969

芝麻油154144

豬脂384814

牛脂51427

羊脂

543610

雞脂314821

中老年健康觀念3、蛋白質(zhì)的重要性我們需要蛋白質(zhì)提供身體生長(zhǎng)以及修補(bǔ)破損的細(xì)胞組織。中老年健康觀念祝大家：

六十歲以前不得病，八十歲以前不衰老，輕輕松松一百歲，高高興興一輩子！身體健康合家幸福！中老年健康觀念

蛋白質(zhì)的基本單位

氨基酸中老年健康觀念●必需氨基酸

種必須從食物中攝取◆非必需氨基酸14種人體能制造合成的8中老年健康觀念氨基酸互補(bǔ)豆類：蛋氨酸低賴氨酸高谷類：蛋氨酸高賴氨酸低中老年健康觀念世界衛(wèi)生組織推薦

蛋白質(zhì)每日攝入量

體重×1克

60公斤體重一天60克左右中老年健康觀念每日食物中蛋白質(zhì)含量400克奶(酸)12克1個(gè)雞蛋7克80克瘦肉16克100克北豆腐12克300克主食20克500克蔬菜6克一周1次魚日/10克合計(jì)83克中老年健康觀念4、碳水化合物◆供給能量（65%）◆構(gòu)成細(xì)胞和組織◆節(jié)省蛋白質(zhì)◆維持腦細(xì)胞的正常功能中老年健康觀念5、維生素的作用維生素是人體的健康要素。一旦缺乏維生素，會(huì)讓肌體代謝失去平衡，免疫力下降，各種疾病、病毒就會(huì)趁虛而入。嚴(yán)重缺乏：B族（B1、B2、B6B12、缺乏煙酸、葉酸、泛酸）中老年健康觀念維生素的種類目前所知的維生素就有幾十種，根據(jù)溶解性可分為脂溶性和水溶性兩大類。脂溶性：A、D、E、K水溶性：包括維生素B族和C

中老年健康觀念6、人體的礦物質(zhì)人體內(nèi)約有種礦物質(zhì),體內(nèi)礦物質(zhì)含量應(yīng)相對(duì)平衡,缺乏和過(guò)多均能引起代謝紊亂，從而出現(xiàn)各種疾病。缺乏：鈣、鐵、鋅、硒、鉻超量：鈉、磷、不缺銅、鎂28中老年健康觀念100克食物鈣含量：牛奶120毫克；老年人日攝入北豆腐370毫克；1000-海帶340毫克；1500毫克芹菜180毫克；南瓜籽230毫克；

含鈣豐富的食物中老年健康觀念7、膳食纖維的作用治療習(xí)慣性便秘。預(yù)防冠心病、糖尿病結(jié)腸炎結(jié)腸癌。

可控制膽固醇水平

日攝入30克（粗雜糧100克、蔬菜500克、水果200克）中老年健康觀念

200-300克

主要提供：糖類、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。1谷類、薯類、雜糧中老年健康觀念

世界衛(wèi)生組織推薦紅薯為種最佳蔬菜之首，完全可以作為主食。而且大量食物纖維有預(yù)防便秘和腸癌等作用。

13特別推薦中老年健康觀念主要提供：膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素。

200克500克2、蔬菜、水果類中老年健康觀念主要提供：蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素B族和A。50克80克1個(gè)3、動(dòng)物性食物中老年健康觀念

肝臟

是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料的重要器官，含有人們普遍缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如：鐵鋅、硒、鉻；維生素A、B2、B6B12、煙酸、葉酸、泛酸等。世界衛(wèi)生組織特別推薦中老年健康觀念主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)和B族維生素。400克100克4、奶類豆類及其制品中老年健康觀念限制：包括動(dòng)植物油、糖和酒類，主要提供能量。

25克50克25克5、純熱能食物中老年健康觀念

合理飲食原則：●食物多樣谷類為主●粗細(xì)搭配素多葷少

●酸堿平衡足量飲水●少油少鹽三低一高●三餐合理七八分飽中老年健康觀念床上八段錦

晨起，盤腿而坐，先叩齒、攪海、鳴鼓各數(shù)十次，隨后吐故納新，待氣滿胸，再徐徐而出。然后用手依序按摩腳心、臍下、腰脊間、眼面、耳項(xiàng)，直至發(fā)熱，最后按捏鼻數(shù)次，梳發(fā)百余次。另外，晚上睡覺前，用熱水充分泡洗手和腳，使