1.3影響細(xì)胞呼吸的因素及應(yīng)用課件高一上學(xué)期生物人教版必修一

第3節(jié)

ATP的主要來(lái)源-細(xì)胞呼吸影響細(xì)胞呼吸的因素和應(yīng)用線粒體Mitochondrion酶_________+4[H]+少量能量

6CO2+20[H]+少量能量

12H2O+大量能量C6H12O6細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)2C3H4O3+6H2O線粒體內(nèi)膜24[H]+6O2(丙酮酸)(還原氫)考點(diǎn)梳理有氧呼吸

①2C3H4O3酶酶場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O2

→6CO2+12H2O+大量能量酶_________+4[H]+少量能量

2C3H6O3C6H12O62C3H4O3+4[H]考點(diǎn)梳理無(wú)氧呼吸

②2C3H4O3酶場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酶2C2H5OH

+2CO2酒精乳酸

細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用1影響細(xì)胞呼吸的內(nèi)因：—酶的種類(lèi)和數(shù)量1.不同生物，細(xì)胞呼吸速率不同。如：陰生植物﹤陽(yáng)生植物，旱生植物﹤水生植物2.同一個(gè)體在不同發(fā)育時(shí)期，細(xì)胞呼吸速率不同。如：老年人﹤青年人，幼苗、開(kāi)花期>成熟期3.同一個(gè)體的不同器官，細(xì)胞呼吸速率不同。如：肝臟細(xì)胞﹥皮膚細(xì)胞，生殖器官>營(yíng)養(yǎng)器官

注：第一種情況是由于遺傳物質(zhì)不同引起的；第二、三種情況是由于基因的選擇性表達(dá)引起的。細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用2影響細(xì)胞呼吸的外界因素：C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+能量溫度水氧氣二氧化碳

呼吸速率：指單位時(shí)間內(nèi)呼吸作用消耗的反應(yīng)物的量或生成物的產(chǎn)生量。細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用溫度：主要影響呼吸酶的活性。①最適溫度:細(xì)胞呼吸最強(qiáng)。②超過(guò)最適溫度:呼吸酶活性降低，甚至變性失活，細(xì)胞呼吸受抑制。③低于最適溫度:呼吸酶活性下降，細(xì)胞呼吸受抑制。應(yīng)用：低溫儲(chǔ)存蔬菜和水果；大棚栽培植物有晝夜溫差。細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用CO2濃度：CO2是呼吸作用的產(chǎn)物，對(duì)細(xì)胞呼吸有抑制作用。CO2濃度升高到1%～10%時(shí)，呼吸作用明顯被抑制。應(yīng)用：地窖來(lái)貯藏大白菜、甘薯等。細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用含水量：水既是原料又是產(chǎn)物，自由水含量越多，代謝越旺盛，細(xì)胞呼吸越強(qiáng)。在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢。當(dāng)含水量過(guò)多時(shí)，呼吸速率減慢，甚至死亡。應(yīng)用：種子儲(chǔ)存應(yīng)曬干，降低呼吸作用；作物栽培中，合理灌溉。細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用氧氣含量：直接影響呼吸速率和呼吸性質(zhì)。對(duì)無(wú)氧呼吸有抑制作用。有氧呼吸：一定范圍內(nèi)，有氧呼吸隨氧氣濃度升高而增大，但氧濃度達(dá)到一定值時(shí)，不再增加(底物的量或酶的濃度限制）。無(wú)氧呼吸：無(wú)氧呼吸隨氧濃度增加而受抑制，氧濃度達(dá)一定值時(shí)，被完全抑制。細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用氧氣含量：一定范圍內(nèi)，有氧呼吸隨氧氣濃度升高而增強(qiáng)，無(wú)氧呼吸則隨氧氣濃度的升高而受到抑制。ACB510152025無(wú)氧呼吸速率CO2的生成量有氧呼吸速率釋放量CO2O2濃度%pD藍(lán)色代表有氧呼吸時(shí)二氧化碳的生成量紅色代表無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量黑色代表二氧化碳的總生成量細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用ACB510152025無(wú)氧呼吸速率CO2的生成量有氧呼吸速率釋放量CO2O2濃度%pDA點(diǎn)：不消耗O2，產(chǎn)生CO2。只進(jìn)行無(wú)氧呼吸。B點(diǎn)：C點(diǎn)：無(wú)氧呼吸停止，只進(jìn)行有氧呼吸的起始點(diǎn)無(wú)氧呼吸消失,只進(jìn)行有氧呼吸。（無(wú)氧呼吸消失點(diǎn)）P點(diǎn)：CO2生成量最小，細(xì)胞呼吸最弱，有機(jī)物消耗最少。E(1)A、B、C、P、E點(diǎn)所表示的含義，陰影部分表示？E點(diǎn)：無(wú)氧呼吸與有氧呼吸CO2釋放量相等。(2)AB段、BC段的呼吸類(lèi)型？AB：有氧呼吸和無(wú)氧呼吸BC：有氧呼吸和無(wú)氧呼吸應(yīng)用：貯藏蔬菜、水果和種子時(shí)，

O2濃度保持在P點(diǎn)，細(xì)胞呼吸最弱，有機(jī)物消耗最少。細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用(3)AP段CO2釋放急劇減少的原因?yàn)?？PC段CO2釋放不斷增加的主要原因?yàn)椋?/p>

(4)儲(chǔ)存水果的最佳的點(diǎn)？原因？

(5)圖甲中a、b、c、d各點(diǎn)分別對(duì)應(yīng)的前圖中的哪段曲線？

隨著O2濃度的增加，無(wú)氧呼吸逐漸減弱，而有氧呼吸也比較弱。隨著O2濃度的增加，有氧呼吸逐漸加強(qiáng)。P點(diǎn)，此時(shí)呼吸作用最弱，有機(jī)物的消耗最少。a：A，d：C點(diǎn)及以后

水果蔬菜保鮮：低溫、低氧、中等濕度糧食儲(chǔ)存：低溫、低氧、干燥

結(jié)合影響細(xì)胞呼吸的因素，你認(rèn)為蔬菜水果和糧食應(yīng)該在什么條件下儲(chǔ)存？二、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用為什么包扎傷口要選用透氣消毒紗布或創(chuàng)可貼？為什么利用酵母菌釀酒要先通入一定量的無(wú)菌空氣，再密封？為什么要給作物及時(shí)松土？為什么水稻要定期排水？為什么儲(chǔ)藏水果糧食要降低溫度和氧氣含量等措施延長(zhǎng)保質(zhì)期？為什么皮膚傷口較深要到醫(yī)院及時(shí)注射破傷風(fēng)抗毒血清？為什么提倡慢跑？閱讀P85，說(shuō)說(shuō)細(xì)胞呼吸原理在生活生產(chǎn)中有哪些應(yīng)用？1、選用“創(chuàng)可貼”等敷料包扎傷口，既為傷口敷上了藥物，又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境、避免厭氧病原菌的繁殖，從而有利于傷口的痊愈。2、酵母菌是兼性厭氧微生物。酵母菌在適宜的通氣、溫度和pH等條件下，進(jìn)行有氧呼吸并大量繁殖；在無(wú)氧條件下則進(jìn)行酒精發(fā)酵。通過(guò)降低溫度和氧氣含量，減弱呼吸作用避免肌細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生大量乳酸3、松土透氣，根細(xì)胞進(jìn)行充分的有氧呼吸產(chǎn)生的能量，有利于根系的生長(zhǎng)和根細(xì)胞通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸吸收無(wú)機(jī)鹽。稻田定期排水，避免根細(xì)胞由于無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精對(duì)根系造成的傷害。4、較深的傷口里缺少氧氣，破傷風(fēng)芽孢桿菌（厭氧菌）適合在這種環(huán)境中生存并大量繁殖。所以，傷口較深或被銹釘扎傷后，患者應(yīng)及時(shí)注射破傷風(fēng)血清（抗體）。二、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用課堂檢測(cè)1、下列生產(chǎn)措施或生活現(xiàn)象所涉及的細(xì)胞呼吸知識(shí)，解釋不正確的是(

)CA．提倡慢跑，可防止無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸使人體肌肉酸脹B．零度以上低溫貯存果蔬，可降低呼吸酶活性，減少有機(jī)物的分解C．馬鈴薯塊莖腐爛的原因是無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精對(duì)細(xì)胞有毒害作用D．作物種子貯藏前需要干燥，主要是通過(guò)減少水分以抑制細(xì)胞有氧呼吸課堂檢測(cè)2、細(xì)胞內(nèi)糖分解代謝過(guò)程如圖，下列敘述正確的是（）A．動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)能進(jìn)行過(guò)程①②或過(guò)程①③B．酵母菌的過(guò)程②只在線粒體中進(jìn)行C．過(guò)程①③釋放的能量轉(zhuǎn)移至ATP和酒精中D．乳酸菌細(xì)胞內(nèi)過(guò)程④不需要[H]參與B課堂檢測(cè)3、下圖表示某植物幼根的細(xì)胞呼吸過(guò)程中，O2的吸收量和CO2的釋放量隨環(huán)境中O2濃度的變化而變化的曲線，其中線段XY＝Y(jié)Z，則在氧濃度為a時(shí)說(shuō)明正確的是(

)C

A.有氧呼吸比無(wú)氧呼吸消耗的有機(jī)物多

B.有氧呼吸和無(wú)氧呼吸釋放的能量相等

C.有氧呼吸比無(wú)氧呼吸釋放的能量多

D.有氧呼吸比無(wú)氧呼吸釋放的二氧化碳多三、呼吸類(lèi)型的判斷方式1.“實(shí)驗(yàn)法”判定生物呼吸類(lèi)型（液滴移動(dòng)問(wèn)題）(1)若甲紅墨水不動(dòng),乙紅墨水不動(dòng),則_______________(2)若甲紅墨水左移,乙紅墨水不動(dòng),則________________(3)若甲紅墨水不動(dòng),乙紅墨水右移,則________________(4)若甲紅墨水左移,乙紅墨水右移,則__________________

_________________________。

只進(jìn)行有氧呼吸只進(jìn)行無(wú)氧呼吸(酒精)無(wú)氧呼吸(酒精)只進(jìn)行無(wú)氧呼吸(乳酸)既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行甲

乙拓展延伸

是指單位數(shù)量的活體組織，在單位時(shí)間內(nèi)分解有機(jī)物的速率,它是呼吸作用強(qiáng)弱的指標(biāo).2、植物細(xì)胞有氧呼吸的測(cè)定裝置既用單位時(shí)間內(nèi)二氧化碳的__________

氧氣的

__________

有機(jī)物的__________釋放量吸收量消耗量表示呼吸速率呼吸速率的測(cè)定(以葡萄糖為底物的細(xì)胞呼吸)（1）呼吸速率:(2)實(shí)驗(yàn)裝置1h后,若裝置甲的有色液滴向左移4cm,裝置乙有色液滴未移動(dòng)，則萌發(fā)的小麥種子進(jìn)行呼吸作用引起液滴移動(dòng)實(shí)際為_(kāi)______移動(dòng)_____cm。②若有色液滴每移動(dòng)1cm,植物體內(nèi)的葡萄糖增加或減少