食堂工作人員安全職責(zé)規(guī)定

食堂工作人員安全職責(zé)規(guī)定合同編號(hào)：__________甲方：__________地址：__________聯(lián)系電話：__________聯(lián)系人：__________乙方：__________地址：__________聯(lián)系電話：__________聯(lián)系人：__________鑒于甲方為食堂的業(yè)主，乙方為食堂的工作人員，為確保食堂的正常運(yùn)營，維護(hù)食品安全，保障消費(fèi)者權(quán)益，雙方達(dá)成如下協(xié)議：第一章總則第一條本合同的簽訂，旨在明確乙方的安全職責(zé)，保障甲方食堂的食品安全和服務(wù)質(zhì)量，遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，維護(hù)雙方合法權(quán)益。第二條本合同適用于乙方在甲方食堂工作期間的安全職責(zé)規(guī)定。第三條乙方同意接受甲方的管理和監(jiān)督，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程進(jìn)行工作。第二章乙方安全職責(zé)（一）持有有效的健康證明，無傳染性疾病，符合從事食品行業(yè)的身體條件；（二）具備食品安全知識(shí)和操作技能，經(jīng)甲方培訓(xùn)合格后方可上崗；（三）遵守國家法律法規(guī)和甲方食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度。（一）保持個(gè)人衛(wèi)生，按照甲方規(guī)定進(jìn)行洗手、更衣、戴口罩等操作；（二）遵守食品加工、制作、供應(yīng)全過程的安全操作規(guī)程，確保食品安全；（三）嚴(yán)格執(zhí)行食品原料采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等方面的管理制度，防止食品中毒事件的發(fā)生；（四）定期參加甲方組織的食品安全培訓(xùn)，提高自身食品安全意識(shí)和技能；（五）發(fā)現(xiàn)食品安全問題，及時(shí)向甲方報(bào)告，并積極參與處理；（六）妥善保管甲方食堂的設(shè)施設(shè)備，愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn)。第六條乙方應(yīng)遵守消防安全規(guī)定，不得在食堂內(nèi)吸煙、使用明火，確保食堂消防安全。第七條乙方應(yīng)尊重消費(fèi)者權(quán)益，文明服務(wù)，禮貌待人，維護(hù)甲方食堂的形象。第三章違約責(zé)任第八條乙方違反本合同規(guī)定的，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。第九條乙方造成甲方食堂財(cái)產(chǎn)損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。第十條乙方在合同期內(nèi)發(fā)生食品安全事故的，應(yīng)積極配合甲方處理，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。第四章合同的變更、解除和終止第十一條本合同在履行過程中，如雙方同意變更、解除或終止合同的，應(yīng)簽訂書面協(xié)議。第十二條乙方提前解除本合同的，應(yīng)提前一個(gè)月通知甲方，并承擔(dān)相應(yīng)違約責(zé)任。第十三條本合同期滿后，如雙方不再續(xù)簽，乙方應(yīng)按照甲方要求辦理相關(guān)手續(xù)，交回相關(guān)證件和服裝。第五章爭議解決第十四條本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。第十五條雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第六章其他約定第十六條本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。第十七條本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。甲方（蓋章）：__________乙方（簽名）：__________簽訂日期：____年__月__日一、附件列表：1.乙方健康證明2.乙方食品安全培訓(xùn)合格證明3.甲方食堂設(shè)施設(shè)備清單4.食品安全操作規(guī)程5.消防安全規(guī)定6.甲方食堂形象規(guī)范7.甲方食堂管理制度二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未持有有效健康證明或患有傳染性疾病，視為違約。2.乙方未通過食品安全培訓(xùn)，未能達(dá)到甲方要求，視為違約。3.乙方在食堂內(nèi)吸煙或使用明火，造成消防安全問題，視為違約。4.乙方未遵守甲方食堂形象規(guī)范，影響甲方食堂聲譽(yù)，視為違約。5.乙方未按照食品安全操作規(guī)程進(jìn)行工作，導(dǎo)致食品安全事故，視為違約。三、法律名詞及解釋：1.甲方：指食堂的業(yè)主，對(duì)食堂的運(yùn)營和管理負(fù)責(zé)。2.乙方：指食堂的工作人員，負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營工作。3.健康證明：指乙方持有的證明其身體健康狀況的文件，符合從事食品行業(yè)的身體條件。4.食品安全培訓(xùn)合格證明：指乙方持有的證明其已通過甲方組織的食品安全培訓(xùn)的文件。5.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。6.違約行為：指乙方在合同期內(nèi)未履行合同約定的義務(wù)。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.乙方健康證明過期：及時(shí)要求乙方重新辦理健康證明，確保其身體健康狀況符合從事食品行業(yè)的身體條件。2.乙方未通過食品安全培訓(xùn)：組織再次培訓(xùn)，確保乙方達(dá)到甲方要求。3.乙方在食堂內(nèi)吸煙或使用明火：立即制止，并進(jìn)行警告，嚴(yán)重者解除合同。4.乙方未遵守甲方食堂形象規(guī)范：進(jìn)行溝通教育，要求乙方改正，影響惡劣者解除合同。5.乙方未按照食品安全操作規(guī)程進(jìn)行工作：及時(shí)糾正，嚴(yán)重者解除合同，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。