學生營養(yǎng)餐工作計劃與總結(jié)

學生營養(yǎng)餐工作計劃與總結(jié)第1篇學生營養(yǎng)餐工作計劃與總結(jié)第1篇農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃是一項民心工程、陽光工程、德政工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。為了很好的落實此項工程，切實改善農(nóng)村學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平，蔡川小學高度重視學生營養(yǎng)改善計劃實施工作，按照上級部署，結(jié)合本校實際，精心組織，統(tǒng)一安排，認真組織啟動“計劃”的實施。

一、基本情況

蔡川小學位于寨科鄉(xiāng)東南，是一所村級完全小學。一九九九年被列為“義教項目工程”改造學校。

新淌村是一個純回族行政村，總?cè)丝?463人，下轄11個自然村，服務(wù)半徑2公里，適齡兒童138名，其中女童61名，入學率100℅，女童入學率100%。蔡川小學占地1369平方米，建筑面積809平方米，全校有教學班4個，在校學生20名，其中女生9名，教師5名，專任教師4名，特崗教師1名，曾獲縣級優(yōu)秀教師有3名。學生的學歷合格率100℅，15周歲少年完成率100℅，文盲率0℅。

二、主要做法

㈠加強領(lǐng)導，落實責任

我校在學生營養(yǎng)餐改善計劃實施過程中，嚴格執(zhí)行上級政策和規(guī)定，強化工作管理，成立了由校長負責的營養(yǎng)餐改善計劃工作領(lǐng)導小組，落實了由總務(wù)主任負責的營養(yǎng)餐改善計劃實施小組，組建了由家長、學生、教師和社會人士代表共同組成的營養(yǎng)餐改善計劃監(jiān)督小組。制定了《蔡川小學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，領(lǐng)導小組負責統(tǒng)籌安排，加強組織領(lǐng)導。實施小組負責具體落實方案，監(jiān)督小組監(jiān)督方案的落實，并及時提出改進意見或建議。1㈡建章立制，確保工作落到實處

㈢強化監(jiān)督檢查、落實責任追究

為規(guī)范管理，確保供餐質(zhì)量，一是學校注重強化過程管理，落實營養(yǎng)食物供應(yīng)。通過市場調(diào)研，確定供貨點，由實施小組購物后交由食堂倉庫保管小組簽名驗收，再分發(fā)給加工小組按操作程序進行加工，再由監(jiān)督小組品償并取樣、留樣、保存、登記簽名。二是實行張榜公示，接受監(jiān)督。以學籍管理為平臺、動態(tài)公示當月享受學生營養(yǎng)餐人數(shù)；在食堂外公示“今日營養(yǎng)食譜”；按照資金管理辦法，公示資金支付情況及學生消費信息；公示縣教育局及鎮(zhèn)中心學校監(jiān)督舉報電話。三是學校自檢自查，采取日常監(jiān)督檢查與專項監(jiān)督檢查相結(jié)合，內(nèi)部監(jiān)督檢查與外部監(jiān)督檢查相結(jié)合等方式，通過行政監(jiān)督、輿論監(jiān)督、群眾監(jiān)督、專業(yè)機構(gòu)監(jiān)督等對“計劃”實施進行全過程、全方位的監(jiān)督檢查，出現(xiàn)問題，及時整改并公示檢查結(jié)果，確?！坝媱潯睂?施透明、公開。四是落實責任追究，建立完善“計劃”實施工作通報、目標責任考評、信息公開等機制，對“計劃”實施過程中造成不良后果的，追究相關(guān)人員責任。

三、取得的工作成效

1、自實施學生營養(yǎng)餐以來，我校師生工作和學習的精神面貌煥然一新,良好的學風、班風、校風正在逐步形成。

2、減輕了家長負擔，對控輟保學取到了積極的促進作用，使學生進得來，留得住，吃得飽，吃得營養(yǎng)，學得樂、學得好。

3、有效調(diào)動了學生讀書的積極性，教育教學秩序良好，學生成績呈明顯上升趨勢。

4、改善了學生的生活質(zhì)量，優(yōu)化了營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，增強了學生的體質(zhì)，促進了教育教學的全面發(fā)展。

四、存在的主要問題

1、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。

2、受地域、交通等客觀條件限制，物價不穩(wěn)定，供餐營食品有待改進。

五、下步工作打算

1、充實管理力量，強化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。

2、健全完善學生營養(yǎng)餐改善計劃實施工作的各項規(guī)章制度，確保規(guī)范管理。

3、加強人員培訓，強化管理，更好的落實營養(yǎng)餐改善計劃。34、加大宣傳力度，營造良好氛圍。充分利用板報、櫥窗、班會、校會等全方位宣傳實施“計劃”工程，使營養(yǎng)改善計劃工程實施深入民心，社會認可，積極參與。

總之，通過營養(yǎng)改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進了學生努力學習的氛圍，促進學校良好學風的形成。

學生營養(yǎng)餐工作計劃與總結(jié)第2篇為牢固樹立“以人為本，安全發(fā)展”的理念，堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，嚴格落實安全生產(chǎn)的各項法律法規(guī)、**措施，有效**各類傷亡事故發(fā)生，創(chuàng)建**a縣，構(gòu)建**社會。年初以來，xx鄉(xiāng)*委在縣委、縣*的正確**下，認真貫徹落實地委、縣委擴大會議精神及a縣安全生產(chǎn)工作會議指示，以落實安全生產(chǎn)責任制為重點，狠抓全鄉(xiāng)各項工作落實，為本鄉(xiāng)的經(jīng)濟社會發(fā)展創(chuàng)造了良好安全環(huán)境?，F(xiàn)將XX年上半年安全生產(chǎn)工作匯報如下：

一、*委重視目標明確

為切實做好XX年度的安全生產(chǎn)工作，xx鄉(xiāng)*委根據(jù)本鄉(xiāng)實際，明確了工作重點，強化了工作措施，確定了工作思路，成立了安全生產(chǎn)**小組，多次召開會議研究在新形勢下，安全生產(chǎn)工作的新特點、新要求，始終保持****，認真總結(jié)經(jīng)驗教訓，深入研究分析安全生產(chǎn)工作中存在的突出矛盾和問題，充分認識做好安全生產(chǎn)工作的長期性、緊迫性；并根據(jù)縣委、縣*安全生產(chǎn)工作的要求，明確了主管**和責任分工，真正做到安全生產(chǎn)工作有目標、有措施、人人有任務(wù)、有責任，使安全責任制在基層發(fā)揮作用，產(chǎn)生效果。

二、加強****落實責任

把抓安全生產(chǎn)與當前安全生產(chǎn)示范村創(chuàng)建工作緊緊結(jié)合起來，做到逢會必講，而且都是*、鄉(xiāng)長親自強調(diào)，使每位**、鄉(xiāng)直負責人、村負責人、清楚自己承擔的安全生產(chǎn)責任。在責任制落實上做到“3個落實”，一是落實到村，與各村簽訂了責任狀；二是落實到點，與重點工程（修建牧道）和重點單位（客運站、供電所、七站八所）簽訂責任狀，對重點隱患部位做到“三定”（即定責任人、定檢查人、定整改期限）；三是落實到人，明確每位分管**，每個部門及每個村民所負的安全生產(chǎn)責任。

三、突出重點深化整治有效遏制事故多發(fā)領(lǐng)域重大事故的發(fā)生

年初以來，鄉(xiāng)*委繼續(xù)把道路交通，公眾聚集場所的消防安全和農(nóng)機等專項整治做為重點。第一在鄉(xiāng)村道路以及學校門口和事故多發(fā)易發(fā)路段上，分別設(shè)置了標線、減速帶來降低事故的發(fā)生率。第二隱患單位，尤其是巴扎、加油站、學校、小商店等。設(shè)置設(shè)立消防、安全生產(chǎn)檢查小組，有分管**任組長，對隱患情況進行及時檢查。鄉(xiāng)*委還成立督查隊，由****任督查長，定期跟蹤落實各小組檢查情況，發(fā)送整改通知單，責令限期整改。上半年共進行各類檢查20次，廣播播放整改通知27次，其中已全部整改到位。

四、開展安全生產(chǎn)大檢查

年初以來，鄉(xiāng)安全生產(chǎn)辦公室定期和不定期的對交通、農(nóng)村民房、抗震安居工程備料工作、防訊工作、學校安全、公眾聚集場所消防、供電設(shè)施、手工業(yè)生產(chǎn)、游戲廳等存在安全隱患的場所和易發(fā)生事故的行業(yè)進行全面檢查，到目前為止已進行各類檢查10次。其中2月7日－2月12日協(xié)同供電部門對全鄉(xiāng)學校、巴扎、商店及民房等場所的供電設(shè)施進行為期一周的安全生產(chǎn)大檢查。發(fā)現(xiàn)巴扎、商店、民房存在供電線路雜亂、老化、閘刀開關(guān)不合格，安全距離不夠等安全隱患。針對存在隱患，有的責令當場整改，同時用廣播播放整改通知8次，責令業(yè)主在規(guī)定時間內(nèi)整改到位，還派供電部門跟蹤，停電整改，防患未然。4月28日為迎接“五·一”國際勞動節(jié)的到來，鄉(xiāng)安全生產(chǎn)辦公室**所有成員，對加油站、供電所、客運站進行了逐一檢查，并且在對不符合要求的進行了整改，并在放假期間，每天派人值班巡邏，確保節(jié)日安全。

五、堅持預(yù)防為主

在安全工作檢查過程中，我們先后用廣播播放了8次隱患整改通知，目前這幾項隱患整改工作已基本落實。4月份對鄉(xiāng)公路沿邊的雜草樹木進行了全面的清理和對部分損壞路面的維修，根據(jù)縣*的要求我們還制定了xx鄉(xiāng)特大、重大安全事故應(yīng)急處理預(yù)案，相應(yīng)成立了搶險隊，并按“四不放過”的原則，對事故發(fā)生后的**、搶救傷員、維護秩序、善后處理、后勤保障進行分工，明確各組的隊長由指揮部**調(diào)度，各盡其責。

六、重視宣傳教育

我們清醒地認識到安全生產(chǎn)關(guān)系到人民群眾的生命財產(chǎn)，關(guān)系到經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的大局。一是利用鄉(xiāng)有線電視、廣播和文化站向廣大農(nóng)牧民每月進行2次的**宣傳，宣傳《安全生產(chǎn)法》、《交通法》及安全知識。二是辦黑板報5次、專欄9次、粘貼標語60多張、掛橫幅6個，采用各種形式，進行全鄉(xiāng)范圍內(nèi)的宣傳活動。三是利用巴扎新風、巴扎日進行“安全生產(chǎn)”咨詢，印發(fā)機動車駕駛員遵守規(guī)章、家庭應(yīng)急常識、安全用電須知、安全生產(chǎn)法各500份，分別發(fā)到各村各戶農(nóng)民的手中，做到了“安全生產(chǎn)”宣傳家喻戶曉、不留死角，人人預(yù)防安全、人人保安全，認真學習堅決貫徹《安全生產(chǎn)法》。

學生營養(yǎng)餐工作計劃與總結(jié)第3篇學校營養(yǎng)餐工作總結(jié)

篇1：學生營養(yǎng)餐工作總結(jié)

學生營養(yǎng)餐工作總結(jié)

為認真貫徹落實《_辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)+【2011】54號文件)和中央、省、市、縣農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃會議文件精神，在馬場鎮(zhèn)中心校營養(yǎng)辦領(lǐng)導下，我校自開展學生營養(yǎng)餐工作以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作。現(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：

一、加強組織領(lǐng)導

我校始終把營養(yǎng)餐放在學校工作的重點，學校成立了營養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)導-，管理類，工作總結(jié)類，工作計劃類文檔，下載--

小組，并由校長蔡發(fā)茂任組長，食堂管理員_任副組長，全體教師為成員的營養(yǎng)餐領(lǐng)導小組，制定了切實可行的方案，對實施營養(yǎng)餐工作認真準備，作了周密安排，精心布置，為學生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎(chǔ)。

二、具體實施情況

1.我校在校學生人數(shù)為306人，在實施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為學校食堂供餐，由各班主任教師組織分發(fā)營養(yǎng)餐，自2013年3月1日起，我校實施營養(yǎng)餐開展得規(guī)范有序。

2.學校結(jié)合實際，因地制宜制定了供餐食譜，食材原料均由上級統(tǒng)一配送，基本上每餐都能保證二菜一湯，且保證每餐都有肉。

3.本學期由于學校領(lǐng)導高度重視學校營養(yǎng)餐工作，學校統(tǒng)一添置了一些廚具、冰箱，本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則，本學期內(nèi)學校添置了消毒柜一個，滅蚊燈兩個，安裝了防盜窗，防蚊紗窗，和改進了防鼠門，基礎(chǔ)設(shè)施有-，管理類，工作總結(jié)類，工作計劃類文檔，下載--

了很大改善，為學生在校就餐提供基本條件。

4.學校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購、儲存、-12-

篇2：大興小學營養(yǎng)餐工作總結(jié)(1)2

大興小學2012年度營養(yǎng)餐工作總結(jié)自農(nóng)村中小學義務(wù)教育階段學生營養(yǎng)餐計劃工程開展以來，我校高度重視此項工作。結(jié)合鎮(zhèn)中心學校專項會議精神及上級有關(guān)部門的相關(guān)要-，管理類，工作總結(jié)類，工作計劃類文檔，下載--

學生營養(yǎng)餐工作計劃與總結(jié)第4篇自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級文件及會議精神，認真工作，精心**，努力完成各項任務(wù)?，F(xiàn)前期工作總結(jié)如下：

一、加強**，落實責任

我校在學生營養(yǎng)改善計劃實施過程中，嚴格執(zhí)行上級**和規(guī)定，強化工作管理，成立了由校長（彭虎）負總責的營養(yǎng)改善計劃工作**小組，落實了由教導**楊選吉、營養(yǎng)辦負責人歐桂才具體負責的營養(yǎng)改善計劃實施小組。制定了《學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《學生營養(yǎng)餐（食堂供餐模式）實施方案，成立了**小組、實施小組。實行**小組負責統(tǒng)籌安排，加強****，實施小組負責具體落實方案。

二、具體實施情況

1。我校共有一所中心校和四個教學點，中心?，F(xiàn)有學生571名，教師22名，教學班11個，師生**食堂一個，操作間及餐廳共11間。四個教學點共有學生381人，15個教學班。其中石包村小學有臨時食堂一個。村上實行蛋奶模式，中心校實行食堂供餐模式。

2、強化**。建立學生**制系統(tǒng)，實行動態(tài)管理。對享受營養(yǎng)餐學生的人數(shù)、膳食收入、菜譜、營養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以日公示和月公示。學校還建立了教師、學生和家長**組成的**小組對營養(yǎng)餐的實施情況予以**。

3、健全管理**、落實工作責任制。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向**化、規(guī)范化。我校制定了《營養(yǎng)計劃實施方案》、《食品儲存保管**》、《食品安全管理**》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學生**制信息管理**》、《健康教育**》、《食品采購索證索票**》、《食品留樣**》、《廢棄物處理**》等，并**墻，同時“食堂供餐”方面落實了責任區(qū)。成立了營養(yǎng)改善計劃**小組，同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任書。加強考核評估，實行獎優(yōu)罰劣，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題追究哪一環(huán)節(jié)的責任，同時把考核結(jié)果和年終的績效考核相掛鉤。

4、做好宣傳教育工作。營養(yǎng)餐是一種新生事物，在實施營養(yǎng)餐計劃的整個過程中，學校堅持不懈的開展宣傳、教育，真正做到幾個結(jié)合（與健康教育相結(jié)合、與感恩教育相結(jié)合、與學生衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成相結(jié)合、與藝術(shù)熏陶相結(jié)合）通過印發(fā)“告學生家長書”、朝會、主題班會和板報小手牽大手等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。

5、強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，鎮(zhèn)*、工商所、衛(wèi)生防疫科、派出所多次到我校檢查、指導食品衛(wèi)生安全工作，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升了學校食品安全的管理水*，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施。

6。落實細節(jié)，加強管理。

（1）學校明確專人（歐桂才）管理學生營養(yǎng)餐的日常工作。負責食品的接收、發(fā)放，造冊登記。學校設(shè)置專用的營養(yǎng)餐儲藏室，配備必要的營養(yǎng)餐儲藏設(shè)備，確保食品儲藏安全衛(wèi)生。同時實行食品接收、分發(fā)、管理層層簽字**。

（2）學校設(shè)立食堂負責人鄭伯瓊，負責食堂的日常事務(wù)。負責安排食品原料的采購、驗收、儲存、留樣并做好相關(guān)記錄；負責當日食材的分配，食堂工作人員的分工，并落實相關(guān)人工作職責及責任。

（3）“營養(yǎng)餐工程”的實物采購。每天采購清單有出售人員和采購員簽字。食品接收管理人員必須嚴格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并做好詳細記錄，確認食品符合衛(wèi)生安全標準，交貨、收貨雙方簽字后，食品方可入庫儲藏。食用品要有合格證，要嚴格按照中小學食堂管理辦法具體實施。實物要留樣檢查，此項工作由校主要**嚴格把關(guān)，確保食品質(zhì)量關(guān)和安全關(guān)。

（4）采購員負責采購，并且采購員由食堂工作人員兩人一組輪流采購。學校負責采購所需經(jīng)費及制定營養(yǎng)食譜。采購員要按照《赤云小學采購員責任書》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。學校做好專項資金的分配及使用，每月初制定符合季節(jié)和學校實際的供餐食譜，因地制宜互換食譜，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，保質(zhì)保量。

（5）學校設(shè)立食品檢驗員，對進入食堂的原材料進行檢查和驗收，并查驗“三證”（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證或質(zhì)量檢驗報告），建立食品質(zhì)量檔案；定期公示采購物品的數(shù)量、價格等情況；學校實行索票（索證）登記**，從農(nóng)戶個人采購的食品及食材，做好購貨記錄，建立采購和使用臺帳。

（6）班**負責本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理。負責確保當日在校學生人數(shù)，確定共餐人數(shù)以備餐；負責食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。班**應(yīng)采取多種教育形式，向家長和學生進行大力宣傳，提高對“學生營養(yǎng)改善計劃”工作重要性的認識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣，使營養(yǎng)餐工作的實施順利開展。

（7）、學校安排報賬員（劉創(chuàng)造）專管營養(yǎng)餐每天經(jīng)費收支上帳，進行日清月結(jié)，學期末總結(jié)算。

（8）注重用餐過程的管理，在用餐時值周**和值周教師到食堂維持秩序，各年級按從低到高的順序，由班**或副班**帶領(lǐng)本班學生到食堂安靜有序的排隊打飯，打好后一、二、三年級的學生由班**陪同在教師里用餐；四、五、六年級的學生由老師陪同在食堂就餐。

三、存在的主要困難和問題

1、食堂設(shè)施也有待完善。規(guī)范合理的用餐場所面積太小，低年級的學生只能在教室里就餐。

2、教師人數(shù)少，每天需要**學生安靜有序就餐，同時所需要做的資料過多，普遍反映連續(xù)工作太累，過于疲憊。

3、學校沒有自來水，每日用水都適用抽水機抽來用，一旦停電，就得停餐，并且學生飲用水均為自帶，有待解決。

4、食品管理環(huán)節(jié)還有待加強，資料管理方面尚需改進。

回顧前期的學生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓，力爭做得更好。

學生營養(yǎng)餐工作計劃與總結(jié)第5篇進入公司任職以來，始終堅持認認真真學習，踏踏實實干事，清清白白為人，在上級**和同志們的關(guān)心、**、幫助下，我恪盡職守，履行職責，兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，開拓進取，努力工作，順利的完成了各項工作任務(wù)?，F(xiàn)從德、能、勤、績四個方面作如下總結(jié)：

德：

作為一名**員，關(guān)心**外大事，堅持向先進人物學習，思想作風端正，工作作風踏實，敢于堅持原則，求精務(wù)實，開拓進取，切實履行崗位職責，認真工作，促進項目*穩(wěn)發(fā)展。

能：

今年下半年項目人事變動頻繁，導致各方面的矛盾及后續(xù)的問題較多，特別是在食堂管理這一塊。作為項目負責人，積極地協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，充分調(diào)動員工的工作積極性，**內(nèi)部矛盾，將管理工作迅速理順做*穩(wěn)；此外，帶領(lǐng)工作團隊積極的向?qū)W生師生做**，及時發(fā)現(xiàn)問題、總結(jié)經(jīng)驗，并迅速的研討出工作解決方案，讓校方對我們的各項服務(wù)工作（包含學生公寓、食堂、校園保潔、校衛(wèi)隊）滿意。

勤：

勤勉敬業(yè)是集團公司對各個員工的起碼要求。在南潯項目3年多時間里，我始終保持良好的精神狀態(tài)，不辜負集團公司對我的重托，廣大同事對我的厚望，滿腔熱情地投入到繁忙的工作之中。

績：

工作上始終保持清晰的思路，有計劃性，開拓進取，講究工作方法，提高工作效率。下半年授命管理項目，項目管理工作日趨*穩(wěn)化、正?；樌猛瓿闪斯?0xx年度的各項工作及效益指標。在公寓管理方面，面對未來日益嚴峻的住宿率下降問題，研討出了20xx年度可運行操作的方案以保證最大限度的'利用有效的資源實現(xiàn)公司利潤的最大化。在食堂管理方面，調(diào)整了菜肴的口味，注重學生意見，刺激學生在食堂內(nèi)消費，減少學生購買外賣的比例；在校園保潔隊的管理方面，配合學校創(chuàng)建省級文明單位的各項工作要求，順利圓滿的完成了任務(wù)；在校衛(wèi)隊的管理方面，調(diào)整優(yōu)化了校衛(wèi)隊的班次結(jié)構(gòu)，做到了最大限度的保衛(wèi)校園安全。

總的說來，這一年的工作是的我在思想作風、**素養(yǎng)、管理水*等各個方面都得到了很大的提高，取得了一定的成績，但是自認自己還有很多的不足之處，需要在以后的工作中繼續(xù)努力，發(fā)揚成績，取長補短，使自己所分管的工作干得更出色。

學生營養(yǎng)餐工作計劃與總結(jié)第6篇學校營養(yǎng)餐工作總結(jié)

學生營養(yǎng)餐工作總結(jié)

為認真貫徹落實《_辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)+【2011】54號文件)和中央、省、市、縣農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃會議文件精神，在馬場鎮(zhèn)中心校營養(yǎng)辦領(lǐng)導下，我校自開展學生營養(yǎng)餐工作以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作?，F(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：

一、加強組織領(lǐng)導

我校始終把營養(yǎng)餐放在學校工作的重點，學校成立了營養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)

導小組，并由校長蔡發(fā)茂任組長，食堂管理員_任副組長，全體教師為成員的營養(yǎng)餐領(lǐng)導小組，制定了切實可行的方案，對實施營養(yǎng)餐工作認真準備，作了周密安排，精心布置，為學生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎(chǔ)。

二、具體實施情況

1.我校在校學生人數(shù)為306人，在實施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為學校食堂供餐，由各班主任教師組織分發(fā)營養(yǎng)餐，自2013年3月1日起，我校實施營養(yǎng)餐開展得規(guī)范有序。

2.學校結(jié)合實際，因地制宜制定了供餐食譜，食材原料均由上級統(tǒng)一配送，基本上每餐都能保證二菜一湯，且保證每餐都有肉。

3.本學期由于學校領(lǐng)導高度重視學校營養(yǎng)餐工作，學校統(tǒng)一添置了一些廚具、冰箱，本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則，本學期內(nèi)學校添置了消毒柜一個，滅蚊燈兩個，安裝了防盜窗，防蚊紗窗，和改進了防鼠門，基礎(chǔ)設(shè)施

有了很大改善，為學生在校就餐提供基本條件。

4.學校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購、儲存、篇2：大興小學營養(yǎng)餐工作總結(jié)(1)2

大興小學2012年度營養(yǎng)餐工作總結(jié)自農(nóng)村中小學義務(wù)教育階段學生營養(yǎng)餐計劃工程開展以來，我校高度重視此項工作。結(jié)合鎮(zhèn)中心學校專

學生營養(yǎng)餐工作計劃與總結(jié)第7篇一、基本情況：

xx職工食堂、招待所兩個單位共有**員工xx人，擔負著較為繁重的內(nèi)外接待、員工就餐等項工作任務(wù)。在沙運司*委、沙運司以及生活公司的**下，在各兄弟單位**和職工同志們的大力**下，我們緊密圍繞沙運司的整體工作大局，精心搞好了各項生活服務(wù)工作。截至目前，職工食堂、招待所收入xxx元，固定成本xxx元，變動成本xxx元，利潤為xxx元。

二、今年以來的主要工作情況：

xx職工食堂、招待所是沙運司后勤生活服務(wù)工作的重要組成部分。尤其是處在xx，擔負著較為繁忙的各級**、來賓的接待任務(wù)和面對沙運司內(nèi)部單身**員工的住宿、生活等項工作。作為沙運司的一個“窗口”單位，這兩個單位工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到沙運司的對外形象和廣大員工的切身利益。因此，我們堅持做好以下幾個方面的工作：

1、圍繞大局，提高認識。

今年以來，沙運司的各項生產(chǎn)經(jīng)營活動和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象。在此情況下，我們的工作節(jié)奏和各項管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上沙運司快速發(fā)展的大好形勢，必將愧對沙運司**的信任和**，也無顏面對辛勤奮戰(zhàn)在各項工作第一線的'沙運司廣大**和員工。

因此，我們把切實做好各項生活綜合服務(wù)工作當作貫徹沙運司*委、沙運司全年奮斗目標，堅持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大**員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好，使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和**員工滿意的場所。特別是我們能夠緊密沙運司的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實際，堅持對員工進行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項教育，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務(wù)工作中去。今年以來，職工食堂、招待所的所有工作人員，都能以沙運司的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了**和員工的稱贊。

2、加強管理，規(guī)范運作。

職工食堂和招待所的工作經(jīng)常與**員工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務(wù)。

今年以來，我們沒有辜負沙運司**和廣大**員工的期望，**以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項管理的同時，還在改變經(jīng)營模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為**職工提供便利條件，使大家一回到招待所就猶如回到“家”的感覺。

3、團結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

招待所和職工食堂所承擔的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項工作都與沙運司的整體工作和**職工的切身利益息息相關(guān)。特別是我們所承擔的許多大中型對外接待任務(wù)，直接涉及到沙運司的對外形象。因此，我們在****的配合下，堅持搞好內(nèi)部團結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年以來，招待所和職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運轉(zhuǎn)，凡有大中型接待任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都能夠服從**的安排，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。

今年以來，食堂所承擔的三桌以上的接待任務(wù)達十多次，但每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成，受到沙運司**的信賴和大家的好評。我們還把沙運司內(nèi)部單身**員工的就餐和住宿服務(wù)當成工作重心切實抓緊抓好。目前，沙運司各項生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)緊張而繁忙，尤其是一些長期在各個生產(chǎn)經(jīng)營第一線工作的單身**員工，休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，辭職信名大全作為后勤生活服務(wù)單位，能夠設(shè)身處地的為他們著想，使他們xx能夠吃的滿意，住得舒心，則是我們的工作本分。為了使我們的各項服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水*，招待所及時為大家換發(fā)被褥、床單，并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親，環(huán)境干凈整潔，使大家在招待所能夠住得舒心。

就餐方面，我們沒有停留在使**員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水*上，而是嚴格按照沙運司**的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個品種以上，副食也在四個以上，并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為**職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的**。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色，就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土?。為了方?*職工的生活，職工食堂還在緊張繁忙的工作之外，為**職工家屬供應(yīng)饅頭、花卷和一些鹵制品，深受廣大**職工的贊揚。

學生營養(yǎng)餐工作計劃與總結(jié)第8篇自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級文件及會議精神，認真工作，精心**，努力完成各項任務(wù)?，F(xiàn)前期工作總結(jié)如下：

一、加強**，落實責任。

我校在學生營養(yǎng)改善計劃實施過程中，嚴格執(zhí)行上級**和規(guī)定，強化工作管理，成立了由校長（彭虎）負總責的營養(yǎng)改善計劃工作**小組，落實了由教導**楊選吉、營養(yǎng)辦負責人歐桂才具體負責的營養(yǎng)改善計劃實施小組。制定了《學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《學生營養(yǎng)餐（食堂供餐模式）實施方案，成立了**小組、實施小組。實行**小組負責統(tǒng)籌安排，加強****，實施小組負責具體落實方案。

二、具體實施情況

1。我校共有一所中心校和四個教學點，中心?，F(xiàn)有學生571名，教師22名，教學班11個，師生**食堂一個，操作間及餐廳共11間。四個教學點共有學生381人，15個教學班。其中石包村小學有臨時食堂一個。村上實行蛋奶模式，中心校實行食堂供餐模式。

2、強化**。建立學生**制系統(tǒng)，實行動態(tài)管理。對享受營養(yǎng)餐學生的人數(shù)、膳食收入、菜譜、營養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以日公示和月公示。學校還建立了教師、學生和家長**組成的**小組對營養(yǎng)餐的實施情況予以**。

3、健全管理**、落實工作責任制。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向**化、規(guī)范化。我校制定了《營養(yǎng)計劃實施方案》、《食品儲存保管**》、《食品安全管理**》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學生**制信息管理**》、《健康教育**》、《食品采購索證索票**》、《食品留樣**》、《廢棄物處理**》等，并**墻，同時“食堂供餐”方面落實了責任區(qū)。成立了營養(yǎng)改善計劃**小組，同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任書。加強考核評估，實行獎優(yōu)罰劣，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題追究哪一環(huán)節(jié)的責任，同時把考核結(jié)果和年終的績效考核相掛鉤。

4、做好宣傳教育工作。營養(yǎng)餐是一種新生事物，在實施營養(yǎng)餐計劃的整個過程中，學校堅持不懈的開展宣傳、教育，真正做到幾個結(jié)合（與健康教育相結(jié)合、與感恩教育相結(jié)合、與學生衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成相結(jié)合、與藝術(shù)熏陶相結(jié)合）通過印發(fā)“告學生家長書”、朝會、主題班會和板報小手牽大手等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。

5、強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，鎮(zhèn)*、工商所、衛(wèi)生防疫科、派出所多次到我校檢查、指導食品衛(wèi)生安全工作，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升了學校食品安全的管理水*，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施。

6。落實細節(jié)，加強管理。

（1）學校明確專人（歐桂才）管理學生營養(yǎng)餐的日常工作。負責食品的接收、發(fā)放，造冊登記。學校設(shè)置專用的營養(yǎng)餐儲藏室，配備必要的營養(yǎng)餐儲藏設(shè)備，確保食品儲藏安全衛(wèi)生。同時實行食品接收、分發(fā)、管理層層簽字**。

（2）學校設(shè)立食堂負責人鄭伯瓊，負責食堂的日常事務(wù)。負責安排食品原料的采購、驗收、儲存、留樣并做好相關(guān)記錄；負責當日食材的分配，食堂工作人員的分工，并落實相關(guān)人工作職責及責任。

（3）“營養(yǎng)餐工程”的實物采購。每天采購清單有出售人員和采購員簽字。食品接收管理人員必須嚴格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并做好詳細記錄，確認食品符合衛(wèi)生安全標準，交貨、收貨雙方簽字后，食品方可入庫儲藏。食用品要有合格證，要嚴格按照中小學食堂管理辦法具體實施。實物要留樣檢查，此項工作由校主要**嚴格把關(guān)，確保食品質(zhì)量關(guān)和安全關(guān)。

（4）采購員負責采購，并且采購員由食堂工作人員兩人一組輪流采購。學校負責采購所需經(jīng)費及制定營養(yǎng)食譜。采購員要按照《赤云小學采購員責任書》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。學校做好專項資金的分配及使用，每月初制定符合季節(jié)和學校實際的供餐食譜，因地制宜互換食譜，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，保質(zhì)保量。

（5）學校設(shè)立食品檢驗員，對進入食堂的原材料進行檢查和驗收，并查驗“三證”（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證或質(zhì)量檢驗報告），建立食品質(zhì)量檔案；定期公示采購物品的數(shù)量、價格等情況；學校實行索票（索證）登記**，從農(nóng)戶個人采購的食品及食材，做好購貨記錄，建立采購和使用臺帳。

（6）班**負責本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理。負責確保當日在校學生人數(shù)，確定共餐人數(shù)以備餐；負責食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。班**應(yīng)采取多種教育形式，向家長和學生進行大力宣傳，提高對“學生營養(yǎng)改善計劃”工作重要性的認識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣，使營養(yǎng)餐工作的實施順利開展。

（7）、學校安排報賬員（劉創(chuàng)造）專管營養(yǎng)餐每天經(jīng)費收支上帳，進行日清月結(jié)，學期末總結(jié)算。

（8）注重用餐過程的管理，在用餐時值周**和值周教師到食堂維持秩序，各年級按從低到高的順序，由班**或副班**帶領(lǐng)本班學生到食堂安靜有序的排隊打飯，打好后一、二、三年級的學生由班**陪同在教師里用餐；四、五、六年級的學生由老師陪同在食堂就餐。

三、存在的主要困難和問題

1。食堂設(shè)施也有待完善。規(guī)范合理的用餐場所面積太小，低年級的學生只能在教室里就餐；

2。教師人數(shù)少，每天需要**學生安靜有序就餐，同時所需要做的資料過多，普遍反映連續(xù)工作太累，過于疲憊。

3．學校沒有自來水，每日用水都適用抽水機抽來用，一旦停電，就得停餐，并且學生飲用水均為自帶，有待解決。

4．食品管理環(huán)節(jié)還有待加強，資料管理方面尚需改進。

回顧前期的學生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓，力爭做得更好。

學生營養(yǎng)餐工作計劃與總結(jié)第9篇為有效**新型冠狀病毒感染的肺炎的傳播和蔓延，切實保護廣大群眾的生命安全與身心健康。堅持“預(yù)防為主、**管理、及時處置、屬地管理”的原則，提高警惕，加強管控，采取有效的預(yù)防措施，防止疫情傳播和蔓延。

一、開展重點工作部署

為切實落實屬地管理，守土有責、守土盡責。一是根據(jù)《*******傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急條例》等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合交通運輸實際，一是成立交通運輸局疫情防控**小組和制定應(yīng)急預(yù)案。二是主動協(xié)助衛(wèi)生健康部門對乘坐公路交通工具的人員進行交通檢疫、查驗工作，嚴防通過交通工具傳播疫情。三是督促、監(jiān)管好出租車、道路客運、寄遞物流等企業(yè)的管理和疫情防控知識宣傳力度。四是督促各交通運輸企業(yè)進一步加強候車室、交通工具以及旅客人流密集場所的通風、衛(wèi)生消毒工作，配備必要防護用品和消毒物品。目前縣客運站設(shè)置隔離室一間，一臺客車、一臺貨車，24小時待命。五是嚴格落實客運恢復(fù)運營后的旅客體篩檢，加強對來自武*員的體溫檢測，并做好上報和登記健康信息以及聯(lián)系方式。六是加大對外來我縣人員的查驗，對交通工具上發(fā)現(xiàn)疑似病人，立即通知衛(wèi)健防疫部門做好處治工作。七是未得到疫情防控**小組的批示，交通各建設(shè)項目的施工、監(jiān)理、設(shè)計不得進入本縣。八是做好隨時接**職工回縣、學生返校的`各項運力準備工作。九是加大信息報送和經(jīng)費保障工作。

二、開展工作情況

一是我局執(zhí)法人員到客運站對出租車的消毒以及駕駛員人員佩戴口罩等進行檢查，并要求客運站作好客車恢復(fù)運營前的相關(guān)準備，按省交通運輸廳要求編制應(yīng)急預(yù)案做好應(yīng)急演練等工作。二是我局1月24日至今共出動執(zhí)法人員56人次，出動執(zhí)法車輛140輛次，檢查出租車10輛次，寄遞物流20次，檢查車輛200輛次，客運站安全工作9次，打非治違工作開展4次，農(nóng)村公路安全排查12次。(班線客運1月24日至今處于停運狀態(tài))。目前缺手套。

三、加強督導檢查力度

以明察暗訪形式，開展督查，對落實不到，防控不力，推諉扯皮，敷衍塞責，**依規(guī)予以嚴肅處理。

四、存在的問題

一是一旦客運恢復(fù)運營嚴重缺一次性口罩、手套、消毒液和消毒噴霧器等。二是衛(wèi)健防疫部門進駐客運站檢查體溫、消毒人員未確定。

五、下一步打算

我局將嚴格落實各項防控工作部署，不斷改善應(yīng)對方案和措施，扎實做好疫情工作。監(jiān)測、排查等，緊盯重點時段，重點地點，重點人員，舉一反三，細化任務(wù)，靠實責任，即知即改，確保無一遺漏，五一死角，確保精準到戶，精準到人，堅決打贏這場疫情防控阻擊戰(zhàn)。

學生營養(yǎng)餐工作計劃與總結(jié)第10篇為貫徹《_辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃會議精神，以及縣教育局工作會議要求，學校領(lǐng)導高度重視，認真落實學生營養(yǎng)改善計劃，積極提升學生健康素質(zhì)，并取得了顯著成效?，F(xiàn)將其實施情況總結(jié)如下：

一、成立機構(gòu)，周密部署。

學校成立以xx校長為組長，xx、xx副校長為副組長，其它行政領(lǐng)導和各班班主任為成員的學生營養(yǎng)餐領(lǐng)導小組。領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，xx老師兼辦公室主任，xx老師具體實施操作。制定切實可行的方案，對實施營養(yǎng)餐工作周密安排，精心部署，為學生營養(yǎng)改善奠定堅實基礎(chǔ)。

二、加大宣傳，建章立制。

學校重視學生營養(yǎng)餐宣傳力度，多次召開行政會、教師會、家長會，詳細講解有關(guān)政策，組織落實學生營養(yǎng)改善計劃文件精神，切實讓全社會知道這一惠民工程的重要意義。

學生營養(yǎng)餐工作是一項特殊工作，學校本著對每一位同學負責的態(tài)度，擬訂《學生食品安全制度》、《學生營養(yǎng)改善計劃供餐管理暫行辦法》、《學生營養(yǎng)改善計劃實施細則》、《學生營養(yǎng)餐蛋奶管理工作流程》、《學生營養(yǎng)改善計劃營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作方案》等規(guī)章制度，做到分工明確，責任到人，使學校營養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化。

三、突出重點，認真實施。

學校義務(wù)教育階段在校學生人數(shù)為1185人（含xx私學18人），學校采取“蛋奶模式”供餐，安排xx、xx協(xié)助食堂工人負責學生營養(yǎng)餐工作。在實施營養(yǎng)餐過程中，學校嚴格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標準及要求，確保蛋奶原料新鮮潔凈，保證營養(yǎng)質(zhì)量。

1、學校本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則，統(tǒng)一使用廚具，為學生煮好蛋，并按工作流程安全分發(fā)牛奶。

2、學校嚴格蛋奶采購、儲存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)管理，落實食品安全保障措施。尤其是留樣環(huán)節(jié)，學校嚴格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時以上。

3、學校全面執(zhí)行專項資金管理制度，做到營養(yǎng)改善資金?？顚Ｓ茫⒁?guī)范的進出貨臺賬。

4、學校建立營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急機制，制定工作預(yù)案和應(yīng)急預(yù)案，層層簽訂安全責任書，落實安全責任。

5、學校實施營養(yǎng)餐工作，規(guī)范有序，學生反映良好。通過體測，學生身體素質(zhì)整體提高。

四、存在問題，來年打算。

1、學生出現(xiàn)挑食現(xiàn)象。

①部分學生只吃蛋清，留下蛋黃，更有部分學生不領(lǐng)取雞蛋。

②學生嗜食“花生”、“核桃”等牛奶，甚為反感“純”牛奶。

2、營養(yǎng)餐供給室硬件設(shè)施跟不上，與相關(guān)要求相差較遠。

3、學生就餐分散在教室，給學校安全、清潔等管理增加了難度。

4、來年從兩方面著手整改：

①在營養(yǎng)餐開展過程中，強化學生“節(jié)約光榮，浪費可恥”的理念，教育學生愛惜“蛋”與“奶”。

②籌措資金，改善設(shè)施，盡量滿足學生營養(yǎng)就餐需求。

總之，學校通過營養(yǎng)改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了農(nóng)村學生家長的負擔，并有效促進了學生良好學風的形成。在以后的工作中，學校將不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓，力爭把學生營養(yǎng)餐工作做得更好。

學生營養(yǎng)餐工作計劃與總結(jié)第11篇我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級精神，細心組織，認真工作，努力完成各項工作任務(wù)，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導重視，建立工作機構(gòu)

我校始終把營養(yǎng)餐工作放在學校重點工作來抓，學校成立了以校長為組長，相關(guān)后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導小組，營養(yǎng)餐管理工作由專人負責，保證做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保學生按時、按量供給學生。

二、健全管理制度、落實工作責任制

我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》《食品儲存保管制度》、《食品安全管理制度》《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《學生實名制信息管理制度》和《學校健康教育制度》。同時制定管理人員崗位職責，營養(yǎng)餐管理員經(jīng)過知識培訓合格再上崗。做好宣傳教育工作，使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義。班主任利用班會課、學校利用晨會時間對學生進行食品安全健康教育，使學生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。一年來，在校學生無食物中毒事故發(fā)生。

三、認真組織，做好營養(yǎng)餐供餐工作

本學期我校共享受營養(yǎng)餐的學生共計307人，學校明確專人管理學生營養(yǎng)餐的日常工作，負責食品的接收、發(fā)放，造冊登記。學校設(shè)置專用的營養(yǎng)餐儲藏室，學校配合上級配送食品公司配送食品數(shù)量、質(zhì)量進行檢驗簽名驗收工作，每周出入庫管理，每月將數(shù)據(jù)上報有關(guān)部門，做到日清月結(jié)，營養(yǎng)餐臺帳賬目清楚、齊全。每天按時按量發(fā)放營養(yǎng)餐到各班級。每周發(fā)放的數(shù)量進行公示。

回顧前期的學生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，雖說我校規(guī)模不大，學生不多，但依然給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓，力爭做得更好。下學期將更加細致地做好食品的接收、發(fā)放、造冊登記等工作，更及時、準確地把營養(yǎng)餐發(fā)放到學生手中，爭取把工作做得更好。

20xx年12月19日

學生營養(yǎng)餐工作計劃與總結(jié)第12篇一直以來，食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到每一個人的生命安全和健康，努力提高工人們的身體素質(zhì)的基本點。遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局衛(wèi)生工作的要求，認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，進一步嚴格規(guī)范食品衛(wèi)生管理工作，從工人的健康安全出發(fā)，以維護我們項目工作秩序和社會穩(wěn)定，解決領(lǐng)導和員工們的后顧之憂，使每個工人都有一個健康的體魄。具體做了以下幾個方面的工作。

一、樹立全心全意為項目服務(wù)的思想，提高全體工作人員愛崗敬業(yè)、踏實工作、有愛心的思想。

一直以來食堂工作能嚴格按照計劃上所要求的工作理念做到“三心”服務(wù)，即工作人員用心，工人吃的歡心，領(lǐng)導放心。制定出一份工人愛吃的科學膳食食譜。通過活動的開展和學習，使食堂工作人員形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情，積極認真、扎實的工作態(tài)度。我們在業(yè)務(wù)上相互學習，取長補短。在工作中相互協(xié)作、任勞任怨、吃苦在前、不厭其煩。在生活上互相關(guān)心，熱情幫助。在服務(wù)熱情上把工人們都當成自己的弟兄一樣苛護，樹立了良好的員工形象。

二、重視飲食、衛(wèi)生、消防、人身安全工作，嚴把進貨“五關(guān)”

為了確保工人的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕一切不安全隱患發(fā)生。我們嚴格按照食品衛(wèi)生法辦事，認真落實飲食衛(wèi)生安全條例，制定了一系列安全計劃，并與食堂有關(guān)人員鑒定了飲食衛(wèi)生安全責任書，工作中做到了“五關(guān)”即：嚴格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。做到責任到人，檢查到位，記載詳實。例：在食品的采購中，我們經(jīng)常去市場作調(diào)查，了解物品的質(zhì)量。購買新鮮的蔬菜,魚,肉等，做到品質(zhì)到家,價格便宜。.為項目節(jié)約了許多資金。在食物儲存上，嚴格做到生熟分開，嚴格把握好份量，做到既讓工人們吃好、吃飽，但又不浪費。在餐具消毒中，每天進行檢查與記載。為了謹防食物中毒，除加強自身的操作和檢查外，還防止他人放毒。食堂還經(jīng)常開展安全檢查，主動排除水、電、火不安全隱患，注意熱飯、熱湯的保管。因此，一直以來，食堂工作無一例不安全隱患發(fā)生，項目生產(chǎn)秩序穩(wěn)定。

三、不斷提高飲食質(zhì)量，讓領(lǐng)導放心。

為了真正解決工人們的后顧之憂，確保工人們吃的放心、開心、舒心，我們對工人們就餐食譜進行了研究與探討，還根據(jù)一年多來的實踐經(jīng)驗和觀察平時工人的喜好，對菜譜進行創(chuàng)新，從而對三餐進行營養(yǎng)搭配，制定出科學的就餐食譜，在制作上從食品的味道、顏色上下工夫，保證每頓四葷一湯葷素搭配,不斷改進。在早餐中盡量增添花樣。食堂里飲食衛(wèi)生做得不錯，受到領(lǐng)導和職工的好評.

總之，我們的食堂之所以能做到以上幾點，是因為我們把項目看成是自己的家，一方面，我們都非常珍惜這份來之不易的工作崗位。另一方面，我們都有一顆愛心。但是，我們也還存在一些需要改進的地方。同時，還要不斷改進工作方法，多關(guān)心愛護職工們，在服務(wù)中，注意工作方法和技巧，做到讓工人們高興而來，滿意而歸。使食堂工作做更上一層樓。

學生營養(yǎng)餐工作計劃與總結(jié)第13篇“以銅為鏡，可以正衣冠;以人為鑒，可以明得失;以史為鑒，可以知興替?！被仡欉^往的工作有利于總結(jié)經(jīng)驗和查找不足，有利于明確下一步的努力方向。一年來，在醫(yī)院領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下和全體同事的支持和幫助下，本人緊密圍繞醫(yī)院的中心工作，把病人的健康放在工作首位，以認真、細致地態(tài)度，積極履行崗位職責，較好地完成了領(lǐng)導安排的各項工作任務(wù)。下面，我就這一年來的工作情況和今后的工作打算做如下匯報：

一、注重學習，不斷提高自身素質(zhì)

醫(yī)院的職責是救死扶傷，治病救人。而作為一名營養(yǎng)師，我主要負責對病人的膳食進行合理的搭配，為他們身體恢復(fù)打好基礎(chǔ)。要做好這個工作，必須不斷加強自身政治理論學習，保證自己政治立場堅定、方向觀點明確、以促進工作思路清晰、思想覺悟提高。我深入學習實踐科學發(fā)展觀，認真學習先進的理論知識，用黨的理論武裝自己的頭腦，不斷樹立正確的世界觀、價值觀和人生觀。時刻牢記自己的使命，把病人的健康放在第一位。用吃苦耐勞、善于專研的敬業(yè)精神和求真務(wù)實的工作作風，緊密結(jié)合崗位實際，完成各項工作任務(wù)。在實際工作中，我堅持“精益求精，一絲不茍”的原則，認真對待每一件事，認真對待每一次工作，保證工作質(zhì)量，為病人的健康做出自己的一份貢獻。

二、恪盡職守、認真履行自己的崗位職責

(一)、精益求精，不斷完善自己的工作水平

隨著知識經(jīng)濟時代、信息化時代的到來，社會變化發(fā)展迅速，現(xiàn)代人面臨的各種壓力和不良的生活習慣，以及環(huán)境不斷的惡化，導致健康離人愈來愈遠。我作為營養(yǎng)師，有責任也有義務(wù)，為大家的健康多做貢獻。而且，我很喜歡學習，認為人的一生是學習的一生。面對新的形勢、新的任務(wù)，唯有堅持不解地學習，才能不斷適應(yīng)新形勢，才能不斷充實自己，才能強身固本不辱使命。

(二)、盡職履責，扎實做好本職工作

由于我院還沒有專門的營養(yǎng)科，因此，很多方面還不健全，給營養(yǎng)工作的開展帶來了不少問題。雖然，工作繁忙、復(fù)雜，但本著對病人負責的態(tài)度，我每天都按照上級的安排，認真做好相關(guān)的工作。一是做好病人的營養(yǎng)記錄，了解他們營養(yǎng)攝入情況，以及營養(yǎng)治療的效果。認真聽取病人的意見，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正改進。二是針對不同的病人為他們配備專門的膳食，注重合理的營養(yǎng)搭配。三是耐心、細致地為病人做好相關(guān)的咨詢、宣傳工作。向他們灌輸正確