烘焙企業(yè)產(chǎn)品服務(wù)方案范文

烘焙企業(yè)產(chǎn)品服務(wù)方案范文第一篇烘焙企業(yè)產(chǎn)品服務(wù)方案范文第一篇烘焙親子活動(dòng)方案

一、設(shè)計(jì)意圖：

中秋節(jié)是我國(guó)一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，中秋節(jié)的最大意義和主旨是“團(tuán)圓”。團(tuán)圓與和諧緊密相連，團(tuán)圓不僅是外在的形式，而且是內(nèi)心的和諧與相通。為充分發(fā)掘傳統(tǒng)節(jié)日內(nèi)涵，弘揚(yáng)祖國(guó)的優(yōu)秀文化，加深親子之間的感情，我園在中秋節(jié)前，組織開(kāi)展“慶中秋，做月餅”親子活動(dòng)。結(jié)合以上特點(diǎn)，我園中班全體教師共同策劃了本次“慶中秋，做月餅”親子活動(dòng)。

二、活動(dòng)目的：

1、為了提升孩子的手眼協(xié)調(diào)能力，讓每一個(gè)孩子喜歡做月餅。

2、讓孩子體驗(yàn)到中秋的快樂(lè)，增強(qiáng)親子間、家長(zhǎng)與家長(zhǎng)間、家長(zhǎng)與幼兒園間的情感。

3、有利于更好地做好家園共育工作，充分發(fā)揮家庭教育的作用。

三、活動(dòng)主題：

慶中秋，做月餅

四、活動(dòng)時(shí)間：

上午九點(diǎn)至十一點(diǎn)

五、活動(dòng)對(duì)象：

幼兒及家長(zhǎng)

六、活動(dòng)內(nèi)容：

親子活動(dòng)

七、活動(dòng)地點(diǎn)：

八、活動(dòng)人員安排：

1、各班布置：本班老師和保育員

2、用具提供：各班家長(zhǎng)

九、活動(dòng)原則：

1、安全第

一、在中班各教室舉行，必須保證每一個(gè)孩子的安全。

2、全班孩子齊參與。每一個(gè)孩子都有機(jī)會(huì)展現(xiàn)自己，都有參與活動(dòng)的機(jī)會(huì)，針對(duì)孩子年齡設(shè)計(jì)活動(dòng)。

3、讓孩子真真正正投入?yún)⑴c，真真正正獲得成功與快樂(lè)

十、活動(dòng)安排：

（一）準(zhǔn)備材料和用具

（二）家長(zhǎng)孩子一起動(dòng)手制作

（三）家長(zhǎng)和孩子一起品嘗

（四）各班幼兒在老師的帶領(lǐng)下將月餅送到相應(yīng)班級(jí)請(qǐng)他們品嘗

烘焙企業(yè)產(chǎn)品服務(wù)方案范文第二篇親子烘焙活動(dòng)方案烘焙活動(dòng)方案

親子烘焙活動(dòng)方案1一、設(shè)計(jì)意圖：

中秋節(jié)是我國(guó)一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，中秋節(jié)的最大意義和主旨是“團(tuán)圓”。團(tuán)圓與和諧緊密相連，團(tuán)圓不僅是外在的形式，而且是內(nèi)心的和諧與相通。為充分發(fā)掘傳統(tǒng)節(jié)日內(nèi)涵，弘揚(yáng)祖國(guó)的優(yōu)秀文化，加深親子之間的感情，我園在中秋節(jié)前，組織開(kāi)展“慶中秋，做月餅”親子活動(dòng)。結(jié)合以上特點(diǎn)，我園中班全體教師共同策劃了本次“慶中秋，做月餅”親子活動(dòng)。

二、活動(dòng)目的：

1、為了提升孩子的手眼協(xié)調(diào)能力，讓每一個(gè)孩子喜歡做月餅。2、讓孩子體驗(yàn)到中秋的快樂(lè)，增強(qiáng)親子間、家長(zhǎng)與家長(zhǎng)間、家長(zhǎng)與幼兒園間的情感。

3、有利于更好地做好家園共育工作，充分發(fā)揮家庭教育的作用。三、活動(dòng)主題：慶中秋，做月餅

四、活動(dòng)時(shí)間：

上午九點(diǎn)至十一點(diǎn)

五、活動(dòng)對(duì)象：

幼兒及家長(zhǎng)六、活動(dòng)內(nèi)容：

親子活動(dòng)七、活動(dòng)地點(diǎn)：

八、活動(dòng)人員安排：

1、各班布置：本班老師和保育員2、用具提供：各班家長(zhǎng)

九、活動(dòng)原則：

1、安全第一、在中班各教室舉行，必須保證每一個(gè)孩子的安全。2、全班孩子齊參與。每一個(gè)孩子都有機(jī)會(huì)展現(xiàn)自己，都有參與活動(dòng)的機(jī)

會(huì)，針對(duì)孩子年齡設(shè)計(jì)活動(dòng)。

3、讓孩子真真正正投入?yún)⑴c，真真正正獲得成功與快樂(lè)

十、活動(dòng)安排：(一)準(zhǔn)備材料和用具(二)家長(zhǎng)孩子一起動(dòng)手制作(三)家長(zhǎng)和孩子一起品嘗

(四)各班幼兒在老師的帶領(lǐng)下將月餅送到相應(yīng)班級(jí)請(qǐng)他們品嘗

親子烘焙活動(dòng)方案2活動(dòng)目的：

生活就是對(duì)沒(méi)有做過(guò)的事情去嘗試體驗(yàn)，讓我們和孩子一起體驗(yàn)生活，在體驗(yàn)的過(guò)程中尋找快樂(lè)，在點(diǎn)點(diǎn)滴滴的快樂(lè)中陶醉，然后再將快樂(lè)和陶醉的感覺(jué)分享……和孩子們共同成長(zhǎng)……

活動(dòng)安排方案：家長(zhǎng)可以陪同前往，一起享受烘焙的快樂(lè)做完創(chuàng)意蛋糕和黑芝麻餅干，時(shí)間約3小時(shí)左右。共分6組，每組4名學(xué)生，每組1個(gè)烤箱，一個(gè)烘焙師，至少一名義助家長(zhǎng)，每組制作一個(gè)創(chuàng)意蛋糕，每個(gè)學(xué)生制作一盤(pán)黑芝麻餅干。活動(dòng)流程：1、工作人員和義助家長(zhǎng)到二樓，準(zhǔn)備設(shè)備和食材;幫忙做好準(zhǔn)備工作;2、由2名義助家長(zhǎng)帶領(lǐng)學(xué)生走到活動(dòng)地點(diǎn)，按序交費(fèi)(專(zhuān)業(yè)烘焙工作人員直接收費(fèi))，領(lǐng)小盆、低筋面粉、黃油、糖粉、雞蛋;3、工作人員制作一個(gè)創(chuàng)意蛋糕，并和家長(zhǎng)協(xié)助學(xué)生和面，搟面，壓模，最后進(jìn)行烘焙，出爐，品嘗，攝影留念;4、全班合影留念;5、整理餐廳，家長(zhǎng)接孩子回家。

附：制作步驟：

第一步：

先由烘焙師預(yù)熱190度烤箱，再按打蛋清、加黃油、和面等制作一個(gè)蛋糕底胚，做好后放入烤箱烘焙，學(xué)生觀(guān)看;第二步：

再由烘焙師給每位學(xué)生稱(chēng)低筋面粉110克、50克黃油、雞蛋25克、糖粉20—40克、鹽適量，由烘焙師、義教家長(zhǎng)指導(dǎo)協(xié)助學(xué)生和面，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán);第三步：指導(dǎo)學(xué)生把面團(tuán)搟成厚約3毫米的薄面片，然后用模具切模，切出一個(gè)個(gè)餅干造型，點(diǎn)綴黑芝麻等，然后放在油紙上，義教家長(zhǎng)協(xié)助;第四步：

取出已烘焙好的蛋糕底胚，將學(xué)生做好的餅干模胚擺放在烤盤(pán)上，送入預(yù)熱好190度烤箱，烤15-20分鐘，直到餅干表面呈微金黃色。同時(shí)，烘焙師用奶油、巧克力等裝飾焙好的蛋糕底胚，同學(xué)可適當(dāng)嘗試幫忙……第五步：

可愛(ài)的造型餅干做好了，學(xué)生們鑒賞各組的蛋糕、餅干，評(píng)選最有創(chuàng)意的餅干，攝影留念，品嘗蛋糕，相互品嘗餅干作品……

費(fèi)用：本次活動(dòng)每名參加學(xué)生交納材料費(fèi)50元(所有材料由專(zhuān)業(yè)烘焙人員準(zhǔn)備)，場(chǎng)地租賃費(fèi)10元，合計(jì)60元整。

烘焙企業(yè)產(chǎn)品服務(wù)方案范文第三篇一、設(shè)計(jì)意圖：

中秋節(jié)是我國(guó)一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，中秋節(jié)的最大意義和主旨是“團(tuán)圓”。團(tuán)圓與和諧緊密相連，團(tuán)圓不僅是外在的`形式，而且是內(nèi)心的和諧與相通。為充分發(fā)掘傳統(tǒng)節(jié)日內(nèi)涵，弘揚(yáng)祖國(guó)的優(yōu)秀文化，加深親子之間的感情，我園在中秋節(jié)前，組織開(kāi)展“慶中秋，做月餅”親子活動(dòng)。結(jié)合以上特點(diǎn)，我園中班全體教師共同策劃了本次“慶中秋，做月餅”親子活動(dòng)。

二、活動(dòng)目的：

1、為了提升孩子的手眼協(xié)調(diào)能力，讓每一個(gè)孩子喜歡做月餅。

2、讓孩子體驗(yàn)到中秋的快樂(lè)，增強(qiáng)親子間、家長(zhǎng)與家長(zhǎng)間、家長(zhǎng)與幼兒園間的情感。

3、有利于更好地做好家園共育工作，充分發(fā)揮家庭教育的作用。

三、活動(dòng)主題：

慶中秋，做月餅

四、活動(dòng)時(shí)間：

上午九點(diǎn)至十一點(diǎn)

五、活動(dòng)對(duì)象：

幼兒及家長(zhǎng)

六、活動(dòng)內(nèi)容：

親子活動(dòng)

七、活動(dòng)地點(diǎn)：

八、活動(dòng)人員安排：

1、各班布置：本班老師和保育員

2、用具提供：各班家長(zhǎng)

九、活動(dòng)原則：

1、安全第一、在中班各教室舉行，必須保證每一個(gè)孩子的安全。

2、全班孩子齊參與。每一個(gè)孩子都有機(jī)會(huì)展現(xiàn)自己，都有參與活動(dòng)的機(jī)會(huì)，針對(duì)孩子年齡設(shè)計(jì)活動(dòng)。

3、讓孩子真真正正投入?yún)⑴c，真真正正獲得成功與快樂(lè)。

十、活動(dòng)安排：

（一）準(zhǔn)備材料和用具。

（二）家長(zhǎng)孩子一起動(dòng)手制作。

（三）家長(zhǎng)和孩子一起品嘗。

（四）各班幼兒在老師的帶領(lǐng)下將月餅送到相應(yīng)班級(jí)請(qǐng)他們品嘗。

烘焙企業(yè)產(chǎn)品服務(wù)方案范文第四篇蛋糕烘焙創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

蛋糕烘焙創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)一

1、思考

(1)我為什么要開(kāi)烘焙店?(先找出自己真正開(kāi)店的動(dòng)機(jī)?)

(2)我準(zhǔn)備什么時(shí)候開(kāi)店?(決定開(kāi)店的時(shí)機(jī)之前，全部資金是否已經(jīng)到位?)

(3)我的店想要開(kāi)在哪里?(租金是否符合自己的資金預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)?)

(4)我的店想賣(mài)什么?(自己是否了解門(mén)店未來(lái)賣(mài)什幺烘焙品類(lèi)及當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售特性?)

(5)我的店打算賣(mài)給誰(shuí)?(未來(lái)面包制作技術(shù)是自己掌握還是外聘師傅?)

(6)開(kāi)店后，誰(shuí)來(lái)經(jīng)營(yíng)這家面包店?(是由自己直接經(jīng)營(yíng)，還是聘請(qǐng)外人來(lái)管理?)

(7)我準(zhǔn)備多少資金開(kāi)這一家面包店?(自己能掌握的資金有多少錢(qián)?)

(8)我打算怎樣經(jīng)營(yíng)這家店?(這關(guān)系門(mén)店裝修與營(yíng)業(yè)風(fēng)格，是否符1

烘焙企業(yè)產(chǎn)品服務(wù)方案范文第五篇“愛(ài)的烘焙”社區(qū)親子烘焙交流活動(dòng)

新春之際，營(yíng)造社區(qū)和美氛圍，用甜蜜糕點(diǎn)為寒假增添趣味，開(kāi)展“愛(ài)的烘焙”親子交流活動(dòng)。讓我們和孩子一起體驗(yàn)生活，在體驗(yàn)的過(guò)程中尋找快樂(lè)，在點(diǎn)點(diǎn)滴滴的快樂(lè)中陶醉，各個(gè)社區(qū)家庭一起幸福成長(zhǎng)。

一、組織單位

主辦方：

二、活動(dòng)時(shí)間：

活動(dòng)地點(diǎn)：

三、項(xiàng)目?jī)?nèi)容

做創(chuàng)意蛋糕和黑芝麻餅干，時(shí)間約3小時(shí)左右。共分5組，每組4組家庭，每組1個(gè)烤箱，一個(gè)烘焙師，至少一名義助家長(zhǎng)，每組制作一個(gè)創(chuàng)意蛋糕，制作一盤(pán)黑芝麻餅干。

活動(dòng)流程：

1、準(zhǔn)備設(shè)備和食材；幫忙做好準(zhǔn)備工作；

2、領(lǐng)小盆、低筋面粉、黃油、糖粉、雞蛋；

3、工作人員制作一個(gè)創(chuàng)意蛋糕，并和家長(zhǎng)協(xié)助學(xué)生和面，搟面，壓模，最后進(jìn)行烘焙，出爐，品嘗，攝影留念；

4、合影留念；

5、共同整理桌面。

四、經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目

烘焙企業(yè)產(chǎn)品服務(wù)方案范文第六篇前言

如今，仔細(xì)觀(guān)察生活的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，蛋糕店開(kāi)始遍地開(kāi)花，而且每天的客人還絡(luò)繹不絕，伴隨著這個(gè)良好的發(fā)展趨勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)的加劇是無(wú)可厚非的。為此我對(duì)目前校門(mén)口共有的三家蛋糕店——味多多蛋糕店，芳園蛋糕店，九妹蛋糕店做出了分析，并在此基礎(chǔ)上提出了味多多蛋糕店的五一促銷(xiāo)策劃。

首先，隨著現(xiàn)代文明的發(fā)展和生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)節(jié)日的關(guān)注度越來(lái)越高，也更加關(guān)注于各種節(jié)日的慶祝。另外，蛋糕產(chǎn)業(yè)也在這期間有了很大的轉(zhuǎn)變，它不再局限于生日的時(shí)候購(gòu)買(mǎi)，現(xiàn)在人們無(wú)論是全家遷徙，病人出院，結(jié)婚等等，蛋糕在各個(gè)場(chǎng)合都受到了人們的認(rèn)可。根據(jù)各個(gè)場(chǎng)合的不同，蛋糕產(chǎn)業(yè)也作出了它相應(yīng)的轉(zhuǎn)變，款式更加多樣化并且還可以根據(jù)需求現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)萬(wàn)變的花樣，蛋糕的大小也變得更有差別化。其次，生活節(jié)奏的加快，正規(guī)的早餐漸漸從年輕一族們的世界中消失了。取而代之的，蛋糕加牛奶因?yàn)槠浞奖阈院蜖I(yíng)養(yǎng)性被人們普遍接受。就此，現(xiàn)在的蛋糕店不再局限于制作正規(guī)的蛋糕，它們也開(kāi)始提供各種類(lèi)型和口味的小糕點(diǎn)來(lái)滿(mǎn)足不同愛(ài)好的人們對(duì)早餐的需求。

經(jīng)過(guò)以上的分析，我們可以看出目前蛋糕店的主營(yíng)業(yè)務(wù)有兩項(xiàng)，一是正式的蛋糕定制，二是早餐式糕點(diǎn)。此次味多多五一促銷(xiāo)策劃意在提高五一銷(xiāo)售量的同時(shí)提升消費(fèi)者對(duì)味多多的認(rèn)可度和美譽(yù)度，從而擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額。

此策劃以整體的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境及狀況分析為基礎(chǔ)，對(duì)味多多現(xiàn)在的主要客戶(hù)群和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做了對(duì)比和分析，然后提出了本次促銷(xiāo)意在達(dá)成的目標(biāo)和意義。當(dāng)然要達(dá)到這個(gè)目標(biāo)我們還要有針對(duì)性的設(shè)計(jì)了一整套的促銷(xiāo)提案并對(duì)所有的活動(dòng)進(jìn)行深入分析和說(shuō)明，對(duì)策劃執(zhí)行過(guò)程中可能出現(xiàn)的意外我們也做了預(yù)先估計(jì)和防范，力圖使整個(gè)活動(dòng)必須在我們的可控范圍內(nèi)。在宣傳方式上面我們將采用低成本的宣傳單方式，宣傳范圍主要鎖定在東北大學(xué)秦皇島分校和美嶺小區(qū)兩個(gè)人口密集的地段。產(chǎn)品方面將以早餐式的糕點(diǎn)為主要的宣傳產(chǎn)品，正式的蛋糕為輔。最后，一個(gè)好的促銷(xiāo)策劃必須首先滿(mǎn)足財(cái)務(wù)上的可行性，我們還要對(duì)整個(gè)促銷(xiāo)方案進(jìn)行財(cái)務(wù)分析，確定其盈利性。一整套策劃分析結(jié)束，我們還要評(píng)估本次的促銷(xiāo)活動(dòng)能否達(dá)到預(yù)期的促銷(xiāo)目標(biāo)，并對(duì)投入產(chǎn)出比進(jìn)行分析，以使活動(dòng)結(jié)束后與實(shí)際情況進(jìn)行對(duì)比。

最后，此促銷(xiāo)策劃純個(gè)人思維所及，不足之處望老師見(jiàn)諒！

目錄

摘要第一章環(huán)境分析及目標(biāo)制定第一節(jié)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境及營(yíng)銷(xiāo)狀況分析

一、味多多蛋糕店現(xiàn)狀分析

二、宏觀(guān)環(huán)境分析

三、微觀(guān)環(huán)境分析

第二節(jié)五一促銷(xiāo)活動(dòng)目標(biāo)

第二章五一促銷(xiāo)活動(dòng)第一節(jié)促銷(xiāo)提案

一、方案細(xì)則

二、促銷(xiāo)活動(dòng)詳細(xì)說(shuō)明

第二節(jié)宣傳配合方式

一、活動(dòng)前傳單的發(fā)放

二、懸掛式條幅及促銷(xiāo)價(jià)目卡

第三節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)步驟

一、物品準(zhǔn)備

二、人事安排

三、中期操作

四、后期延續(xù)

第三章促銷(xiāo)活動(dòng)意外防范第一節(jié)預(yù)估促銷(xiāo)可能的意外第二節(jié)意外防范措施

第四章促銷(xiāo)預(yù)算及評(píng)估第一節(jié)促銷(xiāo)預(yù)算

一、活動(dòng)前物品預(yù)算

二、活動(dòng)中促銷(xiāo)預(yù)算

三、資金費(fèi)用來(lái)源

第二節(jié)效果評(píng)估

附錄333344555566677778888999910101111摘要

社會(huì)的進(jìn)步，人們生活方式的變化，如今的蛋糕店不在局限于人們生日的時(shí)候才能品嘗，小到家庭遷徙，大到婚慶禮儀，蛋糕的身影已經(jīng)無(wú)處不在。人們?cè)诟鱾€(gè)需要慶祝的節(jié)日都開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)蛋糕。另外，如今的蛋糕店也不再局限于正規(guī)的蛋糕制作，早餐式的糕點(diǎn)漸漸成蛋糕店的附屬產(chǎn)品轉(zhuǎn)向主營(yíng)產(chǎn)品。

味多多作為現(xiàn)在本區(qū)內(nèi)三大蛋糕店之一，由于其價(jià)位相對(duì)最低、口味純正、款式多樣等因素，在這三個(gè)蛋糕店中銷(xiāo)售情況良好?，F(xiàn)在我們針對(duì)其地理位置、周邊環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等綜合分析，在五一假日之期適時(shí)的推出了五一促銷(xiāo)策劃，采用橫幅和宣傳單這兩種成本相對(duì)較低的方式進(jìn)行宣傳，活動(dòng)以免費(fèi)品嘗，附加贈(zèng)送，會(huì)員制等吸引更多消費(fèi)者。意在提高其五一期間的銷(xiāo)售量的同時(shí)樹(shù)立和傳播良好企業(yè)形象、增加與消費(fèi)者的溝通、提升消費(fèi)者的認(rèn)知度和美譽(yù)度，進(jìn)而與更多的消費(fèi)者建立穩(wěn)定的業(yè)務(wù)關(guān)系。

第一章環(huán)境分析及目標(biāo)制定

第一節(jié)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境及營(yíng)銷(xiāo)狀況分析

一、味多多蛋糕店現(xiàn)狀分析

味多多蛋糕店地處秦皇島市海港區(qū)東北大學(xué)對(duì)面美嶺小區(qū)門(mén)口，成立于2004-06-24，主營(yíng)蛋糕和面包糕點(diǎn)。主要客戶(hù)群集中在東北大學(xué)秦皇島分校的師生員工與美嶺小區(qū)里的住戶(hù)。在經(jīng)營(yíng)的這些年中得到了周邊人群的廣泛認(rèn)可，積攢了一批品牌擁護(hù)者。

在味多多蛋糕店的周邊兩百米以?xún)?nèi)另有兩家規(guī)模和經(jīng)營(yíng)范圍相同的蛋糕店——芳園蛋糕店和九妹蛋糕店。其中，方圓蛋糕店于2004-01-01在東北大學(xué)秦皇島分校對(duì)面定點(diǎn)，較味多多早半年，九妹蛋糕于2009-10-01才在此地設(shè)點(diǎn)，為三個(gè)中最晚進(jìn)入的。目前在盈利和受歡迎度上來(lái)件也相對(duì)較低。而味多多蛋糕店和芳園蛋糕店則出現(xiàn)勢(shì)均力敵的場(chǎng)面。

在價(jià)格方面，味多多針對(duì)于所屬環(huán)境的特點(diǎn)，主打低價(jià)位策略。其價(jià)格在三

家蛋糕店中來(lái)說(shuō)是最低的。平均一個(gè)生日蛋糕較芳園根據(jù)其大小不同低五到二十元不等。另外，面包糕點(diǎn)類(lèi)也平均比芳園蛋糕店要便宜五毛到一元。而九妹蛋糕則是三個(gè)蛋糕店中價(jià)位最高的，九妹蛋糕比味多多的蛋糕一個(gè)的價(jià)格高到二十到五十，小的面包糕點(diǎn)也比味多多貴一到三元。

二、宏觀(guān)環(huán)境分析

宏觀(guān)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境指對(duì)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)造成市場(chǎng)機(jī)會(huì)和環(huán)境威脅的主要社會(huì)力量。分析宏觀(guān)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的目的在于更好的認(rèn)識(shí)環(huán)境，通過(guò)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)努力來(lái)適應(yīng)社會(huì)環(huán)境及變化，達(dá)到企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。

1、人口及經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析；味多多面對(duì)的主要的客戶(hù)群是東北大學(xué)秦皇島分校的師生（學(xué)生占有主要的地位）和美嶺小區(qū)的住戶(hù)。學(xué)生為無(wú)收入人群，其經(jīng)濟(jì)實(shí)力薄弱；其次，美嶺小區(qū)在秦皇島來(lái)說(shuō)是一個(gè)處于中下段的住宅區(qū)，其住戶(hù)也大多是低工薪階層；所以，針對(duì)這兩個(gè)主要特點(diǎn)低價(jià)位的戰(zhàn)略在這個(gè)市場(chǎng)中較受歡迎。2、社會(huì)文化環(huán)境分析；隨著生活節(jié)奏的加快，年輕一族們能擠出的吃早餐時(shí)間越來(lái)越少，伴隨著這個(gè)特點(diǎn)，面包糕點(diǎn)就變得越來(lái)越受歡迎。就目前大學(xué)生而言，我們總是會(huì)在寢室準(zhǔn)備面包作為備用品，可以吃早餐也可以在晚上餓時(shí)填肚子，既經(jīng)濟(jì)又方便。三、微觀(guān)環(huán)境分析微觀(guān)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境是直接制約和影響企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的力量和因素。分析微觀(guān)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的目的在于更好協(xié)調(diào)企業(yè)與這些相關(guān)群體的關(guān)系，促進(jìn)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。1、企業(yè)內(nèi)部門(mén)分析；企業(yè)開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)要充分考慮到企業(yè)內(nèi)部的環(huán)境力量和因素。企業(yè)是組織生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)單位，是一個(gè)系統(tǒng)組織。企業(yè)內(nèi)部各職能部門(mén)的工作及其相互之間的協(xié)調(diào)關(guān)系，直接影響企業(yè)的整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。而蛋糕業(yè)出于其自身的特點(diǎn)，則要求企業(yè)內(nèi)部有嚴(yán)格的管理和監(jiān)督制度來(lái)確保原材料的衛(wèi)生和安全。2、競(jìng)爭(zhēng)者分析；現(xiàn)在味多多的蛋糕店的競(jìng)爭(zhēng)者主要有芳園蛋糕店，其

次是九妹蛋糕店。差別化和富有新意的促銷(xiāo)活動(dòng)能夠吸引更多的消費(fèi)者從而帶動(dòng)五一期間的銷(xiāo)售量。

第二節(jié)五一促銷(xiāo)活動(dòng)目標(biāo)

通過(guò)本次五一促銷(xiāo)活動(dòng)，我們的主要目標(biāo)是提高味多多蛋糕店的五一期間銷(xiāo)售量，培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度并努力與其建立長(zhǎng)期穩(wěn)定銷(xiāo)售關(guān)系。

品牌忠誠(chéng)度是指消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)決策中，多次表現(xiàn)出來(lái)對(duì)某個(gè)品牌有偏向性的（而非隨意的）行為反應(yīng)。它是一種行為過(guò)程，也是一種心理（決策和評(píng)估）過(guò)程。品牌忠誠(chéng)度的形成不完全是依賴(lài)于產(chǎn)品的品質(zhì)、知名度、品牌聯(lián)想及傳播，它與消費(fèi)者本身的特性密切相關(guān)，靠消費(fèi)者的產(chǎn)品使用經(jīng)歷。提高品牌的忠誠(chéng)度，對(duì)一個(gè)企業(yè)的生存與發(fā)展，擴(kuò)大市場(chǎng)份額極其重要。

第二章五一促銷(xiāo)活動(dòng)

第一節(jié)促銷(xiāo)提案

一、方案細(xì)則

1、促銷(xiāo)主題：味多多五一歡樂(lè)購(gòu)2、促銷(xiāo)時(shí)間：4月28號(hào)至5月5號(hào)3、促銷(xiāo)對(duì)象：所有活動(dòng)期間光顧味多多蛋糕店并購(gòu)物的客戶(hù)4、促銷(xiāo)地點(diǎn)：東北大學(xué)秦皇島分校對(duì)面美嶺小區(qū)入口味多多蛋糕店內(nèi)5、促銷(xiāo)產(chǎn)品：包括指定款式的生日蛋糕和幾乎全部的面包糕點(diǎn)6、促銷(xiāo)方法：免費(fèi)品嘗：店內(nèi)就小型糕點(diǎn)擺放自嘗試窗口，消費(fèi)者可以先嘗試

口味再做出購(gòu)買(mǎi)決定。

價(jià)格折讓?zhuān)嘿?gòu)買(mǎi)生日蛋糕滿(mǎn)50元減免5元，滿(mǎn)80元減免10元，100元以上者減免15元。

附加贈(zèng)送：每購(gòu)買(mǎi)一斤面包糕點(diǎn)贈(zèng)送一兩。

會(huì)員制：辦理會(huì)員業(yè)務(wù)可享受平時(shí)購(gòu)蛋糕9折優(yōu)惠，并在積分足篇2：蛋糕店促銷(xiāo)方案示例?母親節(jié)的到來(lái)，喚醒了人們心底最柔軟的地方，如何回饋真情，是此時(shí)人們急欲表達(dá)的，于是精明的商家

們替孝心的子女們想出了各種各樣的母親節(jié)方案，其中母親節(jié)的蛋糕自然是缺少不了。那么，你的母親節(jié)蛋糕促銷(xiāo)方案準(zhǔn)備好了嗎？

這里為大家準(zhǔn)備了一份母親節(jié)蛋糕促銷(xiāo)方案，給大家做人參考。

母親節(jié)蛋糕促銷(xiāo)方案

一、活動(dòng)背景

母親節(jié)是一個(gè)感恩母親的節(jié)日，正與中國(guó)人的孝道情感相吻合，非常適合促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展，同時(shí)，五一促銷(xiāo)的縮水，正好可以由母親節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)做為后補(bǔ)。

二、活動(dòng)目的

提高銷(xiāo)量，塑造形象。三、活動(dòng)策劃

加速母親節(jié)的熱烈氣氛，傳遞母親節(jié)感恩母親的情結(jié)，提高人們對(duì)于母親節(jié)的重視，同時(shí)薄利多銷(xiāo)的方式來(lái)做十全母親節(jié)蛋糕，提高銷(xiāo)量及店形象。

四、活動(dòng)主題

甜蜜母親的心

五、活動(dòng)內(nèi)容

１、價(jià)格（薄利多銷(xiāo)）。千份十全甜蜜蛋糕，低價(jià)甜蜜母親節(jié)，每份母親節(jié)蛋糕以十元的價(jià)格銷(xiāo)售，并送康乃馨一支。

２、抽獎(jiǎng)：凡是在母親節(jié)期間在店內(nèi)購(gòu)物的客戶(hù)都可以抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品是ｘｘ門(mén)票一張。

３、制定母親節(jié)套餐蛋糕，贈(zèng)送全家福照片或紅酒一瓶。

六、活動(dòng)宣傳

１、宣傳單，dm單，在各大超市、商場(chǎng)、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放。

２、店內(nèi)吊旗、彩條、展板宣傳；店外海報(bào)。

３、電臺(tái)宣傳。

七、活動(dòng)預(yù)算（略）

八、活動(dòng)執(zhí)行

１、促銷(xiāo)禮品的準(zhǔn)備要到位。

２、促銷(xiāo)人員到崗到位，確保蛋糕促銷(xiāo)正常進(jìn)行。

３、前臺(tái)接待人員要做好培訓(xùn)，引導(dǎo)解決客戶(hù)制定蛋糕及促銷(xiāo)活動(dòng)的解答問(wèn)題。

常見(jiàn)的促銷(xiāo)有消費(fèi)后贈(zèng)送代金卷，贈(zèng)送盒裝牛奶。但這些是有人氣基礎(chǔ)的店增加銷(xiāo)量的常用方式。你要聚人氣的話(huà)可以選擇：1、到人流量大的地方派發(fā)代金卷；2、店內(nèi)推出好吃但低價(jià)值的小糕點(diǎn)，制作這個(gè)小糕點(diǎn)的免費(fèi)領(lǐng)用券對(duì)外分發(fā)贈(zèng)送。3、十一限時(shí)折扣銷(xiāo)售；4、做區(qū)域團(tuán)購(gòu)。

蛋糕店如何做好促銷(xiāo)活動(dòng)？

促銷(xiāo)的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見(jiàn)的促銷(xiāo)方法有如下幾種：

一．體現(xiàn)個(gè)性，清晰可見(jiàn)的點(diǎn)面外觀(guān)

優(yōu)秀的點(diǎn)面外觀(guān)設(shè)計(jì)讓人看一眼就能記住，通過(guò)其外觀(guān)可初步估計(jì)店的類(lèi)別、檔次，并可引起相應(yīng)的細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)注。麥當(dāng)勞餐廳那金色的拱門(mén)－m已成為快樂(lè)的象征。應(yīng)該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會(huì)讓顧客誤會(huì)價(jià)格必定很高，以致不敢貿(mào)然進(jìn)入消費(fèi)。在這種情況下，若在店外顯著的位置設(shè)立精美的價(jià)格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進(jìn)入進(jìn)行消費(fèi)。

二．自制店內(nèi)廣告

店內(nèi)廣告（pop廣告），它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價(jià)格單等。

在制作店內(nèi)廣告時(shí)應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：1．選擇適當(dāng)?shù)膹V告數(shù)量。店內(nèi)廣告數(shù)量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會(huì)減弱廣告的效果，所以重點(diǎn)要放在招牌產(chǎn)品基本產(chǎn)品上。2．注意張貼位置。

三．電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙等大眾傳媒

蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認(rèn)真分析各個(gè)傳媒的覆蓋情況，主要觀(guān)眾、聽(tīng)眾以及與他們與本企業(yè)的細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)系，找出其交叉點(diǎn)，創(chuàng)造最佳促銷(xiāo)效果。

四．街頭傳單的利用

在街頭散發(fā)傳單是一種常見(jiàn)的促銷(xiāo)手段。因?yàn)槠渫度氤杀静桓?，許多企業(yè)都采用這種促銷(xiāo)方法，但是若前期工作沒(méi)做好，通常會(huì)收效甚微，為此應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：1．廣告的內(nèi)容

不易過(guò)多，應(yīng)盡量限于重點(diǎn)內(nèi)容，如店名、招牌產(chǎn)品、價(jià)格、電話(huà)、地址、簡(jiǎn)明地圖等。同時(shí)在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)從接受者的角度來(lái)看是否有收藏價(jià)值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀(jì)念品的傳單，最好還要有公章，并規(guī)定有效期限。這有利于顧客對(duì)該券的真實(shí)性產(chǎn)生肯定的態(tài)度。另外可以定做5000-10000只廣告氣球（印刷上本店廣告語(yǔ)或是標(biāo)志），要比宣傳單更省錢(qián)實(shí)惠。2．重視對(duì)分發(fā)員工的培訓(xùn)

不要見(jiàn)人就發(fā)，要針對(duì)某種適合消費(fèi)的顧客群。

五．贈(zèng)送禮品（小禮品，帶面包點(diǎn)標(biāo)志）。

六．吸引流動(dòng)顧客的交通廣告。

一般來(lái)說(shuō)，新的顧客是不太愿意進(jìn)入客人稀少，且清淡的店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來(lái)安放太多的桌椅。通常情況下可以用來(lái)展示產(chǎn)品，以免減少客人從外看到的空曠。優(yōu)質(zhì)服務(wù)的策略是蛋糕店最重要的營(yíng)銷(xiāo)策略，是現(xiàn)代餅店企業(yè)的經(jīng)營(yíng)之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)（當(dāng)然包括本身產(chǎn)品的質(zhì)量）的前提下，其它幾種促銷(xiāo)策略才可能生效。篇3：蛋糕店?duì)I銷(xiāo)策劃

第一部分蛋糕店在南校區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀....2一、蛋糕店在南校區(qū)消費(fèi)的市場(chǎng)狀況..2二、南校區(qū)蛋糕店主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手.....3第二部分蛋糕店進(jìn)入校園市場(chǎng)形勢(shì)分析.......4一、“甜言蜜語(yǔ)”蛋糕店進(jìn)入校園市場(chǎng)面臨的問(wèn)題4二、“甜言蜜語(yǔ)”蛋糕店進(jìn)入校園市場(chǎng)面臨的機(jī)會(huì)5第三部分蛋糕店進(jìn)入校園市場(chǎng)的行動(dòng)方案......6第四部分

蛋糕店進(jìn)入校園市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)策略......8一、廣告宣傳策略......8二、促銷(xiāo)策略..8三、公關(guān)活動(dòng)..8四、形象設(shè)計(jì)..8五、對(duì)新品種和組合進(jìn)行開(kāi)發(fā).........9第五部分蛋糕店進(jìn)入校園市場(chǎng)的財(cái)務(wù)預(yù)算......9附錄：.10“甜言蜜語(yǔ)”蛋糕房進(jìn)入校園營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)隨著人們生活水平的提高，物質(zhì)文化生活的多樣化，人們開(kāi)始對(duì)生活中一些特殊節(jié)日有了更大的關(guān)注，對(duì)生日、升職、考學(xué)等一系列活動(dòng)的慶祝理念已經(jīng)越來(lái)越深入人心。蛋糕作為節(jié)日必備的甜點(diǎn)已經(jīng)越來(lái)越受到大家的關(guān)注，尤其是在大學(xué)校園里，因?yàn)榈案馐窍矐c美好浪漫的代表，也有越來(lái)越多的人愿意為其特殊的意義來(lái)買(mǎi)單。蛋糕消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了蛋糕本身所具的美味與美麗,讓人們賞心悅目外,它還可以幫助人們傳達(dá)感情,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。這里依據(jù)對(duì)長(zhǎng)大南校區(qū)的大學(xué)生消費(fèi)者的抽樣調(diào)查，在分析目前南校區(qū)蛋糕消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)狀況及生活形態(tài)的基礎(chǔ)上，為新的“甜言蜜語(yǔ)”蛋糕房進(jìn)入校園市場(chǎng)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策劃和提供合理的建議。

第一部分蛋糕店在南校區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀

一、蛋糕店在南校區(qū)消費(fèi)的市場(chǎng)狀況

（一）南校區(qū)大學(xué)生朋友們普遍接受蛋糕消費(fèi)

南校區(qū)大學(xué)生接受蛋糕的大于90%，比例很高，可見(jiàn)蛋糕作為一種必備甜點(diǎn)已經(jīng)漸漸深入人心，蛋糕市場(chǎng)是一個(gè)具有潛力的市場(chǎng)。

（二）南校區(qū)大學(xué)生在蛋糕店的消費(fèi)習(xí)慣

（1）頻率以一個(gè)月一至兩次為主；

南校區(qū)大學(xué)生們會(huì)因生日、聚會(huì)、慶祝等因素在蛋糕店消費(fèi)，頻率都集中在每月一至兩次。（見(jiàn)圖一）

圖一消費(fèi)者進(jìn)蛋糕店的頻率

（2）消費(fèi)時(shí)間以傍晚和周末居多，黃金時(shí)段17點(diǎn)至20點(diǎn)；

（3）個(gè)人消費(fèi)金額主流是10—50元（生日蛋糕除外）；

（4）消費(fèi)者類(lèi)型主要是在校大學(xué)生，特殊節(jié)日有情侶、班級(jí)聚會(huì)。

（三）人們?cè)诘案獾晗M(fèi)更注重健康衛(wèi)生和蛋糕味道

在蛋糕店里面消費(fèi)，許多人很注重蛋糕店的健康衛(wèi)生和蛋糕的味道。以下是調(diào)查問(wèn)卷的被訪(fǎng)者在蛋糕店消費(fèi)時(shí)注重的因素調(diào)查結(jié)果。（見(jiàn)圖二）。

圖二消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)蛋糕注重因素

二、南校區(qū)蛋糕店主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

（一）蛋糕店的認(rèn)知情況

學(xué)校前后一共有六家蛋糕店，包括學(xué)校對(duì)面的“菲嘗西餅”、校內(nèi)的“盈盈西餅”、“薇薇西餅”、“歐貝貝西餅屋”和學(xué)校后街的“盈盈西餅”、“莎莎西餅”。最具競(jìng)爭(zhēng)力的有兩家。薇薇西餅蛋糕房的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于品種多樣、誘人，并推出現(xiàn)炸甜甜圈吸引顧客；盈盈蛋糕房的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于擴(kuò)張收購(gòu)戰(zhàn)略，收購(gòu)了“菲嘗西餅”，六家中有三家都是盈盈的店面，分散在前后不同地段。

（二）消費(fèi)者的消費(fèi)情況

去盈盈西餅消費(fèi)過(guò)的有47%，比例最高；其次是薇薇西餅，有32%的被訪(fǎng)者曾經(jīng)消費(fèi)過(guò)，再次是菲嘗西餅和歐貝貝西餅，消費(fèi)者會(huì)因其地理位置的優(yōu)勢(shì)就近原則進(jìn)去消費(fèi)，莎莎西餅因?yàn)榄h(huán)境和地理位置不夠好消費(fèi)者不多幾乎沒(méi)有。喜歡程度的評(píng)價(jià)中，盈盈西餅和薇薇西餅最受歡迎。（見(jiàn)圖三）

圖三消費(fèi)者的消費(fèi)情況

第二部分蛋糕店進(jìn)入校園市場(chǎng)形勢(shì)分析

一、“甜言蜜語(yǔ)”蛋糕店進(jìn)入校園市場(chǎng)面臨的問(wèn)題

（一）一些消費(fèi)者不喜歡吃蛋糕

在不喜歡吃蛋糕的人群中，主要的原因是女性消費(fèi)者擔(dān)心吃奶油蛋糕會(huì)發(fā)胖，有些消費(fèi)者是沒(méi)有找到喜歡的口味。大多數(shù)男性消費(fèi)者沒(méi)有自己買(mǎi)蛋糕的消費(fèi)習(xí)慣，主要是陪同女性或人多聚會(huì)時(shí)會(huì)消費(fèi)。

（二）主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手占據(jù)了較多的和較穩(wěn)定的市場(chǎng)份額，它們通常成為消費(fèi)者的首選。校園內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的蛋糕店開(kāi)業(yè)時(shí)間比較早，三家蛋糕店生意很好，會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生先來(lái)后到的心里，會(huì)員制度使其有一定的老顧客。要想搶占先機(jī)、挖掘顧客有一定的難度。

（三）開(kāi)辟店面的好地方比較少

南校區(qū)目前校內(nèi)的蛋糕店數(shù)量不少，許多蛋糕店已選擇建在地理位置相對(duì)好，人流量比較多的地方，比如女生寢室樓下或校門(mén)對(duì)面，要想尋找比較好的店面位置不是一件容易的事。

（四）一些消費(fèi)者認(rèn)為蛋糕店消費(fèi)環(huán)境、服務(wù)態(tài)度不好，消費(fèi)人員素質(zhì)低

調(diào)查結(jié)果表明，在被訪(fǎng)者對(duì)于目前的蛋糕店不喜歡方面的評(píng)價(jià)中，被訪(fǎng)者提到了裝修環(huán)境、服務(wù)態(tài)度和消費(fèi)人員素質(zhì)低的比例分別為35%、40%和25%。（見(jiàn)下圖）

圖四消費(fèi)者的評(píng)價(jià)二、“甜言蜜語(yǔ)”蛋糕店進(jìn)入校園市場(chǎng)面臨的機(jī)會(huì)

（一）一些消費(fèi)者不喜歡吃蛋糕，但他們會(huì)去蛋糕店選擇一些其他的消費(fèi)品種

去蛋糕店的消費(fèi)者，有一些是不喜歡吃奶油蛋糕的，但是他們喜歡蛋糕店的氛圍，會(huì)在蛋糕店里有一些附屬消費(fèi)，比如果醬、牛奶、飲料、小西餅（果味、甜味、咸味）、冰激凌、咖啡等，因此蛋糕店的潛在消費(fèi)群還是很多的。（見(jiàn)下圖）

圖五消費(fèi)者還希望購(gòu)買(mǎi)到的類(lèi)型

（二）大學(xué)生消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)蛋糕的頻率越來(lái)越高

蛋糕作為節(jié)日必備的甜點(diǎn)，大學(xué)校園里已經(jīng)越來(lái)越受到大家的關(guān)注。過(guò)生日、慶祝等買(mǎi)蛋糕已成為一種時(shí)尚，給蛋糕店帶來(lái)無(wú)盡的市場(chǎng)空間。學(xué)生都喜歡時(shí)尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物，“甜言蜜語(yǔ)”蛋糕房的建立會(huì)在學(xué)生人群中引起反響。

（三）人們普遍有興趣嘗試新的蛋糕店篇4：糕點(diǎn)diy店鋪促銷(xiāo)策劃方案

糕點(diǎn)diy店鋪--促銷(xiāo)策劃組員：***、***、***、*****、***、***我們的店鋪銷(xiāo)售一直都在上升。隨著時(shí)間的推移，也已經(jīng)越來(lái)越接近年底，這個(gè)時(shí)間是各大商家進(jìn)行促銷(xiāo)的大好時(shí)機(jī)，所以我們的糕點(diǎn)diy店鋪，也打算抓住這次的機(jī)會(huì)，為我們的店鋪?zhàn)鲆淮未黉N(xiāo)活動(dòng)。

我們大致的目標(biāo)是通過(guò)此次的促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)達(dá)到銷(xiāo)售額的提升以及店鋪知名度的提升。我們此次的策劃，會(huì)以年底各個(gè)東方、西方節(jié)日來(lái)展開(kāi)我們的活動(dòng)。前言...2目錄...3一、市場(chǎng)分析.4（1）行業(yè)分析——競(jìng)爭(zhēng)分析......4（2）市場(chǎng)產(chǎn)品分析.........4二、目標(biāo)顧客描述......4三、促銷(xiāo)產(chǎn)品分析......51.制作流程.........52.關(guān)鍵環(huán)節(jié)和服務(wù)說(shuō)明..6四、促銷(xiāo)目標(biāo).7銷(xiāo)量.........7品牌.........7五、設(shè)計(jì)促銷(xiāo)傳播信息.7六、促銷(xiāo)方案.8七、促銷(xiāo)預(yù)算.9八、促銷(xiāo)效果的評(píng)價(jià)方案.......9一、市場(chǎng)分析

（1）行業(yè)分析——競(jìng)爭(zhēng)分析溫州diy形式的店很多，茶吧咖啡吧巧克力吧。這種形式的店鋪之所以能這么熱，產(chǎn)品、店鋪、品牌的推廣也是至關(guān)重要的。

烘焙企業(yè)產(chǎn)品服務(wù)方案范文第七篇護(hù)膚品活動(dòng)策劃方案-論壇活動(dòng)策劃

論壇活動(dòng)策劃方案

“我消費(fèi)我快樂(lè)——蘭州圈子曬單有獎(jiǎng)”活動(dòng)策劃方案

一、活動(dòng)流程

1、報(bào)名；

2、曬單；

3、評(píng)獎(jiǎng)及評(píng)獎(jiǎng)結(jié)果公示

4、領(lǐng)獎(jiǎng)。

二、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

1、曬單達(dá)人獎(jiǎng)：每人獎(jiǎng)勵(lì)50元安旗西餅會(huì)員儲(chǔ)值卡一張、圈幣200，并頒發(fā)

曬單達(dá)人勛章。

2、參與獎(jiǎng)：報(bào)名參加此次活動(dòng)，

并至少發(fā)布一篇有效曬單帖即可獲得20圈幣

獎(jiǎng)勵(lì)，并頒發(fā)曬單達(dá)人勛章。

三、活動(dòng)具體安排

烘焙企業(yè)產(chǎn)品服務(wù)方案范文第八篇烘焙活動(dòng)策劃書(shū)

1.“愛(ài)的烘焙”活動(dòng)策劃書(shū)2.第二期烘焙沙龍活動(dòng)策劃書(shū)

3.“DIY之我是烘焙師”活動(dòng)策劃書(shū)

1、“愛(ài)的烘焙”活動(dòng)策劃書(shū)

場(chǎng)地：創(chuàng)業(yè)廣場(chǎng)二樓餐廳

時(shí)間：12月16日周五下午15:30——17：30

活動(dòng)目的：

生活就是對(duì)沒(méi)有做過(guò)的事情去嘗試體驗(yàn)，讓我們和孩子一起體驗(yàn)生活，在體驗(yàn)的過(guò)程中尋找快樂(lè)，在點(diǎn)點(diǎn)滴滴的快樂(lè)中陶醉，然后再將快樂(lè)和陶醉的感覺(jué)分享??和孩子們共同成長(zhǎng)??

活動(dòng)安排方案：家長(zhǎng)可以陪同前往，一起享受烘焙的快樂(lè)

做完創(chuàng)意蛋糕和黑芝麻餅干，時(shí)間約3小時(shí)左右。共分6組，每組4名學(xué)生，每組1個(gè)烤箱，一個(gè)烘焙師，至少一名義助家長(zhǎng)，每組制作一個(gè)創(chuàng)意蛋糕，每個(gè)學(xué)生制作一盤(pán)黑芝麻餅干。

活動(dòng)流程：

1、工作人員和義助家長(zhǎng)到二樓，準(zhǔn)備設(shè)備和食材；幫忙做好準(zhǔn)備工作；

2、由2名義助家長(zhǎng)帶領(lǐng)學(xué)生走到活動(dòng)地點(diǎn)，按序交費(fèi)（專(zhuān)業(yè)烘焙工作人員直接收費(fèi)），領(lǐng)小盆、低筋面粉、黃油、糖粉、雞蛋；

3、工作人員制作一個(gè)創(chuàng)意蛋糕，并和家長(zhǎng)協(xié)助學(xué)生和面，搟面，壓模，最后進(jìn)行烘焙，出爐，品嘗，攝影留念；

4、全班合影留念；

5、整理餐廳，家長(zhǎng)接孩子回家。

附：制作步驟：

第一步：

先由烘焙師預(yù)熱190度烤箱，再按打蛋清、加黃油、和面等制作一個(gè)蛋糕底胚，做好后放入烤箱烘焙，學(xué)生觀(guān)看；

第二步：

再由烘焙師給每位學(xué)生稱(chēng)低筋面粉110克、50克黃油、雞蛋25克、糖粉20—40克、鹽適量，由烘焙師、義教家長(zhǎng)指導(dǎo)協(xié)助學(xué)生和面，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)；

第三步：

指導(dǎo)學(xué)生把面團(tuán)搟成厚約3毫米的薄面片，然后用模具切模，切出一個(gè)個(gè)餅干造型，點(diǎn)綴黑芝麻等，然后放在油紙上，義教家長(zhǎng)協(xié)助；

第四步：

取出已烘焙好的蛋糕底胚，將學(xué)生做好的餅干模胚擺放在烤盤(pán)上，送入預(yù)熱好190度烤箱，烤15-20分鐘，直到餅干表面呈微金黃色。同時(shí)，烘焙師用奶油、巧克力等裝飾焙好的蛋糕底胚，同學(xué)可適當(dāng)嘗試幫忙??

第五步：

可愛(ài)的造型餅干做好了，學(xué)生們鑒賞各組的蛋糕、餅干，評(píng)選最有創(chuàng)意的餅干，攝影留念，品嘗蛋糕，相互品嘗餅干作品??

費(fèi)用：本次活動(dòng)每名參加學(xué)生交納材料費(fèi)50元（所有材料由專(zhuān)業(yè)烘焙人員準(zhǔn)備），場(chǎng)地租賃費(fèi)10元，合計(jì)60元整。

2、第二期烘焙沙龍活動(dòng)策劃書(shū)

一、活動(dòng)時(shí)間：20XX年1月15日（周六）上午10：00

二、活動(dòng)地點(diǎn)：幸福之家幼兒園（體育公園內(nèi)原薩哈小鎮(zhèn)咖啡館）

三、活動(dòng)參與人：幸福之家幼兒園老師，自助園的寶寶和媽媽們

四、人數(shù)限制：老師不限（有個(gè)老師做牛子?jì)屩郑?5個(gè)媽媽操作（前15個(gè)到現(xiàn)場(chǎng)的媽媽操作），觀(guān)摩人數(shù)不限

五、活動(dòng)內(nèi)容：幼兒園老師帶寶寶們一起游戲，媽媽們學(xué)烘焙并學(xué)習(xí)一些基本烘焙知識(shí)

六、活動(dòng)目的：

1、媽媽們學(xué)做千層酥皮和蘋(píng)果酥；

2、媽媽們了解一些簡(jiǎn)單的烘焙知識(shí)；

3、促進(jìn)媽媽們的相互了解；

4、給寶寶提供一起玩的環(huán)境；

5、讓寶寶們和老師們都相互認(rèn)識(shí)一下??

七、收費(fèi)說(shuō)明：上臺(tái)操作的媽媽每人收10塊錢(qián)材料費(fèi)（剩余費(fèi)用進(jìn)入巧手媽媽基金，領(lǐng)取工具時(shí)交錢(qián)），觀(guān)摩免費(fèi)，寶寶材料免費(fèi)。

八、先看看我們這次沙龍媽媽們要完成的點(diǎn)心是什么樣子的吧

九、活動(dòng)需要準(zhǔn)備的材料：

牛子?jì)寽?zhǔn)備的有：烤箱(2個(gè))，面團(tuán)（200克*4份），黃油（700克），糖（1袋），蘋(píng)果（7個(gè)），油紙（10張），夾子，盤(pán)叉，保鮮膜，保鮮袋，稱(chēng)，刷子

幼兒園準(zhǔn)備的有：幼兒園準(zhǔn)備的有：烤箱（1個(gè)），面粉（用來(lái)和面團(tuán)給小朋友用），案板，不銹鋼盆兩個(gè)，電磁爐一個(gè)（帶鍋），即時(shí)貼（剪成小方塊）

媽媽們自己準(zhǔn)備的有：水果刀。

十、活動(dòng)流程：

1、媽媽和寶寶們用最簡(jiǎn)單的方式最快的速度相互認(rèn)識(shí)一下，老師可以帶寶寶去玩了。

2、牛子?jì)尯?jiǎn)單介紹操作的流程。

3、牛子?jì)尠腰S油和面團(tuán)發(fā)給大家。

4、牛子?jì)尭蠹乙黄鹩妹鎴F(tuán)把黃油包起來(lái)，并折一次，貼好標(biāo)簽，放到冰箱冷凍10分鐘。

5、牛子?jì)尳o大家介紹一些簡(jiǎn)單的烘焙知識(shí)。

6、面團(tuán)取回來(lái)，分給大家，搟長(zhǎng)折疊，再放回冰箱冷凍10分鐘。

7、媽媽們把蘋(píng)果削皮，切小塊，裝在盆里。

8、重復(fù)6

9、牛子?jì)尠研K的蘋(píng)果炒成蘋(píng)果餡。

10、取回面團(tuán)，（如果可以，可以再折一次，然后）搟成方片，切出兩到三塊正方形。

11、媽媽們把兩個(gè)正方形的的面皮做成蘋(píng)果酥皮，四周刷上蛋液。

12、把炒好的蘋(píng)果餡放到酥皮上，放烤箱烤15分鐘。如果有三個(gè)烤箱可以一次烤30個(gè)，有兩個(gè)烤箱一次只能烤15-20個(gè)。

13、大家把勞動(dòng)成果處理掉就可以收拾結(jié)束了。

3、“DIY之我是烘焙師”活動(dòng)策劃書(shū)

一、活動(dòng)主題：

1.宣傳食品學(xué)院中試實(shí)驗(yàn)室“美食制作工坊”俱樂(lè)部，招納第一批DIY小伙伴，同時(shí)招納部分俱樂(lè)部成員；

2.突出食品學(xué)院工科類(lèi)的學(xué)術(shù)特點(diǎn)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，改革教學(xué)方法；

3.充分發(fā)揮我們學(xué)校開(kāi)設(shè)食品專(zhuān)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，給校內(nèi)外同學(xué)提供一個(gè)更物美價(jià)廉的DIY手工制作的好去處。

二、創(chuàng)意來(lái)源：

食品學(xué)院中試實(shí)驗(yàn)室開(kāi)設(shè)了流動(dòng)車(chē)銷(xiāo)售中試實(shí)驗(yàn)室的西點(diǎn)、酸奶等

20XX年12月21日“DIY之我是烘焙師”活動(dòng)美食，反響良好。故食品學(xué)院老師們靈機(jī)一動(dòng)，趁此機(jī)會(huì)進(jìn)一步推進(jìn)對(duì)食品學(xué)院的宣傳，欲成立“美食制作工坊”，在院內(nèi)成立食品制作、銷(xiāo)售、宣傳一條龍流水線(xiàn)，增強(qiáng)學(xué)生的綜合性實(shí)干才能。

三、活動(dòng)背景：

食品學(xué)院中試實(shí)驗(yàn)室西點(diǎn)流動(dòng)小攤銷(xiāo)售業(yè)績(jī)優(yōu)秀。

四、活動(dòng)時(shí)間：

20XX年12月21號(hào)

五、活動(dòng)地點(diǎn)：

陜西師范大學(xué)長(zhǎng)安校區(qū)食品學(xué)院中試實(shí)驗(yàn)室

六、參與對(duì)象：

陜西師范大學(xué)長(zhǎng)安區(qū)學(xué)生自愿參與著

七、組織方式：

1.由食品學(xué)院學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)活動(dòng)前期微信平臺(tái)的推送（李璇主要負(fù)責(zé)）宣傳以及宣傳板的制作（張玲帆主要負(fù)責(zé)）；<

烘焙企業(yè)產(chǎn)品服務(wù)方案范文第九篇“做中學(xué)”科學(xué)游戲方案設(shè)計(jì)

【方案名稱(chēng)】做蛋糕

【所需課時(shí)】半小時(shí)（1課時(shí)）【適用年齡】幼兒園大班【教學(xué)目標(biāo)】

1、通過(guò)制作蛋糕模型，初步掌握行、列不重復(fù)擺放物體的基本方法。

2、能在交流、討論、合作的過(guò)程中尋找解決問(wèn)題的方法，積累對(duì)事物進(jìn)行合理推理的經(jīng)驗(yàn)。

【科學(xué)原理】數(shù)獨(dú)游戲是近年來(lái)比較流行的數(shù)學(xué)智力拼圖游戲，游戲要求在3*