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PAGEPAGE5學(xué)案1細(xì)胞中的元素和無機(jī)化合物[考綱要求]1.水和無機(jī)鹽的作用(A)。2.檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)?！菊n前預(yù)習(xí)案】一、組成細(xì)胞的元素及化合物1．大量元素：等。2．微量元素：等。3．最基本元素：。4．細(xì)胞鮮重含量最多的元素是。5．細(xì)胞干重含量最多的元素是。7．組成細(xì)胞的化合物：組成細(xì)胞的化合物分為化合物和化合物，前者中的含量最多，后者中含量最多。特點(diǎn)提醒大量元素和微量元素的劃分依據(jù)是含量，而不是功能的重要性。二、細(xì)胞中的無機(jī)物1．細(xì)胞中的水(1)存在形式：和。(2)功能①自由水A細(xì)胞內(nèi)的。b參與許多。c運(yùn)送和。d為細(xì)胞生存提供。②結(jié)合水：是的重要組成成分。(4)自由水與結(jié)合水的聯(lián)系2．細(xì)胞中的無機(jī)鹽(1)存在形式：細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以的形式存在。(2)功能：①維持細(xì)胞和生物體的，如哺乳動(dòng)物的血液中若鈣離子含量太低，會(huì)出現(xiàn)等癥狀。②它是細(xì)胞的。三、檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)鑒定物質(zhì)鑒定試劑顏色變化還原糖沉淀淀粉碘液色脂肪染液(或蘇丹Ⅳ染液)(或紅色)蛋白質(zhì)你知道嗎斐林試劑和雙縮脲試劑都包含NaOH溶液和CuSO4溶液兩種試劑，使用時(shí)有什么不同？【課堂探究案】探究點(diǎn)一組成細(xì)胞的元素和化合物化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%水占85～90無機(jī)鹽占1～1.5蛋白質(zhì)占7～10脂質(zhì)占1～2糖類和核酸占1～1.5丙(1)比較甲、乙兩圖，組成細(xì)胞的元素中含量最多的四種元素是，元素在(甲圖，乙圖)中的含量表明它是構(gòu)成細(xì)胞的最基本的元素。(2)比較甲圖、丙表，回答氧元素占細(xì)胞鮮重百分比最大的原因？答案(3)生物界和非生物界在化學(xué)元素上既有統(tǒng)一性，又有差異性的原因是什么？答案思維拓展1．組成生物體的化學(xué)元素在不同的生物體內(nèi)種類大體相同；不同的生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量一般相差很大。2．元素分類是根據(jù)生物體內(nèi)的含量，而不是生理作用，微量元素雖含量少，但其生理作用卻不可替代，如Zn是DNA聚合酶和RNA聚合酶的輔助因子，缺Zn將導(dǎo)致DNA復(fù)制和RNA合成不能正常進(jìn)行。探究示例1有關(guān)生物體細(xì)胞組成元素的敘述，錯(cuò)誤的是()A．在不同生物的體細(xì)胞內(nèi)，組成它們的化學(xué)元素種類大體相同B．組成細(xì)胞的最基本元素是CC．在同一生物的不同體細(xì)胞內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量相同D．組成生物體細(xì)胞的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界中都能找到聽課記錄：探究點(diǎn)二細(xì)胞中的無機(jī)物在農(nóng)村秋季糧食收獲之后，農(nóng)民要將糧食曬干后進(jìn)行儲(chǔ)存，這樣能保存較長(zhǎng)時(shí)間。如果將曬干后的糧食放入試管中進(jìn)行加熱，會(huì)發(fā)現(xiàn)試管壁上有水珠出現(xiàn)。如果糧食再進(jìn)行焚燒，則只會(huì)留下少量呈灰白色的灰分。請(qǐng)據(jù)此思考以下幾個(gè)問題：1．糧食曬干過程中，喪失的化合物是什么？在細(xì)胞中是以什么形式存在的？答案2．曬干后的糧食在試管中加熱，試管壁上出現(xiàn)的水珠在細(xì)胞中以什么形式存在？此時(shí)的種子還能萌發(fā)嗎？答案3．糧食焚燒后留下的少量灰分是什么？答案歸納總結(jié)1．細(xì)胞中的無機(jī)物——水(1)水的含量、分類及生理作用A.喝葡萄糖水B.喝橘子汁C.輸生理鹽水D.喝蒸餾水11.某人在高溫下從事劇烈的體力勞動(dòng)過久，突然腿部肌肉痙攣，其主要原因是()A.劇烈的體力勞動(dòng)使血糖降低過度B.高溫使人的新陳代謝不正常C.大量排汗，使體內(nèi)鹽分損失過多D.大量排汗，使體內(nèi)水分損失過多考點(diǎn)：綜合考查12.農(nóng)民在儲(chǔ)存麥種前，將剛收獲的小麥種子攤在地面上曝曬一段時(shí)間后，才收進(jìn)糧倉存放。如果曬麥種的時(shí)間不夠長(zhǎng)，在糧倉中堆存時(shí)小麥會(huì)產(chǎn)熱以至霉?fàn)€。播種小麥時(shí)，農(nóng)民又將麥種放在水中浸泡一段時(shí)間，隨著浸泡時(shí)間的延長(zhǎng)，種子產(chǎn)熱速度也越來越快，種子逐漸變“甜”了，幾天后，種子開始發(fā)芽，這時(shí)小麥種子內(nèi)的還原糖達(dá)到峰值。請(qǐng)根據(jù)上述事實(shí)及所學(xué)知識(shí)回答以下問題：(1)農(nóng)民曬種時(shí)小麥種子失去的水是以______________的形式存在于細(xì)胞中的水；曬種后，在干種子內(nèi)存在的水，主要是______________形式的水；播種前浸種的目的是為了增加種子中的______________水。(2)隨著