DB43∕T 1262.2-2017 地理標(biāo)志產(chǎn)品 永興冰糖橙 第2部分：生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20B05DB43湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB43/T1262.2—2017地理標(biāo)志產(chǎn)品永興冰糖橙第2部分:生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程GeographicalindicationproductsyongxingBingtangsweetorangepart2:cultivationtechnicalpractice2017-02-25發(fā)布2017-04-25實(shí)施湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB43/T1262.22017前言II2規(guī)范性引用文件13自然條件… 14橙園建設(shè)… 15橙樹種植… 26橙園管理……27采收…………38鮮果加工…39檔案管理……4附錄A(規(guī)范性附錄)主要病蟲害防治 5附錄B(規(guī)范性附錄)物候期記錄表 6DB43/T1262.22017本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.12009給出的規(guī)則起草。本部分根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2005年78號(hào)令頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》和GB/T179242008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。DB43/T1262《地理標(biāo)志產(chǎn)品永興冰糖橙》分為以下2部分:第1部分:產(chǎn)品質(zhì)量第2部分:生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本部分為DB43/T1262的第2部分。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由永興冰糖橙地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室提出。本標(biāo)準(zhǔn)由湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位永興縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局、永興縣冰糖橙產(chǎn)業(yè)辦、永興冰糖橙種植業(yè)本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:邱傳輝、鄧躍興、李振國、侯愛靈、曹瑞芳、陳庚龍、劉艷芝、廖幫文、曹水華、張朝雄、李武文。DB43/T1262.2—2017地理標(biāo)志產(chǎn)品永興冰糖橙第2部分生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本部分規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品永興冰糖橙生產(chǎn)的自然條件、橙園建設(shè)、橙樹種植、橙園管理、果實(shí)采收、加工和生產(chǎn)管理檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的永興冰糖橙的生產(chǎn)種植。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5040柑桔苗木產(chǎn)地檢疫規(guī)程GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T9659柑桔嫁接苗GB/T15772水土保持綜合治理規(guī)劃通則NY/T2721柑橘商品化處理技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3自然條件3.1地形地貌:主要產(chǎn)地地理坐標(biāo)介于東經(jīng)112。43113"35',北緯255426"29之間產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔在100至300m,坡度25度以下的山丘緩坡地或平地。3.2氣候條件:主要產(chǎn)地年平均溫度17.6℃,1月平均溫度≥5℃,絕對(duì)最低溫度≥-4℃,≥10℃年積溫5000℃以上,平均日照時(shí)數(shù)1625.2小時(shí)左右,無霜期307天,年降水量1417毫米,空氣相對(duì)濕度75%左右。山丘受小盆地氣候影響明顯,晝夜溫差大、熱量豐富,光照充足,雨量充沛,四季分明,屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候。3.3土壤條件:主要土壤類型以紅壤土為宜,產(chǎn)地土壤成土母質(zhì)分為板頁巖風(fēng)化物、紅砂巖風(fēng)化物、紫色砂頁巖土和近代河流沖積物等類型。土壤PH值為5.5至6.5,有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%,土層厚度≥100cm,地下水位≥1mo3.4環(huán)境質(zhì)量:產(chǎn)地灌溉水質(zhì)和土壤質(zhì)量應(yīng)符合NY/T5010的要求,空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的要求。4橙園建設(shè)4.1園地選擇:土壤質(zhì)地良好,疏松肥沃,保水保肥力強(qiáng),排水良好,遠(yuǎn)離污染源的山丘緩坡地或平地,提倡集中規(guī)模種植,水土流失嚴(yán)重的地域不宜建園,水土保持綜合治理按GB/T15772執(zhí)行4.2規(guī)劃與設(shè)計(jì):在開展園地調(diào)查的基礎(chǔ)上,按照保護(hù)生態(tài)、降雨蓄水、節(jié)水灌溉的原則劃分小區(qū),并修建必要的道路、排灌、附屬建筑等設(shè)施。1DB43/T1262.220174.3建園方式:平地及15度以下的緩坡起隆(5ocm高)建園,15度以上的坡度應(yīng)開梯建園,梯面寬度≥3.0m。4.4營造防護(hù)林:在橙園冷空氣易進(jìn)的通風(fēng)面營造防護(hù)林,防護(hù)林應(yīng)選擇速生樹種,并與冰糖橙沒有共生性病蟲害。5橙樹種植5.1苗木質(zhì)量:應(yīng)種植大優(yōu)系砧木嫁接繁育的無病毒容器苗,種苗質(zhì)量應(yīng)符合GB9659的要求,苗木檢疫按GB5040的規(guī)定執(zhí)行5.2栽植時(shí)間:2月下旬至5月中旬或9月上至10月上旬均可進(jìn)行栽植。5.3栽植密度:平地或緩坡地栽培筑墩定植,每667m'栽植40株至45株;坡地筑水平梯土或撩壕,每667m"(畝)栽植50株至60株。5.4定植方式:將苗木根系和枝葉適度修剪后放入定植穴中央扶正,分層舒展根系,使根系與土壤密接,根系不能與肥料直接接觸,填土后在樹苗周圍做直徑lm的樹盤,然后澆足定根水,栽植深度以根莖部露出地面5CM10cm為宜。6橙園管理6.1深翻改土定植時(shí)沒有改土的老果園,在秋梢停止生長后,逐年輪換方向擴(kuò)穴,挖寬0.3m、深0.3-0.4m環(huán)狀溝或平行溝,回填時(shí)混入有機(jī)肥,表土放在底層,心土放在表層,灌足水分。6.2間作6.2.1間種時(shí)間:一年四季均可。6.2.2間種方式:在行間空隙地鏟除雜草,疏松土壤后,適時(shí)播種間作物。6.2.3間作物選擇:間作物應(yīng)與冰糖橙無共生性病蟲害,以淺根、矮稈作物為宜,如春夏季種植豆科作物、西瓜等、霍香薊、黑麥草、三葉草秋冬季種植蔬菜等作物。6.2.4間作物處理:間作物收獲后秸稈覆蓋于樹盤或翻埋于土壤中6.3施肥6.3.1原則:應(yīng)在營養(yǎng)診斷的基礎(chǔ)上進(jìn)行配方施肥,提倡以施有機(jī)肥為主,合理施用無機(jī)肥,限制使用含氯化肥。6.3.2方法:以土壤施肥為主,有微噴和滴灌設(shè)施的橙園,可進(jìn)行液體施肥;在出現(xiàn)缺素或者凍害時(shí),可以選用適宜的肥料進(jìn)行葉面追肥。6.3.3幼樹施肥:勤施薄施,以氮肥為主,配合施用磷、鉀肥。1年~3年生幼樹單株年施純氮200g 400g,鉀100-200g,在春、夏、秋梢抽生期分4次~6次施,有凍害的地區(qū)8月后停止施用速效氮肥。施肥量應(yīng)由少到多逐年增加。。6.3.4結(jié)果樹施肥:以基肥、春肥、壯果肥三次施肥為主?；?施用量占全年的40%~60%,以有機(jī)肥為主;春肥:施用量占全年的15%~25%,以氮、鉀為主;壯果促梢肥:施用量占全年的20%~40%,以鉀、氮為主,配合施用磷肥。氮:磷:鉀比例以1:0.25:0.5左右為宜。6.4水分2DB43/T1262.2—20176.4.1灌溉:在發(fā)生干旱時(shí),應(yīng)及時(shí)灌溉。一般采用澆灌、微噴灌和滴灌。采果前一個(gè)月禁止灌水。灌溉用水應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。6.4.2排水:保持梯背溝和排水系統(tǒng)暢通。雨季通過溝渠及時(shí)排水,旱季來臨前注意蓄水。果實(shí)采收前多雨時(shí),可采用地膜覆蓋園區(qū)土壤,降低土壤含水量,提高果實(shí)品質(zhì)。6.5修剪6.5.1適宜樹形:適宜的樹形為自然開心形。6.5.2定干:苗木定植后,應(yīng)在春季萌芽前于苗高6ocm7cm處剪頂,主干留40CM~50cm的整形帶6.5.3修剪:幼樹宜少修剪,成年樹采用大枝疏除、開天窗為主,改善樹體通風(fēng)透光條件;衰老樹可以回縮修剪更新。6.6花果管理6.6.1?；ū９?根據(jù)花質(zhì)花量,采取保葉、病蟲防治、抹梢、噴布?；ū９麆┑却胧┍；ū９?。6.6.2疏果:在第二次生理落果后,座果量大的可以進(jìn)行疏果。6.7病蟲害防治6.7.1主要病害:有潰瘍病、瘡痂病、砂皮病等;主要蟲害:有紅蜘蛛、蚧類、蚜蟲、潛葉蛾等。主要病蟲害防治見附表A。6.7.2防治原則:應(yīng)以農(nóng)業(yè)綜合防治為主,科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù),有效控制病蟲危害。6.7.3植物檢疫:苗木經(jīng)檢疫合格方可調(diào)運(yùn)栽植。6.7.4農(nóng)業(yè)防治:種植防護(hù)林,選用抗病品種、砧木,園內(nèi)間作和生草栽培,冬季清園,加強(qiáng)栽培管理,增強(qiáng)樹勢,提高樹體自身抗病蟲能力。提高采果質(zhì)量,減少果實(shí)傷口,降低果實(shí)腐爛率6.8農(nóng)藥使用農(nóng)藥使用應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。6.9防寒防凍凍害前可采取培土、包扎樹干、樹干涂白、覆蓋樹冠、灌水、噴布防凍劑、熏煙、搖雪等措施。7采收7.1采收時(shí)期:鮮銷果采收期在每年11月中旬至12月上旬,果實(shí)正常成熟,果實(shí)著色90%以上,表現(xiàn)出本品種固有的品質(zhì)特征時(shí)采收。7.2采收方法:采果應(yīng)遵循先熟先采的原則,單株采果則遵循由下而上,由外到內(nèi)的順序,果蒂要剪平,應(yīng)選擇在晴天、陰天采果,雨天和露水未干時(shí)不宜采果。采果應(yīng)用采果剪和采果袋,保持果蒂完好、平整。采收過程中應(yīng)輕拿輕放、輕裝、輕卸,果簍、果筐襯墊物應(yīng)柔軟,禁止采用竹制果籃果簍采果裝果,防止采果過程是中造成果實(shí)機(jī)械損傷,降低果實(shí)商品價(jià)值。8鮮果加工鮮果加工按NY/T2721規(guī)定處理,并按附錄B中表B.4記錄。3DB43/T1262.220179檔案管理9.1物候期記錄對(duì)生長發(fā)育的各個(gè)物候期包括萌芽期、開花期、第一次生理落果期、第二次生理落果期、果實(shí)膨大期、著色期、成熟期、采收期等應(yīng)分別詳細(xì)觀察,并按附錄B中表B.1記錄。9.2投入品使用記載農(nóng)藥、肥料等投入品使用時(shí),應(yīng)按附錄B中表B.2記錄。9.3生產(chǎn)操作記載對(duì)生產(chǎn)過程中從事的各項(xiàng)農(nóng)事操作應(yīng)按操作的日期、方法、內(nèi)容,逐項(xiàng)如實(shí)記錄,并及時(shí)檢查記錄其實(shí)際效果,記錄方法按附錄B中表B.3。4DB43/T1262.2—2017附錄A(規(guī)范性附錄)主要病蟲害防治防治對(duì)象化學(xué)防治時(shí)期或指標(biāo)、防治次數(shù)及間隔時(shí)間生物防治、農(nóng)業(yè)防治或注意事項(xiàng)全爪螨(紅蜘蛛)花前每葉2頭~4頭或2/3~3/4葉片有葉螨,花后和秋季每葉5頭~6頭或3/44/5葉片有葉螨?；ㄇ耙?、釋放尼氏鈍綏螨橘始葉螨(四斑黃蜘蛛)花前每葉3頭,花后每葉5頭。銹壁虱葉上或果上每視野"1頭~3頭;果園中有個(gè)別果實(shí)出現(xiàn)被害狀。矢尖蚧花后25d~30d為第1次防治時(shí)期;或花后觀察雄蟲發(fā)育情況,發(fā)現(xiàn)果園中個(gè)別雄蟲背面出現(xiàn)白色蠟狀物時(shí),之后5d內(nèi)為第1次防治時(shí)期。第一代防治指標(biāo):春季越冬代雌成蟲每梢0.5頭或10%葉片發(fā)現(xiàn)有若蟲。第二代防治指標(biāo):若蟲每梢3頭~4頭,或者10%葉片或果實(shí)發(fā)現(xiàn)有若蟲為害。第一代雌成蟲出現(xiàn)以前引移、釋放日本方頭甲、湖北紅點(diǎn)唇瓢蟲等天敵。紅蠟蚧當(dāng)年生春梢枝上幼蚧初見后20d~25d施第1次藥,嚴(yán)重時(shí)15d左