綠色食品（茶葉）綠色防控技術(shù)指南

綠色食品（茶葉）綠色防控技術(shù)指南1.生產(chǎn)概況茶是世界公認(rèn)的有益人體健康的飲品。作為當(dāng)前全球范圍內(nèi)最大的產(chǎn)茶國，我國有18個主要產(chǎn)茶?。ㄗ灾螀^(qū)、直避免、降低病蟲害對茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)的危害，制定了其病蟲害綠色防控技術(shù)指南如下。2.常見病蟲害2.1病害茶炭疽病、茶餅病等。2.2蟲害茶小綠葉蟬、灰茶尺蠖、茶尺蠖、茶麗紋象甲、茶棍薊馬、綠盲蝽、茶橙癭螨等。2.3草害狗尾草、野艾蒿、小蓬草等。3.防治原則從整個茶園生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，物理防治和生物防治為重點，化學(xué)防治為應(yīng)急防控手段，實現(xiàn)茶樹病蟲害綠色防控，保障茶園生態(tài)環(huán)境安全和茶產(chǎn)品質(zhì)量安全。4茶園開墾以上，在此深度內(nèi)有明顯障礙層（如硬塥層、網(wǎng)紋層或犁底層）的土壤應(yīng)破除障礙層。梯壁上種植爬地蘭、無刺含羞草等綠肥、護坡植物，對梯壁上的雜草要以刈代鋤。5茶苗種植茶苗種植分春季種植和秋季種植，春季種植以2月~3月每畝茶園施餅肥或商品有機肥300kg~500kg，或施腐熟的農(nóng)家肥1000kg~2000kg，肥料與種植溝內(nèi)土壤充分拌勻，底肥深度在30cm~40cm，種植時茶苗根系離底肥10cm以上，防止底肥灼傷茶苗。宜在土壤濕潤而不粘手時種植，茶苗根部宜用黃（紅）泥漿根，春季種植后設(shè)置遮蔭網(wǎng)。6病蟲害監(jiān)測預(yù)報根據(jù)氣候、茶樹物候期和害蟲發(fā)生規(guī)律，采取害蟲趨性誘集法、田間常規(guī)調(diào)查法等方法進行蟲口基數(shù)調(diào)查和動態(tài)分析，預(yù)測主要害蟲發(fā)生期、發(fā)生量和防治適期。（1）茶小綠葉蟬監(jiān)測方法：每年3月初~10月底監(jiān)測；按5點取樣法放置黃板，每點安裝1張，間隔10m左右；每隔3d~5d監(jiān)測成蟲量；結(jié)合田間五點取樣法調(diào)查百葉蟲量和成若蟲比例。防治適期：夏茶：6頭/百葉或15頭/m2；秋茶：12頭/（2）茶尺蠖/灰茶尺蠖監(jiān)測方法：每年3月初~10月底監(jiān)測，重點是監(jiān)測第2、3代成蟲；相距30m懸掛3個~5個性誘劑誘捕器；每隔5d監(jiān)測蟲口動態(tài)，推算下代幼蟲防治適期。防治適期：三齡前幼蟲：幼齡茶園3頭/m2~6頭/m2或用振落法調(diào)查蟲口量，每次調(diào)查15個樣方。防治適期：成蟲出土盛末期；茶樹根頸部0.11m2、深6監(jiān)測方法：每年5月~9月監(jiān)測，每隔5d調(diào)查一次；調(diào)查一芽二葉上的蟲口數(shù)。防治適期：200頭/m2。監(jiān)測方法：每年4月~6月、8月~10月監(jiān)測，每隔7d調(diào)查一次；按對角線取樣，取10點，每點調(diào)查中層10張葉的螨量；用六級法將葉片螨量進行定級，換算成螨情指數(shù)。防治適期：3頭/cm2~4頭/cm2葉面積或10頭/葉~20頭/葉或指數(shù)6~8或有螨葉率大于40%。7.農(nóng)業(yè)防治7.1植物檢疫從國外或外地引種時，必須進行植物檢疫，不得將當(dāng)?shù)厣形窗l(fā)生的危險性病蟲隨種子或苗木帶入。7.2抗性品種選用抗病蟲、抗逆性強、適應(yīng)性廣和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的茶樹品7.3適時采摘對茶樹進行分批多次采摘，預(yù)防和控制茶芽梢病蟲害的發(fā)生。春夏時節(jié)采茶季，及時采摘嫩葉加工既可提質(zhì)增效，又可消滅蟲卵；蟲口密度大時強摘重采，對茶蚜、茶小綠葉蟬等防效明顯；對茶尺蠖、茶麗紋象甲為害嚴(yán)重的茶園可進行適當(dāng)深度機采。7.4及時修剪對病蟲害為害嚴(yán)重的茶園進行及時修剪，修剪下來的受害枝條清除出園，避免造成病蟲害在更大范圍內(nèi)蔓延；對弱枝、雞爪枝等及時修剪，保持良好的通風(fēng)、透光條件，促進7.5合理施肥倡導(dǎo)配方施肥，基肥主要為充分腐熟后的農(nóng)家肥（如羊糞、土雜糞、豬牛糞等）或商品有機肥（如茶葉專用有機肥等必要時配合部分復(fù)合肥?；视谇锊璨烧蟮?1月下旬至12月中下旬，離茶樹根頸部10cm左右開挖條形溝，深度大約20cm~30cm，均勻撒施，施后蓋土、培土。一年四季均可追肥。注意避免氮肥施用量過大。肥料包裝廢棄物應(yīng)集中回收處理。7.6翻耕土壤及時中耕，創(chuàng)造利于茶苗根系生長的土壤環(huán)境。5月春茶采收后，結(jié)合追肥，對土壤進行中耕，可以有效改善土壤透氣性，促進養(yǎng)分吸收；茶葉采摘完成后，于秋冬季進行土壤深翻（15cm~20cm有助于破壞茶尺蠖、茶麗紋象甲等害蟲的越冬場所，降低來年蟲口基數(shù)。7.7復(fù)合栽培茶樹可以與花生、紫云英、藿香薊等草本植物套種，構(gòu)建良好的生態(tài)系統(tǒng)，為害蟲天敵提供庇護所；可以與樟樹、桂花樹、櫻花等木本植物套種，增加茶園空氣濕度，減少鱗翅目幼蟲；套種大豆、鼠茅草、白三葉草、紫花苜蓿等可抑7.8冬季封園秋冬季氣溫5℃~20℃時進行清園封園。噴施29%石硫合劑水劑35~70倍液，每畝用水量70L~75L。噴時須將茶叢年早期的螨害和葉部病害有很好的預(yù)防效果。8.物理防治8.1誘蟲板誘捕應(yīng)使用誘蟲板誘捕害蟲。在春茶結(jié)束修剪后、二輪梢萌芽前懸掛誘蟲板，誘蟲板下端位于茶篷面上方10cm~20cm處。誘蟲板需均勻分布在茶園中，25張/畝，朝向與茶行平行，誘蟲板粘滿蟲子或失去粘力后，需及時更換。防治茶小綠葉蟬、黑刺粉虱可選擇紅黃雙色誘蟲板，黃色引誘害蟲，紅色驅(qū)避天敵。與常規(guī)誘蟲板相比，該色板對茶小綠葉蟬的誘殺量可增加50%，天敵誤殺量降低30%；防治茶棍薊馬，可選擇淡黃綠色或藍色誘蟲板，誘殺數(shù)量比常規(guī)誘蟲板增加1倍；防治綠盲蝽可選擇綠色誘蟲板。8.2殺蟲燈誘殺應(yīng)使用殺蟲燈誘殺害蟲。殺蟲燈需大面積連片使用，每1.2hm2或間隔50m放置1臺，地形復(fù)雜、坡度較大的茶園適當(dāng)提高安裝密度。殺蟲燈應(yīng)高于茶篷面40cm~60cm，每日天將黑時開啟，天亮?xí)r關(guān)閉，次日清晨及時收集蟲袋妥善發(fā)射光譜為385nm和420nm的窄波LED殺蟲燈，可對茶小綠葉蟬、灰茶尺蠖、茶尺蠖、茶毛蟲等茶園主要害蟲實現(xiàn)高效精準(zhǔn)誘殺。與常規(guī)頻振式殺蟲燈相比，對害蟲的誘殺效果增加90%，對天敵的誤殺量降低50%。8.3防草布防草必要時可采用防草布防草。3月雜草未長或剛長出地面時，將寬度合適的防草布進行行間鋪設(shè)，每隔1m用地釘固定。新種單條栽茶園防草布覆蓋至茶樹基部；未封行茶園防草布覆蓋至距茶樹基部20cm~30cm。使用防草布的茶園可使用背負(fù)式固體施肥器叢間施肥或掀開防草布一側(cè)施基肥。防草布破損或使用2年后應(yīng)及時回收。透氣、透水等優(yōu)點，長期控草效果良好，防效可達100%，成本僅為人工除草的40%~60%。9.生物防治9.1性誘劑誘殺條件允許時可采用性誘劑誘殺害蟲。根據(jù)害蟲種類選擇性誘劑，目前已有灰茶尺蠖、茶尺蠖、茶毛蟲等茶樹害蟲性誘劑商品。性誘劑配合船型誘捕器使用，大面積、持續(xù)使用效果好。誘捕器需在越冬成蟲羽化前懸掛，根據(jù)害蟲發(fā)生程度確定懸掛密度，以2套/畝~4套/畝為宜。誘捕器需高于茶樹25cm，每月更換一次誘芯。誘捕器粘板粘滿蟲子或失去掛；防治茶毛蟲，可5月中旬懸掛；防治綠盲蝽可9月上旬至11月下旬懸掛。使用性誘捕器連續(xù)誘殺兩代成蟲，防治效果可達70%以上。迷向法是通過干擾害蟲的求偶通訊而非直接消滅來防誘芯間距約5m，誘芯每月更換1次?？諝庵行孕畔⑺貪舛戎辽傩枰?ng/m3才能有效干擾昆蟲的求偶通訊，因此通常一個生長季，每公頃需要10g~100g性信息素才能發(fā)揮作用。9.2天敵生物防治胡瓜鈍綏螨等捕食螨對茶橙癭螨、茶跗線螨等茶園常見害螨具較好的防治效果。在害螨達到防治指標(biāo)時，每畝釋放4萬~6萬頭捕食螨防治效果可達80%。釋放天敵生物時需把誘蟲板收起或遮擋，防止天敵生物被粘黏。捕食螨釋放方法包括掛袋釋放、淹沒式釋放等。掛袋釋放先在捕食螨袋子上方斜剪3cm~4cm的開口，再用圖釘或塑料細繩將捕食螨袋子固定在茶叢靠葉的枝椏上。淹沒式釋放先將木屑或稻殼與捕食螨混合均勻，然后均勻撒在茶樹葉9.3生物藥劑防治根據(jù)茶樹主要病蟲害的監(jiān)測預(yù)報動態(tài)，適時進行生物藥劑防治。選擇綠色食品生產(chǎn)允許使用的生物藥劑。生物藥劑應(yīng)在傍晚或陰天施用。每種農(nóng)藥每季最多施用次數(shù)及安全間隔期見附錄B表B2。在新梢1芽1葉期噴施3%多抗霉素可濕性粉劑300倍液防治，間隔7d~10d連續(xù)噴施2次。在發(fā)生初期，噴施3%多抗霉素可濕性粉劑300倍液防（3）茶小綠葉蟬在蟲口密度達防治指標(biāo)時，噴施30%茶皂素水劑300~600倍液或1%印楝素微乳劑1000~1600倍液防治（1周（4）灰茶尺蠖、茶尺蠖在蟲口密度達防治指標(biāo)時，于幼蟲3齡期前噴施茶核·蘇100億孢子/mL短穩(wěn)桿菌懸浮劑500~700倍液或0.6%苦參堿水劑600~750倍液防治。成蟲出土初期，用2kg/畝白僵菌菌粉拌細土后均勻撒施地表或噴施400億孢子/g球孢白僵菌水分散粒劑600~800倍液噴霧防治，田間濕度大時效果好。4月中下旬茶園部分茶芽被刺出現(xiàn)小紅點時及秋季成蟲回遷始期，可噴施0.6%苦參堿水劑500倍液防治。10.化學(xué)防治根據(jù)茶樹主要病蟲害的監(jiān)測預(yù)報動態(tài)，在必要或應(yīng)急狀態(tài)下進行化學(xué)防治。應(yīng)選擇在茶樹上已取得登記且綠色食品允許使用的農(nóng)藥品種。有其他選擇的情況下，盡量避免使用吡蟲啉、啶蟲脒、噻蟲嗪等水溶性化學(xué)農(nóng)藥。嚴(yán)格按農(nóng)藥標(biāo)簽使用，注意輪換用藥。嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全間隔期規(guī)定。優(yōu)先選擇靜電噴霧機、彌霧機等高效施藥器械。每種農(nóng)藥每季最多施用次數(shù)及安全間隔期見附錄B表B2。在發(fā)病前期或嫩葉初見病斑時選用22.5%啶氧菌酯懸浮劑1000~2000倍液或250g/L吡唑醚菌酯乳油1000~2000倍液進行噴霧防治，間隔7d~10d連續(xù)噴施2次?？蛇x擇250g/L吡唑醚菌酯乳油1000~2000倍液進行噴（3）茶小綠葉蟬在蟲口密度達防治指標(biāo)時噴施240g/L蟲螨腈懸浮劑1000~1500倍液或150g/L茚蟲威乳油1800~2500倍液進行（4）灰茶尺蠖、茶尺蠖防治灰茶尺蠖和茶尺蠖，可在其在蟲口密度達防治指標(biāo)時，于幼蟲3齡期前噴施150g/L茚蟲威乳油1800~2500倍液或20%除蟲脲懸浮劑1500~2000倍液。在4時~9時或15可選擇240g/L蟲螨腈懸浮劑1000~1500倍液進行噴霧4月中下旬茶園部分茶芽被刺出現(xiàn)小紅點時及秋季成蟲回遷始期，可選擇150g/L茚蟲威乳油2000~2500倍液進行噴霧防治在蟲口密度達防治指標(biāo)時，可選擇240g/L蟲螨腈懸浮劑1500~1800倍液進行噴霧防治。在蟲口密度達防治指標(biāo)時可選擇240g/L蟲螨腈懸浮劑1500~1800倍液進行噴霧防治。附錄茶樹重要病蟲害為害狀及可選用的化學(xué)藥劑使用注意事項茶樹主要病蟲害及在茶樹上的為害癥狀見圖A1-圖A8。圖A1茶炭疽病為害癥狀圖A2茶餅病為害癥狀圖A3茶小綠葉蟬（左）及為害癥狀（右）圖A4茶尺蠖（左）及為害癥狀（右）圖A5綠盲蝽（左）及為害癥狀（右）圖A